Williams 21/02

“El aumento que está llegando al mostrador es de casi el 30%”. “No tiene que ver con el retraso, subieron cuando se empezó a hablar que una pizza valía más caro que un kilo de carne”. “La carne está muy lejos del nivel adquisitivo de la gente” “La demanda de carne es cada vez más baja”. “Las carnicerías venden cada vez menos y los gastos suben”. “No tenemos expectativas con los cortes justos, porque se los entregan a los supermercados”. “Hay una competencia muy desleal, porque los supermercados tienen los productos para ofertar y las carnicerías no”. “Sobre el tema de la media ress, opinó gente que nunca tuvo una sobre el hombro”. “Las cajas de los camiones tienen una altura de 2.40mts y había que cambiarlas hasta eso”. “Una ress de 100 kilos si hay que cortarla en 3-4 partes, repercute en la gente. Porque los frigoríficos deberían emplear más gente”. “Ya se probó esto y la carne estaba tirada en el suelo de la caja de los camiones y tomaba olor”. “El valor de la carne tendría un rebote en marzo”. “Es año de elecciones, te pueden hacer la vida imposible”. “El panorama no es alentador”