RacColti sul fatto … l’agroalimentare che non ti aspetti

Con Chimicazza - Una produzione di Storielibere in collaborazione con Fondazione Invernizzi  | In questo episodio di Raccolti sul Fatto, Chimicazza esplora il legame tra crescita demografica e sistemi alimentari: produciamo abbastanza cibo, ma lo distribuiamo male? Tra scienza ed economia, il Professor Livi Bacci e il Professor Rosati analizzano sostenibilità, sprechi e sfide future.

Con Chimicazza - Una produzione di Storielibere in collaborazione con Fondazione Invernizzi | Il cibo è più sicuro che mai, ma cresce la diffidenza. Tra falsi miti, microbiota e “dose”, si esplora come scienza, dieta e abitudini influenzano salute e longevità, sfatando paure sul cibo moderno e promuovendo varietà ed educazione alimentare.

Con Chimicazza - Una produzione di Storielibere in collaborazione con Fondazione Invernizzi | Un giovane controlla dal PC macchine e droni che lavorano nei campi: l’agricoltura di oggi non è più quella di una volta. Satelliti, editing genetico e nuove figure professionali guidano la rivoluzione del cibo: questa è l’agricoltura 4.0. Con il futurologo Roberto Paura, Chimicazza parla di agricoltura di precisione, biotecnologie innovative e le nuove professioni che stanno rivoluzionando il modo in cui produciamo e mangiamo il cibo.

Con Chimicazza - Una produzione di Storielibere in collaborazione con Fondazione Invernizzi | Il cibo italiano vale il 15% del PIL. Ma cosa c’è davvero dietro questo numero? Dai semi alla pasta sugli scaffali: un viaggio nella filiera agroalimentare per capire quanto pesa davvero sull’economia del Paese. Ne parliamo con l’economista Vitaliano Fiorillo.

RacColti sul fatto è il podcast che esplora il complesso intreccio tra economia, scienza e cultura nel mondo agroalimentare. Dalla tavola alle frontiere dell’innovazione, ogni puntata analizza i sistemi che sostengono la nostra quotidianità e le trasformazioni che stanno ridefinendo il rapporto tra cibo, tecnologia e risorse naturali. Condotto da Chimicazza, chimico organico e divulgatore, il podcast affronta con rigore e curiosità temi come salute, sostenibilità, cambiamenti climatici e nuove tecnologie – fino alle prospettive più sorprendenti, come coltivare ortaggi nello spazio. In dialogo con esperti e ricercatori, “RacColti sul fatto” offre strumenti per comprendere le sfide del presente e le competenze necessarie per costruire il futuro.  Pronti a essere RacColti sul fatto?