PODCAST · business
DelosGarcía - Dulce & Gastronomía
by Javier García
Un podcast sobre emprendimiento en el mundo dulce de la Gastronomía.Emprender es como hornear: Medimos, Mezclamos… y a Crecer!Pero a veces la masa no crece, y hay que saber por qué.Te descubro las estrategias y hábitos de personas como tú que emprendieron alrededor de la gastronomía.Personas que entienden qué es ser autónom@, empresari@, currante y de todo un poco según el momento. Que han crecido y a veces se han hundido.Hablamos de largas jornadas de trabajo, del control de stocks, las mermas, la contabilidad, la gestión de equipos, la evolución o las pérdidas. Extraeré conocimientos que puedas poner en práctica en tu obrador o en tu negocio desde el minuto uno.
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Un podcast sobre emprendimiento en el mundo dulce de la Gastronomía.Emprender es como hornear: Medimos, Mezclamos… y a Crecer!Pero a veces la masa no crece, y hay que saber por qué.Te descubro las estrategias y hábitos de personas como tú que emprendieron alrededor de la gastronomía.Personas que entienden qué es ser autónom@, empresari@, currante y de todo un poco según el momento. Que han crecido y a veces se han hundido.Hablamos de largas jornadas de trabajo, del control de stocks, las mermas, la contabilidad, la gestión de equipos, la evolución o las pérdidas. Extraeré conocimientos que puedas poner en práctica en tu obrador o en tu negocio desde el minuto uno.
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