土豆的108种吃法

本期简介这期我们邀请到了一位嘉宾——小灰，来聊聊一个听起来有点沉重、但聊起来意外轻松的话题：大厂裁员。从退伍、培训班、北漂程序员，到来爱尔兰读书，再进入大厂工作五年，最后迎来人生第一次被裁员。小灰的经历像一条不断“重启人生”的路线：每一次卡住，就换一种方式继续往前走。这一期我们聊了他是怎么进入程序员行业的，为什么会来爱尔兰，如何在Carlow读书，又是怎样进入大厂。也聊到了裁员通知来临时的真实心态、爱尔兰裁员流程、补偿和失业金，以及被裁之后如何重新规划人生。听完你可能会发现：裁员当然不是一件小事，但它也不一定只意味着失败、崩溃和被迫停摆。有时候，它也可能是一段重新学习、重新休息、重新选择方向的时间。本期看点 小灰如何从退伍军人转行成为程序员 早年程序员培训班到底有多“时代红利” 从北京、上海、西安一路到爱尔兰：几次人生重启 为什么小灰来爱尔兰一开始只是想“休息一年” 卡洛读书、欠学费、被学校“人文关怀”的故事 进入大厂后，为什么曾经以为自己不会被裁 爱尔兰裁员流程：notice、garden leave、大礼包 被裁之后的真实生活：遛狗、咖啡、学习、考证 爱尔兰失业补助和培训支持到底有多香 面对AI时代，程序员还该怎么提升竞争力 本期土豆吃法：湖南烧烤摊风味烤土豆片⏰ 时间轴 Highlights01:07｜嘉宾小辉登场：刚被大厂裁员，正在准备再就业02:00｜为什么请小灰聊裁员：别人伤口撒盐，他像在度假03:00｜小辉自我介绍：高中毕业后先去当了两年兵04:00｜差点去广东电子厂当保安，结果被哥哥劝去学计算机07:30｜从桌面软件到互联网、云计算、AI：小灰经历过的技术时代10:45｜第一份工作：中科院软件研究所相关项目经历14:20｜跳槽到第二家公司：从工程师一路做到部门经理17:00｜高强度出差人生：一周飞六个地方，身心俱疲19:50｜第一次主动“重启人生”：辞职，准备来爱尔兰休息一年22:50｜来到都柏林读语言学校：本来没打算长期留下24:00｜在爱尔兰华人公司工作，遇到影响人生选择的朋友25:00｜被朋友“忽悠”去Carlow读书：从旅游蓝图到大学生活27:40｜工作多年后再上学：听不懂课，但考试能过29:30｜Carlow学校的人情味：欠学费、分期、老师也习惯了31:40｜实习去了博彩公司，家里一度以为去了“缅北”32:40｜大四学费减免：从国际生学费变成本地生标准35:50｜疫情毕业，没有线下毕业典礼的一点遗憾37:45｜2020年进入大厂：从中级岗位开始，遇到好manager40:20｜大厂生活：远程办公、卡洛生活、遛狗上班两不误41:30｜为什么一开始完全没想到自己会被裁43:20｜裁员传闻开始：从印度、北美到欧洲，一波波传来45:00｜收到正式通知：岗位进入 redundancy 风险池47:30｜爱尔兰裁员流程：通知，过渡期，领取大礼包48:40｜看到赔偿方案后的真实反应：有点兴奋50:50｜全组几乎都被裁，只剩一个同事“打扫战场”53:00｜被裁之后的心态：工作就好好工作，休息就好好休息58:00｜AI时代下的程序员：技能差距被拉平，必须拥抱变化1:00:20｜小灰的待业节奏：圣诞、元旦、春节、生日，一个都不能少1:01:10｜爱尔兰失业金和政府支持：补贴、培训、认证报销1:03:20｜被裁后反而更忙：学习AI、考认证、系统补课1:05:30｜爱尔兰裁员保障 vs 国内裁员焦虑1:09:30｜什么时候重新找工作？看余额，也看心情1:12:45｜给大厂程序员的建议：如果有选择，拿钱、休息、升级自己1:16:30｜面对AI：不要逃避，用它提升自己的竞争力1:17:30｜本期土豆吃法：湖南烧烤摊风味烤土豆片1:18:50｜小灰聊想做YouTube记录生活，但对质量还不满意🥔 本期土豆吃法湖南烧烤摊风味烤土豆片土豆切片，串起来放在火上烤，烤到两面焦黄、边缘微脆，再刷酱、撒调料。简单、直接、香气很足。一句话总结：这是属于夜宵摊、烧烤炉和家乡记忆的土豆吃法。适合谁听 正在大厂工作、担心裁员的人 正在经历空窗期、想重新规划生活的人 对程序员职业路径感兴趣的人 想了解爱尔兰裁员流程和福利保障的人 喜欢听真实人生重启故事的人欢迎大家在小宇宙，Apple Podcast，Spotify，豆瓣，网易云音乐，QQ音乐上收听我们的节目！也欢迎大家在评论区与我们互动，聊聊你对大厂裁员的看法。

本期简介2026开年第一期，我们决定聊一个每个在爱尔兰生活的人都绕不开的话题：交通方式。从刚来时只能靠双腿和公交，到后面骑车、学车、买车，甚至还有摩托车和“被车撞飞”的离奇经历，这一期基本可以算是一场爱尔兰交通血泪史大复盘。这次我们还请来了一位嘉宾：都柏林南部M50绕城高速15号出口知名女网红——Jess，一起聊聊在爱尔兰出门这件事，到底有多看运气。公交车到底来不来？骑自行车到底安不安全？为什么很多人最后还是走向了“买车自救”？还有那些只有在爱尔兰待久了才会懂的通勤玄学，我们都聊到了。这一期有点像交通吐槽大会，也有点像海外生活求生指南。总之，如果你在爱尔兰生活过、留学过、通勤过、被公交放过鸽子，这期应该会很有共鸣。本期看点 爱尔兰公交到底有多随机 “in 5 minutes”为什么可以变成“40分钟后见” 骑自行车通勤，究竟是健身还是渡劫 Jerry 亲述：开学第一天被车撞飞的完整经历 为什么很多人最后都会买车 在都柏林学车、考驾照、买二手车的一些真实经验 开车的人怕堵车，骑车的人怕公交，坐公交的人怕车不来 嘉宾 Jess 带来的土豆新吃法：干煸土豆片⏰ 时间轴02:45 初到爱尔兰：大家默认都是坐飞机来的05:40 都柏林公交名场面：显示 5 分钟，结果直接跳成 40 分钟08:50 爱尔兰下公交为什么大家都会说 thank you09:50 以前投币坐公交的年代：不能找零的尴尬13:30 火车和长途巴士：return 永远比单程划算15:55 从公共交通升级到个人交通工具：先从自行车开始24:30 开学第一天的重大事故：Jerry 在环岛被车撞飞46:45 Jess 的驾照和买车经历：先摩托，后汽车50:50 手动挡、自动挡、考试规则和国内开车习惯的差异55:20 本期土豆吃法：嘉宾 Jess 推荐干煸土豆片1:00:10 结尾：Jess 下期还得来，摩托车故事还没讲完🥔 本期土豆吃法干煸土豆片Jess 推荐了一道非常适合爱尔兰土豆的吃法：干煸土豆片。小土豆切片、泡水去淀粉，再配小米辣、蒜片、姜片、五花肉煸香，最后加酱油、洋葱丝和灵魂调料，做出来就是一道很下饭、很香、很适合冬天的土豆菜。————————我们的节目已多平台上线(小宇宙/苹果Podcast/QQ音乐/网易云音乐/Spotify)，欢迎大家收听。

🥔 本期简介从“能不能一起录个播客”开始，我们居然真的坚持了整整一年！在这一年里，我们不仅完成了 10+ 期节目，还在各自生活里上演了升职、毕业、转型、减重、考驾照等多线并行的大剧情。2025 是“很卷也很有趣”的一年，而这一期，就是我们为这段旅程写下的纪念回信。这不仅是一次年终回顾，也是一次生活整理、经验复盘，更是一份对未来的真诚许愿。我们一起回顾了这一年学到的、搞砸的、坚持的、逃避的和突如其来的“好事”，也聊了聊 2026 的期待。🔍 本期看点 我们是怎么开始做播客的？起因居然是“买了个麦” 老陶如何一边写论文一边兼顾工作？ Jerry为什么说“我像个被推着走的自律人”？ 工作转型、跳出舒适圈，从工程师转到管理岗的现实版经历 摩托车驾照、佛教读物、法国网球公开赛、斯诺克现场…… 最后，还有一份特别的土豆回忆～🕒 时间轴 Highlights 00:00｜开场：今年的目标完成了吗？我们有播客、有减肥、还有考试 01:33｜录音踩点赶上临盆？老陶2025用尽最后一点“自由” 04:00｜我们怎么决定一起做播客的？起源追溯 06:00｜本来想两周一期，结果两月一期？节奏自洽就好 10:00｜老陶的一年关键词：房产班毕业，喜+1 13:40｜Jerry的关键词：转岗、社交、跑步、法网和摩托 17:00｜聊聊旅行和夏天去过的地方：高威生蚝农场、北爱奶站农场 21:10｜运动/学习/自律如何同时进行？没秘诀，全靠“有人带” 23:40｜考摩托驾照经历 & 理财新目标 27:30｜读书回顾：《野葫芦引》，《康熙的红票》 & 佛教文化 32:30｜2026年目标互许愿：健康/陪伴/持续输出 34:00｜本期土豆吃法：五花肉炖土豆片，回味家乡的绵密味道🥘 本期土豆吃法【五花肉炖土豆片】炖出家乡味道的下饭神器！五花肉肥而不腻，土豆片绵密入味，配一碗热米饭，幸福感拉满。

🧭 节目简介在爱尔兰租房，不是找房，是面试；不是生活，是修行。本期我们两位主播 Jerry 和老陶，聊聊作为留学生，在爱尔兰租房时经历过的那些面试式灾难、社死级竞争，还有从中练就的“租房心理素质”。从“自我介绍写得像求职信”到“看房像闪电战”，你听完会发现：你不是一个人在战斗。⏰ 时间轴 Highlights 03:10｜租房的第一课：写一封让房东愿意回的“申请信” 11:30｜租房=面试+营销+一点玄学（还有社恐的极限挑战） 25:40｜搬家心态五连变：从小心翼翼到“我能住就行” 29:10｜押金、清洁、二房东：租房生活的灰色地带 33:00｜租房市场太疯狂？房东已读不回才是常态 35:40｜📦 总结：留学生租房的生存建议 + 红线提示 38:00｜🥔 本期土豆吃法：炝拌土豆丝，适合边搬家边吃 39:40｜🎉 评论抽奖预告：评论区第6位听众送小礼！🥔 本期土豆吃法 No.10：炝拌土豆丝租房累了？来一盘酸辣清爽的炝拌土豆丝。✅ 土豆切细丝，用凉水泡去淀粉✅ 热锅热油炝锅，蒜末 + 干辣椒 + 一勺陈醋✅ 起锅前放点香菜，提神醒脑，连房东都想问你怎么做的！🎧 听完你将获得： 📌 如何提高租房命中率的小技巧 📌 爱尔兰常见租房平台推荐（+申请信写法） 📌 面试式租房的“人设”与反思 📌 留学生租房的心态变化全过程 📌 不那么理想的合租关系也能活下来📮 欢迎来评论区留言：你经历过最社死的租房“面试”是什么样？有没有哪句申请信你写完都觉得自己太能编了？我们将在 第6条评论中抽出一个幸运听众送出特别小礼物🎁！

📌 本期看点从留学生到职场人的身份转换，我们都走过哪些弯路？在爱尔兰找第一份工作，到底靠什么才能拿到offer？本期我们两位主播分享了自己的第一份实习/全职工作的亲身经历，包括： 如何靠一句“我爱喝酒”打动面试官 一段无薪实习如何变成人生跳板 拿下亚马逊offer的全过程 为什么人脉在爱尔兰格外重要？ 海投和“赖”下来的意义 留学生找工作该不该先读研？ 那些我们搞砸但学到很多的时刻 本地人CV上的优势 vs 留学生的对策还有——🎁 节目的最后别错过我们分享的 土豆奇葩吃法：来自北欧的土豆水饺？配奶油？你敢试吗！🎧 本期嘉宾 Jerry：IT职场老司机，拿下亚马逊Offer，从实习到转正走过的那些坑你不能不听。 老陶：商科背景，从无薪实习到建立爱尔兰社交圈的秘诀全公开！🔗 相关话题 & 延伸阅读 爱尔兰留学生毕业后如何找工作？ 爱尔兰打工签证政策（Stamp 1G） 使用 LinkedIn 拓展人脉的实用技巧 中小公司和初创企业在找工作中的价值 实习 vs 研究生：你该怎么选？ 如何写出能拿到面试的简历？ 爱尔兰职场文化初探📍时间戳 Highlights 02:00｜从留学生到打工人的身份转变 04:00｜找工作时经历的情绪起伏 06:00｜无薪实习也能成跳板的真实案例 13:00｜人脉的重要性：Sarah的帮助改变了一切 22:00｜Jerry的实习“海投”奇遇记 32:00｜第一次挂掉亚马逊面试后，他是怎么逆袭的？ 38:00｜读研还是直接工作？纠结过程大公开 46:00｜找工作的建议 & 心态建设 50:00｜北欧土豆水饺？主播亲测“不咋好吃”😂💡 本期金句“工作是找来的，人脉是积累的，第一步最难，第二步就顺多了。”“LinkedIn 看前辈的路径，真的是我规划职业生涯的捷径。”📮 欢迎在评论区分享你在国外找工作的经验或疑问！也可以告诉我们你吃过最奇怪的土豆做法。📢 别忘了订阅、点赞、分享给身边的朋友！

这期节目，主播 Jerry 和老陶在“消失”了两个月后终于回归，聊聊他们身为“老留子”，对开学季的回忆和观察。从第一次入境的紧张、语言班的尴尬、海关问话的误解，到今天留学生群体的变化、学校注册的小坑，节目轻松幽默，信息量满满。节目结尾，Jerry还隆重推出了他升级无数次的——酸辣土豆丝秘方！⏳ 精彩看点时间轴⏱️ 00:00｜主播暑假去哪儿了？打网球、玩斯诺克、土耳其旅行⏱️ 05:45｜聊聊“开学季”：我们虽然毕业了，但曾经也刚来过⏱️ 06:30｜10年前的留学 VS 现在的小留潮：方式、年龄都变了⏱️ 10:30｜入境经历爆笑回顾：“What brings you here today？”我愣住了⏱️ 15:00｜留学生入境小贴士：材料、对话、文件怎么准备？⏱️ 18:00｜语言班到底有没有用？它可能改变的不只是英语⏱️ 20:00｜尴尬语境：“How are you doing here?” 听不懂别硬答⏱️ 24:00｜散客留学生适应期，如何快速融入？⏱️ 26:00｜本科 vs 硕士课程节奏差异大，Reading Week怎么安排？⏱️ 29:00｜注册、签证、往返签…那些年踩过的坑⏱️ 33:00｜RAG Week，原来大家都在 party？⏱️ 36:00｜“数学碾压”背后：中外课堂差异你了解吗？⏱️ 39:00｜留学生活建议：小电器 = 情绪价值 + 自理能力提升⏱️ 41:00｜经典土豆吃法回归！Jerry 的酸辣土豆丝秘籍👂 适合谁听？🎒 即将出国的留学生👩‍🏫 陪读家长 & 海外移民家庭🍵 想听点轻松实用内容的“老留子”📚 喜欢文化差异 & 留学生活八卦的你📮 欢迎留言告诉我们： 你当年留学第一天发生了什么事？ 你最推荐的一种“土豆吃法”是？📌 节目名称：土豆的108种吃法📌 本期标题：老留子畅聊开学季📌 主播：Jerry & 老陶📌 收听平台：小宇宙｜喜马拉雅｜Apple Podcasts｜Spotify 等

🎙️ Vol.07｜我在你的国家，活成了另一个自己在本期节目中，我们邀请到一位特别嘉宾——在中国生活了十年的爱尔兰人奇哥（Richie），和我们一起聊聊那些跨越东西方的文化差异，以及在彼此国家生活十年的真实体验。我们三位分别是： 两个在爱尔兰生活十年的中国人 一个在中国生活十年的爱尔兰人聊一聊我们彼此“活成对方”的生活，是怎样一种“互换人生”的体验。🧳 本期精彩看点🎯 语言文化： 奇哥的中文学习旅程和“中文名是‘殊奇(舒淇)’”的尴尬回忆 爱尔兰人说等我两分钟是真的两分钟吗🧩 文化差异： 爱尔兰人周末“消失”，中国人周末还在改PPT？ 开玩笑的文化鸿沟，北京反话 vs 爱尔兰黑色幽默🍲 生活方式： 外卖速度 vs 排队哲学 高铁、高密度 vs 宁静慢生活的对比🎵 Bonus： 老陶到底在节目一开始哼的是什么神秘洗脑歌？ 最后奇哥推荐了一道最正宗的爱尔兰土豆吃法，欢迎试做！🎧 收听提示这一期节奏轻松但信息丰富，适合： 对中外文化交流感兴趣的你 正在国外生活、或准备出国的人 想一边笑一边学点语言/文化小知识的你📮 给我们留言你有没有类似的“文化冲击”或生活趣事？欢迎在小宇宙留言分享。

Jerry和老陶分享当年读书之外有趣的打工经历。03:04  30年前的出国热也是从刷盘子开始07:58  中餐馆前台服务员的体验11:48  拿过小费最多的一次是多少18:17  十年前送外卖的体验28:35  Teenager点3块钱的菜想要5星级服务31:55  那些年遇到的奇葩顾客39:16  柜姐老陶

当然有！时躺时卷：仰卧起坐 😂08:12 外国人卷吗20:10 冥想是在躺还是为了更卷24:05 睡觉是在浪费时间吗24:59 你觉得你是普通人吗？30:27 外国人也有卷王36:16 有限的资源造就了卷38:44 广西中考体育居然考抛绣球

这一期我们邀请到了第一位做客嘉宾：老马。老马在爱尔兰读书，工作，生活了十年，同时收获了学业，事业和爱情并拥有了可爱的小宝宝。但老马在两年前突然决定全家搬去英国生活，让我们一起来听一听他的故事。 03:04 老马的自我介绍 09:58 你是一个有计划的人吗？ 12:34 老马为什么决定全家搬去英国？ 18:38 搬去英国以后有什么变化？ 20:15 英国和爱尔兰在工作上的区别 24:15 英国和爱尔兰在生活上的区别 26:07 英国和爱尔兰带娃的区别 29:10 英国和爱尔兰的物价对比 34:00 搬去英国是不是旅游更方便了？ 49:06 土豆的第4种吃法 

有人说爱尔兰好比欧洲宁古塔。华人少，圈子小，不断有朋友回国又很难结交新朋友。这一期我们就来聊一聊交朋友的问题： 在爱尔兰朋友多吗？ 是不是很多人都选择回国？ 是否在午夜觉得寂寞？ 不甘寂寞的时候都做什么？ 如何交到朋友？ 交朋友难不难？ 朋友都在校园还是职场？ 社交恐惧和社交悍匪，哪个更好生存？

本期内容是针对爱尔兰生活是否真的很无聊的不严肃讨论。对于小某书上的爱尔兰劝退贴以及普遍“国外生活好山好水好无聊”的评价，主播们有话说。分享自己的真实生活，希望提供一个新的视角。也许你依旧觉得生活很无聊，但可能会给你打开一个新思路。欢迎大家在评论区留下你的感受，一起交流想法。

第一期节目