Slow

Les frontières maritimes et terrestre sont passées sans encombre, voilà maintenant notre premier coup de coeur du Cambodge. Nuits dans une cabane sur pilotis face au Mékong, découverte du célèbre poivre de Kampot et repas avec des copains voyageurs et première interview d'un local au micro de Slow. Bienvenue dans ce nouvel épisode. Pendant cinq minutes, plongez avec moi dans un voyage culinaire à Kep, un village connu pour sa pêche au crabe. Chaque jour, des milliers de visiteurs viennent découvrir ce mets cambodgien, pêché par les locaux, à côté du marché. On a testé pour vous..Pour découvrir les plantations du poivre de Kampot, rendez-vous dans la ferme de La Plantation. Pour déguster un crabe frais cuisiné au poivre de Kampot, rendez-vous chez Magic Crab (33A, Krong Kaeb, Cambodge). Les fruits de mer sont pêchés par le frère du restaurateur, cuisinés par sa femme et servis avec le sourire par son équipe. Bon appétit !

Nous y sommes ! Le projet passe en mode action. Nous sommes arrivés en Thaïlande et cherchons à traverser la frontière maritime pour atteindre le Cambodge.. La première aventure commence !

Un jour, on partira en sac à dos, très, très loin, profiter, découvrir, observer, se laisser porter par une aventure. Cette phrase, je l’ai prononcée il y a trois ans, lors de ce que nous avons nommé «le brainstorming voyage ». Depuis, je suis rentrée de ce voyage magnifique, vertigineux. Je vous propose d'embarquer avec moi dans cette aventure sonore immersive, bercée par les sonorités et interviews captées sur place, par mes micros. Et si une simple discussion pouvait changer le cours de votre vie, des années plus tard ?

Depuis longtemps, j’écris pour informer. Aujourd’hui, j’ai envie de prendre un autre chemin.Depuis des mois, j’enregistre, j’écris, je monte. Des voix, des sons, des rencontres, des ambiances. J’ai voulu prendre le temps de construire un projet qui fait écho aux dernières années que j’ai vécues.Refuser la vitesse. L’impersonnel. Le copier-coller.Raconter ce que l’on voit quand on prend enfin le temps. Prendre le temps de vivre, d’être lucide et éveillée face au monde qui m’entoure. Ce podcast, c’est mon carnet de bord. Ici, on ralentit. On respire. Et on tend l’oreille.Bienvenue, je suis Margot, journaliste et voyageuse, et vous écoutez SLOW.