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#20 Blaues Bumslicht Silvester naht. Zeit für ein Jahresabschlussgespräch. Es geht um Reflektion und gute Vorsätze und ganz nebenbei um Baustellenromantik, das Erklimmen von Cringe Mountain und bunte Raumbeleuchtung. Der Kopf ist leer nach diesem Jahr, also hat keiner von beiden ein Schriftstück für euch, dafür aber zumindest einen Last Minute Weintipp, um zumindest eine sinnvolle Botschaft zu hinterlassen. Hier der Link zu Helges YouTube Kanal (und insbesondere zu seinem erwähnten, ersten Video!) https://www.youtube.com/watch?v=VnDh7FGvrNA

Zwischen Umzugskartons und Einrichtungsfragen kommen Sandra und Helge kurz für euch zusammen um ein Life Update zu geben. Oder sprechen sie doch viel mehr über ihre Life Upgrades? Natürlich schweifen sie dabei auch wieder ab, wie es sich ebenso bei einem Kaffeeklatsch gehört. Schriftstücke der Folge: Helge: Heimkehr – Wolfgang Büscher https://amzn.eu/d/9uCzTWR Sandra: Mama, bitte lern Deutsch – Tahsim Durgun https://amzn.eu/d/0JFhHeV

Helge lässt tief blicken in dieser Folge. Tief in seine Vergangenheit und hinter dir Kulissen der Sterneküche. Es geht um seinen Weg vom Traumberuf Koch bis zu seinem Austritt ins Marketing. Letzteres ist wie Sandra weiß auch kein Zuckerschlecken, aber nach Helges Erzählungen klingt es fast wie Urlaub. Ob Helge anderen Menschen den Beruf empfehlen würde? Hört selbst! Schriftstück der Woche: Helge Unterweg – Nur ein Fremder hier https://amzn.eu/d/2FljeKa Helges Empfehlung der Woche: Stanley Kubrick - Full Metal Jacket https://amzn.eu/d/i8JbpQa Links zur Folge: Helge erwähnt den Suizid zweier Sterneköche. Gemeint sind Bernard Loiseau und Benoît Violier. https://de.wikipedia.org/wiki/Bernard_Loiseau https://de.wikipedia.org/wiki/Beno%C3%AEt_Violier

Unterschiedlicher könnten die Positionen nicht sein: Sandra, die das Spiel mehrfach durchgespielt hat und Helge, der schon immer lieber die Finger davon gelassen hat. Es geht um Online Dating. Und damit verbunden um die Suche nach liebe, lustige erste Dates, Ghosting und allem voran um die wichtige Frage: Kann das überhaupt funktionieren? Schriftstück der Woche: Gespenster – Dolly Alderton https://www.thalia.de/ul/shop/home/artikeldetails/A1062381335

Was bereuen wir und wie fühlt sich das an? Ist Reue richtig und wichtig, oder sollten wir sie ganz über den Haufen werfen? Diesen und anderen hoch philosophischen Fragen stellen sich Sandra und Helge in dieser Folge. Nebenbei geht es dann altersgerecht noch um ein paar Gesundheitsleiden und natürlich schweifen sie auch zwischenzeitlich komplett ab, um über Beruf und Berufung zu sinnieren. Schriftstücke der Woche: "Most regreted book" von Sandra: Nachtzug nach Lissabon – Pascal Mercier https://amzn.eu/d/9iYdqQr Helges Empfehlung: Die Schönen und Verdammten - F. Scott Fitzgerald https://amzn.eu/d/abdLPhz

Nach einer gescheiterten Aufnahme haben sich Sandra und Helge schließlich doch in einer stabilen Internetverbindung wiedergefunden, um das zugeloste Thema zu besprechen: Schönheit. Für einen Moment war tatsächlich alles schön – doch am Ende drehte sich das Gespräch vor allem um die bewegende Realität unserer Zeit. Uneins sind sie besonders mit (geo)politische Entwicklungen und den Abgründen der sozialen Medien. Links zur Folge: https://www.zew.de/presse/pressearchiv/wen-die-parteien-entlasten-wuerden https://www.wiwo.de/finanzen/geldanlage/vermoegensverteilung-studie-beweist-superreiche-zahlen-weniger-steuern-als-der-mittelstand/29764214.html https://www.tagesschau.de/wirtschaft/finanzen/habeck-sozialabgaben-kapitalgewinne-100.html https://de.statista.com/infografik/33786/veraenderung-des-verfuegbaren-jahreseinkommens-eines-musterhaushaltes-nach-parteiprogramm/

In der heutigen Folge geht es um das Thema "Männer im Netz". Sandra berichtet von ihren Erlebnissen in sozialen Medien, von übergriffigen Kommentaren und davon, wie sich Menschen, die Hass- und Gewaltkommentare, sowie belästigende Privatnachrichten versenden, ganz offen und unverblümt im Internet zu erkennen geben. Das Ausgangsthema wird schnell zu einer Grundsatzdebatte über das Verhalten in den sozialen Medien, über das gemeinschaftliche Miteinander in der heutigen Zeit und eine Abhandlung über die derzeitige politische Lage. Auch wenn die beiden immer wieder vom Pfad des Ausgangsthemas abkommen, lohnt sich ein Reinhören definitiv! Helge empfiehlt: The Autobiography of Malcolm X (English Edition): https://amzn.eu/d/iisLFY6 In Deutschland ist das Buch leider vergriffen, ist aber bei einschlägigen Gebrauchthändlern zu bekommen (ebay, rebuy, Medimops). Sandra empfiehlt: VIEWS: Roman | Marc-Uwe Kling: https://amzn.eu/d/h8ppv8i Who Cares!: Von der Freiheit, Frau zu sein | Mirna Funk: https://amzn.eu/d/i4fyiQX Folgt uns auf Instagram: https://www.instagram.com/uneins_podcast

Schon wieder ein Jahr rum. In dieser Folge gibt es den traditionellen Jahresrückblick und klischeebehaftete Neujahrsvorsätze – tatsächlich ganz unironisch! Helge und Sandra geben euch Einblicke in ihre Learnings aus 2024 und Wünsche für die Zukunft. Und wie so oft schweifen sie dabei ordentlich ab. Bonus: Helge gibt einen Sneak peek auf seinen nächsten Launch! Hier die beiden von Helge erwähnten Bücher: Ernst Petry - Fix mit Tricks zum Sternekoch: Convenience für Feinschmecker. (Fotografie von Helge) https://amzn.eu/d/aK0Hcfb Felix Hutt - Ein Mann, ein Jahr, kein Alkohol. https://amzn.eu/d/hrMBdol

Nachdem die beiden im Oktober ihre Pause beendet hatten, ließ Folge 14 nun doch länger auf sich warten als gewünscht. Entsprechend chaotisch war der einstieg in die Aufnahme bevor sich Helge und Sandra dann dem Besten widmen, das die Welt zu bieten hat: Essen! In dieser Folge dreht sich alles um Guilty Food Pleasures und Kreationen, die man lieber niemandem anbieten sollte. #foodfails Von Tomatenmark über Shrek-Eis bis hin zu Lieblingssupermärkten bietet euch auch diese Folge das wohlige Wirrwar der Uneinigkeit. Natürlich dürfen auch die Schriftstücke der Woche für euch nicht fehlen: Helge empfiehlt: Nathan Myhrvold – Modernist Cuisine (at home) https://amzn.eu/d/bgjklhq https://amzn.eu/d/cW1ccR1 Sandra empfiehlt: Matias Faldbakken – Armes Ding https://amzn.eu/d/dGl8XCA Sonstige Links: Das Interview zum Jahresthema "Guilty Pleasures" d. KWI Essen https://www.nrz.de/niederrhein/article407575972/guilty-pleasures-wenn-man-sich-dafuer-schaemt-spass-zu-haben.html Die Folge zum Tomatenmark von Bratwurst im Bett https://open.spotify.com/episode/4mX9tzHYRnf76MfsknxU4m Folgt uns auf Instagram: https://www.instagram.com/uneins_podcast

Exakt sechs Monate nach Erscheinen der letzten Folge sitzen Sandra und Helge sich wieder gegenüber, um ein kleines Lebenszeichen zu senden. Quasi. So ganz gegenüber sind sie sich nicht, denn erstmalig wurde diese Folge remote aufgezeichnet. Welche News es sonst noch von den beiden gibt und welchen Plan sie für den Podcast haben, erfahrt ihr beim Reinhören.

Diese "Apropos-Folge" ist besonders. Etwas wehmütig geben die beiden eine kleine Pause dieses Podcast bekannt. Nichtsdestotrotz haben es die beiden sich nicht nehmen lassen, eine kleine Folge dazu aufzunehmen, die Beweggründe zu erläutern und ein wenig über das Thema zu sprechen, das Anlass für diesen Schritt ist. Am Besten, ihr hört selbst rein! Links und Infos zur Folge: Helge erwähnt ein Buch, das ihm dabei geholfen hat, den Wert von "Handarbeit" zu erkennen. Matthew B. Crawford - Shop Class as Soulcraft: An Inquiry into the Value of Work

Es wird deep! Passend nach Valentinstag, erzählen Sandra und Helge von ihren Erfahrungen mit Liebeskummer und gebrochenen Herzen. Es geht aber nicht nur um die Liebe, sondern auch um den Verlust, das Leiden, aber ebenso den Neuanfang und die Tatsache, dass man immer sich selbst hat. Ein Thema, das zunächst melancholisch klingt, entpuppt sich schnell als spannender Erfahrungsbericht, heiter und bisweilen lustig. Am Besten, ihr hört selbst rein! Links und Infos zur Folge: Sandras Schriftstück der Woche: David Nicholls - Zwei an einem Tag (http://tinyurl.com/42xmm9px) Helges Schriftstück der Woche: F. Scott Fitzgerald - Die Schönen und Verdammten (http://tinyurl.com/3cvbn6ju)

In der neuen Folge dreht sich alles um das Thema Sekten. Schnell zeigt sich allerdings, dass sich dieses Thema schlecht ohne die Bereiche Glauben und Fanatismus beleuchten lässt. Auch wenn Helge zunächst schlimmes befürchtet, entfaltet sich diese Folge als eine überaus spannende Reise mit interessanten Abstechern in den politischen Fanatismus und die sozialen Medien. Links und Infos zur Folge: Sandras Schriftstück der Woche: Ian McEwan - Kindeswohl (http://tinyurl.com/5d8kp2vn) Helges Schriftstück der Woche: Der Koran / Die Bibel (Erläuterung dazu in der Folge)

In dieser Folge ziehen Sandra und Helge ganz spontan ein Thema und stürzen sich kopfüber ohne Vorbereitung in das Gespräch. Nichts verbindet und trennt die beiden so sehr wie das Thema dieser Folge: Kaffee. Lernt die "Setups" und Kaffeevorlieben der beiden kennen. Erfahrt, was der Moccamaster ist und weshalb säurebetonter Kaffee das Hobby von alten weißen Männern ist! Links und Infos zur Folge: Sandras Schriftstück der Woche: Kaffee: Geschichten zum Wachwerden (http://tinyurl.com/msvk84dy) Helges Schriftstück der Woche: James Hoffmann - Der Kaffeeatlas: Von der Bohne bis in die Tasse alles über Kaffeegenuss (http://tinyurl.com/bdksc64w) Helge erwähnt den YouTuber, Kaffeeröster und Entrepreneur "James Hoffmann", der den Zuschauern auf interessante und ansehnliche Weise "Kaffee" näherbringt. Hier geht es zu seinem YouTube Kanal: (https://www.youtube.com/@jameshoffmann)

Endlich sind sie wieder da! Nach Helges längerem Ausfall steigen die beiden gleich mit dem passenden Thema ein: Wendepunkte. Helge berichtet von seiner Liebe zur Arbeit, vom "Arbeiten und Kranksein" und schließlich davon, dass man kürzer treten muss, bevor es zu spät ist. Sandra hat in diesem Jahr einige Erfolge und Meilensteine zu verzeichnen und berichtet von ihrer Herangehensweise an ein neues Jahr. Zusammen lassen die beiden das turbulente Jahr 2023 ausklingen und begrüßen das neue Jahr! Links und Infos zur Folge: Sandras Schriftstück der Woche: Roxie Nafousi - Manifestiere!: Die sieben Schritte, um deine Träume wahr werden zu lassen (http://tinyurl.com/2p8sjwuv) Helges Schriftstück der Woche: John Steinbeck - Jenseits von Eden (http://tinyurl.com/nb2heufp)

Richtung Halloween haben Sandra und Helge genau das richtige Thema ausgewählt: "Das Leben danach". In dieser Folge dreht sich alles um die fortwährende Frage, die die Menschheit seit jeher beschäftigt: Gibt es etwas nach dem Tod? Auch wenn sich die beiden ausnahmsweise mal eins sind, haben sie doch sehr verschiedene - und sehr verworrene - Ansichten von dem, was danach kommt. Die beiden kommen nicht umher ein paar Begegnungen mit Geistern und Energien zu schildern. Auch wenn die Folge sich zu einem Halloweenspecial entwickelt hat, braucht ihr euch nicht zu fürchten! Links und Infos zur Folge: Sandras Schriftstück der Woche: Benedict Wells - Vom Ende der Einsamkeit (https://tinyurl.com/2nnyz9ys) Helges Schriftstück der Woche: Zitat: "Das ist nicht tot, das ewig liegt, bis dass die Zeit den Tod besiegt." - H.P. Lovecraft Stephen King - Revival (https://tinyurl.com/m3z6mpvr)

In der neuen Folge "Guter Gast, böser Gast", berichtet Helge von seinen Erfahrungen aus der Gastronomie. Sandra löchert ihn mit Fragen, die sie aus Sicht eines Gastes wahnsinnig interessieren. Was waren die schlimmsten Gästeerfahrungen? Gab es echte Katastrophen? Hat Helge einem Gast schon mal einen Wunsch verwehrt? In dieser lockerleichten Folge gibt es einige Anekdoten aus vielen Jahren Gastronomie. Außerdem haben die beiden entschieden eine Folge zum Thema Spitzengastronomie auszukoppeln. Warum Sandra glaubt ein guter Gast zu sein und warum viele Gastronomen eine Hassliebe zu ihren Beruf haben, erfahrt ihr in der neuen Folge! Wenn euch das Thema Spitzengastronomie interessiert, könnte Helges Roman etwas für euch sein. Hier bei Amazon zu bestellen: https://tinyurl.com/477jdp78

Mit einer Woche Verspätung begrüßen euch Sandra und Helge zu Folge 06. Helge hat sich wieder kuriert und seine Stimme ist zurück. Sandra hat in Eigenregie ihre Wohnung auf den Kopf gestellt. Aber viel wichtiger ist das Thema dieser Folge: Sandras Abenteuer auf Korfu, als sie 2018 dort die Organisation "Corfu Donkey Rescue" unterstützte. Sandra berichtet von ihrem Abenteuerlichen Aufenthalt, von eiskaltem Wasser, langen Fußmärschen, anhänglichen Katzenbabys und sturen Eseln. Wie ein 20cm langer Tausendfüßler in dieses Bild passt und warum Esel gar nicht so stur sind, erfahrt ihr ebenfalls hier und heute! Links und Infos zur Folge: Hier findet ihr alle Infos zur Organisation: https://www.corfu-donkeys.com/ Infos zum Thema Freiwilligenarbeit findet ihr hier: https://www.freiwilligenarbeit.de/ Helge erwähnt zum wiederholten Male seine Lieblingsnotizbücher, die ihr zum Beispiel hier kaufen könnt: https://tinyurl.com/mwwnd9c8 Sandras Schriftstück der Woche: Iris Gavric, Matthias Renger - Shitmoves: Vom Manipulieren und Manipuliert werden (https://tinyurl.com/4h7k8w5n) Helges Schriftstück der Woche: Stephen King - Atlantis (https://tinyurl.com/umh5v2f4)

Schon sind wir bei Folge 05! Das Thema heute lautet "Komfortzone" und sie beginnt direkt rasant mit fünf schnellen Fragen an Sandra. Aber auch Helge muss schon früh in der Folge seine Komfortzone verlassen. Für beide ist es ein wichtiges und bewegendes Thema, das sich in verschiedenen Facetten durch ihr Schaffen zieht. Warum dabei das Verlassen der Komfortzone nicht immer allheilbringend ist, und was Jockstraps damit zu tun haben, erfahrt ihr hier! Links und Infos zur Folge: Helge erwähnt die Geschichte "How do Lobsters grow", die von Rabbi Dr. Abraham Twerski erläutert wird (https://tinyurl.com/vp5r7ryd) Helge erwähnt das popkulturelle Phänomen "Sunday Sacaries". Dabei bezieht er sich auf den Song "Sunday Morning Coming Down" von Kris Kristofferson (https://tinyurl.com/484d6rzx) Außerdem erzählt er vom Tik Tok Star "Timm Chiusano" und seinen E-Mails an sich selbst, die er auf Instagram hochlädt. (https://tinyurl.com/2jznbn52) Sandras Schriftstück der Woche: Brianna West - 101 Essays, die dein Leben verändern werden Helges Schriftstück der Woche: Haben die beiden vergessen zu erwähnen...

Das Thema dieser Folge lautet "Nostalgie". Schnell wird klar, dass das Thema sehr vielschichtig ist und von allerlei Seiten beleuchtet werden kann. Kein Wunder also, dass die beiden sich über ihre Ansichten von Nostalgie uneins sind. Es dreht sich auch um Melancholie und Sehnsucht, um digitale und analoge Nostalgie und dem Wunsch, das Gestern noch einmal zu erleben. Links und Infos zur Folge: Helge erwähnt das Zitat: "And I'd trade all my tomorrows for a single yesterday". Es stammt aus dem Song "Me and Bobby McGee" aus dem Album "Kristofferson" von Kris Kristofferson. Berühmtheit erlangte der Song in der Version von Janis Joplin. Helge spricht von der "Milka Alpenmilchcreme", die scheinbar nicht mehr auf dem Markt ist. Recherchen haben ergeben, dass diese Sorte wohl doch noch hergestellt wird. Im Supermarkt konnte dazu allerdings nichts gefunden werden. (https://tinyurl.com/mspc5hkc) Sandras Schriftstück der Woche: Frank Schätzing - Der Schwarm (https://tinyurl.com/3ppm39te) Helges Schriftstück der Woche: Ernest Hemingway - Paris - ein Fest fürs Leben (https://tinyurl.com/mujj84pz)

In der neuen Folge dreht sich alles um Sandras Herzensthema "Tierschutz". Sandra erklärt, wie sie an den Tierschutz gekommen ist, wie sie durch eine Angst vor Hunden zu einer angehenden Hundetrainerin geworden ist und warum sie der ehrenamtlichen Arbeit bei den MAP Straßennasen aller Widrigkeiten zum Trotz nicht überdrüssig ist. Schnell wird klar, dass eine Stunde für dieses Thema nicht ausreicht. Links und Infos zur Folge: Sandra erklärt, dass in der Schweiz versuchsweise eine Hundeschulpflicht eingeführt wird. Hier gibt es mehr Informationen zu diesem Thema: https://tinyurl.com/mr289uh9 Die beiden unterhalten sich darüber, wie schnell sich die Population von Hunden vergrößern kann. Diese Information und viele weitere interessante Informationen zum Thema "Kastration" findet ihr auf der folgenden Seite von PeTA: (https://tinyurl.com/4ajsvj5a) Am 13.08.2023 ist das Sommerfest der MAP Straßennasen, für die Sandra tätig ist: Hier gibt es Tickets und weitere Informationen: https://tinyurl.com/krwmkvd2 MAP Straßennasen auf Instagram: https://tinyurl.com/4dmu6aba Sandras Coachings auf: https://tinyurl.com/4dmu6aba

In dieser Folge dreht sich alles um das Thema "Boudoir". Über genau diese Nische der Fotografie haben sich Sandras und Helges Wege nach vielen Jahren wieder gekreuzt. Helge erklärt, was Boudoirfotografie für ihn bedeutet, Sandra erzählt von ihren Erfahrungen und berichtet, warum diese Fotos so wichtig für das Selbstwertgefühl und das Selbstbewusstsein sind. Warum Boudoir keine "Schmuddelbildchen" sind und Aktfotografie noch etwas gänzlich anderes ist, erfahrt ihr in dieser Folge!

Apropos! Sandra und Helge stellen ein neues Format vor. In den "Apropos: ... "-Folgen, geht es um besondere Themen, kurzfristige Anlässe und Brandaktuelles. Sie sind ein kleiner Snack, eine "Zwischenfolge", wenn man so will. Bereits mit der ersten Folge dieses Formates, haben die beiden mit dem Konzept gebrochen - denn kurz ist diese Folge wirklich nicht. Sandra und Helge berichten von ihrem Kinobesuch des Barbie-Films. Besonders Helge hat es dieser Film angetan. In manischer Art und Weise legt er seine Interpretation des Filmes dar und das Ganze wird zu einer interessanten Debatte über Feminismus, Misogynie, die Reise einer Heldin und den ruhmreichen aber umstrittenen Weg einer blonden Plastikpuppe. ACHTUNG: Diese Folge enthält erhebliche Spoiler zum Barbie-Film und sollte daher erst nach dem Kinobesuch genossen werden. Links und Infos zur Folge: Sandra behauptet, dass es nie eine "Braut-Barbie" gab, was sich im Nachgang als Irrtum herausgestellt hat. Das "Wedding Day Set" mit Barbie und Ken war sogar eines der ersten Sets und erschien schon 1959. (Quelle: https://tinyurl.com/2cs629ac) Helge erwähnt die "Heroes Journey" und bezieht sich dabei auf das Konzept der "Heldenreise" nach Joseph Cambell / Christopher Vogler. (Mehr Informationen: https://tinyurl.com/5y3jacan) Etwas aus dem Kontext nimmt Helge Bezug auf William Blakes Gedichtsammlung "Songs of Innocence and Experience". Fälschlicherweise bezeichnet er die Definition dieser Begriffe und die Interpretation als "Popkulturelles Ding". Gemeint ist dabei allerdings vielmehr der gängige Interpretationsansatz des "mythischen Dualismus, bei dem 'Unschuld' die 'ungefallene Welt' und 'Erfahrung' die 'gefallene Welt' darstellt." (Quelle: https://tinyurl.com/bdzjuxdh) Zuletzt: Yum-Yum Suppen scheinen in der Tat vegan zu sein! Zumindest drei beliebte Sorten: Beef, Duck und Chicken. In der Sorte "Vegetable" befindet sich Milcheiweiß, daher ist es nur für eine vegetarische Ernährung geeignet. (Quelle: https://tinyurl.com/ycxj44dm) In der FAQ-Seite von YumYum (Quelle: https://tinyurl.com/yc4h77hk) selbst steht allerdings, dass die Produkte weder für Veganer, noch für Vegetarier geeignet sind. Dies scheint sich aber nicht auf das Produkt an sich zu beziehen, sondern auf das fehlende "V-Label". Das kann verschiedene Gründe haben (Kosten, tierische Produkte als Kleber für Etiketten, o.Ä.) und schließt nicht unbedingt aus, dass das Produkt für eine vegane Ernährung geeignet ist. Es befinden sich jedenfalls - erstaunlicherweise - keine tierischen Stoffe in den Sorten "Beef", "Duck" und "Chicken".

Nach der kurzen Einführung in den Podcast (Folge 00 / Die Sandwichfrage), gibt es nun die erste Folge, in der sich Sandra und Helge gegenseitig 5 Fragen stellen, die sie vorher nicht kannten. Links aus der Folge: Sandras "ADHS-Stuhl": https://pipersong.com/en-de Sandras Schriftstück der Woche: Mary Poppins (Dressler Klassiker) https://amzn.eu/d/dRbSFE9 Helges Schriftstück der Woche: F. Scott Fitzgeralds Zitat: https://pin.it/5CxPplX

Herzlich willkommen zu "uneins"! In der "nullten" Folge stellen sich Sandra und Helge vor. Die beiden erzählen nicht nur davon, wer sie sind und was sie tun, sondern ebenfalls, was sie von diesem Podcast erwarten: Aber die Antwort darauf fällt nicht leicht. Schon in dieser Folge wird deutlich, warum der Podcast seinem Namen alle Ehre macht. Doch immerhin herrscht bei der Sandwichfrage Konsens...