PODCAST · society
Chronique de La Cuverie
by La Cuverie
Mieux connaître le vin et ses spécificités. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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Vins du monde : l'Afrique du Sud
Aujourd'hui, Audrey Leroy, venue de la Cuverie, à Dijon, nous fait rêver, voyager, et gouter un vin renommée, celui d'Afrique du Sud...Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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Les Vins du monde : la Route de la Soie
Aujourd'hui, Audrey Leroy, de La Cuverie, à Dijon, nous entraîne sur cette route mythique traversant l'Extrême-Orient et où l'on connaît le vin depuis presque 10 000 ans...Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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Vins du monde : Chili et Argentine
C'est aux pieds des andes qu'Audrey Leroy de la cuverie de Dijon nous emmène aujourd'hui. Suivons-là, à la découverte de deux vins, deux histoires...Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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Vins du monde : l'Amérique
Un vin qui raconte en un seul verre tout un voyage entre deux continents, c'est ce que nous fait découvrir aujourd'hui Audrey Leroy de la Cuverie à Dijon...Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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Vins du monde : Cap sur la mer !
"Prends garde moussaillon !" Cap sur la mer avec Audrey Leroy de la Cuverie de Dijon pour évoquer l'histoire du vin..... Et bien que ce soit à consommer avec modération le vin était, semble-t-il, la boisson la plus sûre du navire...Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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Vins du monde : Les moines et le vin
Audrey Leroy, aujourd'hui, nous fait redécouvrir le rôle déterminant qu'ont eu les religieux du Moyen-äge dans la renommée des vignobles...Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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Vins du monde : la Grèce antique
"boire du vin pur était signe de sauvagerie"... du moins c'est que l'on pensait en Grèce durant l'antiquité..... Plus d'explication avec Audrey Leroy de la Cuverie de Dijon.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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Vins du monde : l'Egypte antique
"L'image du vigneron qui foule son raisin est aussi vieille que les pyramides", Audrey Leroy de la Cuverie à Dijon nous propose de découvrir le vin à l'époque de l'Egypte antique.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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Le Passetoutgrain
Pour sa dernière chronique de la saison, Audey Leroy, venue de La Cuverie, à Dijon, nous présente ce vin des copains purement bourguignon, le Passetoutgrain...Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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Le Pinot blanc
Voici un cépage que l'on trouve surtout en Alsace mais pas seulement, élégant et facile à vivre comme nous dit Audrey Leroy venue de la Cuverie, à Dijon...Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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Le Fer servadou
Voici un cépage rustique et peu coonnu, venu du Sud-Ouest, évoqué aujourd'hui par AudreyLeroy, de la Cuverie,à Dijon. Le Fer Servadou et ses arômes originaux revient pourtant en force dans les caves...Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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Les Frères Le Vin Sec, Demi-Sec et Moelleux
Il était une fois, trois frères dans la famille Le Vin... Sec, Demi-Sec et Moeleux. Audrey Le Roy de "la Cuverie" nous les présente.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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L'histoire des vins licoreux et de vins doux naturels
Douceur et magie dans chaque goutte...C'est ce que vous proposent les vins licoreux et les vins doux naturels. Une histoire que nous raconte Audrey Leroy de la Cuverie.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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Rouge, blanc ou rosé...Les secrets de la fabrication des vins
Très présent dans la gastronomie bourguignone, le vin ne manque pas d'attention lorsqu'il est fabriqué... Mais quels sont ces secrets ? Eléments de réponse avec Audrey Leroy de La Cuverie.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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Le cépage Meunier
Pour sa dernière chronique de l'année 2024, Audrey Leroy, gérante de La Cuverie, nous fait découvrir un cépage discret mais costaud !Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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Le viognier
Des saveurs fruitées et florales grâce à des raisins dorés, sucrés et très parfumés... Cette semaine Audrey Leroy de La Cuverie nous emmène à la découverte du viognier...Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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L'histoire du Malbec
La Cuverie nous invite à découvrir les vins du monde... Direction l'Argentine en compagnie d'Audrey Leroy avec un vin qui a pourtant ses racines en France...Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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Les grandes lignes de l'histoire du vin en Europe
Le vin fait parti de l'histoire de l'Europe et continue d'être une tradition importante. Audrey Leroy, de la cuverie, évoque les grandes lignes de l'histoire du vin en Europe.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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Zoom sur le pinot noir
Aujourd'hui, Audrey Leroy nous propose un zoom sur ce cépage sans lequel la Bourgogne ne serait pas ce qu'elle est...Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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Mets et pinot noir
Le pinot noir est un excellent compagnon de table. Viandes, poissons, champignons fromages... ce breuvage trouvera forcement sa place sur votre table comme nous l'explique Audrey Leroy gérante de La Cuverie.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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Zoom sur le pinot noir
Aujourd'hui, Audrey Leroy nous prpose un zoom sur ce cépage sans lequel la Bourgogne ne serait pas ce qu'elle est...Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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L'actualité dans les vignes
Avec Paul, Audrey Leroy évoque l'actualité dans les vignes en ce mois de mars...Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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Zoom sur les Gamay
Aujourd'hui, Audrey Leroy, gérante de "La Cuverie" à Dijon, évoque ce cépage que l'on célèbre joyeusement chaque mois de novembre, le Gamay...Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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Zoom sur l'aligoté
Aujourd'hui, Audrey Leroy, gérante de la Cuverie, à Dijon, évoque ce vin typiquement bourguignon qu'est l'aligoté !Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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Zoom sur les Crémants de Bourgogne
En ces fêtes de fin d'année, comment ne pas évoquer ce vin élégant, accompagnant nombre de mets fins ? Audrey Leroy, gérante de la Cuverie, à Dijon, évoque aujourd'hui les Crémants de Bourgogne...Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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La taille
Aujourd'hui, Audrey Leroy et Pierre nous expliquent le processus de la taille...Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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Zoom sur le chardonnay
Ce mois-ci, Audrey Leroy, dans sa chronique consacré aux vins, s'intéresse aux cépages, 2 blancs, 2 rouges avec un focus sur le Chardonnay...Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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Qu'est-ce qu'un cépage ?
En Bourgogne, parler du vin reste incontournable. Et cete année, grâce à cette chronique, l'on va revenir aux sources du vin grâce à Audrey Leroy, gérante de la Cuverie, à Dijon...Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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