Minga por la Pachamama

emprano por la mañana habíamos quedado de encontrarnos con Miguel Altieri, un agrónomo y entomólogo chileno. El profesor de agroecología en la Universidad de California, Berkeley, nos cuenta sobre cómo llegó a conocer a la Agroecología como una ciencia de fuera de occidente que diálogo de saberes con otras conocimientos y ciencias como la ecología.

Parte 1: ¿Es posible cultivar arroz orgánico en el Ecuador? Efrén Román nos cuenta cómo en la provincia del Guayas con ingenio, paciencia y perseverancia es posible. Escuche el primero de tres episodios sobre cómo hacerlo. Parte 2: ¿Cómo es una plantación de arroz en Ecuador? Para que sea orgánico, el arroz no puede sembrarse […]

«La Tierra está llorando» décima esmeraldeña Limber Nazareno es el autor de la décima «La tierra esta llorando». Limber muestra cómo los seres humanos extraemos los recursos naturales. Una décima que llama a la reflexión sobre por qué la tierra está llorando. Despertar en Muisne Muisne es una isla en el norte de la provincia […]

Motivar a los radio escuchas a gozar cocinando con condimentos naturales. Esto nos permite tener control sobre la calidad de la comida que preparamos para nuestras familias.

Incentivar la disminución del consumo de sal en las familias del Ecuador

Brindar información sobre las grasas malas para el organismo, las grasas “TRANS” y las grasas saludables, para evitar su consumo en los dos primeros casos y evitarlo en el segundo y favorecer su consumo en el último caso.

¿Qué sabores de chocolate han probado? Hoy en Sano por lo Come conversaremos con Esteban Tapia que nos cuenta sobre las cualidades del chocolate fino de aroma producido en el Ecuador y algunos consejos para consumirlo.

¿A qué te suena frutigranoleguminoso? Ecuador es un país donde se producen muchos granos en vaina, en mazorca, en espiga y frutas que nos proveen fibra. Pero, menos del 3% de su población llega a consumir la cantidad de fibra recomendada por la FAO. Acompáñanos y conoce cómo incrementar el consumo de fibra y su importancia en nuestra salud.

¿Te sientes cansada? ¿Estresado? ¿Nerviosa o enfermo? Entonces, es tiempo de escuchar a Doña Tranquilidad. Doña Tranqui, como le gusta que le llamen, nos invita a preparar un entorno tranquilo, relajado y respetuoso al momento de comer. De esta forma, cuidamos la salud de nuestra familia. Finalmente, cerramos el informativo con la fiesta de los […]

¿Qué es lo que comes cuando sientes ansiedad? ¿De qué tienen ganas? A través de estas preguntas comenzamos a entender qué es la alimentación consciente. De la mano de Andrea Sánchez una jóven profesional que anda buscando la salud en su vida y ayuda a otras personas para conseguirla. Atrévase a escuchar este episodio de […]