Purée !

Purée ! est une émission mensuelle présentée par Camille Aguiraud et Capucine Porphire. Cette émission conversationnelle aborde la complexité de la cuisine par le biais de livres de recettes et d'autres produits culturels qui la pensent, la montrent, la font et la transmettent. Chaque épisode explore différents aspects de la cuisine par le biais de retours critiques sur des recettes testées, au sein d'une discussion avec un.e ou plusieurs invité.e.s, amateur.ice.s du dimanche ou de tous les jours.  Au menu ce soir, on accueille Camille, réalisatrice et artiste qui nous parle de sa quête de Bánh mì et du film Supermarket Woman. Capucine défend le sandwich baguette et Camille vous lit un extrait de Nul si découvert.

Purée ! est une émission mensuelle présentée par Camille Aguiraud et Capucine Porphire. Cette émission conversationnelle aborde la complexité de la cuisine par le biais de livres de recettes et d'autres produits culturels qui la pensent, la montrent, la font et la transmettent. Chaque épisode explore différents aspects de la cuisine par le biais de retours critiques sur des recettes testées, au sein d'une discussion avec un.e ou plusieurs invité.e.s, amateur.ice.s du dimanche ou de tous les jours.  Au menu ce soir, on accueille Simon et Chloé, respectivement boulanger et designer. Capucine vous demande : quelle crêpe êtes-vous ? et Camille vous parle de rape en tout genre entre deux courriers des lecteurs. 

Purée ! est une émission mensuelle présentée par Camille Aguiraud et Capucine Porphire. Cette émission conversationnelle aborde la complexité de la cuisine par le biais de livres de recettes et d'autres produits culturels qui la pensent, la montrent, la font et la transmettent. Chaque épisode explore différents aspects de la cuisine par le biais de retours critiques sur des recettes testées, au sein d'une discussion avec un.e ou plusieurs invité.e.s, amateur.ice.s du dimanche ou de tous les jours.  Au menu ce soir, on acceuille Amelie aka Fashion Quiche on souhaite de très joyeux anniversaires à tous les sagittaires dont la saison commence ! Mais aussi aux trois scorpions, Amélie, Carla et Camille pour un épisode dont le thème est les anniversaires ! On parle de gâteaux, de cadeaux, de cocktails, de restaurants et autres menus plaisirs.

Purée ! est une émission mensuelle présentée par Camille Aguiraud et Capucine Porphire. Cette émission conversationnelle aborde la complexité de la cuisine par le biais de livres de recettes et d'autres produits culturels qui la pensent, la montrent, la font et la transmettent. Chaque épisode explore différents aspects de la cuisine par le biais de retours critiques sur des recettes testées, au sein d'une discussion avec un.e ou plusieurs invité.e.s, amateur.ice.s du dimanche ou de tous les jours.     Au menu ce soir, tout un tas de choses pour vous faciliter la vie : des recettes essentielles, des idées de sauces et accompagnements mais aussi les astuces accumulées au prix de nos longues années d’expérience derrière les fourneaux domestiques. On vous parle aussi de pâtes, de dîners rapides, de bouchées vite fait pour des invité.e.s de dernière minute et du livre de cuisine mob 6. Aujourd’hui pas d’invité.e, juste l’équipe originale à la barre avec nos trucs et astuces qu’on vous propose de faire vôtres. Bonne écoute ! 

Purée ! est une émission mensuelle présentée par Camille Aguiraud et Capucine Porphire. Cette émission conversationnelle aborde la complexité de la cuisine par le biais de livres de recettes et d'autres produits culturels qui la pensent, la montrent, la font et la transmettent. Chaque épisode explore différents aspects de la cuisine par le biais de retours critiques sur des recettes testées, au sein d'une discussion avec un.e ou plusieurs invité.e.s, amateur.ice.s du dimanche ou de tous les jours.   Au menu ce dimanche, c'est la rentrée et on parle du premier plat de la journée : des petits et grands déjeuners, on évoque le football avec Victor et on vous recommande un livre de cuisine et une adresse parisienne.

Purée ! est une émission mensuelle présentée par Camille Aguiraud et Capucine Porphire. Cette émission conversationnelle aborde la complexité de la cuisine par le biais de livres de recettes et d'autres produits culturels qui la pensent, la montrent, la font et la transmettent. Chaque épisode explore différents aspects de la cuisine par le biais de retours critiques sur des recettes testées, au sein d'une discussion avec un.e ou plusieurs invité.e.s, amateur.ice.s du dimanche ou de tous les jours. Au menu aujourd'hui on expérimente pour la première fois le nouveau format de Purée pour la saison prochaine. La grande nouveauté, c’est qu’on vous propose de cuisiner avec nous une recette qu’on vous donnera au fur et à mesure de l’épisode. Dans cet épisode : fenouil rôti à l'huile d'olive et escalope de veau gremolata.

Purée ! est une émission mensuelle présentée par Camille Aguiraud et Capucine Porphire. Cette émission conversationnelle aborde la complexité de la cuisine par le biais de livres de recettes et d'autres produits culturels qui la pensent, la montrent, la font et la transmettent. Chaque épisode explore différents aspects de la cuisine par le biais de retours critiques sur des recettes testées, au sein d'une discussion avec un.e ou plusieurs invité.e.s, amateur.ice.s du dimanche ou de tous les jours. Au menu : Comment rédiger une recette de cuisine ? Où s’installer à Paris pour dévorer des livres sous le soleil du printemps ? C’est un épisode plein de recettes acidulées et d’extraits de textes choisis tout spécialement pour vous mettre l’eau à la bouche. 

Purée ! est une émission mensuelle présentée par Camille Aguiraud et Capucine Porphire. Cette émission conversationnelle aborde la complexité de la cuisine par le biais de livres de recettes et d'autres produits culturels qui la pensent, la montrent, la font et la transmettent. Chaque épisode explore différents aspects de la cuisine par le biais de retours critiques sur des recettes testées, au sein d'une discussion avec un.e ou plusieurs invité.e.s, amateur.ice.s du dimanche ou de tous les jours. Pour ce sixième épisode, nous reçevons Margaux pour deux séries de dégustations et un récit d'une compétition de truffade dans le Cantal. On revient sur notre nostalgie cooking mama et sur les émissions de cuisines de notre adolescence. Aujourd'hui nous écoutons :  Walkyrie de La Maison Bizarre  Siwo de Jocelyne Beroard et Meryl Marre de cette nana là de Patrick Bruel Réalisation : Carla Alis 

Purée ! est une émission mensuelle présentée par Camille Aguiraud et Capucine Porphire. Cette émission conversationnelle aborde la complexité de la cuisine par le biais de livres de recettes et d'autres produits culturels qui la pensent, la montrent, la font et la transmettent. Chaque épisode explore différents aspects de la cuisine par le biais de retours critiques sur des recettes testées, au sein d'une discussion avec un.e ou plusieurs invité.e.s, amateur.ice.s du dimanche ou de tous les jours. Dans ce cinquième épisode nous acceuillons Lise Herdam, artiste, conteuse et performeuse et nous entrons ensemble dans les cuisines des artistes. Au menu, les natures mortes, Marinetti, Georgia O'Keefe, Daniel Spoerri, sommes nous vraiment ce que nous mangeons ?  Aujourd'hui, nous écoutons :  Immensita de Andrea Laszlo de Simone Les Cornichons de Nino Ferrer Moon far away de Cvetiki/Цветики Réalisation : Carla Alis

Purée ! est une émission mensuelle présentée par Camille Aguiraud et Capucine Porphire. Cette émission conversationnelle aborde la complexité de la cuisine par le biais de livres de recettes et d'autres produits culturels qui la pensent, la montrent, la font et la transmettent. Chaque épisode explore différents aspects de la cuisine par le biais de retours critiques sur des recettes testées, au sein d'une discussion avec un.e ou plusieurs invité.e.s, amateur.ice.s du dimanche ou de tous les jours. Dans ce quatrième épisode nous parlons de cinéma et de série avec notre invité YiLu Guillemot. Au menu : Capucine nous parle de The Bear et de son omelette, YiLu -au travers de quelques films- évoque la cuisine, le cinéma et l'amour, Camille fait un état des lieux du popcorn et dans le test final : dites nous ce que vous mangez et nous vous dirons ce que vous devez aller voir au cinéma.  Cette fois ci nous écoutons :  La nuit n'en finit plus de Petula Clark Twenty Five Miles de Edwinn Starr Ban ge Yue Liang de Hong Zhong Réalisation : Carla Alis.

Purée ! est une émission mensuelle présentée par Camille Aguiraud et Capucine Porphire. Cette émission conversationnelle aborde la complexité de la cuisine par le biais de livres de recettes et d'autres produits culturels qui la pensent, la montrent, la font et la transmettent. Chaque épisode explore différents aspects de la cuisine par le biais de retours critiques sur des recettes testées, au sein d'une discussion avec un.e ou plusieurs invité.e.s, amateur.ice.s du dimanche ou de tous les jours. Dans cet épisode nous reçevons Soline Morterol avec qui on parle d'écrire la nourriture, de cuisiner et recevoir pour les fêtes de fin d'année et de l'étiquette de l'hôtesse parfaite. Au menu : une dégustation surprise, un micro-trottoir sur les recettes de fins d'années. Camille parle des buffets, Soline nous lit un extrait de son roman en écriture et nous présente une selection d'oeuvres litérraires autour de la cuisine, enfin Capucine présente le test de l'hotesse d'exeption.  Morceaux choisis :  Let it in de Akwaeke Maji de Koi suru 5 byou mae de Ryoko Hirosue El Pescador de Toto La Monposina Réalisation : Carla Alis.

Purée ! est une émission mensuelle présentée par Camille Aguiraud et Capucine Porphire. Cette émission conversationnelle aborde la complexité de la cuisine par le biais de livres de recettes et d'autres produits culturels qui la pensent, la montrent, la font et la transmettent. Chaque épisode explore différents aspects de la cuisine par le biais de retours critiques sur des recettes testées, au sein d'une discussion avec un.e ou plusieurs invité.e.s, amateur.ice.s du dimanche ou de tous les jours. Dans ce premier épisode nous parlons de Start Here, premier livre de la cheffe états-unienne Sohla El Waylly.  Réalisation : Carla Alis.