Les produits des terroirs

Partons à la découverte des produits des terroirs avec les Médias francophones publics (MFP). Radio Canada nous fera découvrir les savoirs du territoire autochtone avec ses épices et herbes ancestrales. Nos confrères belges nous feront découvrir des chicons, ce sont des endives, en mieux ! Nous découvrirons pourquoi on mange du taureau en Camargue et du zébu à Madagascar. Escale également au Cameroun où le plat national se prépare à base de feuilles amères, le Ndolé.