请回答普鲁斯特 The Proust Questionnaire For You

本期回答者：George / 台北人，杭州大同号系列餐饮品牌联合创始人、餐饮创业顾问、前米其林三星餐厅经理、从金融行业转行做餐饮的创业者。相信美食不仅仅是温饱，而是在与不同生活方式和观念的人们之间搭起一座座桥梁，让你我相聚一地。我们和 George 认识的契机，是因为 Marcast 厂牌的另外一档节目「隐藏菜单」中的一集节目，关于那些在杭州生活工作的台湾人。这集节目上线后，我们也认识了 George。2016 年，George 离开台北来到上海工作，进入到餐饮行业，做过米其林三星餐厅的经理，也在几个的高端餐饮品牌做过经理和总监。现在的他扎根在了杭州，是大同号系列品牌的创始人之一。同时，他也一直在做多类型的餐饮咨询顾问。在这期节目里，你会听到 George 和我聊到他过往的从业经历，他为什么离开台湾来到大陆，也会听到他分享过往做生意的惨痛教训，以及为什么最后他选择来到杭州。这一期，就和我一起来听听 George 的回答。【节目互动】小红书：@请回答普鲁斯特 https://www.xiaohongshu.com/user/profile/6577cfed000000001c0194a9微博：@请回答普鲁斯特 https://weibo.com/u/7538620130【节目制作】主播：李马克 https://weibo.com/u/1925167674制作：Klynn、李马克设计：李马克运营：Amber【商务合作】请添加微信：hellomarcast或联系邮箱：[email protected]【听友群】请搜索添加微信 hellomarcast 拉你入群【订阅 Beads】欢迎订阅「Beads 英文播客洞察」：每周为你从国外优质播客中提取、总结、延伸那些 90% 的人听不到的、隐藏在声音里的一手信息、经验、知识、工具、趣味和审美，和你一起拓展认知视野。订阅地址：https://t.zsxq.com/uEiXJ【本集音乐】All music credits to:1. Winter Coffee – Barradeen2. Work & Study Lofi Jazz - Carl Laid3. Marcast Adloop 02 – Yolling 4. everything works out - Project AER【关于节目】「请回答普鲁斯特」是一档意识流问答型播客。每一期，我们都会请一位嘉宾来到节目里，回答基于「普鲁斯特问卷」(The Proust Questionnaire) 改编和拓展的 30 个问题，一起听听不同人对于人生中那些重要的问题，都有怎样的答案。本节目由 Marcast®️ 播客厂牌制作出品，也欢迎你订阅收听 Marcast 旗下的其他播客节目，你可以通过以下方式找到我们：- 小红书：@Marcast - 公众号：Marcast - 微博：@Marcast - 商务合作 / 进听友群请添加微信：hellomarcast- 联系邮箱：[email protected] 一键订阅 Marcast 制作出品的所有节目：https://www.xiaoyuzhoufm.com/collection/podcast/69e8996f7c9a3ea695fec9e8- 欢迎订阅「Beads 英文播客洞察」：每周为你从国外优质播客中提取、总结、延伸那些 90% 的人听不到的、隐藏在声音里的一手信息、经验、知识、工具、趣味和审美，和你一起拓展认知视野。订阅地址：https://t.zsxq.com/uEiXJ © 2026 Marcast Media