PODCAST · arts
Food Heroes
by Fabio Bongiorni
STORIE STRAORDINARIEDI PROTAGONISTI DEL GUSTO Le storie dei FOOD HEROES non sono interviste, ritratti romanzati, o presentazioni giornalistiche, ma una narrazione, attraverso i dialoghi con l’autore, di avventure straordinarie, con un filo conduttore legato all’innovazione e all’eccezionalità delle esperienze personali di ciascuno. Sono storie epiche, coraggiose. Storie di rivoluzioni e di intraprendenza. Storie di personaggi che attorno al cibo hanno costruito imprese, nuove professioni, hanno cambiato le abitudini e la cultura alimentare, hanno percorso strade nuove e sconosciute o ripercorso in modo diverso gli stessi sentieri. Attraverso le loro vicende emergono territori e prodotti straordinari, cucine e coltivazioni, imprese, idee e sfide nell’ambito del cibo. Che mondi hanno cambiato le loro storie di innovazione, che cosa mangeremmo o berremmo senza alcuni di loro? Ognuna di queste storie incarna questo spirito, applicato ai vari ambiti del mondo
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Luca Balbiano, produttore di Freisa di Chieri, content creator e "folle" presidente dell'Associazione internazionale delle Vigne urbane
La Cantina Balbiano produce ottimi vini, coraggiosi portabandiera della freisa di Chieri, con Luca già Presidente del piccolo ma intraprendente Consorzio di Tutela del Freisa di Chieri.Ma questo non bastava, e si inventa come creator di contenuti digitali straordinari e poi ancora, gestore della vigna urbana di Villa della Regina a Torino, presidente dell'Associazione internazionale delle Vigne urbane di tutto il mondo.Ascoltiamo la sua storia...
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STORIE STRAORDINARIEDI PROTAGONISTI DEL GUSTO Le storie dei FOOD HEROES non sono interviste, ritratti romanzati, o presentazioni giornalistiche, ma una narrazione, attraverso i dialoghi con l’autore, di avventure straordinarie, con un filo conduttore legato all’innovazione e all’eccezionalità delle esperienze personali di ciascuno. Sono storie epiche, coraggiose. Storie di rivoluzioni e di intraprendenza. Storie di personaggi che attorno al cibo hanno costruito imprese, nuove professioni, hanno cambiato le abitudini e la cultura alimentare, hanno percorso strade nuove e sconosciute o ripercorso in modo diverso gli stessi sentieri. Attraverso le loro vicende emergono territori e prodotti straordinari, cucine e coltivazioni, imprese, idee e sfide nell’ambito del cibo. Che mondi hanno cambiato le loro storie di innovazione, che cosa mangeremmo o berremmo senza alcuni di loro? Ognuna di queste storie incarna questo spirito, applicato ai vari ambiti del mondo
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Fabio Bongiorni
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What is Food Heroes about?
STORIE STRAORDINARIEDI PROTAGONISTI DEL GUSTO Le storie dei FOOD HEROES non sono interviste, ritratti romanzati, o presentazioni giornalistiche, ma una narrazione, attraverso i dialoghi con l’autore, di avventure straordinarie, con un filo conduttore legato all’innovazione e all’eccezionalità delle...
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Food Heroes is created and hosted by Fabio Bongiorni.
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