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Audionotas de La Nueva.
by La Nueva.
Audionotas del Diario La Nueva.
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Goulash húngaro y quindim
Goulash o Gulash Húngaro Ingredientes ½ kg. de Paleta Harina 1 Cebolla 1 Zanahoria 1 Morrón 1 lata de tomate triturado 2 cdas de extracto de tomate 3 cdas. de Pimentón 2 hojas de laurel Aceite de oliva Caldo Sal Pimienta Paso a paso Cortar la carne en cubos y rebozar cada porción por harina, procurando que no queden con exceso de harina. En primer paso será sellar la carne en un sartén con un poco de aceite caliente en la base. Cocinar hasta dorar y reservar. Luego, en el mismo sartén agregar otro poco de aceite e incorpora el ajo picado, la cebolla picada y el morrón picado. Mezclar y cocinar por 10 minutos. Condimentar con pimentón y sal. Pasado el tiempo agregar la zanahoria rallada, dos cdas de extracto de tomate. Remover con cuidado y agregar la carne reservada junto con dos hojas de laurel. Rectificar sal y continúa la cocción por 10 minutos a fuego alto. Remover cada un rato. Por último agregar el tomate triturado y rellena la sartén con caldo de modo que la preparación quede cubierta por completo. Una vez incorporado el líquido, bajar a fuego mínimo, colocar la tapa y cocinar por 2 hs. Mezclar cada cierto tiempo evitando que se queme, sumar más caldo si lo necesita. Receta de quindim: dulce tradicional brasileño Ingredientes Yemas de huevo 4 Azúcar 250 grs Coco rallado ½ taza Agua ½ taza Escencia de vainilla 1 cda de manteca derretida Cómo hacer quindim Empezamos pasando las yemas por un colador, para quitar cualquier grumo que pudieran tener, y las ponemos en un bol grande. Añadimos el almibar y batimos con unas varillas hasta que esté todo bien integrado. Agregamos el coco rallado con la escencia y la cda de manteca y volvemos a remover. Untamos generosamente un molde con mantequilla y lo espolvoreamos, también generosamente, con azúcar. Vertemos la mezcla en él, la tapamos con papel aluminio Precalentamos el horno a 200ºC, ponemos una bandeja en el horno con agua hirviendo y dentro de ella el molde que teníamos preparado (sin retirar el papel de plata) y cocemos la masa al baño María una hora aproximadamente o hasta que pinchando con un palillo este salga limpio. Dejamos enfriar antes de desmoldar.
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El ano, otra vía hacia el placer
Podemos definir al sexo anal como el acto en el que se introduce un pene, un juguete sexual, dedos o lengua en el ano de la pareja, y si bien es la práctica más frecuente en parejas homosexuales la modalidad alcanza a todos, todas, todes.
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Polémica por la limpieza del arroyo Napostá y un entubado cerca del colapso
Se discute cuál es la mejor manera de mantener en condiciones uno de los tramos del curso de agua que ha quedado a cielo abierto. Opiniones enfrentadas.
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Llegó el protocolo, pero nada asegura el regreso a clases en las escuelas
A siete meses de cerradas las aulas, los distritos escolares recibieron un extenso proyecto que eventualmente permite pensar en cómo sería retomar.
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Cuál será el “aporte” del narco Walter Ledesma en caso de ser condenado
A la espera del juicio -está preso en Viedma-, se avanza con el lavado de activos. Millones de dólares, propiedades y vehículos deberían pasar a manos del Estado.
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La voluntaria de Darregueira que encontró su hogar en África
Gisela Aschemacher viajó desde España a Kenya para colaborar por un mes con un orfanato y quedó varada por la Pandemia. Luchó para regresar a Europa pero cuando lo consiguió, todo había cambiado. “Vine buscando un por qué y encontré un millón”, dijo.
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La enfermedad que ataca a los niños y de la que poco se sabe
Según estadísticas internacionales, la prevalencia de las leucodistrofias es de un caso en 7.000 nacidos.
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Cyber Monday: consejos útiles para evitar estafas en las compras
Desde mañana y hasta el miércoles se llevará a cabo otra edición del evento. Un especialista bahiense describió las maniobras de delincuentes que aprovechan estos días para perjudicar a los usuarios.
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Vivir para contarla: el largo y complejo retorno de dos médicos desde la India
El neurocirujano Pablo Curino y la pediatra bahiense Mariana Andreotti jamás imaginaron que sus vacaciones en Asia se transformarían en una pesadilla. Del entusiasmo a la incertidumbre y desesperación, en unos pocos días.
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Coronavirus: Octubre se va con récord y noviembre llega con dudas
Los especialistas estiman que la cantidad de infectados de Covid-19 podría bajar en el mes que empieza, pero aseguran que la batalla no se debe dar por ganada.
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Condena a prisión por una inmobiliaria trucha que funcionó en 2008
Ratificaron la pena de 2 años y medio de cárcel para Roberto Carlos Carreño. La situación procesal de otros 5 acusados se resolvió por separado.
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La “prisión perpetua” de la familia de un niño arrasado por un abuso
A días de confirmarse la pena a 20 de cárcel para un expolicía y catequista acusado de violación, la madre de la víctima cuenta cómo la vida es una pesadilla constante.
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Según Google, hubo un fuerte descenso de la movilidad en Bahía Blanca
Tanto en septiembre como en octubre hubo menos movimiento en las calles bahienses. El transporte público fue el sector más castigado.
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Un “like” que no le va a gustar, porque lo terminó pagando con la libertad
Condenaron a un joven por un asalto, después de que la víctima lograra identificarlo por un comentario que realizó en Facebook a la foto de una conocida.
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¿Por qué los adolescentes bahienses atraviesan un sentimiento de duelo?
Según la psicóloga Marilisa Arriola, la ausencia de clases presenciales ha provocado la pérdida de pertenencia. ¿Algo positivo? Habrá un crecimiento interior.
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Bahía, entre los destinos más hospitalarios de Argentina
Lo determinó una de las plataformas de alquiler temporal más grande del mundo, según las opiniones vertidas por los visitantes.
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“Clan Benítez”: por qué dos de los tres condenados continúan en libertad
El año pasado, Nélida Llanos y su hijo Gonzalo recibieron 13 años de cárcel por las vejaciones a dos mujeres. A Fernando, hermano de Gonzalo y autor principal, le dieron 48 años y sí está entre rejas.
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El bahiense que figura entre los 100 líderes tecnológicos más influyentes
Pablo Cella fue escogido por el Consejo Ejecutivo Hispano de Tecnología de la Información de USA como uno de los ejecutivos hispanos más notables en el sector tecnológico de ese país.
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Las mascotas no tradicionales ganan terreno en nuestra ciudad
El allanamiento realizado el miércoles pasado en una casa céntrica puso el tema otra vez en el tapete. Riesgos y responsabilidades que conllevan tenerlos.
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Unidos y desorganizados, el peor cóctel para alimentarse durante la cuarentena
“Las diversas emociones que atravesamos por estos días se canalizan a través de los alimentos”, dijo la nutricionista Marcela López Alí. Estrés e incertidumbre están en otro pico de la pandemia.
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Un cerco de casi un millón de pesos y un proyecto que sigue en espera
El inmueble de Colón y Brown se encuentra desocupado desde 2007 y hace un mes el municipio colocó unas vallas preventivas en la vereda, que serán reemplazadas por un cerco similar al de la Escuela 2.
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Bullying alimenticio: qué son la gordofobia y la flacofobia
"Lo importante en medio del aislamiento que cada vez se hace más largo, es visualizar la importancia de la prevención y detección precoz de las alteraciones alimentarias", dijo una especialista.
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A un mes de habilitadas, las ciclovías ganan espacios y adeptos
El uso de la bicicleta es un fenómeno mundial y la pandemia la ha impulsado como una alternativa al transporte urbano. Tras conformarse el eje 19 de Mayo-Gorriti, ahora viene Viamonte-Darregueira.
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¿La cabeza de los bahienses ya se encuentra al borde de un colapso?
Las líneas de atención psicológica tienen un pico de llamados de personas con diferentes problemáticas. La incertidumbre, la confirmación del retroceso de fase y la suba de consultas de personas jóvenes en los últimos tiempos.
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Aumentó la instalación de alarmas desde el aislamiento obligatorio
Los pedidos provienen de distintos barrios de nuestra ciudad y las causas relevadas son múltiples. El tema de las usurpaciones no se puede soslayar. No hay problemas de stock y, en 30 días como máximo, el equipo ya está instalado.
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“No sabemos si las escuelas están preparadas para las clases presenciales”
Afirmaciones de Fabiola Buosi, titular del CE. ¿Cuál es el estado de las instalaciones?
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Bahía en fase 3: qué medidas tomó cada comuna de la zona para resguardar a sus vecinos
En la mayoría de los municipios de la región está en vigencia la regla de los 14 días: quien ingrese luego de haber estado en Bahía más de 12 horas, debe aislarse por dos semanas. Pero además algunas comunas aplican restricciones adicionales o exigen tramitar permisos especiales.
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“La cuarentena nos permite entender la sexualidad de una manera diferente”
La licenciada Marcela Menna entiende que, hoy, aparecen otras alternativas para encontrarse con la pareja. “Es tiempo de darle lugar a la imaginación y a los demás órganos del placer”, dijo.
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El comercio sigue con horario corrido: no suben las ventas ni circula la gente
“El centro se apaga y queda vacío después de las 18. Por ese motivo no se justifica mantener las puertas abiertas, a pesar de tenerlo permitido”, manifestó Juan Carlos Starobinsky, titular de la Corporación del Comercio, Industria y Servicios.
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Home office: ¿cómo se equilibra lo laboral con lo personal?
“Estamos en una etapa de transición. Es un momento de aprendizaje hasta que haya regulaciones”, dijo Gustavo Díaz, director de Adecco Bahía Blanca. Para el 58% de los argentinos trabajar en casa es algo novedoso; un 50% quiere seguir así.
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¿Cuál es la calle donde menos se respeta el límite de velocidad?
Se trata de 1º de Marzo, una de las que bordea al canal Maldonado. El 24,7 % de los controles realizados allí fueron infraccionados por superar los 40 km/h.
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