Crónicas al carbón. Un podcast con mucha carnita

Reunimos a algunas de las personas más relevantes en el panorama gastronómico de México. En esta primera temporada titulada De chile, mole y pozole, conversamos con las y los chefs que se dieron cita en las competencias que definieron a los representantes de México en algunos de los concursos más importantes de la cocina y la pastelería a nivel mundial.Hablamos de todo con ellas y ellos... descubre su trayectoria e historia, sus sueños y fracasos...¡Bienvenidos a la primera temporada!