Aha码头

去哪里找工作机会？翻翻学生会公告吧！节目名称｜《Aha码头》006期：餐厅打工，月入过万｜伦敦留子自力更生发布时间｜2025-09-07，GMT+8收听渠道｜小宇宙、苹果Podcast、Spotify、QQ音乐、喜马拉雅、蜻蜓FM本期嘉宾｜龙一：头部药企项目经理内容地图01:22 “伦敦”是什么意思？08:08 普通英国家庭的老派家务习惯14:55 在星级酒店打工，哪里更容易收到小费？29:52 稳定出工：给香港老板当调酒师是怎样的体验？39:40 感谢我的host mother ，抠门又和善50:05 在伦敦如何过圣诞节55:00 英国人为什么盛宠波特酒？版权与免责声明 音乐版权背景音效Garden by Sakura Girl | https://soundcloud.com/sakuragirl_officialMusic promoted by https://www.chosic.com/free-music/all/Creative Commons CC BY 3.0https://creativecommons.org/licenses/by/3.0/ 嘉宾言论独立性嘉宾观点不代表本节目立场，信息仅供参考 禁止未授权搬运未经许可不得截取音频用于商业宣传或AI训练合作请联系：[email protected]

罗马披萨为什么是矩形的？二战时期的意大利人靠什么填饱肚子？意大利番茄原本是金色的？节目名称｜《Aha码头》005期：去意大利怎么吃？酱料披萨篇发布时间｜2025-08-31，GMT+8收听渠道｜小宇宙 、 Apple Podcasts 、 Spotify 、 QQ音乐、喜马拉雅本期嘉宾｜依零：地产投资经理内容地图03:10 意大利饺子该怎么吃？06:25 那不勒斯，不只有玛格丽特披萨08:22 “大蒜”为什么要加一个“大”？迪丽热巴生吃大蒜的饮食文化由来20:18 意大利最好的橄榄油产区在哪里？25:50 欧芹最开始的用法，你猜不到！30:33 文艺复兴时期的面包师是什么社会地位？皮耶琴察的面包文化32:41 舌尖上的法西斯：全麦面包与维生素的普及37:25 面包师齐耶：罗马披萨的健康改良 嘉宾征集你的生活方式可能就是别人的Aha Moment参与共创，成为主角编辑“名字+简要描述要分享的主题+微信号”发送至[email protected] 版权与免责声明音乐版权> 背景音效：Garden by Sakura Girl | https://soundcloud.com/sakuragirl_officialMusic promoted by https://www.chosic.com/free-music/all/Creative Commons CC BY 3.0https://creativecommons.org/licenses/by/3.0/ 嘉宾言论独立性嘉宾观点不代表本节目立场，信息仅供参考 禁止未授权搬运未经许可不得截取音频用于商业宣传或AI训练合作请联系：[email protected]

中国第一家分子料理研发厨房创始人分享对中国本土食材的探索。KIINA，在北欧语系里，是“中国”的意思。KIINA餐厅，交融了现代餐饮极法与中国本土风味，入选“2023上海米其林指南”。一直以来，他们探索古典发酵技法，力求见证在时间里孕育风味。KIINA主理人周波Peter于2006年底从欧洲回国，创办了中国第一家分子料理研发培训厨房，从起开启了近20年的研发和教学工作节目名称｜《Aha码头》004期：“预制”是餐饮原罪？也可能是惊喜发布时间｜2025-08-26，GMT+8收听渠道｜小宇宙 、 苹果Podcast 、 Spotify 、 QQ音乐、喜马拉雅本期主角｜周波Peter：上海KIINA餐厅创始人、总厨内容地图04:50 西班牙——“地中海”饮食与“餐饮科学化”的圣地07:51 “分子料理”只是把食物的外观做成“意料之外”吗？14:06 成熟的厨师，不会拘泥于“分子料理”17:50 探索古典发酵：在贵州寻找本土酸汤21:26 KIINA的诞生：把对中国本土食材的探索成果推向市场，然而……30:02 食物不存在“最顶级”，有的只是“多元”34:55 “发酵”是一场不知道明天会发生什么的微生物狂欢49:35 桂花醋：蔬菜、甜品、海鲜的百搭佐料56:18 工业预制菜是时代的必然版权与免责声明 内容引用节目中提及的《风味：在现代厨房里遇见中国》、《心中第一的幸福——Bistro小酒馆风美食》由福建科学技术出版社出版，版权归属原作者，推荐在任意渠道购买正版 音乐版权-背景音效Garden by Sakura Girl | https://soundcloud.com/sakuragirl_officialMusic promoted by https://www.chosic.com/free-music/all/Creative Commons CC BY 3.0https://creativecommons.org/licenses/by/3.0/ 嘉宾言论独立性嘉宾观点不代表本节目立场，信息仅供参考 禁止未授权搬运未经许可不得截取音频用于商业宣传或AI训练合作请联系：[email protected]

上海百格合唱团2位歌唱家，分享声乐领悟节目名称｜《Aha码头》003期：昏睡预警？西洋美声X民乐，耳朵被开光发布时间｜2025-08-18，GMT+8收听渠道｜小宇宙 、 Apple Podcast 、 Spotify  、 QQ音乐本期主角｜悠悠、Kel Wu @上海百格合唱团演唱家内容地图04:45 美声歌唱家的童年入坑时间14:25 强烈安利：英国“国王歌手”合唱团演出《上海滩》片段15:18 古琴曲《阳关三叠》与西洋美声唱法的结合23:08 传统戏曲元素X西洋美声的交融32:30 海地民歌《呀，咖啡豆！》女高音现场Live展示Solo40:35 究极难唱的巴赫，享受合声之美51:35 无伴奏合唱难在哪里？ 嘉宾征集你日常生活方式可能就是别人的Aha Moment参与共创，成为主角编辑“名字+简要描述要分享的主题+微信号”发送至[email protected]版权与免责声明 音乐版权引用音乐1、《上海滩》选段，录音来自：英国“国王歌手”合唱团，2019年6月18日于东方艺术中心的现场演出；2、《阳关三叠》选段，录音来自：2025东方市民音乐会·周末版:世界赠予我的——上海百格室内合唱团20周年音乐会背景音效Garden by Sakura Girl | https://soundcloud.com/sakuragirl_officialMusic promoted by https://www.chosic.com/free-music/all/Creative Commons CC BY 3.0https://creativecommons.org/licenses/by/3.0/ 嘉宾言论独立性嘉宾观点不代表本节目立场，信息仅供参考 禁止未授权搬运未经许可不得截取音频用于商业宣传或AI训练合作请联系：[email protected]

一件衣服能被“机洗”有多难？白牌/品牌的差距只是“品牌故事”吗？节目名称｜《Aha码头》002期：运动服，凭什么还要买大牌？发布时间｜2025-08-16，GMT+8本期嘉宾｜凌老师：资深产品人 @国际运动时尚品牌内容地图01:12 如何养成一个运动成衣产品人？08:40 为什么同一品牌的每个地区，卖的款会不一样？24:45 面料在设计中，到底有多重要？33:10 品牌的底线，可能是生产程序上的合规和安全43:02 为什么市场上的“完美衣服”只能是小众？品牌生产中的成本控制47:28 “霸王条款”B面：为什么有些衣服，品牌不让洗？60:05 品牌单品的开发周期一般有多久？嘉宾征集你日常生活方式可能就是别人的Aha Moment参与共创，成为主角编辑“名字+简要描述要分享的主题+微信号”发送至[email protected]版权与免责声明音乐版权背景音效Garden by Sakura Girl | https://soundcloud.com/sakuragirl_officialMusic promoted by https://www.chosic.com/free-music/all/Creative Commons CC BY 3.0https://creativecommons.org/licenses/by/3.0/嘉宾言论独立性嘉宾观点不代表本节目立场，信息仅供参考禁止未授权搬运未经许可不得截取音频用于商业宣传或AI训练合作请联系：[email protected]

我穷我有罪？《工作、消费主义和新穷人》中文译者解读“买买买”对消费社会的意义节目名称｜《Aha码头》001期：国家鼓励买买买，消费即正义？发布时间｜2025-08-15，GMT+8本期嘉宾｜郭楠：《工作、消费主义和新穷人》译者/成功的连续创业者内容地图01:28 创业收官后，为什么要翻译《工作、消费主义和新穷人》？08:57 在收缩的经济周期里，译者对本书的解读11:16 现代性为何会令人感到工作无意义？18:59 在消费者社会里，普通人能生活得更好吗？26:01 无处不在的消费文化诱导38:40 “只对赤贫人群提供社保”，是合理的吗？54:26 消费理性，是对“消费主义”的挑战吗？60:00 作为对“消费主义”有清晰认知的人，面对高溢价，到底是为什么而买单？60:02 追求”有偷感“的性价比，是聪明，还是不体面？版权与免责声明音乐版权背景音效Garden by Sakura Girl | https://soundcloud.com/sakuragirl_officialMusic promoted by https://www.chosic.com/free-music/all/Creative Commons CC BY 3.0https://creativecommons.org/licenses/by/3.0/内容引用节目中提及的《工作、消费主义和新穷人》版权归属原作者，推荐在任意渠道购买正版嘉宾言论独立性嘉宾观点不代表本节目立场，信息仅供参考禁止未授权搬运未经许可不得截取音频用于商业宣传或AI训练合作请联系：[email protected]