Tuyo Café

En este episodio analizamos nuestra participación institucional en el Coffee Fest España y comparamos el nivel técnico de las competencias de café entre México y España. También platicamos sobre la relevancia de la premiación "The World’s 100 Best Coffee Shops" y cómo estos estándares internacionales están transformando la industria actual.

En este episodio del podcast de Tuyo Café, Tay y Fer, fundadores de Tuyo Café, una de las 50 mejores cafeterías de México, hablan sobre nuevos granos de café de especialidad internacional, el lanzamiento de las membresías de Tuyo Café y el papel de las competencias de barismo y tostado dentro de la industria del café de especialidad en México, con un enfoque especial para dueños de cafeterías y amantes del café de alta calidad.

Tay y Fer discuten su experiencia en la competencia de tostado y las difícultades económicas que está sufriendo la industria del café alrededor del mundo.

En este episodio Tay y Fer platican sobre la experiencia que fue quedar nominados en las 100 mejores cafeterías de méxico y lo que pudieron aprender de ello.

Oi Oi!En este episodio Tay y Fer platican de las renovaciones que hubo en el Tuyo Café, de sus experiencias únicas en la Expo café 2025 y sobre los errores más comunes que cometen las cafeterías al intentar replicar las cosas que ven en las competencias de barismo.

🎙️Fer y Tay nos cuentan sus opiniones sobre el Cold Brew ☕️ En este episodio hablaremos de: ✅ Cold Brew ✅ Autenticidad y Exclusividad ✅ Expo Gastronómica Ya sea que seas fan del café o estés pensando en emprender una cafetería... ¡este episodio es para ti! 🚀💡 🔔 Suscríbete y acompáñanos en este viaje de aroma, sabor y conocimiento. ☕️ Enlaces de Tuyo Café: 📺 Canal de YouTube: https://www.youtube.com/@UC7YFLqjcY5nJPqWxDJALHpA 📱 Síguenos en redes sociales: ❤️ Instagram: https://www.instagram.com/tuyo.cafe/ ❤️ Facebook: https://www.facebook.com/people/Tuyo-Caf%C3%A9/61553197332425/ 🛒 Tienda en línea: https://tuyocafe.com/

Notas del episodio: 🎙️Fer y Tay nos cuentan sobre la calidad en una taza de café de especialidad y los aspectos a tomar en cuenta.¿Qué es la extracción? ¿Cómo comprobar la calidad en el café? ☕️ En este episodio hablaremos de:✅ La extracción y el TDS✅ Café con azúcar: ¿sí o no?✅ Calidad en el servicio al cliente✅ Tips para acercarte al mundo del caféYa sea que seas fan del café o estés pensando en emprender una cafetería... ¡este episodio es para ti! 🚀💡🔔 Suscríbete y acompáñanos en este viaje de aroma, sabor y conocimiento.☕️ Enlaces de Tuyo Café:📺 Canal de YouTube:https://www.youtube.com/@UC7YFLqjcY5nJPqWxDJALHpA📱 Síguenos en redes sociales: ❤️Instagram: https://www.instagram.com/tuyo.cafe/Facebook: https://www.facebook.com/people/Tuyo-Caf%C3%A9/61553197332425/🛒 Tienda en línea:https://tuyocafe.com/

🎙️ Fer y Tay te cuentan todo sobre el café de especialidad ☕¿Sabes cuánto es tu costo por taza? ¿Cuánto rinde realmente un kilo de café? ¿Qué implica tener una cafetería?En este episodio hablamos de:✅ Costos reales del café de especialidad✅ Rendimiento por gramos y por taza✅ Errores comunes al comprar café✅ Tips para entender mejor este negocio apasionanteYa sea que seas fan del café o estés pensando en emprender una cafetería... ¡este episodio es para ti!🔔 Suscríbete y acompáñanos cada semana en este viaje de aroma, sabor y conocimiento.☕️Enlaces de Tuyo Café 🔔 Suscríbete a nuestro canalhttps://www.youtube.com/@UC7YFLqjcY5nJPqWxDJALHpA !Síguenos en Redes sociales¡❤️https://www.instagram.com/tuyo.cafe/https://www.facebook.com/people/Tuyo-Caf%C3%A9/61553197332425/Tienda en línea:https://tuyocafe.com/

Este es el episodio #1 de Psicoanálisis para Coffee Lovers ☕️. Tay y Fer nos cuentan su historia de como iniciaron en el mundo del café de especialidad.☕️Enlaces de Tuyo Café🔔 Suscríbete a nuestro canalhttps://www.youtube.com/@UC7YFLqjcY5nJPqWxDJALHpA!Síguenos en Redes sociales❤️https://www.instagram.com/tuyo.cafe/https://www.facebook.com/people/Tuyo-Caf%C3%A9/61553197332425/Tienda en línea:https://tuyocafe.com/