Z notatnika dietetyka

Aloes jest uznawany za roślinę o silnych właściwościach antyoksydacyjnych, wspierającą organizm w walce z wolnymi rodnikami i stresem oksydacyjnym.

Niedobór snu ma bezpośredni i negatywny wpływ na wrażliwość insulinową, prowadząc do jej spadku i rozwoju insulinooporności, co z kolei podnosi poziom glukozy we krwi.

Helicobacter pylori to bakteria kolonizująca żołądek, zarażająca ponad połowę populacji, często bezobjawowo. Dieta przy zakażeniu helicobacter pylori powinna być po pierwsze lekkostrawna, oparta na małych, częstych posiłkach o łagodnej temperaturze i jednocześnie pełnowartościowa.

Orzechy są nie tylko smaczną i zdrową przekąską, ale także bogatym źródłem składników wartościowych dla organizmu. Nawet mała garść orzechów może stanowić cenny element diety - główną rolę odgrywają tu tłuszcze, szczególnie nienasycone kwasy tłuszczowe.

Znane od tysięcy lat naturalne, niesłodzone kakao jest zdrowe i uznawane za "superfood". Wspiera układ krążenia, poprawia nastrój, pamięć i koncentrację oraz działa przeciwzapalnie. A to dopiero początek.

Do postanowień noworocznych wracamy jak bumerang na końcu starego roku i na początku tego nowego. Badania pokazują, że tylko 10% osób, które stworzyły postanowienia, realizują je w ciągu roku. Większość rezygnuje już po upływie pierwszego tygodnia lub poddaje się po pierwszym miesiącu. Tak też jest z planowaniem diety.

Witamina D jest czasami nazywana "witaminą słońca", ponieważ organizm naturalnie ją wytwarza, gdy skóra jest wystawiona na działanie promieni słonecznych. Odpowiednią dawkę tej witaminy mogą też dostarczyć niektóre produkty roślinne i zwierzęce.

Spożycie alkoholu wpływa na organizm na różne sposoby, a jego oddziaływanie na zdrowie jest zależne od wielu czynników. Alkohol wpływa między innymi na metabolizm poprzez zakłócanie procesów energetycznych organizmu przez co zdecydowanie utrudnia utratę wagi i chudnięcie.

Owoce jagodowe, tak jak większość surowych owoców, posiadają niską gęstość energetyczną, a wysoką gęstość odżywczą, co oznacza, że w małej objętość zawierają mało kalorii, a wiele cennych dla zdrowia składników.

Orzechy są zdrowe i warto włączyć je do diety ze względu na bogactwo witamin, minerałów, białka i błonnik. Orzechy mogą wspierać proces odchudzania, zapewniając długotrwałe uczucie sytości, choć należy kontrolować ich kaloryczność.

Zgaga (refluks) czyli cofanie się kwaśnej treści pokarmowej z żołądka do przełyku może powodować różne dolegliwości. W ich łagodzeniu pomoże lekkostrawna dieta, regularne i niewielkie posiłki oraz rezygnacja z niektórych pokarmów.

W ostatnich latach medycyna oraz dietetyka zaczęły przykładać większą wagę do składu mikroflory jelitowej oraz jej wpływu na funkcjonowanie organizmu człowieka. Preparaty z żywymi kulturami bakterii usprawniają trawienie, regulują perystaltykę jelit i zapobiegają biegunkom.

Wielu pacjentów skarży się na zmienność wypróżnień. Najczęściej ich przyczyną jest zbyt mała ilość ruchu oraz źle zbilansowana dieta – uboga w błonnik i wodę. Problem może się nasilać i prowadzić do poważnych schorzeń.

Indeks glikemiczny to wartość wskazująca jak dany produkt wpływa na poziom glukozy we krwi. Warto wiedzieć, że nie wszystkie produkty spożywcze podnoszą poziom glukozy w jednakowym stopniu.

Wątroba to duży organ mający zdolności regeneracyjne, ale jednak nie są one nieograniczone. Ze względu na funkcje detoksykujące wątroba jest narażona na wiele szkodliwych czynników.

Dużo mówi się o witaminie D i o tym, że należy ją suplementować, ale mało jednak mówi się o faktach, na których opiera się cała sława tej witaminy. Dlaczego warto zbadać i dbać o poziom witaminy D?