6Glasses1Bottle - der Weintalk mit Martin Seidler

Wien als Weinstadt – Eine kurze Einführung Wien ist die einzige Hauptstadt der Welt mit nennenswertem Weinbau innerhalb der Stadtgrenzen. Rund 600 Hektar Rebfläche, vor allem in den Bezirken Döbling, Floridsdorf und Liesing, prägen das Stadtbild – teils mitten in Wohngebieten, teils auf sanften Hügeln mit Blick über die Donau. Der Wiener Wein ist tief in der Kultur verankert. Besonders bekannt ist der Wiener Gemischte Satz, eine traditionelle Anbauform, bei der mehrere Rebsorten im selben Weingarten wachsen, gemeinsam geerntet und verarbeitet werden – seit 2013 sogar DAC-geschützt. Zahlreiche Heurige (Weinschenken) laden dazu ein, den Wein direkt beim Winzer zu genießen – eine gesellige Tradition, die Einheimische wie Besucher gleichermaßen schätzen. Mit einer lebendigen Szene junger Winzer, nachhaltigem Anbau und internationaler Anerkennung hat sich Wien längst als urbaner Wein-Hotspot etabliert – charmant, weltoffen und tief verwurzelt.

Die Toskana und der Wein: Ein Paradies für Genießer ​ Die Toskana – allein der Name weckt Bilder von sanft geschwungenen Hügeln, endlosen Weinbergen und mittelalterlichen Städten, in deren verwinkelten Gassen Geschichte lebendig wird. Diese Region im Herzen Italiens ist nicht nur für ihre spektakuläre Landschaft und ihr kulturelles Erbe berühmt, sondern gilt auch als eine der bedeutendsten Weinregionen der Welt. Was die Toskana auszeichnet, ist die harmonische Verbindung von Natur und Kultur. Der Boden, das Klima und die Liebe der Menschen zum Weinbau schaffen ideale Bedingungen für Spitzenweine. Besonders bekannt ist die Region für den Sangiovese, die Grundlage weltberühmter Weine wie Chianti Classico, Brunello di Montalcino und Vino Nobile di Montepulciano. Doch auch weiße Rebsorten wie Vermentino erfreuen sich zunehmender Beliebtheit und spiegeln die Frische und Lebendigkeit der toskanischen Küstenlandschaften wider.

Weinland Nahe – Die Heimat der Vielfalt im Glas! Entdecken Sie das Weinland Nahe, wo jeder Schluck eine Geschichte erzählt! Diese Region ist ein verborgenes Juwel unter den deutschen Weinlandschaften, geprägt von atemberaubenden Weinbergen, uralten Böden und einer Leidenschaft, die in jedem Tropfen spürbar ist. Ob elegante Rieslinge, spritzige Weißburgunder oder facettenreiche Silvaner – die Nahe hat für jeden Geschmack etwas zu bieten. Hier verschmelzen Tradition und Innovation, während junge Winzer und erfahrene Weinmacher ihre Vision von großartigen Weinen verwirklichen. Tauchen Sie ein in die Vielfalt, erleben Sie spannende Aromenreisen und lassen Sie sich von einer Region überraschen, die weit mehr zu bieten hat als Wein. Bleiben Sie dran, wenn wir Ihnen die Geheimnisse und Stars des Weinlands Nahe enthüllen!

Eine Stadt mit Weintradition Köln, die pulsierende Metropole am Rhein, ist nicht nur für ihren beeindruckenden Dom und die lebendige Kulturszene bekannt, sondern auch für ihre historische Weintradition. Schon seit der Römerzeit wird in der Region Wein angebaut, und Köln war lange Zeit ein wichtiger Umschlagplatz für Weine aus dem Rheinland und anderen Weinbaugebieten Europas.

Geisenheim, Portugal – 6Glasses1Bottle freut sich, die 12. Ausgabe des innovativen Gesprächsformats am 9. Juni 2024 zum Weinland „Portugal“ zu präsentieren. Unter der Moderation von Martin Seidler wird diese Folge erneut aus dem Geisenheimer Unikeller live ausgestrahlt und verspricht ein unvergessliches Erlebnis für alle Wein- und Talkliebhaber. Über 6Glasses1Bottle 6Glasses1Bottle steht für ein spannendes Konzept, bei dem moderater Weingenuss als Katalysator für tiefgründige und inspirierende Gespräche dient. "Im Wein liegt die Wahrheit." - Dieses Zitat wird oft zugeschrieben, und es unterstreicht die Idee, dass Wein eine Atmosphäre schaffen kann, in der Menschen offen und ehrlich miteinander sprechen können. Inspiriert von unterhaltsamen elf Folgen dieser deutschsprachigen Medienreihe, bringt die 12 Ausgabe wieder Menschen zusammen, die sich über eine Flasche Wein hinweg austauschen. Sechs Gläser, fünf Gäste, ein Moderator und eine Flasche Wein – das ist die einfache, aber effektive Formel hinter unserem Konzept. Ziel ist es, Dialoge zu allen gesellschaftlichen Themen zu fördern, Brücken zwischen den Menschen zu bauen und viel Persönliches über die Gäste und ihren Bezug zu Land und Leute zu erfahren. Moderation und Gäste Martin Seidler, bekannt aus Funk und Fernsehen, führt mit seinem Lehrauftrag an der Hochschule Geisenheim mit Studierenden durch das Programm und begrüßt interessante Gäste aus verschiedenen Bereichen der Gesellschaft. In der 12. Ausgabe am 9. Juni 2024 in Portugal dürfen wir folgende Gäste begrüßen: Jessica Schwarz: Deutsche Schauspielerin, Synchron- und Hörbuchsprecherin sowie Moderatorin. Sie lebt ihren Traum in Portugal. (Foto: Elena Zaucke/com/needagency) Carine Patricio: Arbeitet im Weingut Joh. Jos. Prüm in Bernkastel-Kues und war Gewinnerin der Ruinart Sommelier Challenge 2018. (Foto: Nikita Kulikov) Nelson Rodrigues: Ehrenpräsident der „Selecao do Vinho“, UENFW-Generalsekretär (VINOEURO 2024) und ehem. Trainer von Hassia Bingen. Luisa Lindemann: Winemaker bei Quinta da Plansel im Süden Portugals, zwischen Spanien und dem Atlantik, im Alentejo. Helena Gouveia: Führt gemeinsam mit ihrem Mann das Hamburger Tapas-Restaurant "Zur Flottbeker Schmiede" und war Teilnehmerin bei "The Taste". Der Wein der 12. Ausgabe In der 12. Ausgabe wird der 2022 Quinta da Plansel Touriga Nacional aus der Region Alentejo, Portugal, präsentiert. Dieser exquisite Wein stammt von Dorina und Luisa Lindemann, beide Alumni der Hochschule Geisenheim University, und repräsentiert die hohe Qualität und Tradition des portugiesischen Weinbaus. Der Wein zeigt auch die hervorragende Ausbildungsqualität der weltweit bekannten Hochschule. Hintergrund und Entstehung Die Idee zu 6Glasses1Bottle entstand während der Corona-Pandemie an der Hochschule Geisenheim. In Zeiten sozialer Distanzierung wurde ein hybrides Medienformat geschaffen, das Menschen trotz der physischen Trennung zusammenbringt. Mit einer Flasche Wein und sechs Gläsern als Symbol für gesellige und sichere Treffen feierte das Format am 25. Januar 2021 Premiere und erreichte eine breite Streaming-Gemeinde. Das Weinland Portugal Das Team von 6Glasses1Bottle zeigt in der 12. Ausgabe das Weinland Portugal und stellt die Vielfalt und Tradition der portugiesischen Weinkultur in den Mittelpunkt. Von den malerischen Weinbergen des Alentejo bis zu den innovativen Ansätzen der Winemaker wird ein umfassender Einblick in die portugiesische Weinlandschaft geboten. Redaktionelle Unterstützung Die studentische Redaktion besteht aus Studierenden der Hochschule Geisenheim, die die Themen, Weine und Gäste sorgfältig vorbereiten. Zu den Studiengängen gehören u.a. Weinbau und Oenologie (B.Sc.), Internationale Weinwirtschaft (B.Sc.) und Getränketechnologie (B.Sc.). Diese Expertise stellt sicher, dass jede Ausgabe informativ und unterhaltsam ist. Zukunftspläne und Events Robert Lönarz, Präsident des Geisenheimer Alumniverbandes und Leiter Strategische Hochschulbeziehungen, f

Am Sonntag, den 17. März 2024 um 18 Uhr, startet erneut die digitale Wein-Talkshow 6glasses1bottle live aus dem Unikeller der Hochschule Geisenheim. Die Studierenden der Hochschule nehmen die Zuschauer mit auf eine Weinreise durch die Welt, um die Weinkultur in verschiedenen Regionen, Städten, Ländern und Kontinenten zu erkunden. Nächste Station: die Saar – Wo Riesling auf steilen Schieferhängen tanzt! In dieser Ausgabe entdecken wir die einzigartige Eleganz und mineralische Finesse der Saar-Weine, geprägt von einer Jahrhunderte alten Weintradition. Jeder Schluck ist eine Reise durch die malerische Landschaft und die Leidenschaft der Winzer! Moderator Martin Seidler (bekannt aus „Kaffee oder Tee“ beim SWR) begrüßt folgende Gäste zur Wein-Gesprächsrunde: Ralph Herke, Betriebsleiter des Weinguts Reverchon, der seit 2013 als Oenologe verantwortlich ist und das Weingut Reverchon zurück an die Spitze der Saar führt. Nina Mann, Sommelière bei Victor's Fine Dining by Christian Bau, bekannt für ihren Ausspruch: „Each table is a new story and my job is to make this story joyful.“ Peter Adams, Koch und Betreiber des Gasthaus Wagner seit 25 Jahren, der sich als passionierter Weintrinker mit der Saar-Vinothek und der Weinstube einen Traum erfüllt hat. Mona Steffen von Weinsein-Saar, die sich als Genuss- und Kulturbotschafterin für ihre Heimat und deren Erzeugnisse einsetzt. Ein prominenter Überraschungsgast rundet die Runde ab – die Spannung bleibt bis zum Schluss! Der Wein zur Sendung ist diesmal der feinherbe 2022er Filzener Herrenberg Riesling Kabinett aus dem Spitzenweingut Weingut Reverchon. Vor der Sendung kann man ihn unter www.6glasses1bottle.de/online-tasting bestellen. Den Live-Stream findet man unter www.6glasses1bottle.de . Während der Sendung können sich Zuschauer wie immer aktiv am Weintalk beteiligen und über die Chatfunktion Fragen stellen und kommentieren. Wenige Plätze bietet auch der exklusive Backstage-Club vor ort in Geisenheim - Ticket hier. Die bisherigen 10 Folgen von „6glasses1bottle – Der Weintalk“ über den Rheingau, die Pfalz, Baden, Kalifornien, Berlin, die Schweiz und die Ahr sind hier nachträglich, auch als Podcast, verfügbar. 6glasses1bottle (6G1B) ist ein studentisches Projekt der Hochschule Geisenheim, das 2021 als Semesterarbeit ins Leben gerufen wurde und mit dem „Goldenen Wingertsknorzen“ ausgezeichnet wurde, einer Ehrung für herausragende Medienprojekte von Studierenden. Die Sendung wird durch großartige Karikaturen des international bekannten Rheingauer Künstlers Michael Apitz und einer unnachahmlichen Weinbeschreibung des herausragenden britischen Weinkritikers, Autors und Journalisten Stuart Pigott unterstützt. Seit der Pilotfolge werden sie von den Kooperationspartnern Zwiesel Glas und Staatlich Fachingen begleitet. #6glasses1bottle

Am Sonntag, 26. November 2023 um 18 Uhr startet wieder die digitale Wein-Talkshow 6glasses1bottle, live aus dem Unikeller der Hochschule Geisenheim. Auf einer Weinreise durch die Welt nehmen Studierende der Hochschule Winzerinnen und Winzer, Köchinnen und Köche sowie Prominente in Regionen, Städte, Länder und Kontinente mit, um mit ihnen die dortige Weinkultur zu erkunden. Nächste Station: MÜNCHEN Die Weinberge in München mögen zwar kleiner sein, aber sie tragen zur kulturellen und kulinarischen Vielfalt der Stadt bei. Die Weintradition von München ist ein spannender Aspekt, der weit über das Bier hinausgeht und Besuchern eine alternative Genusserfahrung bietet.In München zu sein, bedeutet also nicht nur Bier und Brezn, sondern auch die Möglichkeit, die Weintradition einer der facettenreichsten Städte Deutschlands zu entdecken. Ein Besuch in den Münchner Weinbergen ist eine einzigartige Gelegenheit, die Geschichte und den Charme des Weinbaus in dieser Stadt zu erleben. München - wo Bier und Wein in Harmonie existieren. Bei Moderator Martin Seidler („Kaffee oder Tee“, SWR) sind bei der Wein-Gesprächsrunde u.a. zu Gast: Ser Gudio Gottwald, Münchner "Genuss- und Weinpast" - einer der großen deutschen Weinbroker Christine Ludt, mit Pfälzer Bodenständigkeit und viel Herzblut zu neuen Ufern - Chefin Weingut am Nil Alexander Herrmann, Sternekoch, Entertainer, Hotelier Der Wein zur Sendung ist diesmal der Herrgott Cuvée Rot 2019 (WEINGUT AM NIL), eine Cuvée aus Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon.

Rheinhessen – Neue Weine braucht das Land In Rheinhessen tut sich was: Früher war die größte Weinregion Deutschlands vor allem bekannt für einfache Qualitäten und entsprechend geringgeschätzt – Stichwort Liebfrauenwein. Doch davon ist man zwischen Mainz und Worms, Bingen und Nierstein heute weit entfernt. Rheinhessen ist eine der innovativsten Weinregionen mindestens in Deutschland, wo jedes Jahr neue Jungwinzerinnen und -winzer aufkommen, die auf individuelle, hochwertige Weine setzen statt auf Massenware. In unserer aktuellen Folge geht es auch um nachhaltigen Weinbau, und was neue, pilzwiderstandsfähige Rebsorten (Piwi) dazu beitragen können. Bei Moderator Martin Seidler („Kaffee oder Tee“, SWR) sind bei der Wein-Gesprächsrunde zu Gast: Dr. Eva Vollmer, Herzblut-Biowinzerin aus Mainz-Ebersheim und Geisenheim-Alumna Sternekoch Sebastian Kauper, Co-Inhaber und Chef de Cuisine vom Ein-Sterne- Restaurant Kaupers im Kapellenhof in Selzen Nora Breyer, Sommelière und Co-Inhaberin im Restaurant Kaupers (und Ehefrau von Sebastian Kauper), eine ausgewiesene Expertin für Rheinhessen Der rheinland-pfälzische Innenminister Michael Ebling, ein echter Meenzer Bub Andreas Bockius, Moderator bei Radio Antenne Mainz und Stadionsprecher des 1. FSV Mainz 05 Der Wein zur Sendung ist diesmal der „Zukunftswein“ 2022 Wende Hammer von Geisenheimer Alumna Eva Vollmer, eine Cuvée aus den pilzwiderstandsfähigen Rebsorten (Piwi) Sauvignac und Cabernet Blanc. Ihn kann man im Vorfeld zur Sendung bestellen unter www.6glasses1bottle.de/online-tasting . Zum Live-Stream geht es unter dem Link www.6glasses1bottle.de . Während der Sendung können sich Zuschauerinnen und Zuschauer wie immer am Weintalk beteiligen und über die Chatfunktion Fragen stellen und kommentieren. Hier kann man auch die bisherigen Folgen von „6glasses1bottle – Der Weintalk“ über den Rheingau, die Pfalz, Baden, Kalifornien, Berlin, die Schweiz und die Ahr nachträglich anschauen. Live vor Ort dabei sein: Wer bei der Aufzeichnung der Sendung live dabei sein will und nach der Sendung mit dem Team bei Wein und passendem Essen feiern will, kann Eintrittskarten (35 Euro p. P.) für den Backstage Club erwerben unter www.6glasses1bottle.de/backstage-club-insights

Das Ahr-Weinanbaugebiet in Rheinland-Pfalz, Deutschland, beeindruckt mit steilen Terrassen und mildem Klima. Vor allem der Anbau von Spätburgunder prägt die Region. Traditionelle und moderne Ansätze verschmelzen hier für erstklassige Rotweine. Die Gegend lockt Weinliebhaber und Touristen mit Weinproben, Festen und malerischen Wanderwegen in die idyllischen Weinberge. Bad Neuenahr-Ahrweiler ist ein beliebter Ort für diese Erlebnisse. Die Ahr verbindet gekonnt Tradition und Innovation im Weinbau, was zu einer breiten Palette an hochgeschätzten Weinen führt. Unser Gäste: Guido Hammesfahr, Meike Näkel, Andy Neumann, Benedikt Klein, Alexander Kohnen

Grüezi in der Schweiz! Zwischen Alpen und Genfer See gibt es nicht nur Käse, Schoki und präzise Uhren – die Schweiz hat sich zu einem veritablen Weinland gemausert! Lange Zeit war Chasselas die Leitrebsorte, in Deutschland auch Gutedel genannt. Das Tessin ist bekannt für seine mal eleganten, mal kraftvollen Merlots. Doch auch Weine von Burgundersorten haben einen hohen Standard erreicht. Ein facettenreiches Weinland, in dem es noch vieles zu entdecken gibt – das ist die Schweiz. ​ Wir gehen ins Rhonetal nach Salgesch im Wallis: „...Im Kanton Wallis (französisch Valais) sind Traubenkerne aus eisenzeitlichem Kontext im Oberwalliser Gamsen belegt.…“ ​

Berlin, Berlin, wir fahren nach Berlin! Mit 6glasses1bottle erobern wir unsere Hauptstadt mit seinen rund 3,7 Millionen Einwohnern. Eine bunte Stadt, die für Geschichte steht, aber auch für Moderne, Freiheit und Kreativität. Und das ist auch gut so. Eine Stadt mit Sehenswürdigkeiten ohne Ende und einem Kulturleben, das seinesgleichen sucht! Aber Berlin und Wein? Auch das passt, denn aus der einstigen Weinwüste ist eine weinverliebte Metropole geworden mit einer dynamischen Weinliebhaberszene. Jeder kann seinen Wein-Dealer um die Ecke finden und wir finden einen Wein, der eine Brücke von der Hochschule bis ins Politzentrum von Berlin schlägt! Auf jeden Fall, reinklicken am 24.4.2022 um 18 Uhr! ​ Bestellen Sie das Online-Tasting Paket zur Sendung in unserem Online-Shop: www.geisenheimweh-shop.de Der Gewinn geht in die Finanzierungen weiterer studentischen Projekte bzw. Folgen!

Wir begeben uns in der Sendung auf eine besondere, kulinarische Entdeckungsreise „über den großen Teich“. Dass hier im Grunde das ganze Jahr Sommer ist, trägt sicherlich auch zu dem offenen Lebensgefühl in Kalifornien bei. So wächst dort seit Jahrzehnten ein neue Generation Winzer heran, die sich zwar an europäische Traditionen anlehnen, diese zum Teil aber völlig neu interpretieren. Über 1.000 km weit, entlang der Pazifik-Küste, erstreckt sich die Rebfläche Kaliforniens. Dort werden rund 90% aller aus der USA stammenden Weine gekeltert. Zusammen mit unseren großartigen Gästen verkosten wir einen 2017er Sonoma Coast Pinot Noir vom Weingut Schug aus dem Sonoma Valley und freuen uns auf ihre spannenden Geschichten aus dem sonnigen Kalifornien. Unter anderem mit dabei waren Gayle Tufts und Dietmar Maisenhölder. Seid gespannt wer noch folgen wird und bleibt dran! Zum Online-Shop Bestellen Sie das Online-Tasting Paket zur Sendung in unserem Online-Shop: www.geisenheimweh-shop.de Der Gewinn geht in die Finanzierungen weiterer studentischen Projekte bzw. Folgen!

Typisch Badisch! Auf über 400 km Länge und 15.836 Hektar Rebfläche erstreckt sich das südlichste Weinanbaugebiet Deutschlands. Entlang der badischen Weinstraße reifen die sonnenverwöhnten Trauben zu erstklassigen Weinen heran. Die wohl meisten Sonnenstunden findet man auf dem berühmten Kaiserstuhl. Das Burgunderland steht für seine kräftigen Grau-, sowie eleganten Spät- und Weißburgunder. Besonders im Sommer zieht das milde Klima Viele an die Hänge des Schwarzwalds und Ufer des Bodensees. Über 100 Weinfeste laden hier zum Feiern und Genießen ein.

„Zum Wohl. Die Pfalz“. Mit gut 23.700 ha ist die Pfalz das zweitgrößte Weinanbaugebiet Deutschlands und zählt zu den größten Riesling-Gebieten der Welt. Von der Sonne verwöhnt, lädt die Pfalz zu kulinarischen Weinreisen entlang der deutschen Weinstraße ein. Diese wurde 1935 als erste Weintouristik-Route der Welt geschaffen und durchzieht das gesamte Gebiet. Weinliebhaber kommen auf den zahlreichen Weinfesten von Frühjahr bis Herbst in puren Genussrausch. Der „Bad Dürkheimer Wurstmarkt“ ist das größte und bekannteste Weinfest Deutschlands. ​ Zu Gast bei „6glasses1bottle goes Pfalz“ waren: der Winzer Volker Knipser vom Weingut Knipser aus Laumersheim in der schönen Pfalz, mit seiner (Wein)Bottle 2015er Kalkmergel Spätburgunder, pfälzischer Comedian, Reggae-Musiker und Autor Christian „Chako“ Habekost, der gelernte Koch und Konditor Peter Scharff, der eine eigene Kochschule hat, die Chefredakteurin beim Meininger Verlag Weinfachfrau Ilka Lindemann und der Songpoet Gregor Meyle, einer der populärsten deutschen Sänger.

Mit einer Rebfläche von 3.200 Hektar gehört der Rheingau zu den bedeutendsten Weinanbaugebieten in Deutschland. Wer Riesling liebt ist hier genau richtig. Mit über 80% Riesling Reben schlägt hier das Weinliebhaberherz höher. Weinfeste, Burgen, Schlösser, Klöster oder zahlreiche Wanderwege machen den Rheingau zu einem durchaus interessanten Fleckchen Erde. Nicht zu vergessen der Rhein, der zusammen mit hervorragenden Böden für beste Weinbaubedingungen sorgt. ​ Zu Gast bei „6glasses1bottle goes Rheingau“ waren: die Winzerin und Geisenheimer Alumna Theresa Breuer, Geschäftsführerin des Weinguts Georg Breuer, mit ihrer (Wein)Bottle Lorch Estate 2019 Riesling trocken, der Rheingauer Künstler und Comic-Zeichner Michael Apitz (Karl, der Spätlesereiter), der TV- und Spitzenkoch Ralf Zacherl, der eine spannende Rheingauer Vergangenheit hat, Deutschlands bekannteste Sommelière aus Baden-Baden Natalie Lumpp und „Mister Tagesthemen“ Ingo Zamperoni.