Enrique Castillo Pesado, con Nino Canun.

El mercado de lujo y estilo de vida se encuentra en constante crecimiento. Por esta razón realiza cada año Luxurylab.mx en el Hotel St. Regis de la Ciudad de México, el foro de inteligencia del mercado de lujo más importante de América Latina. Entrevistamos a Abelardo Macondes, fundador de este exitoso foro, para saber un poco más sobre su historia, objetivos y qué es lo que podemos esperar de la próxima edición que se celebrará el 25 de agosto en el Hotel St. Regis

El mercado de lujo y estilo de vida se encuentra en constante crecimiento. Por esta razón realiza cada año Luxurylab.mx en el Hotel St. Regis de la Ciudad de México, el foro de inteligencia del mercado de lujo más importante de América Latina. Entrevistamos a Abelardo Macondes, fundador de este exitoso foro, para saber un poco más sobre su historia, objetivos y qué es lo que podemos esperar de la próxima edición que se celebrará el 25 de agosto en el Hotel St. Regis

http://www.thecoffeeexplorers.com/index.html Exclusiva comercialización de cafés de finca de especialidad y el enriquecimiento de la experiencia de compra y degustación del café, con información, transparencia, diseño e imagen.

único en la Ciudad de México. 50 años de estar dentro de la oferta gastronómica del Estado de Yucatán. En sus inicios, únicamente se contaba con lo más esencial, ahora el ambiente campirano, monolitos mayas, el mobiliario, la indumentaria, además de litografías del templo de Tulum, son parte de Le-Lah-T´ho, nombre maya que en español significa “Esto es Mérida” Avenida Patriotismo 456, San Pedro de Los Pinos, 5598 8992

Matías Carbajal es un artista multidisciplinario autodidacta que se ha destacado como músico desde temprana edad. Intérprete de varios instrumentos, es al piano como principalmente se le ve en sus diversos proyectos musicales, en los que también hace la dirección musical y composición. Como compositor también es multifacético y tiene material para orquesta de cámara, ensambles, y piano solo. Es cantautor y ha incursionado en el mundo del jazz con diversas alineaciones http://www.matias.mx/musica.html

Matías Carbajal es un artista multidisciplinario autodidacta que se ha destacado como músico desde temprana edad. Intérprete de varios instrumentos, es al piano como principalmente se le ve en sus diversos proyectos musicales, en los que también hace la dirección musical y composición. Como compositor también es multifacético y tiene material para orquesta de cámara, ensambles, y piano solo. Es cantautor y ha incursionado en el mundo del jazz con diversas alineaciones. http://www.matias.mx/musica.html

El maestro Sergio Ortiz nos habla un poco sobre lo que significa ser pianista, además de comentar sobre su más reciente producción.

El maestro Sergio Ortiz nos habla un poco sobre lo que significa ser pianista, además de comentar sobre su más reciente producción.

https://twitter.com/CanunNino; https://twitter.com/castillopesadoe; www.ninocanun.blogspot.com; www.facebook.com/NinoCanunSerrano

Por la forma en que fusiona las temáticas del Imperio Azteca y el Imperio del Sol Naciente, Compositor y concertista méxico-japonés de sólida trayectoria. Ganador de festivales internacionales de música y reconocimientos en Europa, Sudamérica y Asia, incluyendo el de La Casa Imperial del Japón y la Filarmónica de las Américas. También es precursor del nuevo estilo New Ethnic Music, combinación de música orquestal con instrumentos electrónicos, ritmos modernos y sonidos étnicos, todo acompañado de espectáculos de gran originalidad.

Por la forma en que fusiona las temáticas del Imperio Azteca y el Imperio del Sol Naciente, Compositor y concertista méxico-japonés de sólida trayectoria. Ganador de festivales internacionales de música y reconocimientos en Europa, Sudamérica y Asia, incluyendo el de La Casa Imperial del Japón y la Filarmónica de las Américas. También es precursor del nuevo estilo New Ethnic Music, combinación de música orquestal con instrumentos electrónicos, ritmos modernos y sonidos étnicos, todo acompañado de espectáculos de gran originalidad.

“Carlotta” resume su propuesta culinaria como contundente. Presentamos los platillos tradicionales de nuestro país y agregamos nuestra interpretación... Sencilla pero sorprendente. Somos un restaurante con personalidad propia; moderno, cosmopolita que se ancla en La Ciudad de México pero que se identifica con el resto del Mundo http://www.carlottapolanco.com/

Aquí encontraras análisis político desde el punto de vista del periodista mas polémico de la radio en México, Nino Canún.

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Rubaiyat Mexico es una propuesta gastrono?mica de calidad, basada en el concepto “De la hacienda al plato” y probada en Brasil con “Figueira Rubaiyat”, “Rubaiyat Alameda Santos”, “Rubaiyat Faria Lima”, y ”Rubaiyat Brasilia”, en Argentina con “Caban?a las Lilas”, y en Espan?a con “Rubaiyat Madrid”, de sabores de aute?ntica tradicio?n brasilen?a y espan?ola. Avenida Presidente Masaryk 20 Col. Chapultepec Morales- Polanco Del. Miguel Hidalgo Mexico DF CP 11570 Telef.1: 52 55 5545 0202 Telef.2: 52 55 5545 0207

Rubaiyat Mexico es una propuesta gastrono?mica de calidad, basada en el concepto “De la hacienda al plato” y probada en Brasil con “Figueira Rubaiyat”, “Rubaiyat Alameda Santos”, “Rubaiyat Faria Lima”, y ”Rubaiyat Brasilia”, en Argentina con “Caban?a las Lilas”, y en Espan?a con “Rubaiyat Madrid”, de sabores de aute?ntica tradicio?n brasilen?a y espan?ola. Avenida Presidente Masaryk 20 Col. Chapultepec Morales- Polanco Del. Miguel Hidalgo Mexico DF CP 11570 Telef.1: 52 55 5545 0202 Telef.2: 52 55 5545 0207

PROGRAMA FESTIVAL DE JAZZ DE POLANCO!! Sábado 26 de Abril: Alberto Garcia y su Caribean Proyect! 4:30pm Trompetista Cubano Fran Dominguez SmoothJazz5:30pm Invitada Especial (Ciclo Nuevos Valores Sra Kong) 6:10 pm El Flautista Cubano Ricardo Benitez y su cuarteto 6:30pm El Maestro Héctor Infanzón y su proyecto Citadino 7:20pm Pigui's Club Jazz del baterista Miguel Tlaxcaltecatl 8:30pm Domingo 27 de Abril: El quinteto Cricketh Band con su super JazzFunk 4:30pm La Irlandesa Louise Phelan (Jazz Singer) , con el cuarteto del pianista Alexandro Mercado 5:30 pm El Maestro Guitarrista Cris Lobo y su cuarteto 6:30pm Invitado especia( Homenaje al maestro Enrique Nery) 7pm El Maestro Victor Patron y su V grado Jazz Fusion 7:20pm y cerrando el Festival..La Big Band Jazz de México8:15pm No se lo pierdan !!!

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Casalbor es una compañía familiar dedicada a la elaboración y comercialización de vinos, pertenecientes a las principales denominaciones de origen españolas, y de espirituosos. Recogiendo su aquilatada experiencia de muchos años en el sector de bebidas, centra su trabajo en el desarrollo de marcas a largo plazo, de manera especial en la hostelería, tanto nacional como internacionalmente. Marcas elaboradas y supervisadas por nuestra propia organización, así como otras de reconocido prestigio, pertenecientes a principales compañías del sector, son desarrolladas a través de nuestro equipo comercial, basado en una relación directa con el cliente, consiguiendo un servicio personalizado y de máxima satisfacción. Casalbor, en su afán de garantizar la máxima calidad en sus vinos cuenta con viñedo propio en localizaciones tan significativas como son Quintanilla de Arriba, junto al río Duero, en Valladolid, integrada en la D.O. Ribera del Duero, y en Laguardia, localidad de Rioja Alavesa, a los pies de la Sierra de Cantabria, enmarcada en la D.O. Calificada Rioja. Relevante es también señalar Bodegas Loa, sita en Laguardia, donde emergiendo de un alto cerro y coronada por casa solariega ajardinada, consigue aunar, en unos de los parajes más singulares de Rioja Alavesa, sistemas de elaboración y crianza artesanales con una tecnología avanzada, logrando así sus exclusivos vinos.

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La Dirección General Jurídica y de Gobierno, por medio de sus áreas adscritas, entre las que se encuentran la Dirección Jurídica , la Dirección de Gobierno y la Dirección de Mercados y Vía Pública, atiende: Trámites y servicios de asuntos de su competencia y realiza la defensa jurídica de los intereses de la Delegación Cuauhtémoc en todos aquellos juicios y procedimientos en los que la misma sea parte, representándola ante los Tribunales y Autoridades donde se afecten sus intereses. Proyección Trabajar como un área de excelencia administrativa que se encuentre al servicio de las y los vecinos de la demarcación, que cumpla eficientemente con sus funciones, que trabaje con honestidad, transparencia, productividad, legalidad, responsabilidad y diligencia, y que atienda oportuna y acertadamente todos los asuntos de su competencia. Facultades y Atribuciones Como forma de orientación y de manera enunciativa y no limitativa, entre sus facultades y atribuciones se encuentran: Otorgar permisos para el uso de la vía pública. Autorizar el acceso a las diversiones y espectáculos públicos Velar por el cumplimiento de las Leyes, Reglamentos, Decretos, Acuerdos, Circulares y demás disposiciones jurídicas y administrativas en las que se tenga competencia. Coadyuvar en las actividades de verificación administrativa con el Instituto de Verificación Administrativa del Distrito Federal. Expedir en su demarcación territorial los certificados de residencia. Intervenir, de acuerdo a las disposiciones jurídicas aplicables, en las juntas de reclutamiento del Servicio Militar Nacional. Elaborar, mantener actualizado e integrar en una base de datos el padrón de los giros mercantiles. Otorgar las licencias y autorizaciones de funcionamiento de los giros mercantiles establecidos en la demarcación territorial. Autorizar la ubicación, funcionamiento y tarifas de los estacionamientos públicos. Llevar a cabo funciones de administración de los espacios físicos que ocupen los juzgados cívicos y los Juzgados del Registro Civil. Administrar los mercados públicos, asentados en la demarcación territorial. Revisar y dictaminar los convenios, contratos y demás actos administrativos o de cualquier otra índole, necesarios para el ejercicio de las atribuciones del titular del Órgano Político-Administrativo. Expedir las certificaciones que le soliciten los particulares, siempre y cuando no esté expresamente conferida a otra autoridad administrativa. Así como las demás que de manera directa les asignen el titular del Órgano Político-Administrativo, y las que se establezcan en los manuales administrativos, entre otras.

Dirección General de Jurídica y de Gobierno La Dirección General Jurídica y de Gobierno, por medio de sus áreas adscritas, entre las que se encuentran la Dirección Jurídica, la Dirección de Gobierno y la Dirección de Mercados y Vía Pública, atiende: Trámites y servicios de asuntos de su competencia y realiza la defensa jurídica de los intereses de la Delegación Cuauhtémoc en todos aquellos juicios y procedimientos en los que la misma sea parte, representándola ante los Tribunales y Autoridades donde se afecten sus intereses. Proyección Trabajar como un área de excelencia administrativa que se encuentre al servicio de las y los vecinos de la demarcación, que cumpla eficientemente con sus funciones, que trabaje con honestidad, transparencia, productividad, legalidad, responsabilidad y diligencia, y que atienda oportuna y acertadamente todos los asuntos de su competencia. Facultades y Atribuciones Como forma de orientación y de manera enunciativa y no limitativa, entre sus facultades y atribuciones se encuentran: Otorgar permisos para el uso de la vía pública. Autorizar el acceso a las diversiones y espectáculos públicos Velar por el cumplimiento de las Leyes, Reglamentos, Decretos, Acuerdos, Circulares y demás disposiciones jurídicas y administrativas en las que se tenga competencia. Coadyuvar en las actividades de verificación administrativa con el Instituto de Verificación Administrativa del Distrito Federal. Expedir en su demarcación territorial los certificados de residencia. Intervenir, de acuerdo a las disposiciones jurídicas aplicables, en las juntas de reclutamiento del Servicio Militar Nacional. Elaborar, mantener actualizado e integrar en una base de datos el padrón de los giros mercantiles. Otorgar las licencias y autorizaciones de funcionamiento de los giros mercantiles establecidos en la demarcación territorial. Autorizar la ubicación, funcionamiento y tarifas de los estacionamientos públicos. Llevar a cabo funciones de administración de los espacios físicos que ocupen los juzgados cívicos y los Juzgados del Registro Civil. Administrar los mercados públicos, asentados en la demarcación territorial. Revisar y dictaminar los convenios, contratos y demás actos administrativos o de cualquier otra índole, necesarios para el ejercicio de las atribuciones del titular del Órgano Político-Administrativo. Expedir las certificaciones que le soliciten los particulares, siempre y cuando no esté expresamente conferida a otra autoridad administrativa. Así como las demás que de manera directa les asignen el titular del Órgano Político-Administrativo, y las que se establezcan en los manuales administrativos, entre otras.

Dirección General de Jurídica y de Gobierno La Dirección General Jurídica y de Gobierno, por medio de sus áreas adscritas, entre las que se encuentran la Dirección Jurídica, la Dirección de Gobierno y la Dirección de Mercados y Vía Pública, atiende: Trámites y servicios de asuntos de su competencia y realiza la defensa jurídica de los intereses de la Delegación Cuauhtémoc en todos aquellos juicios y procedimientos en los que la misma sea parte, representándola ante los Tribunales y Autoridades donde se afecten sus intereses. Proyección Trabajar como un área de excelencia administrativa que se encuentre al servicio de las y los vecinos de la demarcación, que cumpla eficientemente con sus funciones, que trabaje con honestidad, transparencia, productividad, legalidad, responsabilidad y diligencia, y que atienda oportuna y acertadamente todos los asuntos de su competencia. Facultades y Atribuciones Como forma de orientación y de manera enunciativa y no limitativa, entre sus facultades y atribuciones se encuentran: Otorgar permisos para el uso de la vía pública. Autorizar el acceso a las diversiones y espectáculos públicos Velar por el cumplimiento de las Leyes, Reglamentos, Decretos, Acuerdos, Circulares y demás disposiciones jurídicas y administrativas en las que se tenga competencia. Coadyuvar en las actividades de verificación administrativa con el Instituto de Verificación Administrativa del Distrito Federal. Expedir en su demarcación territorial los certificados de residencia. Intervenir, de acuerdo a las disposiciones jurídicas aplicables, en las juntas de reclutamiento del Servicio Militar Nacional. Elaborar, mantener actualizado e integrar en una base de datos el padrón de los giros mercantiles. Otorgar las licencias y autorizaciones de funcionamiento de los giros mercantiles establecidos en la demarcación territorial. Autorizar la ubicación, funcionamiento y tarifas de los estacionamientos públicos. Llevar a cabo funciones de administración de los espacios físicos que ocupen los juzgados cívicos y los Juzgados del Registro Civil. Administrar los mercados públicos, asentados en la demarcación territorial. Revisar y dictaminar los convenios, contratos y demás actos administrativos o de cualquier otra índole, necesarios para el ejercicio de las atribuciones del titular del Órgano Político-Administrativo. Expedir las certificaciones que le soliciten los particulares, siempre y cuando no esté expresamente conferida a otra autoridad administrativa. Así como las demás que de manera directa les asignen el titular del Órgano Político-Administrativo, y las que se establezcan en los manuales administrativos, entre otras.

http://www.hadasa.com.mx/ Banquetes, eventos, pastelería, comida preparada, productos sin gluten, sin azúcar y mucho más.... Hadasa se conforma por 2 empresas : la primera , Pastelería Hadasa S.A. de C.V., nace en 1977 en la calle de Félix Parra como un pequeño negocio de venta al público de pastelería casera y servicio de cafetería; con el tiempo fue creciendo, tomando la decisión de quitar la cafetería para convertirse únicamente en un lugar de venta al público y a domicilio, de pasteles, chocolates, latería, panes, salsas, aderezos, botanas, bocadillos, etc. Viéndonos en la necesidad de crecer, nos cambiamos a un local mas grande donde actualmente nos encontramos....Barranca del Muerto # 307. En 1992 se crea Dips Hadasa S.A. de C.V. con la intención de manejar lo referente al área de banquetes a domicilio, cócteles, comida preparada y lo mas reciente, la elaboración de aderezos. Llevamos ya todos estos años manteniendo la calidad de nuestros productos así como de nuestros servicios. Hace unos años vendimos con nuestra marca en Price Club, actualmente Costco, un paquete de 3 dips para botana, así como fruit cake en la época decembrina. Posteriormente les proporcionamos materia prima (aderezos) para la elaboración de algunas de sus ensaladas y platillos fuertes. Nuestra intención es mantener siempre satisfechos a nuestros clientes, dándoles el mejor servicio y la mejor calidad en nuestros productos. Desde una cena en su casa, un banquete en grande o unos ricos canapés. Barra de café y postres. Comida casera preparada con servicio a domicilio, comida para fiestas infantiles. Pateleria. Aderezos. Rincón de Porquerías (Junk Bar). Productos sin gluten, productos para celíacos y para diabéticos.

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El comentario polifasético de Enrique Castillo Pesado, en Y Usted... ¿Que Opina?

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En El Buen Bife le ofrecemos la mas exquisita carne fresca la cual se asa con atención y dedicación, a lo natural, al mejor estilo Argentino. Todo comienza con nuestra parilla única, donde las brasas (que se obtienen de Quebracho Colorado, son importadas desde la Argentina), son separadas cuidadosamente para asegurar que se cocine a una temperatura baja, el cual es el secreto para que la carne conserve sus jugos esenciales. Nosotros confiamos que su visita será muy agradable y comer con nosotros se convertirá en una tradición.

En El Buen Bife le ofrecemos la mas exquisita carne fresca la cual se asa con atención y dedicación, a lo natural, al mejor estilo Argentino. Todo comienza con nuestra parilla única, donde las brasas (que se obtienen de Quebracho Colorado, son importadas desde la Argentina), son separadas cuidadosamente para asegurar que se cocine a una temperatura baja, el cual es el secreto para que la carne conserve sus jugos esenciales. Nosotros confiamos que su visita será muy agradable y comer con nosotros se convertirá en una tradición.

Escucha el comentario de Enrique Castillo Pesado, solo en Y Usted... ¿Que Opina?

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Taberna del Chanclas @tabernachanclas El platillo principal son los huevos rotos, tradición francesa que han reproducido con fidelidad. El servicio es hogareño y seguramente te sentirás con sus platillos cálidos y con una gran propuesta de comida internacional para todos

"Fortuna, era su nombre. Verla y no perderse en imaginerías de alcoba resultaba imposible. Todo en ella era incitación al pecado, a la locura o a la pérdida de la voluntad propia." En medio de las cruentas y despiadadas batallas por dominar el Nuevo Mundo, salieron a escena las mujeres más aguerridas y valientes, aquellas que abandonaron los menesteres de casa por espadas y corazas; entre ellas, Fortuna, la más bella de todas, indomable y hábil jinete. En sus hazañas épicas fue testigo de un colosal encuentro de dos culturas, así como de la construcción de los bergantines y de las batallas navales que le otorgaron la victoria indudable a los de España, en un pasaje de suma importancia y poco conocido sobre la Conquista de México. Fortuna conoce a dos hombres, dos enemigos entre sí: a Martín López, al carpintero de los bergantines, artífice casi anónimo de la victoria española, y a Meshicayotl, un noble guerrero mexicano. Entre ellos se desata una conquista doble: por las tierras y por su amor, mientras el mundo prehispánico poco a poco se derrumba. Fortuna es una novela cautivadora que combina el romance con la guerra, el deseo con la sobrevivencia y la pasión con la rivalidad, donde Mauricio Carrera nos demuestra que no todo ha sido dicho sobre uno de los episodios más importantes y atractivos de la historia. "Mauricio Carrera puede hacer lo que se le pega la gana en su arte narrativo".

Sergio González Rodríguez es narrador, crítico y ensayista, consejero editorial y columnista del diario Reforma y del suplemento cultural «El Ángel». Estudió Letras Modernas en la UNAM y colabora en diversas revistas. Entre otras obras, ha publicado El Centauro en el paisaje(1992), finalista ex aequo del Premio Anagrama de Ensayo en Barcelona, España; y una investigación sobre poder político, narcotráfico y asesinatos de mujeres en la frontera de México y Estados Unidos, Huesos en el desierto (2002), la cual fue finalista del Premio de Reportaje Literario Internacional Lettre/Ulysses 2003 en Alemania. También ha publicado la novela El triángulo imperfecto (2003), una nouvelle conceptual-conjetural El plan Schreber (2004) y la novela titulada La pandilla cósmica (2005).

Sergio González Rodríguez es narrador, crítico y ensayista, consejero editorial y columnista del diario Reforma y del suplemento cultural «El Ángel». Estudió Letras Modernas en la UNAM y colabora en diversas revistas. Entre otras obras, ha publicado El Centauro en el paisaje(1992), finalista ex aequo del Premio Anagrama de Ensayo en Barcelona, España; y una investigación sobre poder político, narcotráfico y asesinatos de mujeres en la frontera de México y Estados Unidos, Huesos en el desierto (2002), la cual fue finalista del Premio de Reportaje Literario Internacional Lettre/Ulysses 2003 en Alemania. También ha publicado la novela El triángulo imperfecto (2003), una nouvelle conceptual-conjetural El plan Schreber (2004) y la novela titulada La pandilla cósmica (2005).

Hoy en día, Enrique Manuel Castillo - Pesado y Montero, escribe sus columnas Esfera Humana, Ficción Financiera de las secciones RSVP, Dinero y en la sección Bon Voyage del periodico Excélsior. Es –y ha sido- el cronista de sociales más leído de México. Ha obtenido en nueve ocasiones el Premio Nacional de Periodismo (uno de ellos, por la entrevista a Nancy Reagan) que otorga el Club de Periodistas de México. Sin embargo, la vida lo llevó a convertirse en periodista plural e incursionar en diversas áreas como relaciones humanas, relaciones públicas, comunicación y mercadotecnia. Licenciado y maestro en Relaciones Industriales, se inició en el periodismo en el diario Excélsior hace más de cuarenta y dos años. Tiempo después pasó a El Heraldo de México, El Sol de México, Novedades y El Universa, Milenio Diario y, actualmente, en Excelsior. Durante el ejercicio de su profesión de periodista ha entrevistado con frescura, originalidad y valentía a presidentes y a primeras damas mexicanos y extranjeros (fue reconocido por la Asociación Nacional de Editores Argentinos por la entrevista a Richard Nixon que publicó en el diario La Prensa de Buenos Aires), actores y actrices, cantantes, modelos, etcétera. Magazine Plus es el programa donde Enrique Castillo Pesado realiza una serie de entrevistas con diversas personalidades del ámbito social, político y empresarial a través de Mexiquense TV, el cual se transmite todos los sábados a las 7:30 de la noche. Y próximamente lo veremos en un nuevo programa "Chez Castillo-Pesado", estén pendientes. A lo largo de su carrera, Enrique Castillo-Pesado ha hecho televisión para los canales 11 y 13, y las cadenas Televisa y Cablevisión. Formó parte del equipo “Con Sello de Mujer” y “Tempranito” (TV Azteca) fungió como conductor del programa Magazine 40 (léae: Proyecto 40, de Ricardo Salinas Pliego. También se ha desempeñado en la radio (Núcleo Radio Mil, en Organización Radio Fórmula, en donde su programa “Esfera Humana” permaneció durante 10 años al aire. Ahora colabora en la 690 AM con Nino Canun- la 69, Radio Centro). Codirigió la publicación semanal Entrelíneas de la Información Política (junto con el escritor y periodista Edmundo Domínguez Aragonés) y colabora en prestigiadas revistas como: Status, The Billionaire, Casas & Gente, Mundo Ejecutivo, Estilo México, Luxe & Class, Luxe & Travel, Personae, Magazine & Co., 307 Riviera Maya, Be!, Mundo Internacional, El Periodista, Cordón Bleu, Premiun (Great Estates), Tiempo Libre, entre otras. Ha publicado 13 libros, entre ellos Revelaciones de Castillo – Pesado, Platillo Ciudad de México (junto con Patricia Quintana y Carmen Rincón Gallardo), La Mitad de Nada y La Otra Mitad (junto con Paco Ignacio Taibo I); El Verdadero Poder de las Relaciones Publicas, Los Pinos Esta es tu Casa y El Castillo de Chapultepec, y Los mejores restaurantes de México (ediciones 1 y 2), Rodar—y—Rodar, Los mejores hoteles de México, Finito, Ligero de Equipaje I y II. Recientemente publicó LOGOS, muchas sorpresas. Participó como jurado en los concursos Miss Universo, Miss México y Miss Distrito Federal, ha realizado más de 250 viajes a España y alrededor del mundo. Por si faltara algo, se destacó como un exitoso empresario restaurantero. A esta altura de su carrera como periodista y comunicador, informa que ha publicado más de 20.000 columnas y crónicas, además de publicar los libros mencionados. No se le olvidan tampoco las más de 17,000 entrevistas que ha realizado en diarios, revistas, radio y televisión. También, ha tenido la oportunidad de aparecer en espectaculares, parabuses, vallas, tarjetas postales, anuncios comerciales. Ha dictado conferencias sobre periodismo, relaciones públicas, cristianismo, gastronomía y hotelería. Se siente orgulloso de su equipo de colaboradores con los que ha sostenido durante 32 años la compañía Inter-Relaciones Públicas, México--España (relaciones públicas y comunicación, donde Viviana Corcuera fungió como presidenta del Consejo, y Enrique Sánchez funge como director) y, finalmente, realizó–--semanalmente, junto con Mario de los Ríos, Oscar Sotres, Claudia Molina e invitados-- un programa de radio en el que el tema principal fue la Biblia y nunca se trataron temas religiosos. Los otros seis programas semanales se llevaron a cabo, invitando a personalidades plurales, contando con el apoyo de su productor Germán Silva. FRANCIA Enrique Castillo—Pesado ha publicado cientos de artículos –turísticos, culturales y políticos-- en diarios como Excélsior, Heraldo de México, Novedades, El Universal, Sol de México y Milenio Diario, relacionados con Francia, además de que durante más de 42 años ha apoyado a diferentes embajadores (Delaye, Foure, Duque, Sirol, etcétera) con entrevistas de televisión y radio, sumando no sólo en al apoyo de las relaciones comerciales con Francia, sino también promoviendo ciudades, localidades, hoteles, restaurantes, vinos, personalidades, etcétera, que son íconos vitales en una relación tan profunda e intensa de dos países (Francia y México) que han sabido hermanarse en la cultura. Otros aspectos vitales en el perfil de Castillo—Pesado son los que el presume de corazón: su bisabuela Emilia Bordes Mangel Dumenoil era de ascendencia francesa. Por ende, la cultura francesa proliferó en la familia Bordes—Mangel desde hace décadas. También, la amistad de Castillo—Pesado con Jacques Chirac afloró con la última visita del presidente francés a México. En solo un día y medio de visita, Chirac acudió al restaurante mexicano La Valentina (“uno de los propietarios: monsieur Henri Chateau Lourd, o sea Enrique Castillo—Pesado) con todo su gabinete y paladeó toda clase de platillos mexicanos, sin olvidar tomarse sus tequilas Don Julio y sus cervezas coronas. Esa noche, Chirac no sólo habló en profundidad con el periodista mexicano, sino que accedió a una entrevista de media hora para TV Azteca. Eso sí: Chirac también cantó El Rey, Cielito Lindo, entre otras, acompañado de un mariachi. Otro punto muy interesante: Los propietarios de La Valentina—México tuvieron la oportunidad de promover la alta cocina mexicana en el Hotel Plaza Athénée de París, donde el célebre director Franco Cozzo los albergó durante 15 días obteniendo ambos equipos (México y Francia) sendos triunfos con las críticas culinarias de la prensa especializada. Entre los invitados de Castillo—Pesado que acudieron al Le Relais del Plaza estuvieron: Jacques Chirac con su esposa; Kirk Douglas, Romario (famoso jugador de fútbol), la escritora Francoise Sagan (qepd), Jeanne Moreau, Pierre Cardin y otras figuras. ESPAÑA (Madre Patria) Castillo—Pesado ha apuntado que “después de México, sólo España, país de sus amores, ¡en todos los sentidos¡”. Desde 1964, empezó a recorrer la Madre Patria. Conoció al entonces príncipe Carlos de Borbón en la ciudad de Roma. Posteriormente, dialogó con él en diversas ocasiones (Madrid, México, Barcelona, Nueva York, etc.). También conoció a Su Majestad la Reina Sofía en el Palacio de la Zarzuela cuando le fue a entregar la carpeta “Personajes de la Quinta Avenida de Nueva York (dibujos de José Luis Cuevas y texto de Paco Ignacio Taibo I). Después conoció al príncipe Felipe de Asturias en la discoteca “Archy” de Madrid, dialogando más de una hora “sobre asuntos de México”, demás de compartir el pan y la sal en la Hacienda San Juan Tlacatelpan (México) de don Juan Sánchez Navarro. Ha entrevistado para diarios, revistas y televisión a personajes como Calvo Sotelo, Suárez, Felipe González, Camilo José Cela, Eduardo Peña Abizanda, Luis María Ansón, Plácido Domingo, Enrique Ponce, Paloma San Basilio, Rocío Jurado, Rosa Montero, Luis Miguel Dominguín, Emilio Romero, etcétera, además de haber recorrido la Península Ibérica en más de cien ocasiones. También, ha promocionado –y premiado con el galardón de la Excelencia Universal— a los mejores museos, galerías, hoteles, paradores, restaurantes de España. Su tatarabuelo José Joaquín Pesado y Pérez (padre mexicano, madre española) fue uno de los primeros escritores en ser admitido en la Real Academia Española de la Lengua. También, su tío Jesús Solórzano Dávalos y su primo Jesús Solórzano Pesado incursionaron con éxito en la fiesta taurina española. Otros dos parientes de Castillo—Pesado, Rafael y Guillermo Tovar de Teresa, “también hispanófilos de corazón”, son punta de lanza en la cultura mexicana. Sintió emoción y agradecimiento cuando le entregaron el Master de Oro por parte del rey Juan Carlos de España (2005). Por último, hablando de España, está asociado con Rafael Lozano desde hace más de 20 años en la Agencia Lozano & Asociados (Publicidad, Relaciones Públicas y Comunicación Internacional), ubicada en Paseo de La Habana 7, Primer Piso, Madrid, España. 45 AÑOS DE PROMOVER MEXICO

Hoy en día, Enrique Manuel Castillo - Pesado y Montero, escribe sus columnas Esfera Humana, Ficción Financiera de las secciones RSVP, Dinero y en la sección Bon Voyage del periodico Excélsior. Es –y ha sido- el cronista de sociales más leído de México. Ha obtenido en nueve ocasiones el Premio Nacional de Periodismo (uno de ellos, por la entrevista a Nancy Reagan) que otorga el Club de Periodistas de México. Sin embargo, la vida lo llevó a convertirse en periodista plural e incursionar en diversas áreas como relaciones humanas, relaciones públicas, comunicación y mercadotecnia. Licenciado y maestro en Relaciones Industriales, se inició en el periodismo en el diario Excélsior hace más de cuarenta y dos años. Tiempo después pasó a El Heraldo de México, El Sol de México, Novedades y El Universa, Milenio Diario y, actualmente, en Excelsior. Durante el ejercicio de su profesión de periodista ha entrevistado con frescura, originalidad y valentía a presidentes y a primeras damas mexicanos y extranjeros (fue reconocido por la Asociación Nacional de Editores Argentinos por la entrevista a Richard Nixon que publicó en el diario La Prensa de Buenos Aires), actores y actrices, cantantes, modelos, etcétera. Magazine Plus es el programa donde Enrique Castillo Pesado realiza una serie de entrevistas con diversas personalidades del ámbito social, político y empresarial a través de Mexiquense TV, el cual se transmite todos los sábados a las 7:30 de la noche. Y próximamente lo veremos en un nuevo programa "Chez Castillo-Pesado", estén pendientes. A lo largo de su carrera, Enrique Castillo-Pesado ha hecho televisión para los canales 11 y 13, y las cadenas Televisa y Cablevisión. Formó parte del equipo “Con Sello de Mujer” y “Tempranito” (TV Azteca) fungió como conductor del programa Magazine 40 (léae: Proyecto 40, de Ricardo Salinas Pliego. También se ha desempeñado en la radio (Núcleo Radio Mil, en Organización Radio Fórmula, en donde su programa “Esfera Humana” permaneció durante 10 años al aire. Ahora colabora en la 690 AM con Nino Canun- la 69, Radio Centro). Codirigió la publicación semanal Entrelíneas de la Información Política (junto con el escritor y periodista Edmundo Domínguez Aragonés) y colabora en prestigiadas revistas como: Status, The Billionaire, Casas & Gente, Mundo Ejecutivo, Estilo México, Luxe & Class, Luxe & Travel, Personae, Magazine & Co., 307 Riviera Maya, Be!, Mundo Internacional, El Periodista, Cordón Bleu, Premiun (Great Estates), Tiempo Libre, entre otras. Ha publicado 13 libros, entre ellos Revelaciones de Castillo – Pesado, Platillo Ciudad de México (junto con Patricia Quintana y Carmen Rincón Gallardo), La Mitad de Nada y La Otra Mitad (junto con Paco Ignacio Taibo I); El Verdadero Poder de las Relaciones Publicas, Los Pinos Esta es tu Casa y El Castillo de Chapultepec, y Los mejores restaurantes de México (ediciones 1 y 2), Rodar—y—Rodar, Los mejores hoteles de México, Finito, Ligero de Equipaje I y II. Recientemente publicó LOGOS, muchas sorpresas. Participó como jurado en los concursos Miss Universo, Miss México y Miss Distrito Federal, ha realizado más de 250 viajes a España y alrededor del mundo. Por si faltara algo, se destacó como un exitoso empresario restaurantero. A esta altura de su carrera como periodista y comunicador, informa que ha publicado más de 20.000 columnas y crónicas, además de publicar los libros mencionados. No se le olvidan tampoco las más de 17,000 entrevistas que ha realizado en diarios, revistas, radio y televisión. También, ha tenido la oportunidad de aparecer en espectaculares, parabuses, vallas, tarjetas postales, anuncios comerciales. Ha dictado conferencias sobre periodismo, relaciones públicas, cristianismo, gastronomía y hotelería. Se siente orgulloso de su equipo de colaboradores con los que ha sostenido durante 32 años la compañía Inter-Relaciones Públicas, México--España (relaciones públicas y comunicación, donde Viviana Corcuera fungió como presidenta del Consejo, y Enrique Sánchez funge como director) y, finalmente, realizó–--semanalmente, junto con Mario de los Ríos, Oscar Sotres, Claudia Molina e invitados-- un programa de radio en el que el tema principal fue la Biblia y nunca se trataron temas religiosos. Los otros seis programas semanales se llevaron a cabo, invitando a personalidades plurales, contando con el apoyo de su productor Germán Silva. FRANCIA Enrique Castillo—Pesado ha publicado cientos de artículos –turísticos, culturales y políticos-- en diarios como Excélsior, Heraldo de México, Novedades, El Universal, Sol de México y Milenio Diario, relacionados con Francia, además de que durante más de 42 años ha apoyado a diferentes embajadores (Delaye, Foure, Duque, Sirol, etcétera) con entrevistas de televisión y radio, sumando no sólo en al apoyo de las relaciones comerciales con Francia, sino también promoviendo ciudades, localidades, hoteles, restaurantes, vinos, personalidades, etcétera, que son íconos vitales en una relación tan profunda e intensa de dos países (Francia y México) que han sabido hermanarse en la cultura. Otros aspectos vitales en el perfil de Castillo—Pesado son los que el presume de corazón: su bisabuela Emilia Bordes Mangel Dumenoil era de ascendencia francesa. Por ende, la cultura francesa proliferó en la familia Bordes—Mangel desde hace décadas. También, la amistad de Castillo—Pesado con Jacques Chirac afloró con la última visita del presidente francés a México. En solo un día y medio de visita, Chirac acudió al restaurante mexicano La Valentina (“uno de los propietarios: monsieur Henri Chateau Lourd, o sea Enrique Castillo—Pesado) con todo su gabinete y paladeó toda clase de platillos mexicanos, sin olvidar tomarse sus tequilas Don Julio y sus cervezas coronas. Esa noche, Chirac no sólo habló en profundidad con el periodista mexicano, sino que accedió a una entrevista de media hora para TV Azteca. Eso sí: Chirac también cantó El Rey, Cielito Lindo, entre otras, acompañado de un mariachi. Otro punto muy interesante: Los propietarios de La Valentina—México tuvieron la oportunidad de promover la alta cocina mexicana en el Hotel Plaza Athénée de París, donde el célebre director Franco Cozzo los albergó durante 15 días obteniendo ambos equipos (México y Francia) sendos triunfos con las críticas culinarias de la prensa especializada. Entre los invitados de Castillo—Pesado que acudieron al Le Relais del Plaza estuvieron: Jacques Chirac con su esposa; Kirk Douglas, Romario (famoso jugador de fútbol), la escritora Francoise Sagan (qepd), Jeanne Moreau, Pierre Cardin y otras figuras. ESPAÑA (Madre Patria) Castillo—Pesado ha apuntado que “después de México, sólo España, país de sus amores, ¡en todos los sentidos¡”. Desde 1964, empezó a recorrer la Madre Patria. Conoció al entonces príncipe Carlos de Borbón en la ciudad de Roma. Posteriormente, dialogó con él en diversas ocasiones (Madrid, México, Barcelona, Nueva York, etc.). También conoció a Su Majestad la Reina Sofía en el Palacio de la Zarzuela cuando le fue a entregar la carpeta “Personajes de la Quinta Avenida de Nueva York (dibujos de José Luis Cuevas y texto de Paco Ignacio Taibo I). Después conoció al príncipe Felipe de Asturias en la discoteca “Archy” de Madrid, dialogando más de una hora “sobre asuntos de México”, demás de compartir el pan y la sal en la Hacienda San Juan Tlacatelpan (México) de don Juan Sánchez Navarro. Ha entrevistado para diarios, revistas y televisión a personajes como Calvo Sotelo, Suárez, Felipe González, Camilo José Cela, Eduardo Peña Abizanda, Luis María Ansón, Plácido Domingo, Enrique Ponce, Paloma San Basilio, Rocío Jurado, Rosa Montero, Luis Miguel Dominguín, Emilio Romero, etcétera, además de haber recorrido la Península Ibérica en más de cien ocasiones. También, ha promocionado –y premiado con el galardón de la Excelencia Universal— a los mejores museos, galerías, hoteles, paradores, restaurantes de España. Su tatarabuelo José Joaquín Pesado y Pérez (padre mexicano, madre española) fue uno de los primeros escritores en ser admitido en la Real Academia Española de la Lengua. También, su tío Jesús Solórzano Dávalos y su primo Jesús Solórzano Pesado incursionaron con éxito en la fiesta taurina española. Otros dos parientes de Castillo—Pesado, Rafael y Guillermo Tovar de Teresa, “también hispanófilos de corazón”, son punta de lanza en la cultura mexicana. Sintió emoción y agradecimiento cuando le entregaron el Master de Oro por parte del rey Juan Carlos de España (2005). Por último, hablando de España, está asociado con Rafael Lozano desde hace más de 20 años en la Agencia Lozano & Asociados (Publicidad, Relaciones Públicas y Comunicación Internacional), ubicada en Paseo de La Habana 7, Primer Piso, Madrid, España. 45 AÑOS DE PROMOVER MEXICO

Hoy en día, Enrique Manuel Castillo - Pesado y Montero, escribe sus columnas Esfera Humana, Ficción Financiera de las secciones RSVP, Dinero y en la sección Bon Voyage del periodico Excélsior. Es –y ha sido- el cronista de sociales más leído de México. Ha obtenido en nueve ocasiones el Premio Nacional de Periodismo (uno de ellos, por la entrevista a Nancy Reagan) que otorga el Club de Periodistas de México. Sin embargo, la vida lo llevó a convertirse en periodista plural e incursionar en diversas áreas como relaciones humanas, relaciones públicas, comunicación y mercadotecnia. Licenciado y maestro en Relaciones Industriales, se inició en el periodismo en el diario Excélsior hace más de cuarenta y dos años. Tiempo después pasó a El Heraldo de México, El Sol de México, Novedades y El Universa, Milenio Diario y, actualmente, en Excelsior. Durante el ejercicio de su profesión de periodista ha entrevistado con frescura, originalidad y valentía a presidentes y a primeras damas mexicanos y extranjeros (fue reconocido por la Asociación Nacional de Editores Argentinos por la entrevista a Richard Nixon que publicó en el diario La Prensa de Buenos Aires), actores y actrices, cantantes, modelos, etcétera. Magazine Plus es el programa donde Enrique Castillo Pesado realiza una serie de entrevistas con diversas personalidades del ámbito social, político y empresarial a través de Mexiquense TV, el cual se transmite todos los sábados a las 7:30 de la noche. Y próximamente lo veremos en un nuevo programa "Chez Castillo-Pesado", estén pendientes. A lo largo de su carrera, Enrique Castillo-Pesado ha hecho televisión para los canales 11 y 13, y las cadenas Televisa y Cablevisión. Formó parte del equipo “Con Sello de Mujer” y “Tempranito” (TV Azteca) fungió como conductor del programa Magazine 40 (léae: Proyecto 40, de Ricardo Salinas Pliego. También se ha desempeñado en la radio (Núcleo Radio Mil, en Organización Radio Fórmula, en donde su programa “Esfera Humana” permaneció durante 10 años al aire. Ahora colabora en la 690 AM con Nino Canun- la 69, Radio Centro). Codirigió la publicación semanal Entrelíneas de la Información Política (junto con el escritor y periodista Edmundo Domínguez Aragonés) y colabora en prestigiadas revistas como: Status, The Billionaire, Casas & Gente, Mundo Ejecutivo, Estilo México, Luxe & Class, Luxe & Travel, Personae, Magazine & Co., 307 Riviera Maya, Be!, Mundo Internacional, El Periodista, Cordón Bleu, Premiun (Great Estates), Tiempo Libre, entre otras. Ha publicado 13 libros, entre ellos Revelaciones de Castillo – Pesado, Platillo Ciudad de México (junto con Patricia Quintana y Carmen Rincón Gallardo), La Mitad de Nada y La Otra Mitad (junto con Paco Ignacio Taibo I); El Verdadero Poder de las Relaciones Publicas, Los Pinos Esta es tu Casa y El Castillo de Chapultepec, y Los mejores restaurantes de México (ediciones 1 y 2), Rodar—y—Rodar, Los mejores hoteles de México, Finito, Ligero de Equipaje I y II. Recientemente publicó LOGOS, muchas sorpresas. Participó como jurado en los concursos Miss Universo, Miss México y Miss Distrito Federal, ha realizado más de 250 viajes a España y alrededor del mundo. Por si faltara algo, se destacó como un exitoso empresario restaurantero. A esta altura de su carrera como periodista y comunicador, informa que ha publicado más de 20.000 columnas y crónicas, además de publicar los libros mencionados. No se le olvidan tampoco las más de 17,000 entrevistas que ha realizado en diarios, revistas, radio y televisión. También, ha tenido la oportunidad de aparecer en espectaculares, parabuses, vallas, tarjetas postales, anuncios comerciales. Ha dictado conferencias sobre periodismo, relaciones públicas, cristianismo, gastronomía y hotelería. Se siente orgulloso de su equipo de colaboradores con los que ha sostenido durante 32 años la compañía Inter-Relaciones Públicas, México--España (relaciones públicas y comunicación, donde Viviana Corcuera fungió como presidenta del Consejo, y Enrique Sánchez funge como director) y, finalmente, realizó–--semanalmente, junto con Mario de los Ríos, Oscar Sotres, Claudia Molina e invitados-- un programa de radio en el que el tema principal fue la Biblia y nunca se trataron temas religiosos. Los otros seis programas semanales se llevaron a cabo, invitando a personalidades plurales, contando con el apoyo de su productor Germán Silva. FRANCIA Enrique Castillo—Pesado ha publicado cientos de artículos –turísticos, culturales y políticos-- en diarios como Excélsior, Heraldo de México, Novedades, El Universal, Sol de México y Milenio Diario, relacionados con Francia, además de que durante más de 42 años ha apoyado a diferentes embajadores (Delaye, Foure, Duque, Sirol, etcétera) con entrevistas de televisión y radio, sumando no sólo en al apoyo de las relaciones comerciales con Francia, sino también promoviendo ciudades, localidades, hoteles, restaurantes, vinos, personalidades, etcétera, que son íconos vitales en una relación tan profunda e intensa de dos países (Francia y México) que han sabido hermanarse en la cultura. Otros aspectos vitales en el perfil de Castillo—Pesado son los que el presume de corazón: su bisabuela Emilia Bordes Mangel Dumenoil era de ascendencia francesa. Por ende, la cultura francesa proliferó en la familia Bordes—Mangel desde hace décadas. También, la amistad de Castillo—Pesado con Jacques Chirac afloró con la última visita del presidente francés a México. En solo un día y medio de visita, Chirac acudió al restaurante mexicano La Valentina (“uno de los propietarios: monsieur Henri Chateau Lourd, o sea Enrique Castillo—Pesado) con todo su gabinete y paladeó toda clase de platillos mexicanos, sin olvidar tomarse sus tequilas Don Julio y sus cervezas coronas. Esa noche, Chirac no sólo habló en profundidad con el periodista mexicano, sino que accedió a una entrevista de media hora para TV Azteca. Eso sí: Chirac también cantó El Rey, Cielito Lindo, entre otras, acompañado de un mariachi. Otro punto muy interesante: Los propietarios de La Valentina—México tuvieron la oportunidad de promover la alta cocina mexicana en el Hotel Plaza Athénée de París, donde el célebre director Franco Cozzo los albergó durante 15 días obteniendo ambos equipos (México y Francia) sendos triunfos con las críticas culinarias de la prensa especializada. Entre los invitados de Castillo—Pesado que acudieron al Le Relais del Plaza estuvieron: Jacques Chirac con su esposa; Kirk Douglas, Romario (famoso jugador de fútbol), la escritora Francoise Sagan (qepd), Jeanne Moreau, Pierre Cardin y otras figuras. ESPAÑA (Madre Patria) Castillo—Pesado ha apuntado que “después de México, sólo España, país de sus amores, ¡en todos los sentidos¡”. Desde 1964, empezó a recorrer la Madre Patria. Conoció al entonces príncipe Carlos de Borbón en la ciudad de Roma. Posteriormente, dialogó con él en diversas ocasiones (Madrid, México, Barcelona, Nueva York, etc.). También conoció a Su Majestad la Reina Sofía en el Palacio de la Zarzuela cuando le fue a entregar la carpeta “Personajes de la Quinta Avenida de Nueva York (dibujos de José Luis Cuevas y texto de Paco Ignacio Taibo I). Después conoció al príncipe Felipe de Asturias en la discoteca “Archy” de Madrid, dialogando más de una hora “sobre asuntos de México”, demás de compartir el pan y la sal en la Hacienda San Juan Tlacatelpan (México) de don Juan Sánchez Navarro. Ha entrevistado para diarios, revistas y televisión a personajes como Calvo Sotelo, Suárez, Felipe González, Camilo José Cela, Eduardo Peña Abizanda, Luis María Ansón, Plácido Domingo, Enrique Ponce, Paloma San Basilio, Rocío Jurado, Rosa Montero, Luis Miguel Dominguín, Emilio Romero, etcétera, además de haber recorrido la Península Ibérica en más de cien ocasiones. También, ha promocionado –y premiado con el galardón de la Excelencia Universal— a los mejores museos, galerías, hoteles, paradores, restaurantes de España. Su tatarabuelo José Joaquín Pesado y Pérez (padre mexicano, madre española) fue uno de los primeros escritores en ser admitido en la Real Academia Española de la Lengua. También, su tío Jesús Solórzano Dávalos y su primo Jesús Solórzano Pesado incursionaron con éxito en la fiesta taurina española. Otros dos parientes de Castillo—Pesado, Rafael y Guillermo Tovar de Teresa, “también hispanófilos de corazón”, son punta de lanza en la cultura mexicana. Sintió emoción y agradecimiento cuando le entregaron el Master de Oro por parte del rey Juan Carlos de España (2005). Por último, hablando de España, está asociado con Rafael Lozano desde hace más de 20 años en la Agencia Lozano & Asociados (Publicidad, Relaciones Públicas y Comunicación Internacional), ubicada en Paseo de La Habana 7, Primer Piso, Madrid, España. 43 AÑOS DE PROMOVER MEXICO

Escucha el comentario polifasético de Enrique Castillo Pesado, solo en Y Usted... ¿Que Opina?

Existía la leyenda de que en la calle de Heráclito, en Polanco, había un restaurante exclusivo y privado al que se entraba sólo con invitación. Un Secreto a voces codiciado por muchos, y conocido por pocos. Hoy, ese rumor citadino, el restaurante El Secreto, abrió sus puertas para todos los comensales ávidos de cocina mexicana artesanal y un dejo de arte moderno. La cocina, con toques franceses y españoles, no pierde sus raíces mexicanas a manos de la chef Zitlali Gurría, mientras que sus paredes cambian constantemente su decoración gracias a la apuesta de los dueños por impulsar al joven talento mexicano, así como a los artistas contemporáneos. http://www.dondeir.com/restaurantes/el-secreto-de-polanco-abierto/

Existía la leyenda de que en la calle de Heráclito, en Polanco, había un restaurante exclusivo y privado al que se entraba sólo con invitación. Un Secreto a voces codiciado por muchos, y conocido por pocos. Hoy, ese rumor citadino, el restaurante El Secreto, abrió sus puertas para todos los comensales ávidos de cocina mexicana artesanal y un dejo de arte moderno. La cocina, con toques franceses y españoles, no pierde sus raíces mexicanas a manos de la chef Zitlali Gurría, mientras que sus paredes cambian constantemente su decoración gracias a la apuesta de los dueños por impulsar al joven talento mexicano, así como a los artistas contemporáneos. http://www.dondeir.com/restaurantes/el-secreto-de-polanco-abierto/

Sergio Inurrigarro, presidente de la Asociación Promezcal, tuvo la amabilidad de platicar con Enrique Castillo para introducirnos en el interesante mundo del mezcal, un o de los secretos mejor guardados de la tradición culinaria mexicana que sin embargo está considerado nada menos que el alcohol más perfecto del mundo para la ingesta humana. Sergio Inurrigarro nos explica las razones, además de hacer un recorrido por su historia, propiedades y técnica de degustación.

@mastermezcalier Sergio Inurrigarro, presidente de la Asociación Promezcal, tuvo la amabilidad de platicar con Enrique Castillo para introducirnos en el interesante mundo del mezcal, uno de los secretos mejor guardados de la tradición culinaria mexicana que sin embargo está considerado nada menos que el alcohol más perfecto del mundo para la ingesta humana. Sergio Inurrigarro nos explica las razones, además de hacer un recorrido por su historia, propiedades y técnica de degustación.

rosiorozco Diputada Federal. por el Dtto II. Gustavo A. Madero. También es Secretaria de la Comisión de Derechos Humanos de la LXI Legislatura, integrante de las Comisiones de Seguridad Pública y Participación Ciudadana. El 9 se marzo le fue entregada en Nueva York en un evento de Women in the World 2012, un reconocimiento que es otorgado comúnmente a mujeres que destacan en labores de lucha contra la trata de personas y grupos vulnerables. Preside la comisión especial de la lucha lucha contra la Trata de Personas, Escucha mas detalles de la entrevista aqui en Y Usted...¿Que Opina?, con Nino Canún. @rosiorozco

@rosiorozco Diputada Federal. por el Dtto II. Gustavo A. Madero. También es Secretaria de la Comisión de Derechos Humanos de la LXI Legislatura, integrante de las Comisiones de Seguridad Pública y Participación Ciudadana. El 9 se marzo le fue entregada en Nueva York en un evento de Women in the World 2012, un reconocimiento que es otorgado comúnmente a mujeres que destacan en labores de lucha contra la trata de personas y grupos vulnerables. Preside la comisión especial de la lucha lucha contra la Trata de Personas, Escucha mas detalles de la entrevista aqui en Y Usted...¿Que Opina?, con Nino Canún. @rosiorozco