Minería y agrotóxicos, entre el oro y el tomate

¿Cuántas toneladas de roca hay que dinamitar -y cuántos litros de agua consumir- para hacer un anillo de oro de 3 gramos? ¿En qué condiciones toxicológicas se cultivan los tomates que luego comemos, condiciones que provocaron la muerte de dos chiquitos de 4 años de edad? Marcelo Giraud, geógrafo mendocino e integrante de las asambleas vecinales que lograron mantener la prohibición de la minería a cielo abierto; y Emilio Spataro, de la Campaña Salvemos al Iberá que denunció ayudando a evitar que el Arroyo Ayuí se transformara en el Río Clarín, privatizado por un ejecutivo del grupo, y arrocero, asociado al norteamericano George Soros. De una punta a la otra del territorio, la descripción de modos de producción vigentes, y de los estilos con los que las comunidades resisten y transforman esas realidades.