PODCAST · arts
唎酒師よしヒデのおさけラジオ
by 唎酒師 よしヒデ
世界唎酒師コンクールに出場しました。本業で販売店や飲食店ではない、趣味でお酒が好きな、趣味の唎酒師。お酒のことを話す場を求めて、音声配信をさせていただいております。#日本酒 #焼酎 #お酒 #唎酒師
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高山のんべえ祭りのご紹介その3 from Radiotalk
平田酒造場さんと、原田酒造場さんの紹介をしております
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高山のんべえ祭り その2 from Radiotalk
高山のんべえ祭り参加酒蔵さんについてお話ししています。 今回は老田酒造店と舩坂酒造店さんについてです #唎酒師 #岐阜 #お酒 #高山 #高山のんべえ祭り
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高山のんべえ祭りのご紹介その1 from Radiotalk
高山のんべえ祭りのご紹介で、参加蔵6蔵ご紹介します。 二木酒造、平瀬酒造店についてお話ししております
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焼酎の作り方 製麹、一次仕込み二次仕込み from Radiotalk
駆け足ではありますが、焼酎の作り方をお話ししております
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焼酎の製法 原料処理について from Radiotalk
焼酎の製法のうち、原料の処理についてお話ししております
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焼酎の作り方その1 from Radiotalk
アルコール発酵と、蒸留についてお話ししております。
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焼酎の地域的な特徴 from Radiotalk
地理的表示(GI)と地域商標についておはなししております。
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焼酎の原料 麦・黒糖・そば from Radiotalk
焼酎の原料についてお話ししております。 ちょっと今回は本業の疲れもあって、ぐだぐだしております。
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米焼酎の原料について from Radiotalk
米焼酎の原料についてお話ししております #焼酎 #米焼酎 #焼酎唎酒師 #唎酒師
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焼酎の原料 さつまいもについて from Radiotalk
芋焼酎の原料についてお話ししております #焼酎 #焼酎唎酒師
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世界唎酒師コンクールのご紹介 from Radiotalk
世界唎酒師コンクールの、小売部門の紹介をしております。 時間はみだしました！ #日本酒 #焼酎 #おさけ #唎酒師
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焼酎の定義と概要について from Radiotalk
焼酎についてやっとお話始めたところです #焼酎唎酒師 #唎酒師 #おさけ
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熱燗のつけ方いろいろ from Radiotalk
お酒の温め方についていろいろと話しております #日本酒 #熱燗 #お酒 #唎酒師
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4タイプ別おすすめ温度帯 from Radiotalk
日本酒の4タイプのおすすめ温度帯についてお話しております。 #日本酒 #唎酒師 #sake #お酒
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日本酒の4タイプについて from Radiotalk
４つのタイプについてざっくり話しております。 #唎酒師 #日本酒 #酒
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2024年を振り返る回(配信遅刻回) from Radiotalk
ラジオのならわしと、世界唎酒師コンクール参加のの裏話などしております。 #日本酒 #酒 #sake
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日本酒の歴史 江戸時代編 from Radiotalk
江戸時代の日本酒のことをお話ししております #日本酒 #唎酒師 #sake
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日本酒の歴史その1 from Radiotalk
ざっくりとお酒の歴史を話しています。 お酒の起源から、奈良平安、鎌倉室町時代ごろまで。 #日本酒 #唎酒師 #おさけ #Sake
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山廃酛、生酛、速醸酛、高音糖化酛について from Radiotalk
ユネスコに登録されました！おめでとうございます〜。 ということで、伝統的なお酒の作り方、近代的なお酒の作り方についてお話しをしています。 #日本酒 #唎酒師 #sake #おさけ #ユネスコ
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精米歩合と特定名称酒について from Radiotalk
特定名称酒の種類と、精米歩合についてお話ししています。 #日本酒 #唎酒師
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日本酒にかかわる微生物について from Radiotalk
日本酒にかかわる微生物について、話しております。 麹菌、酵母、乳酸菌についてです。 #日本酒 #唎酒師
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酒作りに作られるお米について from Radiotalk
酒米についてお話をしております。 #日本酒 #唎酒師
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日本酒のお水について from Radiotalk
日本酒のほぼ7、8割は水！ つまりはコレは水なんだよ(違 水のように飲めるお酒、つまり水なんだよ(違 #日本酒 #唎酒師 #お酒
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日本酒の魅力 from Radiotalk
日本酒の魅力について、10個ほどお話ししております。 #日本酒 #唎酒師
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普通酒の特撰・上撰・佳撰について from Radiotalk
今日はラベルの読み方で、コンビニやドラッグストアなどで見かける日本酒の「普通酒」についてお話をしています。晩酌酒、普段のお酒として作られていますが、あんなに大きな900mlのパックは初心者にはハードル高いよなぁと今でも思いますねぇ。 #日本酒 #唎酒師
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よしヒデのお酒ラジオ 第1回 from Radiotalk
日本酒とはなんぞや？について話しております。 #日本酒 #唎酒師 #お酒
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唎酒師よしヒデのおさけラジオ 第0回 from Radiotalk
初回は私よしヒデの自己紹介などをしております。 #おさけ #唎酒師 #日本酒 #焼酎
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玉の光 備前雄町 from Radiotalk
唎酒師コンクールの練習をするラジオ #お酒
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玉の光 酒魂 from Radiotalk
唎酒師コンクールの練習ですね
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ハクレイ酒造 サンキアマザケモト from Radiotalk
唎酒師よしヒデがコンクールの練習をしています
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琵琶湖のくじら from Radiotalk
唎酒師よしヒデ唎酒師コンクールの練習をするラジオ
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唎酒師よしヒデがコンクールの練習をするラジオ from Radiotalk
千歳鶴について下手に語っております #日本酒 #唎酒師 #お酒
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唎酒師よしヒデがコンクールの練習をするラジオ #6 from Radiotalk
藤井酒造のゆらぎの凪について、下手に語っております。味のバランスがよくお野菜にあいますよ！というセールスポイントを言い忘れております #日本酒 #唎酒師 #唎酒師コンクール #藤井酒造
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唎酒師よしヒデがコンクールの練習をするラジオ #5 from Radiotalk
今回は八海醸造さんの八海山純米大吟醸について下手に語っております #日本酒 #唎酒師 #唎酒師コンクール #八海山
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唎酒師がコンクールの練習をするラジオ #4 from Radiotalk
人気酒造のゴールド人気純米大吟醸について下手に語っております #日本酒 #唎酒師 #お酒
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唎酒師がコンクールの練習をするラジオ #3 from Radiotalk
#新人さんいらっしゃい 男山酒造 蒼天伝について、下手に語っております
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唎酒師のコンクール練習ラジオ #2 from Radiotalk
#新人さんいらっしゃい #日本酒 唎酒師コンクールの課題酒の紹介をしながら、接客ロールプレイングをしているつもりのラジオ
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