CAB Podcast

КАБ Подкаст се завръща за втори сезон, в който планираме да ви срещнем с много нови хора от света на кафето в България. В този епизод разговаряме с новоизбрания председател на Кафе Асоциация България - Георги Гагов за пазара на кафе - какво се случи през 2025 и какво да очакваме през 2026. Приятно слушане 🎧

КАБ подкастът се завърща с едно изключително интересно интервю с Annelise Scholl, основател на Grounds Coffees. Говорим си за предизвикателствата пред фермерите днес, устойчиви практики при отглежаденто на кафе и още. Grounds Coffees се занимават с търговия на зелено кафе от Коста Рика и Колумбия и бяха в България по покана на КАБ. ВАЖНО: Епизодът е на английски език. Повече информация за изминалото събитие можете да намерите в социалните канали на КАБ 👇🏻FacebookInstagramYouTubeУебсайтМузиката в епизода е на Yurii Semchyshyn чрез Pixabay

Какво да очаквате от Sofia Coffee Week 2024

Осми епизод на подкаста на Кафе Асоциация България в който ще чуете: Sofia Coffee Week през месец Мах Coffee Talk епизод 5 излиза в YouTube тази седмица Specialty Coffee Expo ще се проведе в Чикаго от 12-14.04 Тема на епизода - Фино Какао с Антон Кринчев от Flow Cacao Roasters

Седми епизод на подкаста на Кафе Асоциация България Тема на епизода - Обявяване на третото издание Sofia Coffee Week с гост инициаторът на SCW - Мартина Христова

Шести епизод на подкаста на Кафе Асоциация България в който ще чуете: Национална среща на КАБ+ Minor Figures close off by Drekka Coffee talk се завръща през 2024 Тема на епизода - Сервизиране и поддръжка на кафе машини с Тодор Минчев

Пети епизод на подкаста на Кафе Асоциация България в който ще чуете: Коя ще е новата машина за Latte Art шампионатите от 2024 до 2027 година? De'Longhi закупи мажоритарен дял от La Marzocco Годишните награди на Sprudge за 2023 година Тема на епизода - Печене на кафе с Alexander Skrinjaric

Четвърти епизод на подкаста на Кафе Асоциация България в който ще чуете: Какво успя КАБ да усъществи през 2023 Покупката на La Colombe Coffee от Chobani След 13 години La Marzocco обявиха новата Strada World of Coffee Dubai 2024 наближава The Barista League - алтернативата на SCA световните шампионати Тема на епизода - Новини и събития през 2023-та година

Трети епизод на подкаста на Кафе Асоциация България в който ще чуете: Milano Coffee Festival 2023 Комуникация със Specialty Coffee Association (SCA) Accademia del Caffè - уеб платформа за кафе обучения, подходяща както за любители, така и за професионалисти Препоръки за кофи трипове в България Тема на епизода - BG Coffee Guide, Аеропрес шампионат, минерализиране на вода с Димана

Втори епизод на подкаста на Кафе Асоциация България в който ще чуете: Годишна среща на КАБ World AeroPress Championship 2023 La Marzocco Starada X в България Нов кофи шоп в София Тема на епизода - Бариста шампионат Lavazza с гост Ники Григоров

Това е първият епизод на подкаста на Кафе Асоциация България, в който обсъждаме няколко интересни новини, а именно: - Българският шампионат по Аеропреса - организиран от Дрека - От Танзания до София - едно интересно събитие, в което КАБ покани на гости Вера Щукер, собственичка на кафе фермата Ngila Estate в Танзания, както и Мирела и Ела от Bero Polska които се занимават с търговия на зелено кафе. - Нов закон за вноса и обмитяването на кафе и как той ще повлияе на пекарите в България - Host Milano - кои компании обявиха новите си продукти на събитието? - Discord канал - новото "тренди" място за дискутиране на различни теми и обмяна на информация - Бариста шампионат на Лаваца - шампионата се състоя само преди броени дни и в следващият епизод ще поканим Николай Григоров, който беше един от съдиите на състезанието, за да ни разкаже в детайли, как е преминало Стартираме и рубрика, наречена "Спешълте", в която споделяме за интересни места или кафета, които наскоро сме посетили или опитали.