《十月呵护》 孕期营养的黄金准则

本期十月菌将告诉您孕期营养的一些黄金准则。因为怀了孕也改变不了某人吃货的本色，哈哈。 首先孕期要拥有合理全面的营养。除了三大营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物)之外，还含有24种维生素和矿物质。早孕期间，还应考虑"早孕反应"的特点，挑选适合孕妈的口味及烹饪技巧。 中晚孕更要补充丰富的蛋白质，及充足的铁和钙。优质蛋白质每天不少于40g。如果不愿吃肉肉，我们可以补充奶类、蛋类、豆类、坚果类食物。当然孕妈可不能全吃素食哦。补充足够的钙质，应多进食牛奶及奶制品，至少保证一天一杯或者一袋牛奶。不喜欢喝牛奶的人可以喝酸奶、吃奶酪或喝不含乳糖的奶粉等。 孕期还需要适当增加热能的摄入，每天至少摄入150g以上的碳水化合物，脂肪用量也不能过低，以防止脂溶性维生素不能被吸收。可是那些油炸食物，尤其是肥的流油的，外酥里焦的，黄金灿灿的······就要打住！ 此外，还需要确保维生素、无机盐的供给。尤其是别忘了补充维生素D，它可以帮助钙的吸收。经常到户外晒晒太阳也可以帮助我们的皮肤自身合成维生素D。 虽然孕妈普遍爱吃有咸味的的食物，但孕期食物烹调还是要清淡。拒绝重口味，不光是拒绝能把盐矿矿长齁死的高盐饮食，还有其他辛辣、调味重的食物。 孕期无论早晚，无论你多饿或者不饿，想吃或是不想吃，都要尽量注意少量多餐，不能猛吃，也不要节食，体重的合理增加是健康怀孕的最好标志之一，整个孕期体重增加在13.5kg以内最好。 其次是尽量不吃生鱼、生牡蛎等食品，生海鲜(如岛国的生鱼寿司)和未经高温消毒的牛奶或软奶酪、肉酱，以及生的或半熟的肉类和家禽都不应出现在孕期饮食中。这些食物都可能是细菌的来源，对你未出生的宝宝造成伤害。 再就是隔夜的饭菜和腌、卤、熏的食品尽量不吃。尤其是放置超过24小时的潮湿的饭菜，都最好不要让孕妈吃。随着夏天的来临，孕妈们最好吃6小时以内的新鲜饭菜。同时味精也不要多吃，它的成分是谷氨酸钠，进食过多会影响锌的吸收，不利于胎儿神经系统的发育。 另外孕妈们还要注意的是，山楂要少吃，因为山楂有刺激子宫收缩的成分，有可能引发流产和早产。尤其是妊娠3个月以内的早孕孕妈及以往有过自然流产史或怀孕后有先兆流产症状的孕妇，更要忌食山楂。   菠菜因含有大量的草酸不要和豆制品一起吃，长期同吃会影响钙的吸收。   此外，还要注意整个孕程不能缺硒，硒可降低孕妇血压、消除水肿、改善血管症状，预防和治疗妊娠高血压症、抑制妇科肿瘤、预防胎儿致畸。大蒜、蘑菇、海产品、动物内脏是补硒很好的途径。当然动物内脏吃多了还容易维生素A中毒，要适量哦~ 孕期营养说起来复杂，其实就是要饮食丰富、均衡、清淡，并且稍加留意，就这么简单。   我是十月菌，更多的孕期营养知识，尽在十月呵护的微信订阅号，快快拿起手机关注吧！