Nadie Sabe Comer

Bienvenidos al segundo episodio de nuestro podcast de #nutrición, #salud y #deporte basado en la ciencia. Nosotros somos Pablo y Julio, graduados en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad de Granada y hemos venido a contaros que se sabe actualmente de nutrición, sin vender humo y basándonos en la evidencia científica. En el episodio de hoy hablamos de como trabajamos en consulta y como medimos el progreso de nuestros pacientes, además de la #creatina y otros temas de actualidad! Puedes seguirnos en nuestras RRSS: https://www.instagram.com/juliosabionutrition/ https://www.instagram.com/pablonavarro.nvrr/ https://www.instagram.com/nadiesabecomer/ 00:25 Introducción 03:30 Nunca es el momento ideal de empezar 11:15 Nutricionistas en Sanidad Pública 15:15 Nuestros propósitos de año nuevo 16:40 Los fallos de lso propósitos de enero 17:40 Como medimos el progreso del peso 32:30¿Qué es ISAK? 34:00 Opinión sobre la Biompedancia vs Antropometría 39:20 Flexibilidad en la dieta 49:10 Creatina en deportes de resistencia 61:20 Resumen episodio

Todo el mundo dice que sabe comer. Hasta que entra en consulta. En este primer episodio de Nadie sabe comer explicamos por qué nace este podcast, desde dónde hablamos y qué vamos a desmontar a partir de ahora. Hablamos sin postureo de: Si realmente hace falta el grado en nutrición (y por qué aun pensando que es imperfecto, es necesario) Nuestra experiencia real en consulta y los errores que vemos cada día Por qué la nutrición genera tanta confusión y la ciencia parece “cambiar de opinión” La importancia de entender la evidencia científica y saber explicarla de forma sencilla Errores que nosotros mismos hemos cometido Suplementación: qué es la creatina, cómo funciona y por qué no es magia Este episodio es una declaración de intenciones: pensamiento crítico, contexto y nutrición explicada para personas reales. Si alguna vez has pensado “yo sé comer”, este podcast es para ti. Siguenos en @juliosabionutrition ,@pablonavarro.nvrr y @nadiesabecomer