Drink Stories

Piña Colada: la conoscono tutti. Ma nessuno sa davvero da dove arriva.Un cocktail bianco, tropicale, apparentemente semplice.Eppure dentro quel bicchiere ci sono pirati, industrie, turismo, marketing e una delle più grandi confusioni della storia dei cocktail.In questo episodio di Drink Stories raccontiamo la vera storia della Piña Colada: dalle leggende su Roberto Cofresí alle prime tracce a L’Avana nel 1922, fino alla nascita moderna a Porto Rico negli anni ’50 e alla disputa tra tre uomini che ancora oggi si contendono la paternità.E poi, una canzone. Tre minuti che cambiano la sua storia.Perché la Piña Colada non è solo un drink.È il simbolo di qualcosa che le persone cercano da sempre.Perché gli spiriti sono cultura, e la cultura arricchisce lo spirito.Drink Stories – Leonardo PintoEpisodio realizzato con il supporto di Campari Academy ( @campariacademy  )Iscriviti al canale per non perdere i prossimi episodi.INDICE DEL VIDEO:00:00 Intro: il bianco caldo dell'avorio01:18 Il mito del pirata Cofresí03:40 L’Avana 1922 e la Piña Colada04:44 Coco López e la svolta industriale05:45 Caribe Hilton e Ramón "Monchito" Marrero07:12 La disputa: Marrero, Portas Mingot, García09:36 La canzone che cambia la storia12:03 Il significato della Piña Colada

Jerry Thomas ha scritto il primo libro sui cocktail della storia, dando dignità a un mestiere che prima non ne aveva. Ma cosa succede quando l'uomo che ha inventato il barman moderno perde tutto?Nel 1862, in un'America dilaniata dalla Guerra Civile, Jerry Thomas pubblica "How to Mix Drinks". È una rivoluzione: per la prima volta le ricette dei cocktail vengono scritte, codificate e tramandate. Il Professore tocca l'apice del successo aprendo un locale leggendario a Broadway, diventando un mecenate per artisti come Thomas Nast e accumulando fortune.Ma il mondo cambia in fretta. Il Panico finanziario del 1873 gli porta via tutto. I gusti cambiano, i nuovi whisky non bruciano più per il suo celebre Blue Blazer, e l'uomo che aveva tenuto il fuoco tra le mani viene lentamente dimenticato. Per quasi un secolo, il suo nome scompare, fino a quando la moderna mixology non lo riscopre, rendendolo immortale, grazie al contributo di David Wondrich. In questo secondo episodio di Drink Stories, scopriamo la caduta e la rinascita del mito di Jerry Thomas. Perché mescolare le cose non è solo un mestiere, è il modo in cui si sopravvive al caos.Perchè gli spiriti sono cultura, e la cultura arricchisce lo spirito.Leonardo Pinto - Drink StoriesEpisodio realizzato con il supporto di Campari Academy ( @campariacademy )👇 GUARDA LA PRIMA PARTEJerry Thomas: come nasce il mito del bartender moderno (parte prima)https://youtu.be/M6yRVNNFGAg?si=KNRgRIi5y6Nf8YvS]🔔 ISCRIVITI AL CANALESe ti interessa la storia dei cocktail, dei bar e della cultura del bere, iscriviti e attiva le notifiche per non perdere i prossimi episodi:⏱️ CAPITOLI DEL VIDEO00:00 Intro: Il primo libro sui cocktail00:39 1862: "How to Mix Drinks" e la dignità del barman03:10 Il locale di Broadway e l'incontro con Thomas Nast05:33 Il Panico del 1873: quando il Professore perde tutto06:09 Il mondo cambia: il declino del flair bartending07:20 1885: La morte e l'oblio di Jerry Thomas08:44 La riscoperta nel 2003 e l'eredità immortale09:31 Outro: Sopravvivere al caos e la risposta#JerryThomas #DrinkStories #Mixology #Bartender

Jerry Thomas non è stato solo il primo grande bartender della storia. È l’uomo che ha trasformato il bancone in uno spettacolo.Nella California Gold Rush, tra saloon, cercatori d’oro e una San Francisco ancora in costruzione, Thomas capisce che un drink non deve solo essere buono. Deve cambiare l’atmosfera di una stanza.Nasce così il mito del Blue Blazer: whisky in fiamme che vola da un boccale all’altro, un arco di fuoco blu che trasforma il bartender in una presenza scenica.Ma questa è solo la prima parte della storia.In questo episodio di Drink Stories seguiamo Jerry Thomas dalla sua giovinezza a New Haven fino ai saloon della frontiera, alla Gold Rush, ai grandi hotel americani e alla Londra vittoriana, dove arriva addirittura a pubblicizzarsi facendo lanciare volantini da un pallone aerostatico sopra Chelsea.E infine c’è il gesto più importante di tutti: sedersi a scrivere. Con il suo libro How to Mix Drinks, Jerry Thomas trasforma un mestiere tramandato oralmente in un linguaggio, un sistema, una professione.Perchè gli spiriti sono cultura, e la cultura arricchisce lo spirito.Leonardo PInto - Drink StoriesCon il supporto di Campari AcademySe ti interessa la storia dei cocktail, dei bar e della cultura del bere, iscriviti al canale e dimmi nei commenti quale personaggio vorresti vedere nel prossimo episodio di Drink Stories.Capitoli:00:00 Intro: Il Blue Blazer 00:57 La domanda01:25 Il ragazzo di New Haven02:14 La Gold Rush e i saloon di San Francisco04:23 Il Blue Blazer06:17 Il bartender diventa spettacolo: il viaggio a Londra09:03 Il ritorno in America e il primo libro sui cocktail11:20 Outro: l'uomo che non sa stare fermo#JerryThomas #BlueBlazer #DrinkStories

Il Singapore Sling è davvero nato per le donne?O è una storia costruita dopo?In questo episodio di Drink Stories raccontiamo la vera storia del Singapore Sling, uno dei cocktail più iconici al mondo, nato al Raffles Hotel di Singapore.Entriamo nel Long Bar del Raffles Hotel, dove il bartender Ngiam Tong Boon avrebbe creato un drink destinato a diventare leggenda.Ma la leggenda regge davvero?Il Singapore Sling non è solo un cocktail.È un perfetto esempio di come storia, marketing e immaginario si intrecciano nel mondo della miscelazione.Drink Stories - Leonardo PintoIscriviti al canale per non perdere i prossimi episodi.Perchè gli spiriti sono cultura, e la cultura arricchisce lo spirito.Contenuti:00:00 Intro: ultimo valzer a Singapore01:38 Il Long Bar al Raffles Hotel03:32 Ngiam Tong Boon04:50 Il Singapore Sling come arte06:15 1915, il mondo in frantumi07:25 Il mito della cassaforte08:13 Singapore Sling e la sua evoluzione nel 90009:27 Roberto Pregarz e il rilancio del Singapore Sling11:05 Il drink che è diventato un'idea

Cognac: la vera storia. Dalle corti dei re all’hip hop americano, passando per commercio olandese, invecchiamento, fillossera, Armagnac e crisi contemporanea.In questo episodio di Drink Stories raccontiamo la storia del cognac dalle origini nella Charente del Seicento fino al suo ruolo nella cultura afroamericana e nel rap americano degli anni Novanta. Un viaggio tra distillazione, invecchiamento in botte, commercio europeo, fillossera, ricostruzione del vigneto, Ugni Blanc, Armagnac e il declino recente del mercato del cognac.Parliamo di come il cognac sia nato da esigenze commerciali, di come il tempo ne abbia costruito il valore, di come sia sopravvissuto a guerre, crisi e trasformazioni culturali, e di come oggi si trovi davanti a una nuova fase della sua storia.Drink Stories – Leonardo PintoIscriviti al canale per non perdere i prossimi episodi.Perché gli spiriti sono cultura,e la cultura arricchisce lo spirito.Argomenti del video:00:00 Intro00:46 Origini del cognac tra storia e leggende03:39 Il paradosso del Cognac05:29 La diffusione del cognac06:22 Un passo a lato: l'Armagnac08:02 Fillossera e vigneti francesi11:00 La salvezza e la semplidicazione12:48 Cognac e cultura afroamericana15:57 L'opaca identità globale16:39 Cognac e hip hop18:57 Cognac e pandemia21:55 Crisi del cognac e ascesa dell'armagnac22:37 Outro: quando tornerà?#cognac #brandy #drinkstories

Il mezcal non nasce solo in Messico.Nasce in una fossa scavata nella terra, tra pietre vulcaniche roventi, cuori d’agave coperti di cenere e fuoco che lavora lentamente per giorni. Ma nasce anche dall’altra parte del Pacifico, a bordo dei galeoni spagnoli che collegavano Manila ad Acapulco.In questo episodio di Drink Stories raccontiamo la vera storia del mezcal: la pianta sacra agli Aztechi, il pulque, Mayahuel e i Quattrocento Conigli, la distillazione portata dai marinai filippini, il legame con il tequila, la rivoluzione messicana e uno dei miti più duri a morire: quello del gusano nella bottiglia.Drink Stories – Leonardo PintoPerché gli spiriti sono cultura, e la cultura arricchisce lo spirito.

Il Martini sembra il cocktail più semplice del mondo.Eppure questo drink ha attraversato la corsa all’oro americana, il proibizionismo, la Seconda Guerra Mondiale, Hollywood e James Bond, diventando uno dei simboli più potenti della cultura del Novecento.In questo episodio di Drink Stories raccontiamo la vera storia del Martini Cocktail: dal Martinez ai bar clandestini del proibizionismo, dal rituale di Hemingway fino alla celebre frase di James Bond: “shaken, not stirred”.Un cocktail senza inventore, senza una ricetta definitiva, e che continua ancora oggi a reinventarsi.Perché il Martini non è solo un drink.È un linguaggio.Drink Stories - Leonardo PintoIscriviti al canale per non perdere i prossimi episodi.Seguimi su instagram: @leonardo.isladerumPerchè gli spiriti sono cultura,e la cultura arricchisce lo spirito.#martini #cocktailhistory #drinkstories

Ada Coleman è stata la prima grande donna della storia della miscelazione.Per ventitré anni ha guidato l’American Bar del Savoy di Londra, uno dei bar più famosi del mondo.In questa puntata di Drink Stories raccontiamo la storia straordinaria di Coley:la ragazza che iniziò nel reparto fiori del Claridge’s, diventò la regina del Savoy e creò uno dei cocktail più celebri della storia: l’Hanky Panky.Un viaggio dentro la Londra del teatro, dell’alta società e dei grandi hotel dove cultura e denaro si incontravano ogni sera.Drink Stories - Leonardo Pinto

Hollywood, 1934.Un uomo senza soldi apre un bar pieno di rum, pioggia finta e miti inventati.Non sta solo servendo cocktail: sta creando un posto dove l’America può dimenticare la realtà.Ernest Gantt diventerà Don the Beachcomber.E senza saperlo cambierà per sempre il modo di bere, di viaggiare… e perfino di sognare.Tra proibizionismo appena finito, Hollywood, guerra e Hawaii, nasce il tiki: non un semplice stile, ma un’illusione costruita al banco di un bar.Questa è la storia dell’uomo che ha portato il paradiso a chi non poteva permetterselo.Drink Stories - Leonardo Pinto

La Jamaica porta al mondo due simboli di identità culturale molto forti e noti. il rum e il raggae. Il prodotto di Babylon e la musica che rinnega l'oppressore e che si fa portavoce della cultura rastafari. In questo episodio vedremo come nasce il rum jamaicano, come diventa così funky e così riconoscibile. E come la sua storia si intreccia con quella del raggae. Da William Penn ai bar moderni, passando per il flavoured rum tedesco, Leonard Howell, Bob Marley. La meravigliosa, umana contraddizione del rum giamaicano.Drink Stories - Leonardo PintoSeguimi su instagram: @leonardo.isladerum

La storia del Whisky moderno. La caduta del cognac e l'ascesa dello scotch e del whisky canadese, a scapito di bourbon, rye e irish whiskey.Drink Stories - Leonardo PintoPerchè gli spiriti sono cultura, e la cultura arricchisce lo spirito.Seguimi su instagram: @leonardo.isladerum

Rio de Janeiro, 6 aprile 1661. Jerônimo Barbalho viene decapitato in piazza per aver difeso il diritto di distillare cachaça. Cinque mesi dopo, la regina del Portogallo legalizza il distillato. Il popolo aveva vinto con il sangue.Secoli dopo, nella casa di Tia Ciata a Praça Onze, mentre si serviva cachaça e risuonavano tamburi proibiti, nasceva il samba. E con lui, esplodeva la caipirinha.La storia di come cachaça, samba e un caipirinha sono diventati l'anima del Brasile. 🎙️ Drink Stories - Leonardo PintoSeguimi su instagram: @leonardo.isladerumPerché gli spiriti sono cultura, e la cultura arricchisce lo spirito.

Nel 1920 il Proibizionismo americano sposta la cultura del bere a Cuba: L’Avana diventa il laboratorio dei cocktail moderni.Daiquiri, Mojito e Cuba Libre nascono tra bar leggendari, rum cubano e il mito di Hemingway al Floridita.Leonardo Pinto - Drink StoriesPerchè gli spiriti sono cultura, e la cultura arricchisce lo spirito.Seguimi su Instagram: @leonardo.isladerum

Scopri la storia del punch. Il primo cocktail della storia. Il drink che ci ha insegnato a bere insieme.Come nasce. Come si sviluppa a bordo delle navi della marina britannica. Come conquista i salotti della borghesia. Come muore alla fine dell'800 e come rinasce oggi. Da Vernon a Jerry Thomas, fino ai moderni bar.LEONARDO PINTO - Drink StoriesPerché gli spiriti sono cultura e la cultura arricchisce lo spirito.Seguimi su instagram: @leonardo.isladerum

Cos’è davvero il rum?Il rum è spesso raccontato in modo superficiale, confuso o semplificato. In questo episodio mettiamo ordine:nel significato del termine “rum”, nella sua natura storica e produttiva, e negli equivoci che negli anni ne hanno distorto la comprensione.Leonardo Pinto - Drink StoriesPerchè gli spiriti sono cultura, e la cultura arricchisce lo spirito.Seguimi su instagram: @leonardo.isladerum

Questo è l'episodio zero di presentazione de Il Punto di Pinto, il podcast della Leonardo Pinto Academy.Ogni episodio affronta un tema legato ai distillati e ai drink, unendo tecnica, cultura e storia.Un percorso di approfondimento pensato per chi cerca chiarezza, metodo e contenuti solidi.