Match Gastronômico #48 - Thiago Bañares

Episode 48 of the Match Gastronômico podcast, hosted by Jovem Pan, titled "Match Gastronômico #48 - Thiago Bañares" was published on January 29, 2025 and runs 28 minutes.

January 29, 2025 ·28m · Match Gastronômico

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Summary

No episódio de hoje do Match Gastronômico, temos a honra de receber Thiago Bañares, o chef por trás do premiado Tan Tan, que ocupa a 31ª posição no ranking dos 50 Melhores Bares do Mundo. Nesse bate-papo cheio de insights, Thiago compartilha sua trajetória profissional, que começou no D.O.M. e evoluiu para a criação do Tan Tan e outros projetos como o Kotori e o The Liquor Store. Thiago também aborda temas como gestão, equipe, criatividade e os desafios que envolvem a construção e manutenção de negócios no mundo da gastronomia e coquetelaria. Aperta o play para conferir e não esqueça de deixar seu like! Siga nas redes sociais: Thiago Bañares - https://www.instagram.com/tbanares/ Manu Carvalho - https://www.instagram.com/manucarvalho/ Gabriel Carvalho - https://www.instagram.com/gabrielopcarvalho/ Match Gastronômico - https://www.instagram.com/match.gastronomico/

Episode Description

No episódio de hoje do Match Gastronômico, temos a honra de receber Thiago Bañares, o chef por trás do premiado Tan Tan, que ocupa a 31ª posição no ranking dos 50 Melhores Bares do Mundo.

Nesse bate-papo cheio de insights, Thiago compartilha sua trajetória profissional, que começou no D.O.M. e evoluiu para a criação do Tan Tan e outros projetos como o Kotori e o The Liquor Store.

Thiago também aborda temas como gestão, equipe, criatividade e os desafios que envolvem a construção e manutenção de negócios no mundo da gastronomia e coquetelaria.

Aperta o play para conferir e não esqueça de deixar seu like!

Siga nas redes sociais:

Thiago Bañares - https://www.instagram.com/tbanares/

Manu Carvalho - https://www.instagram.com/manucarvalho/

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