Culisnobs

Send us Fan MailEindelijk weer een aflevering met een gast! In aflevering acht stelde luisteraar Dennis ons de vraag hoe wij dachten over Le Sable. Een paar weken geleden vroeg hij of hij een keer mee mocht praten. Daarom zijn Bianca en Ruud de dag voor de opname huiswerk gaan doen en bij Le Sable gaan eten om het daar in deze podcast met Dennis over te hebben. Met een mede-liefhebber raak je niet uitgepraat, dus het gaat ook over De Leuf* en nog veel meer onderwerpen!In deze aflevering zijn Dennis, Bianca en Ruud aan het woord.De Culisnobs is een groep van vijf liefhebbers van sterrenrestaurants, die regelmatig samen gaan eten, maar er vooral ook graag over praten. Je kunt ons ook volgen op Instagram:CuliSnobs (@culisnobs) • Instagram-foto's en -video'sHeb je vragen of ideeën voor leuke onderwerpen om te bespreken, dan kun je contact met ons opnemen via [email protected] of via een DM op Instagram.Elke vrijdag komt er een nieuwe aflevering online.Deze podcast wordt gemaakt door:Ruud BeerensBianca EckertEsther JacobsElise KalkhovenJimmy Raaijmakers

Send us Fan MailHet is alweer te lang geleden dat Ruud en Bianca bijgepraat hebben over de restaurants van de afgelopen tijd, dus daarvan volgt een snelle opsomming, we bespreken de nieuwtjes, die op moment van opname heet van de naald zijn en het grootste deel van de aflevering is gewijd aan restaurant Smink* in Wolvega. Daarnaast viel het Bianca ook nog op dat Ruud wat op zijn arm heeft laten tekenen.In deze aflevering zijn Bianca en Ruud aan het woord.De Culisnobs is een groep van vijf liefhebbers van sterrenrestaurants, die regelmatig samen gaan eten, maar er vooral ook graag over praten. Je kunt ons ook volgen op Instagram:CuliSnobs (@culisnobs) • Instagram-foto's en -video'sHeb je vragen of ideeën voor leuke onderwerpen om te bespreken, dan kun je contact met ons opnemen via [email protected] of via een DM op Instagram.Elke vrijdag komt er een nieuwe aflevering online.Deze podcast wordt gemaakt door:Ruud BeerensBianca EckertEsther JacobsElise KalkhovenJimmy Raaijmakers

Send us Fan MailRuud is op vakantie geweest naar Terschelling en vertelt over zijn culinaire en minder culinaire ervaringen op het eiland, bij de restaurants Op West, het Oude Raadhuis en AEST. Deze keer is dus ook alleen hij aan het woord. Volgende week is Bianca weer terug!De Culisnobs is een groep van vijf liefhebbers van sterrenrestaurants, die regelmatig samen gaan eten, maar er vooral ook graag over praten. Je kunt ons ook volgen op Instagram:CuliSnobs (@culisnobs) • Instagram-foto's en -video'sHeb je vragen of ideeën voor leuke onderwerpen om te bespreken, dan kun je contact met ons opnemen via [email protected] of via een DM op Instagram.Elke vrijdag komt er een nieuwe aflevering online.Deze podcast wordt gemaakt door:Ruud BeerensBianca EckertEsther JacobsElise KalkhovenJimmy Raaijmakers

Send us Fan MailMet z'n vieren bezochten we Inter Scaldes** voor een redemption dinner. Zijn we er deze keer wel gelukkig vertrokken? Beluister het in een nieuwe aflevering van Culisnobs, midden in de nacht opgenomen, direct na het diner in Zeeland.In deze aflevering zijn Bianca, Esther en Ruud aan het woord.De Culisnobs is een groep van vijf liefhebbers van sterrenrestaurants, die regelmatig samen gaan eten, maar er vooral ook graag over praten. Je kunt ons ook volgen op Instagram:CuliSnobs (@culisnobs) • Instagram-foto's en -video'sHeb je vragen of ideeën voor leuke onderwerpen om te bespreken, dan kun je contact met ons opnemen via [email protected] of via een DM op Instagram.Elke vrijdag komt er een nieuwe aflevering online.Deze podcast wordt gemaakt door:Ruud BeerensBianca EckertEsther JacobsElise KalkhovenJimmy Raaijmakers

Send us Fan MailRuud en Bianca zijn in gesprek over ervaringen bij restaurant De Luytervelde in Acht bij Eindhoven en bij La Belle* in Bel bij Geel. Tussen de twee restaurantbesprekingen in deze keer ook een heuse boekrecensie: Ruud las Anoniem aan tafel, de autobiografie van Werner Loens, ex-hoofdinspecteur van Michelin.In deze aflevering zijn Bianca en Ruud aan het woord.De Culisnobs is een groep van vijf liefhebbers van sterrenrestaurants, die regelmatig samen gaan eten, maar er vooral ook graag over praten. Je kunt ons ook volgen op Instagram:CuliSnobs (@culisnobs) • Instagram-foto's en -video'sHeb je vragen of ideeën voor leuke onderwerpen om te bespreken, dan kun je contact met ons opnemen via [email protected] of via een DM op Instagram.Elke vrijdag komt er een nieuwe aflevering online.Deze podcast wordt gemaakt door:Ruud BeerensBianca EckertEsther JacobsElise KalkhovenJimmy Raaijmakers

Send us Fan MailBianca en Esther aten bij Eden, terwijl Ruud ze daar van mooie gerechten en dranken voorzag. Ruud at zelf bij De Lindenhof** in Giethoorn. In deze aflevering zijn Bianca en Ruud aan het woord.De Culisnobs is een groep van vijf liefhebbers van sterrenrestaurants, die regelmatig samen gaan eten, maar er vooral ook graag over praten. Je kunt ons ook volgen op Instagram:CuliSnobs (@culisnobs) • Instagram-foto's en -video'sHeb je vragen of ideeën voor leuke onderwerpen om te bespreken, dan kun je contact met ons opnemen via [email protected] of via een DM op Instagram.Elke vrijdag komt er een nieuwe aflevering online.Deze podcast wordt gemaakt door:Ruud BeerensBianca EckertEsther JacobsElise KalkhovenJimmy Raaijmakers

Send us Fan MailIn deze extra lange aflevering maken Ruud en Bianca de balans op na een jaar uit eten in de meest uiteenlopende restaurants uit de Michelingids, met in totaal gezamenlijk meer dan 30 sterren, zonder de chefs van het Michelinsterrenfestival van The White Room mee te tellen. We delen ludieke en serieuze prijzen uit, dus de awards variëren van 'Service met de beste choreo' tot aan 'Beste restaurant van Nederland', waarbij de kanshebbers alleen de beperkte lijst restaurants zijn, die minimaal één van ons het afgelopen jaar heeft bezocht.Rectificatie: in de aflevering rectificeren we de locatie van Divino als Bladel, maar ook verdient rectificatie: Divino ligt in Hapert.De Culisnobs is een groep van vijf liefhebbers van sterrenrestaurants, die regelmatig samen gaan eten, maar er vooral ook graag over praten. Je kunt ons ook volgen op Instagram:CuliSnobs (@culisnobs) • Instagram-foto's en -video'sHeb je vragen of ideeën voor leuke onderwerpen om te bespreken, dan kun je contact met ons opnemen via [email protected] of via een DM op Instagram.Elke vrijdag komt er een nieuwe aflevering online.Deze podcast wordt gemaakt door:Ruud BeerensBianca EckertEsther JacobsElise KalkhovenJimmy Raaijmakers

Send us Fan MailDeze aflevering bestaat uit meerdere gangen. We beginnen met een zeer korte review van De Luytervelde in Eindhoven. Daarna hebben we twee hoofdgerechten: we bespreken restaurant Zeik in Hamburg (een ster én een groene ster) en restaurant Wiesen in Eindhoven (een ster). We sluiten af met een luisteraarsvraag over wijnarrangementen.In deze aflevering zijn Esther, Bianca en Ruud aan het woord.De Culisnobs is een groep van vijf liefhebbers van sterrenrestaurants, die regelmatig samen gaan eten, maar er vooral ook graag over praten. Je kunt ons ook volgen op Instagram:CuliSnobs (@culisnobs) • Instagram-foto's en -video'sHeb je vragen of ideeën voor leuke onderwerpen om te bespreken, dan kun je contact met ons opnemen via [email protected] of via een DM op Instagram.Elke vrijdag komt er een nieuwe aflevering online.Deze podcast wordt gemaakt door:Ruud BeerensBianca EckertEsther JacobsElise KalkhovenJimmy Raaijmakers

Send us Fan MailHet hoofdmenu van de podcast is deze keer ons bezoek aan restaurant Valuas in Venlo. Daarnaast hebben we het over de recent uitgedeelde (en weggenomen) Michelinsterren. Hebben deze vernieuwingen ons reserveergedrag beïnvloed?In deze aflevering zijn Bianca, Esther en Ruud aan het woord.De Culisnobs is een groep van vijf liefhebbers van sterrenrestaurants, die regelmatig samen gaan eten, maar er vooral ook graag over praten. Je kunt ons ook volgen op Instagram:CuliSnobs (@culisnobs) • Instagram-foto's en -video'sHeb je vragen of ideeën voor leuke onderwerpen om te bespreken, dan kun je contact met ons opnemen via [email protected] of via een DM op Instagram.Elke vrijdag komt er een nieuwe aflevering online.Deze podcast wordt gemaakt door:Ruud BeerensBianca EckertEsther JacobsElise KalkhovenJimmy Raaijmakers

Send us Fan MailEen jaar geleden hadden we het over onze wishlist. Veel van die restaurants hebben we inmiddels bezocht, waardoor er veel plek is op onze nieuwe wishlist. Welke restaurants daarop staan, kom je te weten in deze nieuwe aflevering!In deze aflevering zijn Esther, Bianca en Ruud aan het woordDe Culisnobs is een groep van vijf liefhebbers van sterrenrestaurants, die regelmatig samen gaan eten, maar er vooral ook graag over praten. Je kunt ons ook volgen op Instagram:CuliSnobs (@culisnobs) • Instagram-foto's en -video'sHeb je vragen of ideeën voor leuke onderwerpen om te bespreken, dan kun je contact met ons opnemen via [email protected] of via een DM op Instagram.Elke vrijdag komt er een nieuwe aflevering online.Deze podcast wordt gemaakt door:Ruud BeerensBianca EckertEsther JacobsElise KalkhovenJimmy Raaijmakers

Send us Fan MailVandaag misschien iets minder culinair, maar wel een heerlijke totaalbeleving: Cinema Culinair. Een film kijken, terwijl je alles eet wat de personages in de film ook eten.Kijk voor meer informatie op https://cinemaculinair.nl/In deze aflevering zijn Esther, Bianca en Ruud aan het woord.De Culisnobs is een groep van vijf liefhebbers van sterrenrestaurants, die regelmatig samen gaan eten, maar er vooral ook graag over praten. Je kunt ons ook volgen op Instagram:CuliSnobs (@culisnobs) • Instagram-foto's en -video'sHeb je vragen of ideeën voor leuke onderwerpen om te bespreken, dan kun je contact met ons opnemen via [email protected] of via een DM op Instagram.Elke vrijdag komt er een nieuwe aflevering online.Deze podcast wordt gemaakt door:Ruud BeerensBianca EckertEsther JacobsElise KalkhovenJimmy Raaijmakers

Send us Fan MailOmdat onze vorige aflevering over reviews zo goed is ontvangen, hebben we besloten ons daar vaker in te gaan verdiepen. Ook deze keer hebben we bizarre reviews gevonden, waarin mensen de vreemdste redenen aanhalen om een restaurant een slechte review te geven. In deze aflevering zijn Bianca, Esther en Ruud aan het woord.De Culisnobs is een groep van vijf liefhebbers van sterrenrestaurants, die regelmatig samen gaan eten, maar er vooral ook graag over praten. Je kunt ons ook volgen op Instagram:CuliSnobs (@culisnobs) • Instagram-foto's en -video'sHeb je vragen of ideeën voor leuke onderwerpen om te bespreken, dan kun je contact met ons opnemen via [email protected] of via een DM op Instagram.Elke vrijdag komt er een nieuwe aflevering online.Deze podcast wordt gemaakt door:Ruud BeerensBianca EckertEsther JacobsElise KalkhovenJimmy Raaijmakers

Send us Fan MailDeze keer hebben we het over de interieurs van restaurants. Welke vinden we mooi? Welke vinden we lelijk? Met speciale aandacht voor de steeds vaker terugkerende 'booth', een halfronde bank om een tafel heen.In deze aflevering zijn Bianca, Esther en Ruud aan het woord.De Culisnobs is een groep van vijf liefhebbers van sterrenrestaurants, die regelmatig samen gaan eten, maar er vooral ook graag over praten. Je kunt ons ook volgen op Instagram:CuliSnobs (@culisnobs) • Instagram-foto's en -video'sHeb je vragen of ideeën voor leuke onderwerpen om te bespreken, dan kun je contact met ons opnemen via [email protected] of via een DM op Instagram.Elke vrijdag komt er een nieuwe aflevering online.Deze podcast wordt gemaakt door:Ruud BeerensBianca EckertEsther JacobsElise KalkhovenJimmy Raaijmakers

Send us Fan MailHet komt steeds vaker voor dat gasten in restaurants geen alcohol willen drinken, maar wel iets willen drinken dat past bij de gerechten dat ze voorgeschoteld krijgen. Daarom gaan wij het deze keer uitgebreid hebben over alcoholvrije pairings.In deze aflevering zijn Bianca, Esther en Ruud aan het woord.De Culisnobs is een groep van vijf liefhebbers van sterrenrestaurants, die regelmatig samen gaan eten, maar er vooral ook graag over praten. Je kunt ons ook volgen op Instagram:CuliSnobs (@culisnobs) • Instagram-foto's en -video'sHeb je vragen of ideeën voor leuke onderwerpen om te bespreken, dan kun je contact met ons opnemen via [email protected] of via een DM op Instagram.Elke vrijdag komt er een nieuwe aflevering online.Deze podcast wordt gemaakt door:Ruud BeerensBianca EckertEsther JacobsElise KalkhovenJimmy Raaijmakers

Send us Fan MailEen aflevering met drie losse onderwerpen. Allereerst komt Ruud nog even terug op zijn bezoek aan Jay Fai, omdat er nieuws over te melden is. Bianca is met Jimmy bij Monarh in Tilburg geweest en zal daar verslag van doen. Uiteindelijk hebben we het nog even over de dresscode in een sterrenrestaurant.In deze aflevering zijn Bianca, Esther en Ruud aan het woord.De Culisnobs is een groep van vijf liefhebbers van sterrenrestaurants, die regelmatig samen gaan eten, maar er vooral ook graag over praten. Je kunt ons ook volgen op Instagram:CuliSnobs (@culisnobs) • Instagram-foto's en -video'sHeb je vragen of ideeën voor leuke onderwerpen om te bespreken, dan kun je contact met ons opnemen via [email protected] of via een DM op Instagram.Elke vrijdag komt er een nieuwe aflevering online.Deze podcast wordt gemaakt door:Ruud BeerensBianca EckertEsther JacobsElise KalkhovenJimmy Raaijmakers

Send us Fan MailHaoma was al een tijdje ons favoriete restaurant in Bangkok. Na ons bezoek aan Sorn veranderde dat voor een weekje, maar een nieuw bezoek aan Haoma plaatst ze weer bovenaan. Dit is het verslag van ons meest recente bezoek.Deze aflevering is het laatste deel van ons Bangkokdrieluik, dus in het Engels, met mijn vriend samen.De Culisnobs is een groep van vijf liefhebbers van sterrenrestaurants, die regelmatig samen gaan eten, maar er vooral ook graag over praten. Je kunt ons ook volgen op Instagram:CuliSnobs (@culisnobs) • Instagram-foto's en -video'sHeb je vragen of ideeën voor leuke onderwerpen om te bespreken, dan kun je contact met ons opnemen via [email protected] of via een DM op Instagram.Elke vrijdag komt er een nieuwe aflevering online.Deze podcast wordt gemaakt door:Ruud BeerensBianca EckertEsther JacobsElise KalkhovenJimmy Raaijmakers

Send us Fan MailAfgelopen week werd de lijst gepubliceerd met de vijftig beste restaurants van de wereld. Daarop prijkte als hoogste nieuwe binnenkomer op nummer 13 Potong in Bangkok. En als je toch in Bangkok bent, kun je daar net zo goed even heen gaan. Onze ervaring bespreken we in deze aflevering.Daarnaast hebben we het over Jay Fai, een straattentje met een Michelinster.Deze aflevering is het tweede deel van ons Bangkokdrieluik, dus in het Engels, met mijn vriend samen.De Culisnobs is een groep van vijf liefhebbers van sterrenrestaurants, die regelmatig samen gaan eten, maar er vooral ook graag over praten. Je kunt ons ook volgen op Instagram:CuliSnobs (@culisnobs) • Instagram-foto's en -video'sHeb je vragen of ideeën voor leuke onderwerpen om te bespreken, dan kun je contact met ons opnemen via [email protected] of via een DM op Instagram.Elke vrijdag komt er een nieuwe aflevering online.Deze podcast wordt gemaakt door:Ruud BeerensBianca EckertEsther JacobsElise KalkhovenJimmy Raaijmakers

Send us Fan MailEindelijk, na jaren proberen, zijn we door de toelatingscommissie gekomen van restaurant Sorn in Bangkok, het beste restaurant van Azië, drie michelinsterren. Afgelopen maandag hebben we daar gegeten en dat werd zo'n bijzondere avond dat we er een aflevering van een uur en een kwartier over moesten opnemen. En, omdat ik de hele podcaststudio heb meegesleept naar Thailand, deze keer ook met goed geluid!In deze aflevering is Ruud aan het woord en als special guest mijn vriend Peck.De Culisnobs is een groep van vijf liefhebbers van sterrenrestaurants, die regelmatig samen gaan eten, maar er vooral ook graag over praten. Je kunt ons ook volgen op Instagram:CuliSnobs (@culisnobs) • Instagram-foto's en -video'sHeb je vragen of ideeën voor leuke onderwerpen om te bespreken, dan kun je contact met ons opnemen via [email protected] of via een DM op Instagram.Elke vrijdag komt er een nieuwe aflevering online.Deze podcast wordt gemaakt door:Ruud BeerensBianca EckertEsther JacobsElise KalkhovenJimmy Raaijmakers

Send us Fan MailAfzonderlijk bezochten we Perceel en Odille (die ene Culisnob die daar nog niet geweest was) en gezamenlijk zetten we ons over onze 020-angst heen om bij Daalder te lunchen. We hadden dus heel wat bij te praten!In deze aflevering zijn Bianca, Esther en Ruud aan het woord.De Culisnobs is een groep van vijf liefhebbers van sterrenrestaurants, die regelmatig samen gaan eten, maar er vooral ook graag over praten. Je kunt ons ook volgen op Instagram:CuliSnobs (@culisnobs) • Instagram-foto's en -video'sHeb je vragen of ideeën voor leuke onderwerpen om te bespreken, dan kun je contact met ons opnemen via [email protected] of via een DM op Instagram.Elke vrijdag komt er een nieuwe aflevering online.Deze podcast wordt gemaakt door:Ruud BeerensBianca EckertEsther JacobsElise KalkhovenJimmy Raaijmakers

Send us Fan MailIn mei bezochten we het Michelinsterrenfestival in Grand Hotel Krasnapolsky ter ere van het tienjarig bestaan van restaurant The White Room. 18 chefs met in totaal 36 sterren kookten daar hun signatuurgerechten tijdens een decadent all-you-can-eatfeestje. In deze aflevering zijn Bianca, Esther en Ruud aan het woord.De Culisnobs is een groep van vijf liefhebbers van sterrenrestaurants, die regelmatig samen gaan eten, maar er vooral ook graag over praten. Je kunt ons ook volgen op Instagram:CuliSnobs (@culisnobs) • Instagram-foto's en -video'sHeb je vragen of ideeën voor leuke onderwerpen om te bespreken, dan kun je contact met ons opnemen via [email protected] of via een DM op Instagram.Elke vrijdag komt er een nieuwe aflevering online.Deze podcast wordt gemaakt door:Ruud BeerensBianca EckertEsther JacobsElise KalkhovenJimmy Raaijmakers

Send us Fan MailOmdat we bang waren dat we niet genoeg over brood apart of friandises apart konden vertellen, hebben we ze gecombineerd in een aflevering die daardoor heel lang is geworden.In deze aflevering zijn Esther, Bianca en Ruud aan het woord.De Culisnobs is een groep van vijf liefhebbers van sterrenrestaurants, die regelmatig samen gaan eten, maar er vooral ook graag over praten. Je kunt ons ook volgen op Instagram:CuliSnobs (@culisnobs) • Instagram-foto's en -video'sHeb je vragen of ideeën voor leuke onderwerpen om te bespreken, dan kun je contact met ons opnemen via [email protected] of via een DM op Instagram.Elke vrijdag komt er een nieuwe aflevering online.Deze podcast wordt gemaakt door:Ruud BeerensBianca EckertEsther JacobsElise KalkhovenJimmy Raaijmakers

Send us Fan MailAn episode recorded in Thailand. This one is about two dining experiences. A new one for us: Nahm* and an old classic: Sra Bua. As a special guest I have my boyfriend in this episode, with who I visited these two restaurants.Een aflevering die we hebben opgenomen in Thailand. We hebben het over twee ervaringen: een diner bij Nahm*, nieuw voor ons, en een lunch bij gouwe ouwe Sra Bua. Speciale gast in deze aflevering is mijn vriend, met wie ik deze twee restaurants heb bezocht.De aflevering is opgenomen met de mobiele studio, dus het geluid is weer niet helemaal zoals het hoort. In de zomer nemen we nog twee afleveringen in Thailand op. Dan gaat er betere apparatuur mee die kant op.In deze aflevering bespreken we de volgende restaurants:Nahm*https://www.comohotels.com/thailand/como-metropolitan-bangkok/dining/nahmSra Bua by Kiin Kiinhttps://www.srabuabykiinkiin.com/enIn deze aflevering zijn Ruud en Peck aan het woord.De Culisnobs is een groep van vijf liefhebbers van sterrenrestaurants, die regelmatig samen gaan eten, maar er vooral ook graag over praten. Je kunt ons ook volgen op Instagram:CuliSnobs (@culisnobs) • Instagram-foto's en -video'sHeb je vragen of ideeën voor leuke onderwerpen om te bespreken, dan kun je contact met ons opnemen via [email protected] of via een DM op Instagram.Elke vrijdag komt er een nieuwe aflevering online.Deze podcast wordt gemaakt door:Ruud BeerensBianca EckertEsther JacobsElise KalkhovenJimmy Raaijmakers

Send us Fan MailVlak voor De Lindehof de deuren gaat sluiten, zijn wij er natuurlijk nog een keer langs gegaan om voor een laatste keer te genieten in dit iconische restaurant.In deze aflevering zijn Ruud en Bianca aan het woord.De Culisnobs is een groep van vijf liefhebbers van sterrenrestaurants, die regelmatig samen gaan eten, maar er vooral ook graag over praten. Je kunt ons ook volgen op Instagram:CuliSnobs (@culisnobs) • Instagram-foto's en -video'sHeb je vragen of ideeën voor leuke onderwerpen om te bespreken, dan kun je contact met ons opnemen via [email protected] of via een DM op Instagram.Elke vrijdag komt er een nieuwe aflevering online.Deze podcast wordt gemaakt door:Ruud BeerensBianca EckertEsther JacobsElise KalkhovenJimmy Raaijmakers

Send us Fan MailIn deze aflevering gaan we het hebben over reviews. Plaatsen wij ze zelf? Wat voor bizarre redenen kunnen mensen hebben om een restaurant een slechte recensie te geven? In deze aflevering gaat het over de volgende restaurants:De Nederlanden*https://www.nederlanden.nl/In deze aflevering zijn Bianca, Esther en Ruud aan het woord.De Culisnobs is een groep van vijf liefhebbers van sterrenrestaurants, die regelmatig samen gaan eten, maar er vooral ook graag over praten. Je kunt ons ook volgen op Instagram:CuliSnobs (@culisnobs) • Instagram-foto's en -video'sHeb je vragen of ideeën voor leuke onderwerpen om te bespreken, dan kun je contact met ons opnemen via [email protected] of via een DM op Instagram.Elke vrijdag komt er een nieuwe aflevering online.Deze podcast wordt gemaakt door:Ruud BeerensBianca EckertEsther JacobsElise KalkhovenJimmy Raaijmakers

Send us Fan MailEen keer per jaar gaan alle Culisnobs samen uit eten in een zaak waar we allemaal heel graag heen willen en in 2025 was dat Meliefste in Wolphaartsdijk. Deze aflevering gaat uitsluitend over deze ervaring.In deze aflevering komt het volgende restaurant aan bod:Meliefste*https://www.restaurantmeliefste.nl/In deze aflevering zijn Esther, Bianca en Ruud aan het woord.De Culisnobs is een groep van vijf liefhebbers van sterrenrestaurants, die regelmatig samen gaan eten, maar er vooral ook graag over praten. Je kunt ons ook volgen op Instagram:CuliSnobs (@culisnobs) • Instagram-foto's en -video'sHeb je vragen of ideeën voor leuke onderwerpen om te bespreken, dan kun je contact met ons opnemen via [email protected] of via een DM op Instagram.Elke vrijdag komt er een nieuwe aflevering online.Deze podcast wordt gemaakt door:Ruud BeerensBianca EckertEsther JacobsElise KalkhovenJimmy Raaijmakers

Send us Fan MailDeze week een klein tussendoortje. Ruud is maar alleen, dus hij vertelt wat over de ervaringen die hij heeft opgedaan tijdens etentjes in de tweede helft van december.In deze aflevering worden de volgende restaurants besproken:Flicka*https://restaurant-flicka.nl/'t Lansink*https://hotellansink.nl/Odille*https://odille.nl/In deze aflevering is alleen Ruud aan het woord.De Culisnobs is een groep van vijf liefhebbers van sterrenrestaurants, die regelmatig samen gaan eten, maar er vooral ook graag over praten. Je kunt ons ook volgen op Instagram:CuliSnobs (@culisnobs) • Instagram-foto's en -video'sHeb je vragen of ideeën voor leuke onderwerpen om te bespreken, dan kun je contact met ons opnemen via [email protected] of via een DM op Instagram.Elke vrijdag komt er een nieuwe aflevering online.Deze podcast wordt gemaakt door:Ruud BeerensBianca EckertEsther JacobsElise KalkhovenJimmy Raaijmakers

Send us Fan MailInmiddels lijkt het alweer lang geleden, maar vijf jaar geleden zaten we midden in de Covid-pandemie. Niet uit eten kunnen was misschien het minst erge van alle gevolgen daarvan, maar toch was ook dat erg vervelend. Hoe hebben de Culisnobs ervoor gezorgd dat ze toch lekker konden eten?In deze aflevering komen de volgende restaurants aan bod:Eden*https://restaurant-eden.nl/De Kromme Watergang*https://krommewatergang.nl/De Treeswijkhoeve**https://treeswijkhoeve.nl/nlDa Vinci*https://www.restaurantdavinci.nl/Marrees*https://www.restaurantmarrees.nl/Meliefste*https://www.restaurantmeliefste.nl/In deze aflevering zijn Esther, Bianca en Ruud met elkaar in gesprek.De Culisnobs is een groep van vijf liefhebbers van sterrenrestaurants, die regelmatig samen gaan eten, maar er vooral ook graag over praten. Je kunt ons ook volgen op Instagram:CuliSnobs (@culisnobs) • Instagram-foto's en -video'sHeb je vragen of ideeën voor leuke onderwerpen om te bespreken, dan kun je contact met ons opnemen via [email protected] of via een DM op Instagram.Elke vrijdag komt er een nieuwe aflevering online.Deze podcast wordt gemaakt door:Ruud BeerensBianca EckertEsther JacobsElise KalkhovenJimmy Raaijmakers

Send us Fan MailDesserts zijn niet per se onze favoriete gang, behalve van Esther dan. Toch hebben we de meest bijzondere desserts voor jullie op een rijtje gezet. Aan het einde van de aflevering vertellen we op verzoek van een luisteraar over onze favoriete restaurants zonder ster in de regio Eindhoven, die we redelijk ruim interpreteren.In deze aflevering komen de volgende restaurants aan bod:De Nieuwe Winkel**https://denieuwewinkel.com/Wiesen*https://www.wiesen-restaurant.nl/Claude Bosi at Bibendum**https://claudebosi.com/Parkheuvel**https://www.parkheuvel.nl/De Kromme Watergang*https://krommewatergang.nl/Odille*https://odille.nl/Sühring**https://restaurantsuhring.com/De Groene Lantaarn**https://degroenelantaarn.com/Bij Jef*https://www.bijjef.nl/De Leuf*https://deleuf.nl/Hofstede De Blaakhttps://hofstededeblaak.nl/Storieshttps://stories-eindhoven.nl/Nastriumhttps://nastrium.nl/Gruuëtshttps://www.gruuets.nl/Aengenaamhttps://aengenaam.nl/Sfeerhttps://www.restaurant-sfeer.nl/Florencehttps://ijssalonflorence.nl/In deze aflevering zijn Esther, Bianca en Ruud met elkaar in gesprek.De Culisnobs is een groep van vijf liefhebbers van sterrenrestaurants, die regelmatig samen gaan eten, maar er vooral ook graag over praten. Je kunt ons ook volgen op Instagram:CuliSnobs (@culisnobs) • Instagram-foto's en -video'sHeb je vragen of ideeën voor leuke onderwerpen om te bespreken, dan kun je contact met ons opnemen via [email protected] of via een DM op Instagram.Elke vrijdag komt er een nieuwe aflevering online.Deze podcast wordt gemaakt door:Ruud BeerensBianca EckertEsther JacobsElise KalkhovenJimmy Raaijmakers

Send us Fan MailEindelijk lukte het ons om een tafeltje te bemachtigen bij De Nieuwe Winkel, twee Michelinsterren, een groene ster en de toppositie in lijsten die de beste vegetarische en veganistische restaurants van de wereld op een rijtje zetten. We maken jullie deelgenoot van onze ervaringen na een korte inleiding over het uitkomen van La Liste.In deze aflevering bespreken we de volgende restaurants:De Nieuwe Winkel**https://denieuwewinkel.com/Ciel Bleu**https://www.cielbleu.nl/nl/?noredirect=nl-NLDe Lindehof**https://restaurant-delindehof.com/De Treeswijkhoeve**https://treeswijkhoeve.nl/nlKasviohttps://kasvio.nl/nl/home-nederlands/Stand Etteremhttps://standrestaurant.hu/enBaan Tepahttps://baantepabkk.com/In deze aflevering zijn Esther, Bianca en Ruud met elkaar in gesprek.De Culisnobs is een groep van vijf liefhebbers van sterrenrestaurants, die regelmatig samen gaan eten, maar er vooral ook graag over praten. Je kunt ons ook volgen op Instagram:CuliSnobs (@culisnobs) • Instagram-foto's en -video'sHeb je vragen of ideeën voor leuke onderwerpen om te bespreken, dan kun je contact met ons opnemen via [email protected] of via een DM op Instagram.Elke vrijdag komt er een nieuwe aflevering online.Deze podcast wordt gemaakt door:Ruud BeerensBianca EckertEsther JacobsElise KalkhovenJimmy Raaijmakers

Send us Fan MailAls er één begrip is waar we vaak op worden aangesproken, dan is dat wel 'de zaak leegspelen'. Reden genoeg om daar een hele aflevering aan te wijden.In deze aflevering bespreken we de volgende restaurants:Parkheuvel**https://www.parkheuvel.nl/De Groene Lantaarn**https://degroenelantaarn.com/De Culisnobs is een groep van vijf liefhebbers van sterrenrestaurants, die regelmatig samen gaan eten, maar er vooral ook graag over praten. Je kunt ons ook volgen op Instagram:CuliSnobs (@culisnobs) • Instagram-foto's en -video'sHeb je vragen of ideeën voor leuke onderwerpen om te bespreken, dan kun je contact met ons opnemen via [email protected] of via een DM op Instagram.Elke vrijdag komt er een nieuwe aflevering online.Deze podcast wordt gemaakt door:Ruud BeerensBianca EckertEsther JacobsElise KalkhovenJimmy Raaijmakers

Send us Fan MailOok al is dat het enige wat Michelin beoordeelt, in een goed restaurant gaat het niet alleen om het eten. Je wil een avond lang in de watten gelegd worden door een vriendelijke en kundige zwarte brigade. Soms is de ervaring nog meer dan dat. Deze aflevering gaat over de restaurants met een bijzondere totaalervaring. En we beantwoorden voor het eerst een vraag van een luisteraar!In deze aflevering praten we over:De Kromme Watergang*https://krommewatergang.nl/Gagganhttps://gaggan.com/Sketch Lecture Room and Library***https://sketch.london/the-lecture-room/De Rozariohttps://derozario.nl/Le Sablehttps://restaurantlesable.nl/Da Vincihttps://www.restaurantdavinci.nl/In deze aflevering zijn Ruud en Bianca met elkaar in gesprek.De Culisnobs is een groep van vijf liefhebbers van sterrenrestaurants, die regelmatig samen gaan eten, maar er vooral ook graag over praten. Je kunt ons ook volgen op Instagram:CuliSnobs (@culisnobs) • Instagram-foto's en -video'sHeb je vragen of ideeën voor leuke onderwerpen om te bespreken, dan kun je contact met ons opnemen via [email protected] of via een DM op Instagram.Elke vrijdag komt er een nieuwe aflevering online.Deze podcast wordt gemaakt door:Ruud BeerensBianca EckertEsther JacobsElise KalkhovenJimmy Raaijmakers

Send us Fan MailHet is alweer een tijd geleden dat de Culisnobs elkaar hebben gezien, dus we kletsen eerst even bij over de nieuwe top 10 uit de Lekker. Daarna hebben we het uitgebreid over onze beste ervaringen met amuses. En we gebruiken nieuwe apparatuur! Dus het geluid er een heel stuk op vooruit gegaan. In deze aflevering komen de volgende restaurants aan bod:De Librije***https://www.librije.com/De Groene Lantaarn**https://degroenelantaarn.com/Tribeca**https://restaurant-tribeca.com/De Nieuwe Winkel**https://denieuwewinkel.com/212**https://www.212.amsterdam/restaurant-212Fred**https://www.restaurantfred.nl/De Leuf*https://deleuf.nl/Nastriumhttps://nastrium.nl/De Bokkedoorns**https://www.bokkedoorns.nl/R-Haan**https://www.r-haan.com/In deze aflevering zijn Bianca en Ruud met elkaar in gesprek.De Culisnobs is een groep van vijf liefhebbers van sterrenrestaurants, die regelmatig samen gaan eten, maar er vooral ook graag over praten. Je kunt ons ook volgen op Instagram:CuliSnobs (@culisnobs) • Instagram-foto's en -video'sHeb je vragen of ideeën voor leuke onderwerpen om te bespreken, dan kun je contact met ons opnemen via [email protected] of via een DM op Instagram.Elke vrijdag komt er een nieuwe aflevering online.Deze podcast wordt gemaakt door:Ruud BeerensBianca EckertEsther JacobsElise KalkhovenJimmy Raaijmakers

Send us Fan MailEr zijn nog zo veel restaurants waar we nog niet zijn geweest, maar waar we wel heel graag heen willen. In deze aflevering pikken we er een paar van deze restaurants uit.In deze aflevering komen de volgende restaurants aan bod:The Fat Duck***https://thefatduck.co.uk/De Nieuwe Winkel**https://denieuwewinkel.com/The Table***https://the-table-hamburg.de/Kasteel Heemstede*https://www.restaurant-kasteelheemstede.nl/De Groene Lantaarn**https://degroenelantaarn.com/Tim Raue**https://tim-raue.com/Under*https://under.no/Gagganhttps://gaggan.com/Meliefste*https://www.restaurantmeliefste.nl/In deze aflevering zijn Bianca, Esther, Elise en Ruud met elkaar in gesprek.De Culisnobs is een groep van vijf liefhebbers van sterrenrestaurants, die regelmatig samen gaan eten, maar er vooral ook graag over praten. Je kunt ons ook volgen op Instagram:CuliSnobs (@culisnobs) • Instagram-foto's en -video'sHeb je vragen of ideeën voor leuke onderwerpen om te bespreken, dan kun je contact met ons opnemen via [email protected] of via een DM op Instagram.Elke vrijdag komt er een nieuwe aflevering online.Deze podcast wordt gemaakt door:Ruud BeerensBianca EckertEsther JacobsElise KalkhovenJimmy Raaijmakers

Send us Fan MailSoms ben je het gewoon niet eens met een beoordeling van Michelin. Er zijn restaurants die naar onze bescheiden mening een ster meer moeten krijgen, maar zeker ook restaurants die het er misschien met eentje minder zouden moeten doen.Een paar disclaimers:* Er is een oplossing op handen voor de geluidskwaliteit, maar de eerste zes afleveringen zijn allemaal ineens opgenomen, dus daarna kunnen we daar pas iets mee.* De volgorde waarin deze afleveringen zijn opgenomen zorgen er wederom voor dat er wat herhaling zit in de verhalen over Odille.* We zeggen ten onrechte dat Inter Scaldes is gesloten, maar het is overgenomen en het heeft inmiddels ook meteen weer twee sterren gekregen. Wij hebben het nadrukkelijk over het oude Inter Scaldes. In de lijst hieronder staat een link naar het nieuwe.In deze aflevering komen de volgende restaurants aan bod:Signature*https://signaturebangkok.com/Bij Jef*https://www.bijjef.nl/Tribeca**https://restaurant-tribeca.com/Odille*https://odille.nl/Under*https://under.no/Inter Scaldes**https://www.interscaldes.nl/Le Du*https://www.ledubkk.com/Tim Raue**https://tim-raue.com/In deze aflevering zijn Bianca, Esther, Elise en Ruud met elkaar in gesprek.De Culisnobs is een groep van vijf liefhebbers van sterrenrestaurants, die regelmatig samen gaan eten, maar er vooral ook graag over praten. Je kunt ons ook volgen op Instagram:CuliSnobs (@culisnobs) • Instagram-foto's en -video'sHeb je vragen of ideeën voor leuke onderwerpen om te bespreken, dan kun je contact met ons opnemen via [email protected] of via een DM op Instagram.Elke vrijdag komt er een nieuwe aflevering online.Deze podcast wordt gemaakt door:Ruud BeerensBianca EckertEsther JacobsElise KalkhovenJimmy Raaijmakers

Send us Fan MailVandaag nemen we jullie naar onze favoriete restaurants, waar dan ook ter wereld. Het was nog een hele klus om dit verhaal niet te eentonig te maken, aangezien we veel favorieten delen. In deze aflevering komen de volgende restaurants aan bod:Sketch Lecture Room & Library***https://sketch.london/the-lecture-room/Under*https://under.no/Tim Raue**https://tim-raue.com/en/Haoma*https://www.haoma.dk/Tribeca**https://restaurant-tribeca.com/In deze aflevering zijn Bianca, Esther, Elise en Ruud aan het woord.De Culisnobs is een groep van vijf liefhebbers van sterrenrestaurants, die regelmatig samen gaan eten, maar er vooral ook graag over praten. Je kunt ons ook volgen op Instagram:CuliSnobs (@culisnobs) • Instagram-foto's en -video'sHeb je vragen of ideeën voor leuke onderwerpen om te bespreken, dan kun je contact met ons opnemen via [email protected] of via een DM op Instagram.Elke vrijdag komt er een nieuwe aflevering online.Deze podcast wordt gemaakt door:Ruud BeerensBianca EckertEsther JacobsElise KalkhovenJimmy Raaijmakers

Send us Fan MailIn de aflevering van vandaag proeven we een goedkope en een duurdere sake, om te zien of we als zelfbenoemde kenners dat verschil eigenlijk wel merken. Daaruit komen natuurlijk weer allerlei verhalen over ervaringen in restaurants naar boven. Deze aflevering is opgenomen vóór ons interview met Nick, waardoor er inhoudelijk soms wat overlap in deze afleveringen zit.In deze aflevering komen de volgende restaurants aan bod:Haoma*https://www.haoma.dk/De Groene Lantaarn**https://degroenelantaarn.com/Sketch Lecture Room & Library***https://sketch.london/the-lecture-room/Under*https://under.no/Bij Jef*https://www.bijjef.nl/Tim Raue**https://tim-raue.com/Nastriumhttps://nastrium.nl/In deze aflevering zijn Bianca, Esther, Elise en Ruud aan het woord.De Culisnobs is een groep van vijf liefhebbers van sterrenrestaurants, die regelmatig samen gaan eten, maar er vooral ook graag over praten. Je kunt ons ook volgen op Instagram:CuliSnobs (@culisnobs) • Instagram-foto's en -video'sHeb je vragen of ideeën voor leuke onderwerpen om te bespreken, dan kun je contact met ons opnemen via [email protected] of via een DM op Instagram.Elke vrijdag komt er een nieuwe aflevering online.Deze podcast wordt gemaakt door:Ruud BeerensBianca EckertEsther JacobsElise KalkhovenJimmy Raaijmakers

Send us Fan MailEind september aten de Culisnobs bij Restaurant Odille. Nu de felbegeerde ster is toegekend, lijkt dit ons een goed moment om met jullie te delen hoe we die avond ervaren hebben. Volg ons Instagramaccount voor foto's van dit diner.In deze aflevering komen de volgende restaurants aan bod:Odille*https://odille.nl/Nastriumhttps://nastrium.nl/Tim Raue**https://tim-raue.com/De Kromme Watergang*https://krommewatergang.nl/In deze aflevering is alleen Ruud aan het woord.De Culisnobs is een groep van vijf liefhebbers van sterrenrestaurants, die regelmatig samen gaan eten, maar er vooral ook graag over praten. Je kunt ons ook volgen op Instagram:CuliSnobs (@culisnobs) • Instagram-foto's en -video'sHeb je vragen of ideeën voor leuke onderwerpen om te bespreken, dan kun je contact met ons opnemen via [email protected] of via een DM op Instagram.Elke vrijdag komt er een nieuwe aflevering online.Deze podcast wordt gemaakt door:Ruud BeerensBianca EckertEsther JacobsElise KalkhovenJimmy Raaijmakers

Send us Fan MailAan de vooravond van de sterrenregen van Michelin in 2024 publiceren we deze speciale podcast met de sommelier van een van de restaurants die een ster MOET krijgen, wat ons betreft zelfs twee. We worstelen nog een beetje met de kwaliteit van het geluid. We hopen daar in de toekomst beter in te worden.In deze aflevering komen de volgende restaurants aan bod:Odille*https://odille.nl/Vanehttps://www.vane-eindhoven.nl/Zarzo*https://zarzo.nl/Haoma*https://www.haoma.dk/De Luyterveldehttps://www.deluytervelde.nl/Cocina Hermanos Torres***https://cocinahermanostorres.com/en/Otorohttps://restotoro.be/De Groene Lantaarn**https://degroenelantaarn.com/In deze aflevering zijn Bianca en Ruud in gesprek met Nick Smits.De Culisnobs is een groep van vijf liefhebbers van sterrenrestaurants, die regelmatig samen gaan eten, maar er vooral ook graag over praten. Je kunt ons ook volgen op Instagram:CuliSnobs (@culisnobs) • Instagram-foto's en -video'sHeb je vragen of ideeën voor leuke onderwerpen om te bespreken, dan kun je contact met ons opnemen via [email protected] of via een DM op Instagram.Elke vrijdag komt er een nieuwe aflevering online.Deze podcast wordt gemaakt door:Ruud BeerensBianca EckertEsther JacobsElise KalkhovenJimmy Raaijmakers

Send us Fan MailIn deze eerste aflevering leer je ons kennen aan de hand van de eerste restaurants die we ooit bezocht hebben. We vertellen waarom we daar ooit terechtkwamen en waarom het niet bij één keer kon blijven. Wil je onze podcast luisteren met beter geluid? Stap dan in bij aflevering 7.In deze afleveringen komen de volgende restaurants aan bod:Parkheuvel**https://www.parkheuvel.nl/De Groene Lantaarn**https://degroenelantaarn.com/Sketch Lecture Room & Library***https://sketch.london/the-lecture-room/De Rozariohttps://derozario.nl/FG**https://www.fgrestaurant.nl/Da Vinci*Home - Restaurant Da VinciMarrees*https://www.restaurantmarrees.nl/De Leuf*https://deleuf.nl/In deze aflevering zijn Bianca, Elise, Esther en Ruud met elkaar in gesprek.De Culisnobs is een groep van vijf liefhebbers van sterrenrestaurants, die regelmatig samen gaan eten, maar er vooral ook graag over praten. Je kunt ons ook volgen op Instagram:CuliSnobs (@culisnobs) • Instagram-foto's en -video'sHeb je vragen of ideeën voor leuke onderwerpen om te bespreken, dan kun je contact met ons opnemen via [email protected] of via een DM op Instagram.Elke vrijdag komt er een nieuwe aflevering online.Deze podcast wordt gemaakt door:Ruud BeerensBianca EckertEsther JacobsElise KalkhovenJimmy Raaijmakers