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Per saperne... quanto basta

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Per saperne... quanto basta

Una trasmissione settimanale curata da Fabiana Romanutti, direttrice del mensile QUBÌ, che assieme ai suoi ospiti andrà alla scoperta di persone, prodotti, paesaggi, storie e ricette della nostra variegata regione. “Per saperne… quanto basta”, un titolo che sottolinea il piacere di essere curiosi di conoscere.In onda su Radio Spazio il giovedì alle 13:15 e in replica alle 18:10.

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  1. 24

    24^ puntata - Dal Castello di Duino per la Vitovska al nuovo stinco friulano alle erbe di Carnia

  2. 23

    23^ puntata - Dalla Vitovska del Carso al maç di san Zuan di Ravascletto

  3. 22

    22^ puntata - Il Distretto Colli Orientali racconta meraviglie da Castelmonte a Corno di Rosazzo a Buttrio

  4. 21

    21^ puntata - Dai ristoranti tra gli ortaggi ai cjarsons con le erbe

  5. 20

    20^ puntata - Bellezze del territorio da scoprire e attività di prossimità per crescere

  6. 19

    19^ puntata - Carnia protagonista a villa Manin con il libro dei cjarsons

  7. 18

    18^ puntata - Le erbe tingono di verde la tavola e in Villa Manin si gustano i Sapori

  8. 17

    17^ puntata - Tra erbe di stagione e sapori delle tante Pro Loco

  9. 16

    16^ puntata - Polverizzare tutto per insaporire meglio i cibi e imparare a scoprire i luoghi culturali di prossimità

  10. 15

    15^ puntata - Le sagre e le cene con prodotti di stagione, mentre impariamo a cosa serve un maitre

  11. 14

    14^ puntata - Dalle erbe di stagione agli alberi friulani più amati, con qualche ricetta di Quaresima

  12. 13

    13^ puntata - Asparagi e bollicine friulane, con qualche ricetta antica

  13. 12

    12^ puntata - Storie di erbe di primavera, di donne che inseguono i loro sogni, di un prodotto antico e ritrovato, la marcundela

  14. 11

    11^ puntata - Il vino rosso del Carso ele trippe friulane con la scuola di foglie e cortecce di Carnia

  15. 10

    10^ puntata - Dalla rosa dell'Isonzo alla cucina di erbe e radici brindando con il vino Terrano

  16. 9

    9^ puntata - Vignaiola, sommelier, organizzatrice di eventi: il mondo del vino al femminile

  17. 8

    8^ puntata - Bacò, Clinton e dolci di Carnevale

  18. 7

    7^ puntata - Grani antichi, latterie turnarie e lasagne fatte con la polenta

  19. 6

    6^ puntata - Birra col pane, bollicine di talento e verticali di pizza

  20. 5

    5^ puntata - Pizza, vino e rivoluzione del filo d'erba

  21. 4

    4^ puntata - Pagine di cucina friulana, ode al vino rosso, ricetta della zuppa di stagione

  22. 3

    3^ puntata - Crescione e bacche, vini di montagna, ricetta di costine e verza

  23. 2

    2^ puntata - Dai maestri della cucina di montagna, ai vini bio di Buttrio, alla ricetta della palacinca

  24. 1

    1^ puntata - Dai tradizionali cjarsons di Carnia al nuovissimo bicchiere per i vini di Oslavia

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Una trasmissione settimanale curata da Fabiana Romanutti, direttrice del mensile QUBÌ, che assieme ai suoi ospiti andrà alla scoperta di persone, prodotti, paesaggi, storie e ricette della nostra variegata regione. “Per saperne… quanto basta”, un titolo che sottolinea il piacere di essere curiosi di conoscere.In onda su Radio Spazio il giovedì alle 13:15 e in replica alle 18:10.

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