PODCAST · business
日曜20時はコーヒーと。
by HONOKA COFFEE
この番組は『旅するような新しい日常』をコンセプトに、杜の都仙台でカフェ&ロースタリーを運営するHONOKA COFFEEの提供でお送りします。本には載ってないコーヒー屋の主観目線で、コーヒー業界やコーヒーの魅力を深くまじめに切り取ってお話する番組です。MCふたりのゆるりと流れるおしゃべりで、新しいコーヒーの旅へお連れします。日曜20時、リラックスしたひとときのお供にお聴きください。▼番組へのご感想、ご意見、ご質問など、下記のフォームからお寄せくださいhttps://forms.gle/wGKDTZFP62zgAUVK6▼HONOKA COFFEE オフィシャルサイトhttps://www.honokacoffee.com▼高橋 亨明 オフィシャルサイトhttps://pokapoka-naopop.jimdofree.com■高橋周平プロフィール1984年仙台生まれ。2002年に母が創業した「自家焙煎珈琲豆工房ほの香」に2009年に入店。現在は仙台市内に5店舗を運営しております。ロースター(焙煎士)&バリスタとして、スペシャルティコーヒーの魅力を日々お届けしています。■高橋 亨明 プロフィール1985年福島生まれ。宮城県在住。東北を結び、東北と全国を繋ぐ旅人シンガーソングライター。東北全県と東京を拠点に、全国各地で活動中。
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#50 最終回!HONOKA COFFEEの夢
【 #50 最終回!HONOKA COFFEEの夢 】 ①東北のコーヒー、カフェを旅の目的地にする ②働く人の可能性を最大化して、カフェの市場価値を上げ、誇りを持って働けるようにする。 ③世界を見て周り、ワクワクすることを止めない。またグローバルな価値観を経営に反映する。 ▼MC 高橋周平(株式会社ほの香代表取締役社長) 東北学院大学経済学部経営学科卒業。仙台市にてコーヒーショップを7店舗構える「HONOKA COFFEE」のオーナー兼焙煎士。 HONOKA COFFEE ウェブサイト www.honokacoffee.com ▼MC 高橋亨明(なおあき) 福島県出身、仙台市在住のシンガーソングライターの高橋亨明(なおあき)。ライブはもちろん、企業へオリジナル曲の提供や、PR動画の撮影編集も行っております。ポッドキャスト番組の制作のご用命もおまちしております。 高橋亨明 オフィシャルサイト pokapoka-naopop.jimdofree.com ================================= 《皆様からのお便りもお待ちしています》 感想、ご意見、ご質問など、下記のフォームからお寄せください。 https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScHSpAnBsoZxHt7sht2FfcgFFfn6W0_sseUaeBatM_cqirVsA/viewform もしくはInstagram、X(旧Twitter)などのSNSにてハッシュタグ「#日曜20時とコーヒーと。」で投稿していただければスタッフが確認させていただきます。 ================================= ✳︎当店のウェブサイトでは、ラジオの他にもブログやYouTube、Instagramを配信中です。 またオンラインストアではラジオに登場したコーヒーも実際にお買い求めいただけます。 ぜひチェックしてみてください。
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#49 目標−現状=課題の繰り返し
【 #49 目標−現状=課題の繰り返し 】 ①現状はシンプルに考える いたずらに偏数を増やすと検証しずらくなる。 ②目標は5w1hで明確にする ③課題はアクションプランに落とし込む 分かりにくいと周りは動けない ▼MC 高橋周平(株式会社ほの香代表取締役社長) 東北学院大学経済学部経営学科卒業。仙台市にてコーヒーショップを7店舗構える「HONOKA COFFEE」のオーナー兼焙煎士。 HONOKA COFFEE ウェブサイト www.honokacoffee.com ▼MC 高橋亨明(なおあき) 福島県出身、仙台市在住のシンガーソングライターの高橋亨明(なおあき)。ライブはもちろん、企業へオリジナル曲の提供や、PR動画の撮影編集も行っております。ポッドキャスト番組の制作のご用命もおまちしております。 高橋亨明 オフィシャルサイト pokapoka-naopop.jimdofree.com ================================= 《皆様からのお便りもお待ちしています》 感想、ご意見、ご質問など、下記のフォームからお寄せください。 https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScHSpAnBsoZxHt7sht2FfcgFFfn6W0_sseUaeBatM_cqirVsA/viewform もしくはInstagram、X(旧Twitter)などのSNSにてハッシュタグ「#日曜20時とコーヒーと。」で投稿していただければスタッフが確認させていただきます。 ================================= ✳︎当店のウェブサイトでは、ラジオの他にもブログやYouTube、Instagramを配信中です。 またオンラインストアではラジオに登場したコーヒーも実際にお買い求めいただけます。 ぜひチェックしてみてください。
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#48 利益に貢献する3種の神器
【 #48 利益に貢献する3種の神器 】 ①焙煎機 ②食洗機 ③ショーケース ▼MC 高橋周平(株式会社ほの香代表取締役社長) 東北学院大学経済学部経営学科卒業。仙台市にてコーヒーショップを7店舗構える「HONOKA COFFEE」のオーナー兼焙煎士。 HONOKA COFFEE ウェブサイト www.honokacoffee.com ▼MC 高橋亨明(なおあき) 福島県出身、仙台市在住のシンガーソングライターの高橋亨明(なおあき)。ライブはもちろん、企業へオリジナル曲の提供や、PR動画の撮影編集も行っております。ポッドキャスト番組の制作のご用命もおまちしております。 高橋亨明 オフィシャルサイト pokapoka-naopop.jimdofree.com ================================= 《皆様からのお便りもお待ちしています》 感想、ご意見、ご質問など、下記のフォームからお寄せください。 https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScHSpAnBsoZxHt7sht2FfcgFFfn6W0_sseUaeBatM_cqirVsA/viewform もしくはInstagram、X(旧Twitter)などのSNSにてハッシュタグ「#日曜20時とコーヒーと。」で投稿していただければスタッフが確認させていただきます。 ================================= ✳︎当店のウェブサイトでは、ラジオの他にもブログやYouTube、Instagramを配信中です。 またオンラインストアではラジオに登場したコーヒーも実際にお買い求めいただけます。 ぜひチェックしてみてください
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#47 進む円安、日本は、カフェはどうなるのか?
【 #47 進む円安、日本は、カフェはどうなるのか? 】 ①円安によるカフェへの影響 ②数字を読む力、人心を読む、時流を読む力 ③最後は気合い ▼MC 高橋周平(株式会社ほの香代表取締役社長) 東北学院大学経済学部経営学科卒業。仙台市にてコーヒーショップを7店舗構える「HONOKA COFFEE」のオーナー兼焙煎士。 HONOKA COFFEE ウェブサイト www.honokacoffee.com ▼MC 高橋亨明(なおあき) 福島県出身、仙台市在住のシンガーソングライターの高橋亨明(なおあき)。ライブはもちろん、企業へオリジナル曲の提供や、PR動画の撮影編集も行っております。ポッドキャスト番組の制作のご用命もおまちしております。 高橋亨明 オフィシャルサイト pokapoka-naopop.jimdofree.com ================================= 《皆様からのお便りもお待ちしています》 感想、ご意見、ご質問など、下記のフォームからお寄せください。 https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScHSpAnBsoZxHt7sht2FfcgFFfn6W0_sseUaeBatM_cqirVsA/viewform もしくはInstagram、X(旧Twitter)などのSNSにてハッシュタグ「#日曜20時とコーヒーと。」で投稿していただければスタッフが確認させていただきます。 ================================= ✳︎当店のウェブサイトでは、ラジオの他にもブログやYouTube、Instagramを配信中です。 またオンラインストアではラジオに登場したコーヒーも実際にお買い求めいただけます。 ぜひチェックしてみてください。
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#46 カフェで起きがちなトラブル
【 #46 カフェで起きがちなトラブル 】 ①材料がない、釣り銭がない、お渡し間違い ②トラブルに時間を奪われる ③第3領域を減らして本来やるべきことへ ▼MC 高橋周平(株式会社ほの香代表取締役社長) 東北学院大学経済学部経営学科卒業。仙台市にてコーヒーショップを7店舗構える「HONOKA COFFEE」のオーナー兼焙煎士。 HONOKA COFFEE ウェブサイト www.honokacoffee.com ▼MC 高橋亨明(なおあき) 福島県出身、仙台市在住のシンガーソングライターの高橋亨明(なおあき)。ライブはもちろん、企業へオリジナル曲の提供や、PR動画の撮影編集も行っております。ポッドキャスト番組の制作のご用命もおまちしております。 高橋亨明 オフィシャルサイト pokapoka-naopop.jimdofree.com ================================= 《皆様からのお便りもお待ちしています》 感想、ご意見、ご質問など、下記のフォームからお寄せください。 https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScHSpAnBsoZxHt7sht2FfcgFFfn6W0_sseUaeBatM_cqirVsA/viewform もしくはInstagram、X(旧Twitter)などのSNSにてハッシュタグ「#日曜20時とコーヒーと。」で投稿していただければスタッフが確認させていただきます。 ================================= ✳︎当店のウェブサイトでは、ラジオの他にもブログやYouTube、Instagramを配信中です。 またオンラインストアではラジオに登場したコーヒーも実際にお買い求めいただけます。 ぜひチェックしてみてください。
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#45 仙台・宮城の好きなコーヒー屋さん
【 #45 仙台・宮城の好きなコーヒー屋さん 】 ①好きなお店と感動ポイント ニューエレガンスさん 珈巣多夢さん リンデンバウムさん(話のなかで名前を失念してました) まつりかさん モーツァルト アトリエさん FLATWHITE COFFEE FACTORYさん KEYAKI COFFEEさん ▼MC 高橋周平(株式会社ほの香代表取締役社長) 東北学院大学経済学部経営学科卒業。仙台市にてコーヒーショップを7店舗構える「HONOKA COFFEE」のオーナー兼焙煎士。 HONOKA COFFEE ウェブサイト www.honokacoffee.com ▼MC 高橋亨明(なおあき) 福島県出身、仙台市在住のシンガーソングライターの高橋亨明(なおあき)。ライブはもちろん、企業へオリジナル曲の提供や、PR動画の撮影編集も行っております。ポッドキャスト番組の制作のご用命もおまちしております。 高橋亨明 オフィシャルサイト pokapoka-naopop.jimdofree.com ================================= 《皆様からのお便りもお待ちしています》 感想、ご意見、ご質問など、下記のフォームからお寄せください。 https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScHSpAnBsoZxHt7sht2FfcgFFfn6W0_sseUaeBatM_cqirVsA/viewform もしくはInstagram、X(旧Twitter)などのSNSにてハッシュタグ「#日曜20時とコーヒーと。」で投稿していただければスタッフが確認させていただきます。 ================================= ✳︎当店のウェブサイトでは、ラジオの他にもブログやYouTube、Instagramを配信中です。 またオンラインストアではラジオに登場したコーヒーも実際にお買い求めいただけます。 ぜひチェックしてみてください。
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#44 東京と仙台を比べてみた
【 #44 東京と仙台を比べてみた 】 ①東京と比較した仙台 ②仙台の魅力 ③HONOKAが仙台でやりたいこと ▼MC 高橋周平(株式会社ほの香代表取締役社長) 東北学院大学経済学部経営学科卒業。仙台市にてコーヒーショップを7店舗構える「HONOKA COFFEE」のオーナー兼焙煎士。 HONOKA COFFEE ウェブサイト www.honokacoffee.com ▼MC 高橋亨明(なおあき) 福島県出身、仙台市在住のシンガーソングライターの高橋亨明(なおあき)。ライブはもちろん、企業へオリジナル曲の提供や、PR動画の撮影編集も行っております。ポッドキャスト番組の制作のご用命もおまちしております。 高橋亨明 オフィシャルサイト pokapoka-naopop.jimdofree.com ================================= 《皆様からのお便りもお待ちしています》 感想、ご意見、ご質問など、下記のフォームからお寄せください。 https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScHSpAnBsoZxHt7sht2FfcgFFfn6W0_sseUaeBatM_cqirVsA/viewform もしくはInstagram、X(旧Twitter)などのSNSにてハッシュタグ「#日曜20時とコーヒーと。」で投稿していただければスタッフが確認させていただきます。 ================================= ✳︎当店のウェブサイトでは、ラジオの他にもブログやYouTube、Instagramを配信中です。 またオンラインストアではラジオに登場したコーヒーも実際にお買い求めいただけます。 ぜひチェックしてみてください。
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#43 東京視察に行ってきました
【 #43 東京視察に行ってきました 】 ①立川スコーンパーティーへ ②視察した場所 ③視察でチェックしてるポイント ▼MC 高橋周平(株式会社ほの香代表取締役社長) 東北学院大学経済学部経営学科卒業。仙台市にてコーヒーショップを7店舗構える「HONOKA COFFEE」のオーナー兼焙煎士。 HONOKA COFFEE ウェブサイト www.honokacoffee.com ▼MC 高橋亨明(なおあき) 福島県出身、仙台市在住のシンガーソングライターの高橋亨明(なおあき)。ライブはもちろん、企業へオリジナル曲の提供や、PR動画の撮影編集も行っております。ポッドキャスト番組の制作のご用命もおまちしております。 高橋亨明 オフィシャルサイト pokapoka-naopop.jimdofree.com ================================= 《皆様からのお便りもお待ちしています》 感想、ご意見、ご質問など、下記のフォームからお寄せください。 https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScHSpAnBsoZxHt7sht2FfcgFFfn6W0_sseUaeBatM_cqirVsA/viewform もしくはInstagram、X(旧Twitter)などのSNSにてハッシュタグ「#日曜20時とコーヒーと。」で投稿していただければスタッフが確認させていただきます。 ================================= ✳︎当店のウェブサイトでは、ラジオの他にもブログやYouTube、Instagramを配信中です。 またオンラインストアではラジオに登場したコーヒーも実際にお買い求めいただけます。 ぜひチェックしてみてください。
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#42 アジア最大級のコーヒーの祭典SCAJに行ってきました
【 #42 アジア最大級のコーヒーの祭典SCAJに行ってきました 】 ①SCAJの概要 ②今回見てきた内容 ③時代の流れを感じて今思うこと ▼MC 高橋周平(株式会社ほの香代表取締役社長) 東北学院大学経済学部経営学科卒業。仙台市にてコーヒーショップを7店舗構える「HONOKA COFFEE」のオーナー兼焙煎士。 HONOKA COFFEE ウェブサイト www.honokacoffee.com ▼MC 高橋亨明(なおあき) 福島県出身、仙台市在住のシンガーソングライターの高橋亨明(なおあき)。ライブはもちろん、企業へオリジナル曲の提供や、PR動画の撮影編集も行っております。ポッドキャスト番組の制作のご用命もおまちしております。 高橋亨明 オフィシャルサイト pokapoka-naopop.jimdofree.com ================================= 《皆様からのお便りもお待ちしています》 感想、ご意見、ご質問など、下記のフォームからお寄せください。 https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScHSpAnBsoZxHt7sht2FfcgFFfn6W0_sseUaeBatM_cqirVsA/viewform もしくはInstagram、X(旧Twitter)などのSNSにてハッシュタグ「#日曜20時とコーヒーと。」で投稿していただければスタッフが確認させていただきます。 ================================= ✳︎当店のウェブサイトでは、ラジオの他にもブログやYouTube、Instagramを配信中です。 またオンラインストアではラジオに登場したコーヒーも実際にお買い求めいただけます。 ぜひチェックしてみてください。
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#41 人口別による商売の違い
【 #41 人口別による商売の違い 】 ①ビジネスが丸くならざるを得ない環境 ②人口が多いとビジネスも尖りやすい ③そこにしかない価値を高めることで尖れる ④尖った商品と、間口を広げる商品のバランス ▼MC 高橋周平(株式会社ほの香代表取締役社長) 東北学院大学経済学部経営学科卒業。仙台市にてコーヒーショップを7店舗構える「HONOKA COFFEE」のオーナー兼焙煎士。 HONOKA COFFEE ウェブサイト www.honokacoffee.com ▼MC 高橋亨明(なおあき) 福島県出身、仙台市在住のシンガーソングライターの高橋亨明(なおあき)。ライブはもちろん、企業へオリジナル曲の提供や、PR動画の撮影編集も行っております。ポッドキャスト番組の制作のご用命もおまちしております。 高橋亨明 オフィシャルサイト pokapoka-naopop.jimdofree.com ================================= 《皆様からのお便りもお待ちしています》 感想、ご意見、ご質問など、下記のフォームからお寄せください。 https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScHSpAnBsoZxHt7sht2FfcgFFfn6W0_sseUaeBatM_cqirVsA/viewform もしくはInstagram、X(旧Twitter)などのSNSにてハッシュタグ「#日曜20時とコーヒーと。」で投稿していただければスタッフが確認させていただきます。 ================================= ✳︎当店のウェブサイトでは、ラジオの他にもブログやYouTube、Instagramを配信中です。 またオンラインストアではラジオに登場したコーヒーも実際にお買い求めいただけます。 ぜひチェックしてみてください。
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#40 ネット通販の難しさ
【#40 ネット通販の難しさ 】 ①ネット通販は手間がかかる ②やり方次第で広がる可能性 ③HONOKAのやりたいオンラインショップ ▼MC 高橋周平(株式会社ほの香代表取締役社長) 東北学院大学経済学部経営学科卒業。仙台市にてコーヒーショップを7店舗構える「HONOKA COFFEE」のオーナー兼焙煎士。 HONOKA COFFEE ウェブサイト www.honokacoffee.com ▼MC 高橋亨明(なおあき) 福島県出身、仙台市在住のシンガーソングライターの高橋亨明(なおあき)。ライブはもちろん、企業へオリジナル曲の提供や、PR動画の撮影編集も行っております。ポッドキャスト番組の制作のご用命もおまちしております。 高橋亨明 オフィシャルサイト pokapoka-naopop.jimdofree.com ================================= 《皆様からのお便りもお待ちしています》 感想、ご意見、ご質問など、下記のフォームからお寄せください。 https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScHSpAnBsoZxHt7sht2FfcgFFfn6W0_sseUaeBatM_cqirVsA/viewform もしくはInstagram、X(旧Twitter)などのSNSにてハッシュタグ「#日曜20時とコーヒーと。」で投稿していただければスタッフが確認させていただきます。 ================================= ✳︎当店のウェブサイトでは、ラジオの他にもブログやYouTube、Instagramを配信中です。 またオンラインストアではラジオに登場したコーヒーも実際にお買い求めいただけます。 ぜひチェックしてみてください。
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#39 コーヒー屋のAIDMA
【#39 コーヒー屋のAIDMA 】 ①お客様はじっくり見ない ②伝えたい情報を正しいやり方で伝える ③売場、メニュー、接客を掛け合わせる ▼MC 高橋周平(株式会社ほの香代表取締役社長) 東北学院大学経済学部経営学科卒業。仙台市にてコーヒーショップを7店舗構える「HONOKA COFFEE」のオーナー兼焙煎士。 HONOKA COFFEE ウェブサイト www.honokacoffee.com ▼MC 高橋亨明(なおあき) 福島県出身、仙台市在住のシンガーソングライターの高橋亨明(なおあき)。ライブはもちろん、企業へオリジナル曲の提供や、PR動画の撮影編集も行っております。ポッドキャスト番組の制作のご用命もおまちしております。 高橋亨明 オフィシャルサイト pokapoka-naopop.jimdofree.com ================================= 《皆様からのお便りもお待ちしています》 感想、ご意見、ご質問など、下記のフォームからお寄せください。 https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScHSpAnBsoZxHt7sht2FfcgFFfn6W0_sseUaeBatM_cqirVsA/viewform もしくはInstagram、X(旧Twitter)などのSNSにてハッシュタグ「#日曜20時とコーヒーと。」で投稿していただければスタッフが確認させていただきます。 ================================= ✳︎当店のウェブサイトでは、ラジオの他にもブログやYouTube、Instagramを配信中です。 またオンラインストアではラジオに登場したコーヒーも実際にお買い求めいただけます。 ぜひチェックしてみてください。
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#38 バリスタ×他職種のスキルで存在感を出す
【#38 バリスタ×他職種のスキルで存在感を出す 】 ①バリスタスキルだけじゃ勝てない ②組織に足りない他の武器を持とう ③スキルを発信して活躍の場をつくろう ▼MC 高橋周平(株式会社ほの香代表取締役社長) 東北学院大学経済学部経営学科卒業。仙台市にてコーヒーショップを7店舗構える「HONOKA COFFEE」のオーナー兼焙煎士。 HONOKA COFFEE ウェブサイト www.honokacoffee.com ▼MC 高橋亨明(なおあき) 福島県出身、仙台市在住のシンガーソングライターの高橋亨明(なおあき)。ライブはもちろん、企業へオリジナル曲の提供や、PR動画の撮影編集も行っております。ポッドキャスト番組の制作のご用命もおまちしております。 高橋亨明 オフィシャルサイト pokapoka-naopop.jimdofree.com ================================= 《皆様からのお便りもお待ちしています》 感想、ご意見、ご質問など、下記のフォームからお寄せください。 https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScHSpAnBsoZxHt7sht2FfcgFFfn6W0_sseUaeBatM_cqirVsA/viewform もしくはInstagram、X(旧Twitter)などのSNSにてハッシュタグ「#日曜20時とコーヒーと。」で投稿していただければスタッフが確認させていただきます。 ================================= ✳︎当店のウェブサイトでは、ラジオの他にもブログやYouTube、Instagramを配信中です。 またオンラインストアではラジオに登場したコーヒーも実際にお買い求めいただけます。 ぜひチェックしてみてください。
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#37 仕事は自己表現の場
【#37 仕事は自己表現の場】 ①自己表現と衝突は隣り合わせ ②毒にも薬にもならないコミュニケーション ③共感とリスペクトと主張 ▼MC 高橋周平(株式会社ほの香代表取締役社長) 東北学院大学経済学部経営学科卒業。仙台市にてコーヒーショップを7店舗構える「HONOKA COFFEE」のオーナー兼焙煎士。 HONOKA COFFEE ウェブサイト www.honokacoffee.com ▼MC 高橋亨明(なおあき) 福島県出身、仙台市在住のシンガーソングライターの高橋亨明(なおあき)。ライブはもちろん、企業へオリジナル曲の提供や、PR動画の撮影編集も行っております。ポッドキャスト番組の制作のご用命もおまちしております。 高橋亨明 オフィシャルサイト pokapoka-naopop.jimdofree.com ================================= 《皆様からのお便りもお待ちしています》 感想、ご意見、ご質問など、下記のフォームからお寄せください。 https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScHSpAnBsoZxHt7sht2FfcgFFfn6W0_sseUaeBatM_cqirVsA/viewform もしくはInstagram、X(旧Twitter)などのSNSにてハッシュタグ「#日曜20時とコーヒーと。」で投稿していただければスタッフが確認させていただきます。 ================================= ✳︎当店のウェブサイトでは、ラジオの他にもブログやYouTube、Instagramを配信中です。 またオンラインストアではラジオに登場したコーヒーも実際にお買い求めいただけます。 ぜひチェックしてみてください。
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#36 挑戦と挫折なくして人は育たず
【#36 挑戦と挫折なくして人は育たず】 ①挑戦の基準は誰が決める? ②理想があるから挫折がある ③転んでもただでは起きない、経験に変えよう ▼MC 高橋周平(株式会社ほの香代表取締役社長) 東北学院大学経済学部経営学科卒業。仙台市にてコーヒーショップを7店舗構える「HONOKA COFFEE」のオーナー兼焙煎士。 HONOKA COFFEE ウェブサイト www.honokacoffee.com ▼MC 高橋亨明(なおあき) 福島県出身、仙台市在住のシンガーソングライターの高橋亨明(なおあき)。ライブはもちろん、企業へオリジナル曲の提供や、PR動画の撮影編集も行っております。ポッドキャスト番組の制作のご用命もおまちしております。 高橋亨明 オフィシャルサイト pokapoka-naopop.jimdofree.com ================================= 《皆様からのお便りもお待ちしています》 感想、ご意見、ご質問など、下記のフォームからお寄せください。 https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScHSpAnBsoZxHt7sht2FfcgFFfn6W0_sseUaeBatM_cqirVsA/viewform もしくはInstagram、X(旧Twitter)などのSNSにてハッシュタグ「#日曜20時とコーヒーと。」で投稿していただければスタッフが確認させていただきます。 ================================= ✳︎当店のウェブサイトでは、ラジオの他にもブログやYouTube、Instagramを配信中です。 またオンラインストアではラジオに登場したコーヒーも実際にお買い求めいただけます。 ぜひチェックしてみてください。
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#35 スタッフの不安に向き合おう
【#35 スタッフの不安に向き合おう】 ①その人の大切にしてるものを知ろう ②お店とあなたの大切にしてるものを伝えよう ③合意形成して課題(不安)と向き合おう ▼MC 高橋周平(株式会社ほの香代表取締役社長) 東北学院大学経済学部経営学科卒業。仙台市にてコーヒーショップを7店舗構える「HONOKA COFFEE」のオーナー兼焙煎士。 HONOKA COFFEE ウェブサイト www.honokacoffee.com ▼MC 高橋亨明(なおあき) 福島県出身、仙台市在住のシンガーソングライターの高橋亨明(なおあき)。ライブはもちろん、企業へオリジナル曲の提供や、PR動画の撮影編集も行っております。ポッドキャスト番組の制作のご用命もおまちしております。 高橋亨明 オフィシャルサイト pokapoka-naopop.jimdofree.com ================================= 《皆様からのお便りもお待ちしています》 感想、ご意見、ご質問など、下記のフォームからお寄せください。 https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScHSpAnBsoZxHt7sht2FfcgFFfn6W0_sseUaeBatM_cqirVsA/viewform もしくはInstagram、X(旧Twitter)などのSNSにてハッシュタグ「#日曜20時とコーヒーと。」で投稿していただければスタッフが確認させていただきます。 ================================= ✳︎当店のウェブサイトでは、ラジオの他にもブログやYouTube、Instagramを配信中です。 またオンラインストアではラジオに登場したコーヒーも実際にお買い求めいただけます。 ぜひチェックしてみ
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#34 スタッフの成長に向き合おう
【#34 スタッフの成長に向き合おう】 ①スタッフの成長がもたらすもの ②成長を促す機会提供 ③成長へと導くメンターの存在 ▼MC 高橋周平(株式会社ほの香代表取締役社長) 東北学院大学経済学部経営学科卒業。仙台市にてコーヒーショップを7店舗構える「HONOKA COFFEE」のオーナー兼焙煎士。 HONOKA COFFEE ウェブサイト www.honokacoffee.com ▼MC 高橋亨明(なおあき) 福島県出身、仙台市在住のシンガーソングライターの高橋亨明(なおあき)。ライブはもちろん、企業へオリジナル曲の提供や、PR動画の撮影編集も行っております。ポッドキャスト番組の制作のご用命もおまちしております。 高橋亨明 オフィシャルサイト pokapoka-naopop.jimdofree.com ================================= 《皆様からのお便りもお待ちしています》 感想、ご意見、ご質問など、下記のフォームからお寄せください。 https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScHSpAnBsoZxHt7sht2FfcgFFfn6W0_sseUaeBatM_cqirVsA/viewform もしくはInstagram、X(旧Twitter)などのSNSにてハッシュタグ「#日曜20時とコーヒーと。」で投稿していただければスタッフが確認させていただきます。 ================================= ✳︎当店のウェブサイトでは、ラジオの他にもブログやYouTube、Instagramを配信中です。 またオンラインストアではラジオに登場したコーヒーも実際にお買い求めいただけます。 ぜひチェックしてみ
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#33 地域で輝くお店になろう
【#33 地域で輝くお店になろう】 ①チェーンに見習うポイントを決める ②チェーンをマネしないポイントをつくる ③あなただけのストーリーをコンセプトにしよう ▼MC 高橋周平(株式会社ほの香代表取締役社長) 東北学院大学経済学部経営学科卒業。仙台市にてコーヒーショップを7店舗構える「HONOKA COFFEE」のオーナー兼焙煎士。 HONOKA COFFEE ウェブサイト www.honokacoffee.com ▼MC 高橋亨明(なおあき) 福島県出身、仙台市在住のシンガーソングライターの高橋亨明(なおあき)。ライブはもちろん、企業へオリジナル曲の提供や、PR動画の撮影編集も行っております。ポッドキャスト番組の制作のご用命もおまちしております。 高橋亨明 オフィシャルサイト pokapoka-naopop.jimdofree.com ================================= 《皆様からのお便りもお待ちしています》 感想、ご意見、ご質問など、下記のフォームからお寄せください。 https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScHSpAnBsoZxHt7sht2FfcgFFfn6W0_sseUaeBatM_cqirVsA/viewform もしくはInstagram、X(旧Twitter)などのSNSにてハッシュタグ「#日曜20時とコーヒーと。」で投稿していただければスタッフが確認させていただきます。 ================================= ✳︎当店のウェブサイトでは、ラジオの他にもブログやYouTube、Instagramを配信中です。 またオンラインストアではラジオに登場したコーヒーも実際にお買い求めいただけます。 ぜひチェックしてみ
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#32 チェーン店が強いカフェ業界
【#32 チェーン店が強いカフェ業界】 ①チェーンの強み(仕入れ・販売力) ②データ・ノウハウの共有 ③ブランディング・安心感 ▼MC 高橋周平(株式会社ほの香代表取締役社長) 東北学院大学経済学部経営学科卒業。仙台市にてコーヒーショップを7店舗構える「HONOKA COFFEE」のオーナー兼焙煎士。 HONOKA COFFEE ウェブサイト www.honokacoffee.com ▼MC 高橋亨明(なおあき) 福島県出身、仙台市在住のシンガーソングライターの高橋亨明(なおあき)。ライブはもちろん、企業へオリジナル曲の提供や、PR動画の撮影編集も行っております。ポッドキャスト番組の制作のご用命もおまちしております。 高橋亨明 オフィシャルサイト pokapoka-naopop.jimdofree.com ================================= 《皆様からのお便りもお待ちしています》 感想、ご意見、ご質問など、下記のフォームからお寄せください。 https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScHSpAnBsoZxHt7sht2FfcgFFfn6W0_sseUaeBatM_cqirVsA/viewform もしくはInstagram、X(旧Twitter)などのSNSにてハッシュタグ「#日曜20時とコーヒーと。」で投稿していただければスタッフが確認させていただきます。 ================================= ✳︎当店のウェブサイトでは、ラジオの他にもブログやYouTube、Instagramを配信中です。 またオンラインストアではラジオに登場したコーヒーも実際にお買い求めいただけます。 ぜひチェックしてみ
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#31 小さなカフェほど難しい
【#31 小さなカフェほど難しい】 ①来客の波を掴む仕組み ②差別化商品をつくる為の特化した設備 ③オーナー不在がしにくい ▼MC 高橋周平(株式会社ほの香代表取締役社長) 東北学院大学経済学部経営学科卒業。仙台市にてコーヒーショップを7店舗構える「HONOKA COFFEE」のオーナー兼焙煎士。 HONOKA COFFEE ウェブサイト www.honokacoffee.com ▼MC 高橋亨明(なおあき) 福島県出身、仙台市在住のシンガーソングライターの高橋亨明(なおあき)。ライブはもちろん、企業へオリジナル曲の提供や、PR動画の撮影編集も行っております。ポッドキャスト番組の制作のご用命もおまちしております。 高橋亨明 オフィシャルサイト pokapoka-naopop.jimdofree.com ================================= 《皆様からのお便りもお待ちしています》 感想、ご意見、ご質問など、下記のフォームからお寄せください。 https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScHSpAnBsoZxHt7sht2FfcgFFfn6W0_sseUaeBatM_cqirVsA/viewform もしくはInstagram、X(旧Twitter)などのSNSにてハッシュタグ「#日曜20時とコーヒーと。」で投稿していただければスタッフが確認させていただきます。 ================================= ✳︎当店のウェブサイトでは、ラジオの他にもブログやYouTube、Instagramを配信中です。 またオンラインストアではラジオに登場したコーヒーも実際にお買い求めいただけます。 ぜひチェックしてみてください。
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#30 経験値を倍にする方法
【#30 経験値を倍にする方法】 ①同じ時間で差を付ける思考法 ②概念化して置き換える ③動きではなく判断を早くする ▼MC 高橋周平(株式会社ほの香代表取締役社長) 東北学院大学経済学部経営学科卒業。仙台市にてコーヒーショップを7店舗構える「HONOKA COFFEE」のオーナー兼焙煎士。 HONOKA COFFEE ウェブサイト www.honokacoffee.com ▼MC 高橋亨明(なおあき) 福島県出身、仙台市在住のシンガーソングライターの高橋亨明(なおあき)。ライブはもちろん、企業へオリジナル曲の提供や、PR動画の撮影編集も行っております。ポッドキャスト番組の制作のご用命もおまちしております。 高橋亨明 オフィシャルサイト pokapoka-naopop.jimdofree.com ================================= 《皆様からのお便りもお待ちしています》 感想、ご意見、ご質問など、下記のフォームからお寄せください。 https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScHSpAnBsoZxHt7sht2FfcgFFfn6W0_sseUaeBatM_cqirVsA/viewform もしくはInstagram、X(旧Twitter)などのSNSにてハッシュタグ「#日曜20時とコーヒーと。」で投稿していただければスタッフが確認させていただきます。 ================================= ✳︎当店のウェブサイトでは、ラジオの他にもブログやYouTube、Instagramを配信中です。 またオンラインストアではラジオに登場したコーヒーも実際にお買い求めいただけます。 ぜひチェックしてみてください。
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#29 コーヒー屋として成り上がるために
【#29 コーヒー屋として成り上がるために】 実は他の会社と同じ/利益に貢献する/企業風土を理解して社内外に共感者を広げる ▼MC 高橋周平(株式会社ほの香代表取締役社長) 東北学院大学経済学部経営学科卒業。仙台市にてコーヒーショップを7店舗構える「HONOKA COFFEE」のオーナー兼焙煎士。 HONOKA COFFEE ウェブサイト www.honokacoffee.com ▼MC 高橋亨明(なおあき) 福島県出身、仙台市在住のシンガーソングライターの高橋亨明(なおあき)。ライブはもちろん、企業へオリジナル曲の提供や、PR動画の撮影編集も行っております。ポッドキャスト番組の制作のご用命もおまちしております。 高橋亨明 オフィシャルサイト pokapoka-naopop.jimdofree.com ================================= 《皆様からのお便りもお待ちしています》 感想、ご意見、ご質問など、下記のフォームからお寄せください。 https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScHSpAnBsoZxHt7sht2FfcgFFfn6W0_sseUaeBatM_cqirVsA/viewform もしくはInstagram、X(旧Twitter)などのSNSにてハッシュタグ「#日曜20時とコーヒーと。」で投稿していただければスタッフが確認させていただきます。 ================================= ✳︎当店のウェブサイトでは、ラジオの他にもブログやYouTube、Instagramを配信中です。 またオンラインストアではラジオに登場したコーヒーも実際にお買い求めいただけます。 ぜひチェックしてみてください。
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#28 サードウェーブコーヒー、そして今
【#28 サードウェーブコーヒー、そして今】 コーヒー屋になって最初の5年/サードコーヒーウェーブがやってきた/そして今 ▼MC 高橋周平(株式会社ほの香代表取締役社長) 東北学院大学経済学部経営学科卒業。仙台市にてコーヒーショップを7店舗構える「HONOKA COFFEE」のオーナー兼焙煎士。 HONOKA COFFEE ウェブサイト www.honokacoffee.com ▼MC 高橋亨明(なおあき) 福島県出身、仙台市在住のシンガーソングライターの高橋亨明(なおあき)。ライブはもちろん、企業へオリジナル曲の提供や、PR動画の撮影編集も行っております。ポッドキャスト番組の制作のご用命もおまちしております。 高橋亨明 オフィシャルサイト pokapoka-naopop.jimdofree.com ================================= 《皆様からのお便りもお待ちしています》 感想、ご意見、ご質問など、下記のフォームからお寄せください。 https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScHSpAnBsoZxHt7sht2FfcgFFfn6W0_sseUaeBatM_cqirVsA/viewform もしくはInstagram、X(旧Twitter)などのSNSにてハッシュタグ「#日曜20時とコーヒーと。」で投稿していただければスタッフが確認させていただきます。 ================================= ✳︎当店のウェブサイトでは、ラジオの他にもブログやYouTube、Instagramを配信中です。 またオンラインストアではラジオに登場したコーヒーも実際にお買い求めいただけます。 ぜひチェックしてみてください。
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#27 それでもコーヒー屋として独立したい?
【#27 それでもコーヒー屋として独立したい?】 コーヒー屋のお仕事/経営のお仕事/ビジネスとして立ち上がる迄のマルチタスク/それでも独立したいなら ▼MC 高橋周平(株式会社ほの香代表取締役社長) 東北学院大学経済学部経営学科卒業。仙台市にてコーヒーショップを7店舗構える「HONOKA COFFEE」のオーナー兼焙煎士。 HONOKA COFFEE ウェブサイト www.honokacoffee.com ▼MC 高橋亨明(なおあき) 福島県出身、仙台市在住のシンガーソングライターの高橋亨明(なおあき)。ライブはもちろん、企業へオリジナル曲の提供や、PR動画の撮影編集も行っております。ポッドキャスト番組の制作のご用命もおまちしております。 高橋亨明 オフィシャルサイト pokapoka-naopop.jimdofree.com ================================= 《皆様からのお便りもお待ちしています》 感想、ご意見、ご質問など、下記のフォームからお寄せください。 https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScHSpAnBsoZxHt7sht2FfcgFFfn6W0_sseUaeBatM_cqirVsA/viewform もしくはInstagram、X(旧Twitter)などのSNSにてハッシュタグ「#日曜20時とコーヒーと。」で投稿していただければスタッフが確認させていただきます。 ================================= ✳︎当店のウェブサイトでは、ラジオの他にもブログやYouTube、Instagramを配信中です。 またオンラインストアではラジオに登場したコーヒーも実際にお買い求めいただけます。 ぜひチェックしてみてください。
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#26 コーヒー屋のお金回り
【#26 コーヒー屋のお金回り】お金の出入り(キャッシュフロー)/FLRコスト/見えないコスト/キャッシュレスのメリデメ/仕入れ先のポートフォリオ▼MC高橋周平(株式会社ほの香代表取締役社長)東北学院大学経済学部経営学科卒業。仙台市にてコーヒーショップを7店舗構える「HONOKA COFFEE」のオーナー兼焙煎士。HONOKA COFFEE ウェブサイト www.honokacoffee.com ▼MC高橋亨明(なおあき)福島県出身、仙台市在住のシンガーソングライターの高橋亨明(なおあき)。ライブはもちろん、企業へオリジナル曲の提供や、PR動画の撮影編集も行っております。ポッドキャスト番組の制作のご用命もおまちしております。高橋亨明 オフィシャルサイト pokapoka-naopop.jimdofree.com =================================《皆様からのお便りもお待ちしています》 感想、ご意見、ご質問など、下記のフォームからお寄せください。https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScHSpAnBsoZxHt7sht2FfcgFFfn6W0_sseUaeBatM_cqirVsA/viewform もしくはInstagram、X(旧Twitter)などのSNSにてハッシュタグ「#日曜20時とコーヒーと。」で投稿していただければスタッフが確認させていただきます。=================================✳︎当店のウェブサイトでは、ラジオの他にもブログやYouTube、Instagramを配信中です。 またオンラインストアではラジオに登場したコーヒーも実際にお買い求めいただけます。 ぜひチェックしてみてください。
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#25 コーヒー屋のSNS
【#25 コーヒー屋のSNS】 コーヒー屋のSNS/インスタとLINE公式/商品説明やキャンペーン情報/配信頻度を決める/台本はなし、旬のトピックスで/時には広告も活用する/カフェのSNSはお客様とのコミュニケーションツールで活用する ▼MC 高橋周平(株式会社ほの香代表取締役社長) 東北学院大学経済学部経営学科卒業。仙台市にてコーヒーショップを7店舗構える「HONOKA COFFEE」のオーナー兼焙煎士。 HONOKA COFFEE ウェブサイト www.honokacoffee.com ▼MC 高橋亨明(なおあき) 福島県出身、仙台市在住のシンガーソングライターの高橋亨明(なおあき)。ライブはもちろん、企業へオリジナル曲の提供や、PR動画の撮影編集も行っております。ポッドキャスト番組の制作のご用命もおまちしております。 高橋亨明 オフィシャルサイト pokapoka-naopop.jimdofree.com ================================= 《皆様からのお便りもお待ちしています》 感想、ご意見、ご質問など、下記のフォームからお寄せください。 https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScHSpAnBsoZxHt7sht2FfcgFFfn6W0_sseUaeBatM_cqirVsA/viewform もしくはInstagram、X(旧Twitter)などのSNSにてハッシュタグ「#日曜20時とコーヒーと。」で投稿していただければスタッフが確認させていただきます。 ================================= ✳︎当店のウェブサイトでは、ラジオの他にもブログやYouTube、Instagramを配信中です。 またオンラインストアではラジオに登場したコーヒーも実際にお買い求めいただけます。 ぜひチェックしてみてください。
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#24 夏のコーヒー屋事情
【#24 夏のコーヒー屋事情】 夏はコーヒーの消費が激減/アイスコーヒーの原価は高い/売上は減るが固定費は減らない/夏限定の推しメニューを開発せよ/夏こそコーヒー屋に来てください ▼MC 高橋周平(株式会社ほの香代表取締役社長) 東北学院大学経済学部経営学科卒業。仙台市にてコーヒーショップを7店舗構える「HONOKA COFFEE」のオーナー兼焙煎士。 HONOKA COFFEE ウェブサイト www.honokacoffee.com ▼MC 高橋亨明(なおあき) 福島県出身、仙台市在住のシンガーソングライターの高橋亨明(なおあき)。ライブはもちろん、企業へオリジナル曲の提供や、PR動画の撮影編集も行っております。ポッドキャスト番組の制作のご用命もおまちしております。 高橋亨明 オフィシャルサイト pokapoka-naopop.jimdofree.com ================================= 《皆様からのお便りもお待ちしています》 感想、ご意見、ご質問など、下記のフォームからお寄せください。 https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScHSpAnBsoZxHt7sht2FfcgFFfn6W0_sseUaeBatM_cqirVsA/viewform もしくはInstagram、X(旧Twitter)などのSNSにてハッシュタグ「#日曜20時とコーヒーと。」で投稿していただければスタッフが確認させていただきます。 ================================= ✳︎当店のウェブサイトでは、ラジオの他にもブログやYouTube、Instagramを配信中です。 またオンラインストアではラジオに登場したコーヒーも実際にお買い求めいただけます。 ぜひチェックしてみてください。
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#23 コーヒー屋の業務用取引の価値
【#23 業務用取引の価値】 コーヒー屋の業務用取引とは?/大きく分けると豆とドリップバッグ/販路は様々/流通経路のあれこれ/思いがけないお客様との出会い/商品設計が肝心 ▼MC 高橋周平(株式会社ほの香代表取締役社長) 東北学院大学経済学部経営学科卒業。仙台市にてコーヒーショップを7店舗構える「HONOKA COFFEE」のオーナー兼焙煎士。 HONOKA COFFEE ウェブサイト www.honokacoffee.com ▼MC 高橋亨明(なおあき) 福島県出身、仙台市在住のシンガーソングライターの高橋亨明(なおあき)。ライブはもちろん、企業へオリジナル曲の提供や、PR動画の撮影編集も行っております。ポッドキャスト番組の制作のご用命もおまちしております。 高橋亨明 オフィシャルサイト pokapoka-naopop.jimdofree.com ================================= 《皆様からのお便りもお待ちしています》 感想、ご意見、ご質問など、下記のフォームからお寄せください。 https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScHSpAnBsoZxHt7sht2FfcgFFfn6W0_sseUaeBatM_cqirVsA/viewform もしくはInstagram、X(旧Twitter)などのSNSにてハッシュタグ「#日曜20時とコーヒーと。」で投稿していただければスタッフが確認させていただきます。 ================================= ✳︎当店のウェブサイトでは、ラジオの他にもブログやYouTube、Instagramを配信中です。 またオンラインストアではラジオに登場したコーヒーも実際にお買い求めいただけます。 ぜひチェックしてみてください。
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#22 催事出店は何故するのか?
【#22 催事出店は何故するのか?】 催事とは?/PRと経験値/何を目的にするのか?が大切 ▼MC 高橋周平(株式会社ほの香代表取締役社長) 東北学院大学経済学部経営学科卒業。仙台市にてコーヒーショップを7店舗構える「HONOKA COFFEE」のオーナー兼焙煎士。 HONOKA COFFEE ウェブサイト www.honokacoffee.com ▼MC 高橋亨明(なおあき) 福島県出身、仙台市在住のシンガーソングライターの高橋亨明(なおあき)。ライブはもちろん、企業へオリジナル曲の提供や、PR動画の撮影編集も行っております。ポッドキャスト番組の制作のご用命もおまちしております。 高橋亨明 オフィシャルサイト pokapoka-naopop.jimdofree.com ================================= 《皆様からのお便りもお待ちしています》 感想、ご意見、ご質問など、下記のフォームからお寄せください。 https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScHSpAnBsoZxHt7sht2FfcgFFfn6W0_sseUaeBatM_cqirVsA/viewform もしくはInstagram、X(旧Twitter)などのSNSにてハッシュタグ「#日曜20時とコーヒーと。」で投稿していただければスタッフが確認させていただきます。 ================================= ✳︎当店のウェブサイトでは、ラジオの他にもブログやYouTube、Instagramを配信中です。 またオンラインストアではラジオに登場したコーヒーも実際にお買い求めいただけます。 ぜひチェックしてみてください。
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#21 ゲスト回 たまごとコーヒーのブランディング戦略
【#21 ゲスト回 たまごとコーヒーのブランディング戦略】 ▼ゲスト 宮城県白石市の養鶏場 有限会社竹鶏ファーム 代表取締役社長 志村竜生さん 竹鶏ファームさんで取り組まれているブランディング/初回に興味を持ってもらうためには?/リピーターになってもらうためにしていること ▼MC 高橋周平(株式会社ほの香代表取締役社長) 東北学院大学経済学部経営学科卒業。仙台市にてコーヒーショップを7店舗構える「HONOKA COFFEE」のオーナー兼焙煎士。 HONOKA COFFEE ウェブサイト www.honokacoffee.com ▼MC 高橋亨明(なおあき) 福島県出身、仙台市在住のシンガーソングライターの高橋亨明(なおあき)。ライブはもちろん、企業へオリジナル曲の提供や、PR動画の撮影編集も行っております。ポッドキャスト番組の制作のご用命もおまちしております。 高橋亨明 オフィシャルサイト pokapoka-naopop.jimdofree.com ================================= 《皆様からのお便りもお待ちしています》 感想、ご意見、ご質問など、下記のフォームからお寄せください。 https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScHSpAnBsoZxHt7sht2FfcgFFfn6W0_sseUaeBatM_cqirVsA/viewform もしくはInstagram、X(旧Twitter)などのSNSにてハッシュタグ「#日曜20時とコーヒーと。」で投稿していただければスタッフが確認させていただきます。 ================================= ✳︎当店のウェブサイトでは、ラジオの他にもブログやYouTube、Instagramを配信中です。 またオンラインストアではラジオに登場したコーヒーも実際にお買い求めいただけます。 ぜひチェックしてみてください。
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#20 初ゲスト!たまごづくりに学ぶブランディング
【#20 初ゲスト たまごづくりに学ぶブランディング】 ▼ゲスト 宮城県白石市の養鶏場 有限会社竹鶏ファーム 代表取締役社長 志村竜生さん 事業紹介/コーヒーとたまごの共通点/付加価値とブランディング ▼MC 高橋周平(株式会社ほの香代表取締役社長) 東北学院大学経済学部経営学科卒業。仙台市にてコーヒーショップを7店舗構える「HONOKA COFFEE」のオーナー兼焙煎士。 HONOKA COFFEE ウェブサイト www.honokacoffee.com ▼MC 高橋亨明(なおあき) 福島県出身、仙台市在住のシンガーソングライターの高橋亨明(なおあき)。ライブはもちろん、企業へオリジナル曲の提供や、PR動画の撮影編集も行っております。ポッドキャスト番組の制作のご用命もおまちしております。 高橋亨明 オフィシャルサイト pokapoka-naopop.jimdofree.com ================================= 《皆様からのお便りもお待ちしています》 感想、ご意見、ご質問など、下記のフォームからお寄せください。 https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScHSpAnBsoZxHt7sht2FfcgFFfn6W0_sseUaeBatM_cqirVsA/viewform もしくはInstagram、X(旧Twitter)などのSNSにてハッシュタグ「#日曜20時とコーヒーと。」で投稿していただければスタッフが確認させていただきます。 ================================= ✳︎当店のウェブサイトでは、ラジオの他にもブログやYouTube、Instagramを配信中です。 またオンラインストアではラジオに登場したコーヒーも実際にお買い求めいただけます。 ぜひチェックしてみてください。
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#19 変化と伝統のバランス
【#19 変化と伝統のバランス】 創業から22年の歴史の中でどのような変化があったか?/ドレスコードの変化/すべてはブランディング/仲間が増えたことによる変化/変化と伝統のバランス ▼MC 高橋周平(株式会社ほの香代表取締役社長) 東北学院大学経済学部経営学科卒業。仙台市にてコーヒーショップを7店舗構える「HONOKA COFFEE」のオーナー兼焙煎士。 HONOKA COFFEE ウェブサイト www.honokacoffee.com ▼MC 高橋亨明(なおあき) 福島県出身、仙台市在住のシンガーソングライターの高橋亨明(なおあき)。ライブはもちろん、企業へオリジナル曲の提供や、PR動画の撮影編集も行っております。ポッドキャスト番組の制作のご用命もおまちしております。 高橋亨明 オフィシャルサイト pokapoka-naopop.jimdofree.com ================================= 《皆様からのお便りもお待ちしています》 感想、ご意見、ご質問など、下記のフォームからお寄せください。 https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScHSpAnBsoZxHt7sht2FfcgFFfn6W0_sseUaeBatM_cqirVsA/viewform もしくはInstagram、X(旧Twitter)などのSNSにてハッシュタグ「#日曜20時とコーヒーと。」で投稿していただければスタッフが確認させていただきます。 ================================= ✳︎当店のウェブサイトでは、ラジオの他にもブログやYouTube、Instagramを配信中です。 またオンラインストアではラジオに登場したコーヒーも実際にお買い求めいただけます。 ぜひチェックしてみてください。
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#18 コーヒー屋でも起きる経営理念の形骸化
【#18 コーヒー屋でも起きる経営理念の形骸化】 コーヒー屋なら経営理念はスタッフに簡単に浸透するか?/経営理念をつくったキッカケ/自分の指針をぶらさない、本当にやりたいこととは?/突然紙を壁に貼ったり、配ってみたりしても意味はない/腹落ちした時に現場の変化 ▼MC 高橋周平(株式会社ほの香代表取締役社長) 東北学院大学経済学部経営学科卒業。仙台市にてコーヒーショップを7店舗構える「HONOKA COFFEE」のオーナー兼焙煎士。 HONOKA COFFEE ウェブサイト www.honokacoffee.com ▼サブMC 高橋亨明(なおあき) 福島県出身、仙台市在住のシンガーソングライターの高橋亨明(なおあき)。ライブはもちろん、企業へオリジナル曲の提供や、PR動画の撮影編集も行っております。ポッドキャスト番組の制作のご用命もおまちしております。 高橋亨明 オフィシャルサイト pokapoka-naopop.jimdofree.com ================================= 《皆様からのお便りもお待ちしています》 感想、ご意見、ご質問など、下記のフォームからお寄せください。 https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScHSpAnBsoZxHt7sht2FfcgFFfn6W0_sseUaeBatM_cqirVsA/viewform もしくはInstagram、X(旧Twitter)などのSNSにてハッシュタグ「#日曜20時とコーヒーと。」で投稿していただければスタッフが確認させていただきます。 ================================= ✳︎当店のウェブサイトでは、ラジオの他にもブログやYouTube、Instagramを配信中です。 またオンラインストアではラジオに登場したコーヒーも実際にお買い求めいただけます。 ぜひチェックしてみてください。
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#17 コーヒー屋になりたいのか?正社員になりたいのか?
【#17 コーヒー屋になりたいのか?正社員になりたいのか?】 採用に関して、どんな方からのご応募が多いですか? ①『正社員として働きたい』は志望動機か? 当社の場合、アルバイトと新入社員は時給換算するとそんなに大きな開きはありません。※福利厚生も同様です。 この正社員として働きたい動機が仕事内容に深く関わりたいなら◯、衛生要因が真っ先に来てるのならうちのようなベンチャーマインドを大切にしてるコーヒー屋はおすすめしません。 ================================= 《皆様からのお便りもお待ちしています》 感想、ご意見、ご質問など、下記のフォームからお寄せください。 https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScHSpAnBsoZxHt7sht2FfcgFFfn6W0_sseUaeBatM_cqirVsA/viewform もしくはInstagram、X(旧Twitter)などのSNSにてハッシュタグ「#日曜20時とコーヒーと。」で投稿していただければスタッフが確認させていただきます。 ================================= この番組は、仙台市にコーヒーショップを構える「HONOKA COFFEE」のオーナー兼焙煎士の高橋周平と、同じく仙台市を拠点に活動しているシンガーソングライターの高橋亨明(なおあき)のMC2名でお送りいたします。 HONOKA COFFEE ウェブサイト www.honokacoffee.com 高橋亨明 オフィシャルサイト pokapoka-naopop.jimdofree.com ✳︎当店のウェブサイトでは、ラジオの他にもブログやYouTube、Instagramを配信中です。 またオンラインストアではラジオに登場したコーヒーも実際にお買い求めいただけます。 ぜひチェックしてみてください。
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#16 コーヒーショップ多店舗化の壁
【#16 コーヒーショップ多店舗化の壁】 多店舗化していく際に、どんなことを意識しているか?を個人的な視点からお話させていただきました。 1.ヒト・モノ・カネの質と量をレベルUPさせる必要がある。 2.節税よりも納税を。ビジョンの異なる人からの節税アドバイスにはご用心。 ================================= 《皆様からのお便りもお待ちしています》 感想、ご意見、ご質問など、下記のフォームからお寄せください。 https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScHSpAnBsoZxHt7sht2FfcgFFfn6W0_sseUaeBatM_cqirVsA/viewform もしくはInstagram、X(旧Twitter)などのSNSにてハッシュタグ「#日曜20時とコーヒーと。」で投稿していただければスタッフが確認させていただきます。 ================================= この番組は、仙台市にコーヒーショップを構える「HONOKA COFFEE」のオーナー兼焙煎士の高橋周平と、同じく仙台市を拠点に活動しているシンガーソングライターの高橋亨明(なおあき)のMC2名でお送りいたします。 HONOKA COFFEE ウェブサイト www.honokacoffee.com 高橋亨明 オフィシャルサイト pokapoka-naopop.jimdofree.com ✳︎当店のウェブサイトでは、ラジオの他にもブログやYouTube、Instagramを配信中です。 またオンラインストアではラジオに登場したコーヒーも実際にお買い求めいただけます。 ぜひチェックしてみてください。
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#15 はじめてのカフェの空間づくり
【#15 はじめてのカフェの空間づくり】 はじめてのカフェづくり、特に空間に関してはどんな風に決めていくものか、少しお話させていただきました。 1.自分のセンスを評価する。SNSやYoutubeな、通販や、リアルの売り場で自分の“コレいいな”を思ったものを選んでみる。それをいいね!やレビュー数、金額、ランキングなどで客観的な評価と比較してみる。 2.センスや予算の合う設計事務所さん、工務店さん、家具屋さんを見つけて自分の個性を表現し、他店との差別化ポイントを作る。 ================================= 《皆様からのお便りもお待ちしています》 感想、ご意見、ご質問など、下記のフォームからお寄せください。 https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScHSpAnBsoZxHt7sht2FfcgFFfn6W0_sseUaeBatM_cqirVsA/viewform もしくはInstagram、X(旧Twitter)などのSNSにてハッシュタグ「#日曜20時とコーヒーと。」で投稿していただければスタッフが確認させていただきます。 ================================= この番組は、仙台市にコーヒーショップを構える「HONOKA COFFEE」のオーナー兼焙煎士の高橋周平と、同じく仙台市を拠点に活動しているシンガーソングライターの高橋亨明(なおあき)のMC2名でお送りいたします。 HONOKA COFFEE ウェブサイト www.honokacoffee.com 高橋亨明 オフィシャルサイト pokapoka-naopop.jimdofree.com ✳︎当店のウェブサイトでは、ラジオの他にもブログやYouTube、Instagramを配信中です。 またオンラインストアではラジオに登場したコーヒーも実際にお買い求めいただけます。 ぜひチェックしてみてください。
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#14 カフェの物件選び
【#13 カフェの物件選び】 お店選びのポイントで最も大切な要素のひとつである場所。HONOKAの場合、どのような基準で選んでいるかお話させていただきました。 1.その町に自分のお店が似合うか、必要とされそうか?を考え、そこにいる自分を想像してみて違和感がないかを考えます。 2.その場所の通行量や人の年齢性別、服装、エリア特性を現地で時間ごとに確認してみます。 ================================= 《皆様からのお便りもお待ちしています》 感想、ご意見、ご質問など、下記のフォームからお寄せください。 https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScHSpAnBsoZxHt7sht2FfcgFFfn6W0_sseUaeBatM_cqirVsA/viewform もしくはInstagram、X(旧Twitter)などのSNSにてハッシュタグ「#日曜20時とコーヒーと。」で投稿していただければスタッフが確認させていただきます。 ================================= この番組は、仙台市にコーヒーショップを構える「HONOKA COFFEE」のオーナー兼焙煎士の高橋周平と、同じく仙台市を拠点に活動しているシンガーソングライターの高橋亨明(なおあき)のMC2名でお送りいたします。 HONOKA COFFEE ウェブサイト www.honokacoffee.com 高橋亨明 オフィシャルサイト pokapoka-naopop.jimdofree.com ✳︎当店のウェブサイトでは、ラジオの他にもブログやYouTube、Instagramを配信中です。 またオンラインストアではラジオに登場したコーヒーも実際にお買い求めいただけます。 ぜひチェックしてみてください。
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#13 一緒働きたいと思うスタッフとは?
【#13 一緒働きたいと思うスタッフとは?】 1.志望動機が自分ではなく、お客様の方を向いているか? 2.ほの香のコンセプトへの共感や来店機会が多いか? ================================= 《皆様からのお便りもお待ちしています》 感想、ご意見、ご質問など、下記のフォームからお寄せください。 https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScHSpAnBsoZxHt7sht2FfcgFFfn6W0_sseUaeBatM_cqirVsA/viewform もしくはInstagram、X(旧Twitter)などのSNSにてハッシュタグ「#日曜20時とコーヒーと。」で投稿していただければスタッフが確認させていただきます。 ================================= この番組は、仙台市にコーヒーショップを構える「HONOKA COFFEE」のオーナー兼焙煎士の高橋周平と、同じく仙台市を拠点に活動しているシンガーソングライターの高橋亨明(なおあき)のMC2名でお送りいたします。 HONOKA COFFEE ウェブサイト www.honokacoffee.com 高橋亨明 オフィシャルサイト pokapoka-naopop.jimdofree.com ✳︎当店のウェブサイトでは、ラジオの他にもブログやYouTube、Instagramを配信中です。 またオンラインストアではラジオに登場したコーヒーも実際にお買い求めいただけます。 ぜひチェックしてみてください。
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#12 カフェの仕事はストレスフリーか?
【#12 カフェの仕事はストレスフリーか?】 1.人の気持ちに寄り添う仕事の代償 2.経験と体力は反比例するのでそこをうまく生かす ================================= 《皆様からのお便りもお待ちしています》 感想、ご意見、ご質問など、下記のフォームからお寄せください。 https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScHSpAnBsoZxHt7sht2FfcgFFfn6W0_sseUaeBatM_cqirVsA/viewform もしくはInstagram、X(旧Twitter)などのSNSにてハッシュタグ「#日曜20時とコーヒーと。」で投稿していただければスタッフが確認させていただきます。 ================================= この番組は、仙台市にコーヒーショップを構える「HONOKA COFFEE」のオーナー兼焙煎士の高橋周平と、同じく仙台市を拠点に活動しているシンガーソングライターの高橋亨明(なおあき)のMC2名でお送りいたします。 HONOKA COFFEE ウェブサイト www.honokacoffee.com 高橋亨明 オフィシャルサイト pokapoka-naopop.jimdofree.com ✳︎当店のウェブサイトでは、ラジオの他にもブログやYouTube、Instagramを配信中です。 またオンラインストアではラジオに登場したコーヒーも実際にお買い求めいただけます。 ぜひチェックしてみてください。
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#11 カフェオーナーに求められる資質
【#11 カフェオーナーに求められる資質】 1.イメージを形にする実現力、困難をやり抜く力 2.人の気持ちを知る力、自分の気持ちを伝える力(目配りと気配り) ================================= 《皆様からのお便りもお待ちしています》 感想、ご意見、ご質問など、下記のフォームからお寄せください。 https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScHSpAnBsoZxHt7sht2FfcgFFfn6W0_sseUaeBatM_cqirVsA/viewform もしくはInstagram、X(旧Twitter)などのSNSにてハッシュタグ「#日曜20時とコーヒーと。」で投稿していただければスタッフが確認させていただきます。 ================================= この番組は、仙台市にコーヒーショップを構える「HONOKA COFFEE」のオーナー兼焙煎士の高橋周平と、同じく仙台市を拠点に活動しているシンガーソングライターの高橋亨明(なおあき)のMC2名でお送りいたします。 HONOKA COFFEE ウェブサイト www.honokacoffee.com 高橋亨明 オフィシャルサイト pokapoka-naopop.jimdofree.com ✳︎当店のウェブサイトでは、ラジオの他にもブログやYouTube、Instagramを配信中です。 またオンラインストアではラジオに登場したコーヒーも実際にお買い求めいただけます。 ぜひチェックしてみてください。
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#10 カフェオーナーが1番嬉しいこと、悲しいこと
【#10 カフェオーナーが1番嬉しいこと、悲しいこと】 1.自分とスタッフ、お店の成長→理念の実現 2.スタッフの離職、意味のない苦しさ ================================= 《皆様からのお便りもお待ちしています》 感想、ご意見、ご質問など、下記のフォームからお寄せください。 https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScHSpAnBsoZxHt7sht2FfcgFFfn6W0_sseUaeBatM_cqirVsA/viewform もしくはInstagram、X(旧Twitter)などのSNSにてハッシュタグ「#日曜20時とコーヒーと。」で投稿していただければスタッフが確認させていただきます。 ================================= この番組は、仙台市にコーヒーショップを構える「HONOKA COFFEE」のオーナー兼焙煎士の高橋周平と、同じく仙台市を拠点に活動しているシンガーソングライターの高橋亨明(なおあき)のMC2名でお送りいたします。 HONOKA COFFEE ウェブサイト www.honokacoffee.com 高橋亨明 オフィシャルサイト pokapoka-naopop.jimdofree.com ✳︎当店のウェブサイトでは、ラジオの他にもブログやYouTube、Instagramを配信中です。 またオンラインストアではラジオに登場したコーヒーも実際にお買い求めいただけます。 ぜひチェックしてみてください。
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#9 もしこれからカフェを起業するなら
【#9 もしこれからカフェを起業するなら】 1.コンセプトを絞り、強みに1点集中する 2.少人数で質の高いモノや体験を提供するための環境づくり ================================= 《皆様からのお便りもお待ちしています》 感想、ご意見、ご質問など、下記のフォームからお寄せください。 https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScHSpAnBsoZxHt7sht2FfcgFFfn6W0_sseUaeBatM_cqirVsA/viewform もしくはInstagram、X(旧Twitter)などのSNSにてハッシュタグ「#日曜20時とコーヒーと。」で投稿していただければスタッフが確認させていただきます。 ================================= この番組は、仙台市にコーヒーショップを構える「HONOKA COFFEE」のオーナー兼焙煎士の高橋周平と、同じく仙台市を拠点に活動しているシンガーソングライターの高橋亨明(なおあき)のMC2名でお送りいたします。 HONOKA COFFEE ウェブサイト www.honokacoffee.com 高橋亨明 オフィシャルサイト pokapoka-naopop.jimdofree.com ✳︎当店のウェブサイトでは、ラジオの他にもブログやYouTube、Instagramを配信中です。 またオンラインストアではラジオに登場したコーヒーも実際にお買い求めいただけます。 ぜひチェックしてみてください。
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#8 今だから笑える苦労話
【#8 今だから笑える苦労話】 1.柳生店のOPENから閉店まで 2.物件選び 3.メディア露出の罠 4.集客の難しさ 5.焙煎についてのこだわり 6.閉店時のさみしさと無力感 7.閉店後、チクッとくる話 ================================= 《皆様からのお便りもお待ちしています》 感想、ご意見、ご質問など、下記のフォームからお寄せください。 https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScHSpAnBsoZxHt7sht2FfcgFFfn6W0_sseUaeBatM_cqirVsA/viewform もしくはInstagram、X(旧Twitter)などのSNSにてハッシュタグ「#日曜20時とコーヒーと。」で投稿していただければスタッフが確認させていただきます。 ================================= この番組は、仙台市にコーヒーショップを構える「HONOKA COFFEE」のオーナー兼焙煎士の高橋周平と、同じく仙台市を拠点に活動しているシンガーソングライターの高橋亨明(なおあき)のMC2名でお送りいたします。 HONOKA COFFEE ウェブサイト www.honokacoffee.com 高橋亨明 オフィシャルサイト pokapoka-naopop.jimdofree.com ✳︎当店のウェブサイトでは、ラジオの他にもブログやYouTube、Instagramを配信中です。 またオンラインストアではラジオに登場したコーヒーも実際にお買い求めいただけます。 ぜひチェックしてみてください。
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#7 HONOKA COFFEEの看板商品、スコーンの秘密とは?
【#7 HONOKA COFFEEのスコーンのおいしさの秘密とは?】 1.シンプルなお菓子だからこそ材料の違いが出る 2.スコーンを商品化したきっかけ 3.農家さん直送の挽きたて小麦 4.竹炭を使用した臭みのないブランドたまご 5.牛乳じゃなくて生クリームで 6.製法へのこだわり ================================= 《皆様からのお便りもお待ちしています》 感想、ご意見、ご質問など、下記のフォームからお寄せください。 https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScHSpAnBsoZxHt7sht2FfcgFFfn6W0_sseUaeBatM_cqirVsA/viewform もしくはInstagram、X(旧Twitter)などのSNSにてハッシュタグ「#日曜20時とコーヒーと。」で投稿していただければスタッフが確認させていただきます。 ================================= この番組は、仙台市にコーヒーショップを構える「HONOKA COFFEE」のオーナー兼焙煎士の高橋周平と、同じく仙台市を拠点に活動しているシンガーソングライターの高橋亨明(なおあき)のMC2名でお送りいたします。 HONOKA COFFEE ウェブサイト www.honokacoffee.com 高橋亨明 オフィシャルサイト pokapoka-naopop.jimdofree.com ✳︎当店のウェブサイトでは、ラジオの他にもブログやYouTube、Instagramを配信中です。 またオンラインストアではラジオに登場したコーヒーも実際にお買い求めいただけます。 ぜひチェックしてみてください。
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#6 HONOKA COFFEEのコーヒーのおいしさの秘密とは?
【#6 HONOKA COFFEEのコーヒーのおいしさの秘密とは?】 ◆原料へのこだわり 1.スペシャルティコーヒーブームが日本のコーヒー業界も救った 2.昔のコーヒー事情とは 3.量よりも質のカルチャーがお客様の趣向に刺さった 4.コーヒーの栽培も進化しつづけている 5.焙煎についてのこだわり 6.鮮度へのこだわり 7.現時点で当店が焙煎で意識しているポイント ================================= 《皆様からのお便りもお待ちしています》 感想、ご意見、ご質問など、下記のフォームからお寄せください。 https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScHSpAnBsoZxHt7sht2FfcgFFfn6W0_sseUaeBatM_cqirVsA/viewform もしくはInstagram、X(旧Twitter)などのSNSにてハッシュタグ「#日曜20時とコーヒーと。」で投稿していただければスタッフが確認させていただきます。 ================================= この番組は、仙台市にコーヒーショップを構える「HONOKA COFFEE」のオーナー兼焙煎士の高橋周平と、同じく仙台市を拠点に活動しているシンガーソングライターの高橋亨明(なおあき)のMC2名でお送りいたします。 HONOKA COFFEE ウェブサイト www.honokacoffee.com 高橋亨明 オフィシャルサイト pokapoka-naopop.jimdofree.com ✳︎当店のウェブサイトでは、ラジオの他にもブログやYouTube、Instagramを配信中です。 またオンラインストアではラジオに登場したコーヒーも実際にお買い求めいただけます。 ぜひチェックしてみてください。
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#5 魅力的なカフェの3大要素とは?
【#5 魅力的なカフェの3大要素とは?】 ◆いいお店に必ずあるポイントはありますか? 空間/商品/人 1.お店のコンセプトやカラーに共感が集まる 2.5感すべてに向けてコンセプトは表現できる 3.背景ストーリーとコンセプトに一貫性がある 4.コンセプトに共感してくれる”人”にも一貫性があると更なる共感を生む ================================= 《皆様からのお便りもお待ちしています》 感想、ご意見、ご質問など、下記のフォームからお寄せください。 https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScHSpAnBsoZxHt7sht2FfcgFFfn6W0_sseUaeBatM_cqirVsA/viewform もしくはInstagram、X(旧Twitter)などのSNSにてハッシュタグ「#日曜20時とコーヒーと。」で投稿していただければスタッフが確認させていただきます。 ================================= この番組は、仙台市にコーヒーショップを構える「HONOKA COFFEE」のオーナー兼焙煎士の高橋周平と、同じく仙台市を拠点に活動しているシンガーソングライターの高橋亨明(なおあき)のMC2名でお送りいたします。 HONOKA COFFEE ウェブサイト www.honokacoffee.com 高橋亨明 オフィシャルサイト pokapoka-naopop.jimdofree.com ✳︎当店のウェブサイトでは、ラジオの他にもブログやYouTube、Instagramを配信中です。 またオンラインストアではラジオに登場したコーヒーも実際にお買い求めいただけます。 ぜひチェックしてみてください。
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#4 コーヒー屋から見たお客様とは?
【#4 コーヒー屋から見たお客様とは?】 ◆コーヒー屋から見えるお客様とは? ・つらい時期に支えてくれたお客様は一生忘れない存在。 ・お客様はお金をいただくだけの存在ではない。 ・カフェの接客は役務を超えた交流であり、学びである。 ・オーナー高橋が考えるお客様との距離感。 ◆コーヒー屋にとっての理想的なお客様とは? ・コーヒー屋から見た理想的なお客様の要素。 ・商品、空間、人に共感を持ってくれるのはうれしいこと。 ・HONOKA COFFEEで意識している接客。 ・ビジネスの継続はお客様との関係性がカギ。 ================================= 《皆様からのお便りもお待ちしています》 感想、ご意見、ご質問など、下記のフォームからお寄せください。 https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScHSpAnBsoZxHt7sht2FfcgFFfn6W0_sseUaeBatM_cqirVsA/viewform もしくはInstagram、X(旧Twitter)などのSNSにてハッシュタグ「#日曜20時とコーヒーと。」で投稿していただければスタッフが確認させていただきます。 ================================= この番組は、仙台市にコーヒーショップを構える「HONOKA COFFEE」のオーナー兼焙煎士の高橋周平と、同じく仙台市を拠点に活動しているシンガーソングライターの高橋亨明(なおあき)のMC2名でお送りいたします。 HONOKA COFFEE ウェブサイト www.honokacoffee.com 高橋亨明 オフィシャルサイト pokapoka-naopop.jimdofree.com ✳︎当店のウェブサイトでは、ラジオの他にもブログやYouTube、Instagramを配信中です。 またオンラインストアではラジオに登場したコーヒーも実際にお買い求めいただけます。 ぜひチェックしてみてください。
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#3 コーヒーの仕事は青く見える?
【#3 コーヒーの仕事は青く見える?】 ◆そもそもコーヒーの仕事にはどんなものがある? ・生豆、焙煎、梱包、販売などの小売業的な側面。 ・新人のスタッフさんが驚く仕事の種類の多さ。 ◆コーヒーの仕事の魅力 ・スタッフやお客様との関りを育てていくことの楽しさ。 ・経営的な楽しさ、商品づくりの楽しさが詰まっている。 ◆コーヒー屋さんの収入って? ・コーヒー屋は商売として成り立つのか? ・ハードル(開業資金)の低さは競合を沢山生む。 ・自店の強みを育てて差別化していく。 ・長く愛していただける付加価値のために3つの要素を押さえる。 ◆休日ってあるの? ・初期はなんのビジネスでも大変だけど、でも。 ・休日は好循環のキーポイント。 ・結果、隣の芝生は青いのか? ・コーヒー屋歴として15年、今楽しいのか? ================================= 《皆様からのお便りもお待ちしています》 感想、ご意見、ご質問など、下記のフォームからお寄せください。 https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScHSpAnBsoZxHt7sht2FfcgFFfn6W0_sseUaeBatM_cqirVsA/viewform もしくはInstagram、X(旧Twitter)などのSNSにてハッシュタグ「#日曜20時とコーヒーと。」で投稿していただければスタッフが確認させていただきます。 ================================= この番組は、仙台市にコーヒーショップを構える「HONOKA COFFEE」のオーナー兼焙煎士の高橋周平と、同じく仙台市を拠点に活動しているシンガーソングライターの高橋亨明(なおあき)のMC2名でお送りいたします。 HONOKA COFFEE ウェブサイト www.honokacoffee.com 高橋亨明 オフィシャルサイト pokapoka-naopop.jimdofree.com ✳︎当店のウェブサイトでは、ラジオの他にもブログやYouTube、Instagramを配信中です。 またオンラインストアではラジオに登場したコーヒーも実際にお買い求めいただけます。 ぜひチェックしてみてください。
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#2 コーヒーの魅力と楽しみ方
【#2 コーヒーの魅力と楽しみ方】 ◆コーヒーの魅力 ◆新旧のコーヒーの淹れ方 ◆コーヒー初心者のコーヒーの楽しみ方 ================================= 《皆様からのお便りもお待ちしています》 感想、ご意見、ご質問など、下記のフォームからお寄せください。 https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScHSpAnBsoZxHt7sht2FfcgFFfn6W0_sseUaeBatM_cqirVsA/viewform もしくはInstagram、X(旧Twitter)などのSNSにてハッシュタグ「#日曜20時とコーヒーと。」で投稿していただければスタッフが確認させていただきます。 ================================= この番組は、仙台市にコーヒーショップを構える「HONOKA COFFEE」のオーナー兼焙煎士の高橋周平と、同じく仙台市を拠点に活動しているシンガーソングライターの高橋亨明(なおあき)のMC2名でお送りいたします。 HONOKA COFFEE ウェブサイト www.honokacoffee.com 高橋亨明 オフィシャルサイト pokapoka-naopop.jimdofree.com ✳︎当店のウェブサイトでは、ラジオの他にもブログやYouTube、Instagramを配信中です。 またオンラインストアではラジオに登場したコーヒーも実際にお買い求めいただけます。 ぜひチェックしてみてください。
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#1 日曜20時はコーヒーと。
【#1 日曜20時はコーヒーと。】 ◆新番組スタートがスタートしました ◆MC2人の自己紹介と経歴について ◆今後番組で配信していく内容について ================================= 《皆様からのお便りもお待ちしています》 感想、ご意見、ご質問など、下記のフォームからお寄せください。 https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScHSpAnBsoZxHt7sht2FfcgFFfn6W0_sseUaeBatM_cqirVsA/viewform もしくはInstagram、X(旧Twitter)などのSNSにてハッシュタグ「#日曜20時とコーヒーと。」で投稿していただければスタッフが確認させていただきます。 ================================= この番組は、仙台市にコーヒーショップを構える「HONOKA COFFEE」のオーナー兼焙煎士の高橋周平と、同じく仙台市を拠点に活動しているシンガーソングライターの高橋亨明(なおあき)のMC2名でお送りいたします。 HONOKA COFFEE ウェブサイト www.honokacoffee.com 高橋亨明 オフィシャルサイト pokapoka-naopop.jimdofree.com ✳︎当店のウェブサイトでは、ラジオの他にもブログやYouTube、Instagramを配信中です。 またオンラインストアではラジオに登場したコーヒーも実際にお買い求めいただけます。 ぜひチェックしてみてください。
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ABOUT THIS SHOW
この番組は『旅するような新しい日常』をコンセプトに、杜の都仙台でカフェ&ロースタリーを運営するHONOKA COFFEEの提供でお送りします。本には載ってないコーヒー屋の主観目線で、コーヒー業界やコーヒーの魅力を深くまじめに切り取ってお話する番組です。MCふたりのゆるりと流れるおしゃべりで、新しいコーヒーの旅へお連れします。日曜20時、リラックスしたひとときのお供にお聴きください。▼番組へのご感想、ご意見、ご質問など、下記のフォームからお寄せくださいhttps://forms.gle/wGKDTZFP62zgAUVK6▼HONOKA COFFEE オフィシャルサイトhttps://www.honokacoffee.com▼高橋 亨明 オフィシャルサイトhttps://pokapoka-naopop.jimdofree.com■高橋周平プロフィール1984年仙台生まれ。2002年に母が創業した「自家焙煎珈琲豆工房ほの香」に2009年に入店。現在は仙台市内に5店舗を運営しております。ロースター(焙煎士)&バリスタとして、スペシャルティコーヒーの魅力を日々お届けしています。■高橋 亨明 プロフィール1985年福島生まれ。宮城県在住。東北を結び、東北と全国を繋ぐ旅人シンガーソングライター。東北全県と東京を拠点に、全国各地で活動中。
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