Aber Butter mit Sahne

Handwerker hergehört: ihr mit eurem Insel-Fachwissen könnt uns garnix! Immerhin wissen wir nämlich FAST, welche Gefahren von hochverarbeiteten Lebensmittel ausgehen könnten. 

Ach, wenn ihr wuesstet, was hinter den Kulissen los war. Wenn es doch nur ein Format gaebe, in dem solche Sachen werden koennten.

Wutbürgertum in Europa, Infektionslage in Griechenland, Pilze im Supermarkt und wir mittendrin: Schaffen wir es heute Ordnung ins Weltgeschehen zu bekommen? Nein!

Keine Ahnung. Ich weiß doch auch nicht, was ich denken soll. Ist es eine gute Folge, ist eine normale Folge? Ist Qualität überhaupt der Maßstab? Beim Hören dieser Folge wird man auf jeden Fall keine Antwort darauf finden.

Das 17. Comeback des Jahres kommt diesmal mit einem ungewohnten Weltschmerz und gewohnten technischen Problemen. Spielt das Kohlrößchen eine Rolle? Nein!

Wie ihr es am Titel erkennen könnt, ist unser copy writer leider bis auf weiteres im Urlaub. Daher findet ihr hier keine lustigen Wortspiele, die Folge wiederrum ist ganz gut, 7/10.

Das jährliche Recap zum größten Musikevent der Welt wartet auf euch am Kinderbuffet. Außerdem haben wir beeindruckend wie eh und je zu unseren Werten gestanden.

Kimchi als Kinderessen für eine gesunde Darmflora am Hotelbuffett oder doch lieber frittierte Dino-Schnitzel im praktischen Plastikbeutel zum Mitnehmen? Hören wir mal rein!

Schneller als Julias sind wir zurück im Amt. Doch bevor der Zug abfährt, müssen wir noch schnell Brote schmieren und die Self-Checkout-Kassebedienen. Wird es uns gelingen? Nein.

Diese Folge wird von Minute zu Minute besser. Schätzfragen, Vierecke, Interaktion und Rages à la bonheur. Es lohnt sich, jede Minute aufs Butterbrot schmieren zu lassen!

Von Hotelzimmern als Geschaeftsmodell heissesten Food News bis hin zu einer Prise Dubai-Schokolade – in dieser Folge servieren wir euch alles, ausser gute Laune.

Heute hätten wir FAST gewusst was Ballaststoffe sind, aber dann haben wir doch nochmal nachgedacht und sind dann aus Unsicherheit doch lieber wieder in alte Muster verfallen. Das passiert dieses Jahr dann aber auch nur noch 11mal. 

Eine Mischung aus ehrlichem Rant und kulinarischen Entdeckungen – perfekt fuer alle, die das Leben zwischen Weihnachtsmarkt und Fastfood geniessen!

Quesadillas spielen in dieser Folge keine Rolle! Schade. Denn eigentlich sind diese sehr lecker und schnell gemacht.

Rohe Cevapcici als proteinreicher Snack zum Schulanfang frisch aus dem Automaten.Diese Folge hat wieder jede Menge Business-Ideen für unterwegs! MfGerry

Von Fermentierung spricht man in der Biotechnologie, wenn organische Stoffe mithilfe von Bakterien, Pilz- oder Zellkulturen sowie durch den Zusatz von Enzymen (Fermenten) umgewandelt werden. Dabei entstehen Gase, Alkohol und Säuren. Mit letzteren können Lebensmittel länger haltbar gemacht werden. … genau das macht Ottny. Glaube ich.

Warum eine Schlägerei und ein komplett fehlgeschlagener Restaurantbesuch nicht das Wildeste in dieser Folge sind? Weil Ottnys soziale Inkomptenz sich um 180° dreht, wenn es um Langhaarige geht.

Schreibt mal in die Kommentare, ob der Rythmus wie er gerade so ist, cool ist, für euch? Wir würden uns entsprechend anpassen und vielleicht auch öfters produzieren. Vielleicht auch nicht. Lets find out.

Verbranntes Rind, viel Platz und Gedanken zum Klimawandel, werden immer angeteast und mit angemessener, aber oberflächlicher Tiefe besprochen. Danke fürs Feeback und frohe Ostern!

Zucker, Nüsse und ganz viel Geld. Das ist wahrscheinlich die Kombo, die diese Folge in die Top 5 der längsten Folgen hat aufsteigen lassen. Happy 125.ten!

Herzlichen Glueckwunsch zum Geburtstag Gerry!

Zufaellig ueber den Weg gelaufen und ins Quatschen gekommen. Hoert rein, was sich bei uns so Neues ergeben hat. Lauscht unseren Erfahrungen, Einstellungen und Lebensmaximen. Wir sind weise und geben gern unser Knowledge weiter.

Warnung: Diese Folge koennte hier und da ein wenig unter die Guertellinie gehen. Aber selbst Schuld, wenn ihr nicht ordentlich klarkommt in eurer Kueche.Kuemmert euch um euren Stuff, Leute. Wir zeigen euch wie. Hoert rein!

Ein weiteres mal versuchen Ottny und Gerry das Haar in der Suppe zu finden, noch bevor Brei verdorben ist. Ist doch klar wie Klossbruehe.

Jop. Wir kommen nicht vom Thema weg. Grosses Sorry! Auch fuer die tausend Abzweigungen mitten in der Folge.Trotzdem wieder mal stark, wie wir Wissen, Spass und Rezepte wie in einer smoothen Emulsion verbinden.So wie es eben Senf macht.Denken wir.

Halten wir einen Moment inne, fuer die Leute, die sich ihrer Sache so sicher sind, dass sie felsenfest dahinter stehen koennen. Labbriges Langos, Adé.

Die Foodnews feiern ein würdiges Comeback, die Community bringt sich ein, Geräte werden getestet, Empfehlungen werden gedroppt. Allem Anschein nach haben die zwei Hosts hier alles unter Kontrolle. ODER? Magisches ViereckGerry: – Rach– Sebastian Leng– Florentin Will– Vicenzos PlateOttny:– Anthony Bourdain– Pro Home Cooks– Action Bronson– Ethan Chlebowski

Ist das die lang erwartete, obligatorische ESC-Folge? Oder die noetige und chronologisch erwartbare Urlaubsauswetungsepisode? Nein! Viel Spass 🙂

Familiaer, grammatisch schwierig und regelkonform. Selten wurde weniger Hehl um eine Live-Aufnahme gemacht und fast noch seltener ging es um Senf.

Wenn ihr irgendwas zu dieser Folge wissen wollt, fragt doch einfach Ottnys Eltern. Scheinbar sind sie aufmerksame Restaurantbesucher.

Endlich mal wieder eine klassische, eine normale Folge. Klar: ohne food News, aber wahrscheinlich auch ohne Hintergrund-Geräusche.

In dieser Folge erlebt ihr, neben unserem 28.ten Comeback, vor allem eins: Das erste 4Eck, was wirklich komplett in die Hose geht. Bitte hört es euch nicht an. Es tut uns Leid.

Diese Folge hat alles: Fernweh, Lästereien und nach Ewigkeiten auch endlich mal wieder eine Meinungsverschiedenheit, die FAST in eine Diskussion mündet.It’s gettin‘ hot in here! Shady Maple Smorgasbord heißt das von Ottny erwähnte Amishe Buffet.

Ein enttäuschendes Viereck und der erste Teil der lang ersehnten Hochzeitsfolge machen diese Episode zu einem Schmankerl für euer Trommelfell.

Mjam Mjam Mjam. Das Duo Internationale ist zurück und bespricht alles von Sonnenblumenöl, über EuroVision, bis hin zu „neuartigen“ „Gar“-Methoden. Wenn da doch bloß nicht dieses vermaledeite magische Viereck wäre.

Wenn dunkle Zeiten anbrechen kann man sich wenigstens auf etwas freuen: Marcel und Gerry kommen aus ihren Podacst-Löchern gekrochen und quatschen am Geist der Zeit vorbei – Hossa!

Der Titel klingt spannender als die Folge. Denn während die anderen Podcasts gewohnt stabil abliefern, begeben wir uns eben auch mal in die Abgründe und quälen uns durch schleppende Folgen, in denen nichts, aber auch garnichts passiert. 

Frisch aus dem Plauderkästchen: Die wahre Geschichte hinter der Entstehung des magischen Vierecks. Alles über Erbsen-Flatulenzen. Diesmal auch mit dabei: Cliff-Hanger. Spannend bis zum Get-No.

Also ob das vierte Comeback in einem Jahr nicht schon aller Ehren wert ist, feuern die beiden Podcast-Urgesteine heute eine Kategorie nach der nächsten raus: Foodnews, Viereck und das war es eigentlich auch schon. Klare Hörempfehlung für alle, deren Erwartungen mäßig sind und trotzdem Bock haben zu erfahren, was es so Neues gibt. 

Über Grillen, Fleisch und Männlichkeit kann man nicht genug reden. Grund genug für uns, mal ordentlich auf die Grillrosts der Nationen zu schauen und sich gepflegt über Holzkohle, Gaskohle und Briketts zu unterhalten. Steckt euch eine Serviette ins Revers: Jetzt wird gespeist.

Endlich mal wieder eine ganz normale Folge voller oberflächlicher Diskussionen über den ESC, das Schulsystem und wahrscheinlich auch Spargel oder zumindest irgendwas mit Essen. Außerdem etliche undurchdachte, spontane und nicht vollendete Vierecke und eine Challenge, über die wir nicht reden. Kurzum: Hammerfolge.

Der nunmehr fast unarbeitslose Ottny überrascht mit messerscharfen Vogtland-Analysen, während Gerry mit Broccoli, Challenges und Hacks neuer Content-König werden könnte. Was würde man wohl auf seinem Heckscheibenaufkleber darüber sagen?

Endlich wieder eine meinungsstarke Folge. Gerry beweist wie gut er das Restaurant-Handwerk versteht und der andere kommt zu dem Schluss:Wer den Ottny nicht ehrt, ist des Ottnys nicht wert. 

Während Ottny seine neuen Freiheiten geniesst, ist Gerry auf dem Weg ein definierter Muskelprotz zu werden. Dabei helfen ihm Fischöl, Dressing und Suppennudeln.

War was? Wie immer liefern wir pünktlich unsere Folge, schaffen nebenbei Frühstück ab und liefern easy Rezepte zum Nachkochen für alle. Eine Folge wie sie klassischer nicht sein könnte. Danke für euren Support und das Feedback zur letzten Folge!

Zu gast auf dem grössten Festival in Tauschwitz zelebrieren unsere beiden Podder ihre erste Live Sendung.

Eigentlich gab es nichts zu besprechen, aber am Ende sind unsere zwei Plaudermiezen halt doch nicht zu stoppen.

Unser Podgast Steffen hält die Menschen im Krankenhaus mit seinem Essen bei Laune. Außer es ist vegetarisch. Dann nicht!

Ottny ist nun offiziel alt, toll. Ausserdem planen unsere beiden Helden ein würdiges Luxusessen zu seinem Ehrtag. Aber was bedeutet eigentlich Luxus? Hier werdet ihr es nicht erfahren.

Der Bart wächst, die Muskeln kaum. Krude Verschwörungstheorien könnten der Grund dafür sein. Das einzige was wir sicher wissen können ist, dass Käse vergetarisch ist, oder?