闓闓而談

終於來到本季最終回～ 聽聽王福闓老師的最終叮嚀與分享

本集邀請臻愛花園飯店-林志成董事長，一起從飯店及品牌轉型的秘辛，以及消費需求趨勢的角度來交流，一起聊聊愛情行銷好商機！

當我們要進入婚姻時，最重要的就是經營婚姻的方法，不過也要先順利完成結婚儀式才行！品牌可以幫助我們的各種好方式。

本集邀請郭元益喜餅郭建偉 副總經理，一起來聊聊如何與辦一場好的婚宴，以及如何挑選適合的喜餅？

遇到恐怖情人怎麼辦？你不愛他/她可是對方緊追不捨，又該如何有智慧的面對，讓品牌從不同的方式來保護我們。

本集邀請了業界來賓「 熊熊蕾絲逅」婚禮布置工作室沈秀桂 設計總監 以及特別來賓暨協同主持-媒體從業人員#曾于馨 一起從婚宴產業的秘辛，以及消費需求趨勢的角度來交流，一起聊聊愛情行銷好商機！

在愛情中難免會有不合的地方，當發生衝突時該如何解決，當愛情美好時也要小心嫉妒的目光，品牌可以用創意幫助消費者。

本集特別邀請青青婚宴文創集團-吳永強董事長及媒體從業人員曾于馨，一起來聊聊，如何讓一場婚禮辦得賓主盡歡！

在情人節的日子，愛情總是顯得更加耀眼，如何利用情人節告白，或適合另外一半好好度過，善用品牌的節慶行銷力。

友達以上、戀人未滿”，當兩人開始互相萌生感覺，或是單方面有了愛慕之意時，品牌如何扮演好對友助攻！

闓闓而談 這次來到 《#業者訪談》 愛與戀-從談情說愛洞見品牌新商機 特別邀請了業界來賓 電視台主播暨知名婚禮主持人 #李素瑜 以及特別來賓暨協同主持-媒體從業人員 #曾于馨 一起從婚禮主持的秘辛，以及消費需求趨勢的角度來交流，一起聊聊愛情行銷好商機！

我們常常看到那些放閃的畫面，在愛情中幸福的樣貌是什麼？ 而品牌有該如何讓秀恩愛能更別出心裁呢？

在愛情的關係是怎麼建立的，如果開始穩定交往時，消費者又需要品牌給予什麼樣的幫助呢？

如果我們的城市沒有早餐店？那生產力應該會衰退一大半吧？ 但經營早餐店有什麼黑洞和必勝秘訣呢？ 本集邀請了業界來賓 #森邦集團 行銷公關處長 鐘婉屏 以及特別來賓暨協同主持-媒體從業人員 曾于馨 邀請專業媒體人及知名早餐品牌業者，從品牌經營、文化傳承及消費需求的角度來交流，用不同面向聊聊，一起聊聊餐飲業的早餐行銷好商機！

商業行為與冬至、耶誕節之間，存在著什麼樣的關聯性？ 很多不是基督徒的人，為何仍希望能一起度過耶誕節？ 耶誕大餐有哪些選擇，而背後的意義更重要的是什麼？

天氣越來越冷，對於消費者來說冬至只能吃湯圓嗎？ 為什麼冬至對於華人的消費文化這麼重要。而越來越洋化的生活中，耶誕節的出現又代表了什麼象徵意義呢？

本集來到​吃到飽文化與行銷 的最終集 《#業者訪談》 特別邀請了業界來賓#馬辣餐飲集團行銷公關部經理林庭薇 以及特別來賓暨協同主持-媒體從業人員 曾于馨 從品牌經營、文化傳承及消費需求的角度來交流，用不同面向聊聊，一起聊聊餐飲業的吃到飽行銷好商機！

在消費行為中，吃到飽餐廳被賦予了什麼樣的意義，當消費者越來越習慣吃到飽時，未來產業可能會有什麼樣的挑戰呢？ 業者如何在獲利優先與產品及服務品質中找到平衡？

是欲望還是美食太誘惑，吃到飽餐廳成了許多人聚會慶祝的好地方，而上看數千元的吃到飽究竟是誰在吃？ 有哪些還未開發的吃到飽商機，值得持續關注呢？

天冷一起吃火鍋 闓闓而談 這次來到 #​火鍋文化與行銷 的最終集 《#業者訪談》 特別邀請了業界來賓 #這一鍋餐飲集團 林智偉經理及品牌部簡廷珈資深專員 以及特別來賓暨協同主持-媒體從業人員 曾于馨 邀請專業媒體人及知名社會企業咖啡品牌業者，從品牌經營、文化傳承及消費需求的角度來交流，用不同面向聊聊，一起聊聊餐飲業的咖啡行銷好商機！

到底吃鍋要吃麻辣鍋還是石頭火鍋，業者在思考火鍋商機的時候，有什麼是未來的發展趨勢，又有什麼是必須超前部屬的？吃到飽火鍋及單人商機是否會持續下去呢？

國人愛吃火鍋的習慣，影響了不論四季都有需多的商機，而四處林立的火鍋店也不斷地再創新，希望能留住消費者的胃。但誰是那群愛吃火鍋的消費者，又是什麼樣的消費文化影響呢？

喝咖啡、配甜點！ 這次來到 #咖啡文化與行銷 的最終集 特別邀請了業界來賓 #成真咖啡 范佑郡執行長以及 蔡靜佩行銷公關經理 以及特別來賓暨協同主持-媒體從業人員 曾于馨 邀請專業媒體人及知名社會企業咖啡品牌業者，從品牌經營、文化傳承及消費需求的角度來交流，用不同面向聊聊，一起聊聊餐飲業的咖啡行銷好商機！

在咖啡市場如此競爭的情況下，有的品牌能抓住消費者的心，有的能讓消費者甘心不斷回頭，那消費者到底想從這些咖啡品牌的消費行為中獲得什麼，不同的消費者又有什麼想法，也是業者關注的地方。

對許多人來說喝咖啡已經成了生活的一部分，但是我們為什麼會這麼著迷於咖啡？ 而有的人喜歡自己沖，有的人喜歡到店裡享受氛圍， 未來的咖啡市場會是什麼樣的發展機會呢？ 請聽品牌在造大師王福闓 闓闓而談

這次來到 #中秋節慶 的最終集 特別邀請了業界來賓 #品八方餐飲集團 李榮閔董事長 以及特別來賓暨協同主持-媒體從業人員 曾于馨 邀請專業媒體人及知名燒鵝與烤鴨業者，從品牌經營、文化傳承及消費需求的角度來交流，用不同面向聊聊，一起聊聊餐飲業的節慶行銷好商機！

產品設計與包裝常常是中秋節的賣點， 而消費者收到禮盒之後會是什麼樣的思考與期望？ 也成了是否有機會再次回購的考量。 找到對於品牌來說有獲利的切入點，又能滿足消費者需求成了關鍵。

對於華人來說中秋節有的獨特的象徵意義，不論是送禮儀式還是烤肉聚餐，人情味成了節慶的重要象徵，該怎麼理解當代消費者期望的中秋節，成為了各家品牌的重要課題。

邀請專業媒體人曾于馨及百年品牌的傳承者—同安樂創辦人陳玠甫, 從品牌經營、文化傳承及消費需求的角度來交流,用不同面向,一起聊聊餐飲業的復古懷舊好商機！

在懷舊行銷中，包含觀光工廠、餐廳咖啡廳，都可以看到許多不同的行銷元素，但是有的品牌很成功，有的卻沒有吸引力。究竟是什麼打動了消費者，又有什麼是懷舊行銷時要特別注意的地方。

對於許多人來說，懷舊文化代表過去的美好，以及對於自身的理想投射，也常體現在生活型態與餐飲中，但當品牌想要針對懷舊議題來規劃時，有那些必須注意的地方，才能掌握消費者的偏好與商機。