Les pros du vin et des spiritueux

Comment grandir dans une groupe familiale viticole et laisser sa propre empreinte ?Le Languedoc. Une région où le soleil, la terre, et le savoir-faire donnent naissance à des vins authentiques. Au cœur de cette révolution, une famille emblématique : les Bertrand.Gérard Bertrand, c'est une vision. Celle d’un homme qui a propulsé le Languedoc sur la carte mondiale des grands vins, tout en incarnant des valeurs d’innovation, d’excellence et de respect de la nature. Et la nouvelle génération, comment s’impose-t-elle dans cet héritage ?Dans ce nouvel épisode de Les Pros du Vin et Spiritueux, j’ai rencontré Emma Bertrand, sa fille et directrice de création. 👉 On a parlé de :Son héritage familial, avec une enfance au rythme des saisons dans un domaine viticole, l’influence d’un père visionnaire et d’une mère nutritionniste et dans le bien être qui a apporté un équilibre à cette épopée familiale.Ses études et son parcours professionnel, entre tour du monde pour le Master International de l’OIV et ses stages hors de l’entreprise familiale puis son retour aux sources.Son rôle de directrice de création, où elle imagine des produits qui racontent une histoire, développe des expériences clients uniques et navigue dans un secteur où la loi Évin impose des défis.Les tendances actuelles, comme les vins rouges légers, les vins oranges et les cocktails à base de vin, qui répondent aux attentes des nouvelles générations de consommateurs.Ses ambitions et ses défis, notamment son désir de créer ses propres vins à l’avenir et de faire grandir l’hospitalité dans l’entreprise familiale, avec une approche centrée sur l’art, la culture et la gastronomie.Timeline :03:56 L'héritage familial et l'enfance d'Emma Bertrand07:54 Le parcours professionnel d'Emma Bertrand00:15:31 Le rôle de directrice de création chez Gérard Bertrand00:23:21 Les tendances et innovations dans le secteur du vin00:26:00 La stratégie digitale et l'utilisation des réseaux sociaux00:29:02 Les défis et les motivations d'Emma Bertrand  Pour suivre la marque Gérard Bertrandhttps://www.gerard-bertrand.comLiens de l’épisodehttp://www.oivmsc.org--------------------PARTENARIAT : Vous souhaitez gagner en visibilité et par la même occasion, nous aider ? Contactez nous par e-mail à [email protected], pour tout demande de partenariat sur Les Pros du Vin et Spiritueux .--------------------🧡 Vous avez aimé cet épisode ?Abonnez-vous 🔔, Suivez-nous sur les réseaux 🤳🏼, Laissez des 5 étoiles et un commentaire sur Apple podcast ou Spotify, Et surtout parlez de nous à 2 de vos amis 👯‍♀️--------------------Retrouvez-nous sur les Réseaux :Instagram : https://www.instagram.com/florie.deswaziere.de.castro/YouTube : https://www.youtube.com/@TerrajooiaLe podcast vous est proposé par Terrajooia, agence de valorisation des territoires et des savoir-faire. https://terrajooia.com/ Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Plongez dans l’univers de Philippe Guigal, à la tête de la Maison Guigal, figure emblématique de la Vallée du Rhône Septentrional.Entre anecdotes familiales et valeurs de travail bien trempées, il nous raconte comment il incarne la troisième génération de vignerons, prêt à faire briller ce nom de famille encore plus loin.Avec une bonne dose d'humilité et de détermination, Philippe revient sur la transmission d’une passion inébranlable, l'amour du terroir, et comment il s'adapte aux défis du changement climatique sans jamais oublier ses racines. Il partage également la stratégie derrière l'acquisition de deux nouveaux domaines dans le sud de la Vallée du Rhône, à Châteauneuf-du-Pape et Tavel, pour renforcer l'ancrage de la Maison Guigal. Du Master de l’OIV à une vision bien ancrée de l’œnotourisme moderne, cet épisode est un cocktail de tradition, d'innovation et d'amour du vin. Si vous avez envie de comprendre ce qui se cache derrière un grand vin, d’entrer dans l’intimité de la famille Guigal, et de découvrir des réflexions sur l’avenir du vin, cet épisode est fait pour vous.Timeline :01:30 - Une famille vouée à la viticulture : passion & héritage04:40 - Les valeurs transmises par ton père & ton grand-père07:53 - Ma formation : le socle technique08:40 - Rencontre avec Robert Tinlot de l’OIV10:40 - Le Master de l’OIV : un tournant professionnel16:21 - L’expansion familiale : l’achat de nouveaux domaines viticoles18:38 - Châteauneuf-du-Pape : construction de la cave20:54 - Pourquoi la famille Guigal mise sur Tavel ?24:21 - Quel avenir face au climat ?25:56 - Changements climatiques : réponses pour le nord de la Vallée du Rhône26:33 - Adaptations climatiques : perspectives pour la Vallée du Rhône30:19 - Stratégie marketing33:18 - L'œnotourisme34:40 - Caveau français vs. caveau américain : deux styles, deux ambiances39:36 - Les ambitions et la vision de la Maison Guigal  Pour suivre la maison Guigal: https://www.guigal.com/fr/https://www.nalys.comLiens de l’épisode https://www.rosesdeterroirs.comhttp://www.oivmsc.orghttps://app.bam.archi/architecte/amelia-tavella-architectes--------------------PARTENARIAT : Vous souhaitez gagner en visibilité et par la même occasion, nous aider ? Contactez nous par e-mail à [email protected], pour tout demande de partenariat sur Les Pros du Vin et Spiritueux .--------------------🧡 Vous avez aimé cet épisode ?Abonnez-vous 🔔, Suivez-nous sur les réseaux 🤳🏼, Laissez des 5 étoiles et un commentaire sur Apple podcast ou Spotify, Et surtout parlez de nous à 2 de vos amis 👯‍♀️--------------------Retrouvez-nous sur les Réseaux :Instagram : https://www.instagram.com/florie.deswaziere.de.castro/YouTube : https://www.youtube.com/@TerrajooiaLe podcast vous est proposé par Terrajooia, agence de valorisation des territoires et des savoir-faire. https://terrajooia.com/ Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.