PODCAST · education
Wijn Professional – WSET level 4
by Jeroen Bronkhorst
Voor professionals en gevorderde wijncursisten. Wijnregio's, viticultuur, vinificatie, wijnstijlen, gastronomie. Champagne, sherry, port, madeira en meer. Door Jeroen Bronkhorst.
-
12
Champagne 3) Marketing, duurzaamheid, gastronomie
Exportmarkten, marketing, quotes, sabreren, duurzaamheid, gastronomie, cocktails, op reis. Door Jeroen Bronkhorst.
-
11
Champagne 2) Vinificatie
Persen, fermentatie, assemblage, bottelen, tweede vergisting, rijpen, remuage, dosage, stijlen, rosé, flessenmaten, etikettermen. Door Jeroen Bronkhorst.
-
10
Champagne 1) Regio en terroir, viticultuur
Champagne-regio, klimaat, bodem, druivenrassen, wijnkelders. Historie, classificatie, champagnehuizen. Viticultuur. Door Jeroen Bronkhorst.
-
9
Port 2) Viticultuur, vinificatie, gastronomie
Port viticultuur, beneficio, VISCA, druivenrassen. Vinificatie, vintage, lageres, auto-vinificatie, cask finish, bewaren, gastronomie. Door Jeroen Bronkhorst.
-
8
Port 1) Douro, terroir, wijnstijlen
Douro wijnregio, klimaat, bodem, historie van port, versterkte wijn, export, wijnstijlen, wijnbouw, socalcos. Door Jeroen Bronkhorst.
-
7
Sherry 2) Viticultuur, vinificatie
Viticltuur: de albariza bodem, snoeimethode, druivenkarakter van palomino, moscatel, en PX. Vinificatie: de bodega, oxidatie en het solera-systeem. En nog veel meer. Door Jeroen Bronkhorst.
-
6
Sherry 1) Jerez wijnregio, wijnstijlen, gastronomie
De regio Jerez en Sanlúcar de Barrameda, klimaat, levante en poniente. Historie van Jerez, organisatie van de Consejo Regulador. Wijnstijlen, flor, 'en rama' en sherry bij het eten. Door Jeroen Bronkhorst.
-
5
Madeira wijn 4) Gastronomie en producenten
De aromacirkel van Madeira, Madeirawijn serveren en proeven. Gastronomie: basisprincipes van wijn en spijs, Madeira druiven en passende gerechten, klassieke combinaties, cocktails. 8 wijnproducenten, organisatie en verkoopcijfers. De toekomst van Madeira.
-
4
Madeira wijn 3) Historie van eiland en wijn
De ontdekking van de wereld, de ontdekking van Madeira. Madeira, knooppunt van de wereldhandel in de VOC-tijd. De Methuan Treaty. De eerste estufas. De Gouden Eeuw en de 19e eeuw. Kwaliteitsontwikkeling van Madeirawijn.
-
3
Madeira wijn 2) Het eiland
Vulkanen en het ontstaan van Madeira. Klimaat, zeestromen en winden. De natuur, laurissilva, bloemen en varens. Levadas, Madeira bezoeken
-
2
Madeira wijn 1) Viticultuur, vinificatie
Wijnbouw: wijnregio's, wijngaarden, plantmethodes, ziektebestrijding, de oogst. Wijn maken: druivenrassen, rijping met warmte en oxidatie, canteiro, estufagem, wijnstijlen op het etiket.
-
1
Trailer Wijn- professional
Een korte uitleg over de podcasts champagne, sherry, port en madeira. Door Jeroen Bronkhorst, Certified Educator.
We're indexing this podcast's transcripts for the first time — this can take a minute or two. We'll show results as soon as they're ready.
No matches for "" in this podcast's transcripts.
No topics indexed yet for this podcast.
Loading reviews...
Loading similar podcasts...
Frequently Asked Questions
How many episodes does Wijn Professional – WSET level 4 have?
Wijn Professional – WSET level 4 currently has 12 episodes available on PodParley. New episodes are automatically indexed when they're published to the podcast feed.
What is Wijn Professional – WSET level 4 about?
Voor professionals en gevorderde wijncursisten. Wijnregio's, viticultuur, vinificatie, wijnstijlen, gastronomie. Champagne, sherry, port, madeira en meer. Door Jeroen Bronkhorst.
How often does Wijn Professional – WSET level 4 release new episodes?
Wijn Professional – WSET level 4 has 12 episodes. Check the episode list to see recent publication dates and frequency.
Where can I listen to Wijn Professional – WSET level 4?
You can listen to Wijn Professional – WSET level 4 on PodParley by clicking any episode. We provide an embedded audio player for direct listening, and you can also subscribe via your preferred podcast app using the RSS feed.
Who hosts Wijn Professional – WSET level 4?
Wijn Professional – WSET level 4 is created and hosted by Jeroen Bronkhorst.
URL copied to clipboard!