ANRBrasil

A ANR preparou, juntamente com a Bureau Veritas Brasil, o podcast "Como trazer inovação e sustentabilidade para o seu bar ou restaurante". O encontro contará com a participação de Maria Augusta e Carolina Carvalho, instrutoras do FastMBA Estratégias e Inovação, curso inédito para gestores da alimentação fora do lar. Durante o podcast, as especialistas vão trazer orientações sobre a gestão da cadeia de fornecimento e a sustentabilidade em bares e restaurantes, essenciais para embasar a construção de uma cultura de sucesso e acelerar a inovação.

Como viabilizar um delivery de plataforma mais justo para todo o ecossistema? Com o crescimento do uso da modalidade de entrega durante a pandemia e a tendência de alta, a ANR e o AppJusto se uniram para tentar responder essa pergunta.

A ANR, SindRio e IFB – Instituto FoodService Brasil atuam ativamente neste tema há mais de uma década, tendo conduzido as discussões que levaram à redução da carga tributária para 2% (dois por cento) em 2010. Em 2018, após um absurdo aumento de ICMS de bebidas preparadas para 27%, SindRio negociou a partir de estudos econômicos e jurídicos a redução para 4% (quatro por cento) em junho de 2019. Desde 2020, vínhamos trazendo o assunto a pauta das autoridades estaduais, tendo o mais recente pleito pela redução da alíquota sido encaminhado à Secretaria de Estado de Desenvolvimento Econômico, Energia e Relações Internacionais (SEDEERI) em abril de 2021. Foram inúmeras reuniões e estudos até que se chegasse ao atual resultado.