Foodie 餐桌人物志

Foodie 廣東話節目《餐桌人物志》全新一集上線。本集邀請到藝人李綺雯 Marine，以及星級健身教練梁愷傑 Ocean，Alexandra與兩位 Build肌(  / buildmusclehk  ) 共同創辦人一同共進午餐，細談關於關係、事業與生活節奏的真實面貌。二人即將於今年 5 月步入婚姻。從伴侶到創業拍檔，在共同經營品牌的同時，也同步經營一段親密關係，背後所面對的磨合、壓力與平衡，遠比外界想像中更值得細味。節目中，Marine 與 Ocean 坦誠分享疫情對其事業與人生規劃所帶來的影響，亦談及在婚姻將至之際，如何拿捏工作與關係之間的界線與重心。作為健身與健康生活領域的專業人士，他們亦從自身經驗出發，分享日常選擇食物時的思維與態度——健康，是否意味著節制與單調？在講求自律的生活中，又能否保留對美食的享受與熱愛？這一集，我們走進 La Paloma，在一頓氣氛輕鬆卻風味飽滿的西班牙午餐之中，展開一場關於愛情、創業、自律與生活質感的對話。來賓： 李綺雯 Marine、梁愷傑 Ocean（Build肌 共同創辦人）地點： La PalomaFoodie 一直以美食連結城市與人物。《Foodie 餐桌人物志》把對話搬上餐桌，在香港不同餐廳與具影響力的人物、業界領袖與品味引領者共進一餐。沒有過度設計的橋段，也不只是宣傳訪問，而是一場真誠交流：聊成長與轉折、低潮與突破，也聊此刻的人生狀態。每一集，我們把餐廳與菜式寫進故事，讓滋味牽引記憶與情感，用一餐飯，認識一個人。

Foodie 首個廣東話節目登場！今集走進銅鑼灣 Morley 魚子醬酒吧，與 26 歲創辦人 Larina 真心傾計：為何在 Causeway Bay 開一間 caviar bar？點樣將「奢華」變得親民、做到「平價奢華」而不失質素？從選址策略、供應鏈到定價思路，Foodie 帶你邊食邊聊創業背後的取捨與堅持。兩個月新店如何突圍？餐桌上的每一道菜，都是她品牌故事的一部分。想知點樣以合理價錢享受魚子醬、以及年輕創業者的心路歷程，呢集唔好錯過。 重點看點： 為何選擇銅鑼灣｜人流、品牌定位與租金考量魚子醬如何變得「親民」｜採購、拼配與份量設計定價與體驗的平衡｜酒吧形式 vs 傳統餐廳26 歲創業者的高低起跌與下一步來賓：Larina（Morley 魚子醬酒吧 創辦人）地點：香港・銅鑼灣 Morley Caviar BarFoodie 一直以美食連結城市與人物。《Foodie 餐桌人物志》把對話搬上餐桌，在香港不同餐廳與具影響力的人物、業界領袖與品味引領者共進一餐。沒有過度設計的橋段，也不只是宣傳訪問，而是一場真誠交流：聊成長與轉折、低潮與突破，也聊此刻的人生狀態。每一集，我們把餐廳與菜式寫進故事，讓滋味牽引記憶與情感，用一餐飯，認識一個人。