ワイン屋の鯖にゃん。

PODCAST · arts

ワイン屋の鯖にゃん。

ブリュッセルにあるワイン屋の店長の鯖にゃん。です。ナチュラルワイン、ビール、日本酒のあるお店で、最近感じたことをお話ししてます。

  1. 33

    Pure sake festival Brusseles イベント開催近い!

    日本酒イベントをやります。イベントの準備で思うあれこれ

  2. 32

    ヴァンジョーヌ と モリーユ茸

    ヴァンジョーヌ モリーユ茸 鶏肉

  3. 31

    ネゴシアンって何?

    ネゴシアンのワインの裏側のストーリーです

  4. 30

    ベルギーのチョコレートとお酒

    ベルギーといえばチョコ!日本酒やワインとどう合わせる?

  5. 29

    250人250色のワイン色。

    2026は経験をおそそわけ。そして、知りたいことは、皆が知りたいことって何っていうこと

  6. 28

    ボジョレーヌーヴォーからスキーの季節までのワイン

    ボジョレーヌーヴォーは飲みました? クリスマスシーズンのワインも買いましたか?

  7. 27

    水の循環の中の元坂酒造さんの話

    三重県の元坂酒造さんに行った時のお話と、酒の旅をして思ったことをお話しています

  8. 26

    ZaKuの清水清三郎商店さん

    幽玄なお酒、ZaKu。 清水清三郎商店さんを訪問した時のお話です

  9. 25

    お酒入門者から強者まで 北島酒造のお酒

    柚子のお酒からゴリゴリの生酛まで。 北島酒造の職人気質に惚れちゃう

  10. 24

    藤井酒造さん お酒の楽しみ方のプロの懐は深い

    お酒の楽しみ方のプロでもある藤井さんにあったお話。竹原というまちの懐。

  11. 23

    海の景色と今田酒造

    東広島 安芸津。今田酒造さんに行ってきたお話です

  12. 22

    やさしいイエティ 雪男 純米酒の故郷

    やさしいイエティのラベル 新潟 塩沢 青木酒造さんに行った時のお話です

  13. 21

    Vegaの謎

    vegaに手をひかれ柏崎の阿部酒造さんに行ったときのお話。

  14. 20

    マル飛な話

    秋田 にかほ の飛良泉本舗さんに行った時のお話です

  15. 19

    鯖にゃんの日本酒の旅の話 予告と、もういっぺん自己紹介

    日本酒のお話回。改めて自己紹介。鯖にゃんのバックグラウンド

  16. 18

    中国茶とオレンジワインって似てるかも。

    プーアル茶やウーロン茶はオレンジワインのニュアンスがある?

  17. 17

    ワインの保存温度、そして五感

    ワインカーヴの温度 /ワインの五感って?

  18. 16

    ワイン屋ですけど日本酒も。

    日本酒を扱い始めて3年ほど経ちます。やっと芽が出てきたかもっていう話

  19. 15

    どうどうとノンアルコールドリンク

    ワインのようにノンアルコールも選択肢があっていい時代。

  20. 14

    ワインのエチケットの話

    サッカーとビール、ワインのエチケットのお話です

  21. 13

    ソムリエナイフは、誰かに貸すと帰ってこない話。

    どうもこんにちは。今日はワインのロウキャップ、ソムリエナイフの話です。

  22. 12

    白ワインください!魚のバーベキュー増えてきた。

    今週のワイン屋での出来事をつらつらと。

  23. 11

    ミュゲを大切な人に / ペットナットとシャンパンと休日。

    5月1日は大切な人にミュゲを贈る日 。そして、スパークリング、ペットナットやシャンパンのお話です

  24. 10

    駄菓子屋に行くのとワイン屋に行くのは同じっぽい

    お店のワインの冷蔵庫には、愛のあるデイリーワインをいっぱい詰まってます。

  25. 9

    ワイン屋の鯖にゃんのフリートーク

    今週から番組名を変えました!今回はフリートークです

  26. 8

    solution ソリューションとシャンパーニュ

    ジャックセロスさんところに行ったときに聞いたシャンパンの説明は、哲学的だった話。

  27. 7

    ナチュラルワインの選び方

    ナチュラルワイン、どうやって選んだらいいかわからん っていう悩みを解決しよう! #ナチュラルワイン

  28. 6

    ブリュッセルのカンティオンという「麦のワイン」のようなビール話

    ブリュッセルのカンティオンっていうビールはナチュラルワインの生産者さんに大人気。

  29. 5
  30. 4

    ワインがもうちょっと寝たかった時の文句を利く

    ナチュラルワインの飲み頃っていつぐらい?っていうお話 #ナチュラルワイン#飲み頃

  31. 3

    ワインのつくりてさんとステキで体育会系なランデヴー

    ナチュラルワインのつくり手さんところに行った時の話ですー。 #ナチュラルワイン #vin

  32. 2

    ワインがなんかプチプチしてるの正体

    プチプチしてるの。 #発酵 #ナチュラルワイン

  33. 1

    ブドウ品種は無限にあるので暗記は無駄

    #vin naturel #ナチュラルワイン#ワイン#ブリュッセル#ベルギー

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