Gastrohirsch Kaffeepause Der Podcast für Gastronomen und alle aus der Gastronomie

Marc und Ralf klären heute die Vor- und Nachteile von digitalen Speisekarten. #digitaleSpeisekarten #gastrohirsch #mahlzeit #speisekarte #digitalespeisekarte ------------ ▶▶ Gefällt Dir unser Podcast? ◀◀ Dann freue ich mich über einen Daumen nach oben, einen Kommentar und       wenn Du es an Menschen weiterleitest, denen es auch helfen kann. ------ ► Link zu unserem Blog: https://www.gastrohirsch.de ► Link zum mahlzeit.today: https://www.mahlzeit.today ► Kanal ABONNIEREN: https://www.youtube.com/channel/UCWhYsoXPlLHlAruNGX3Ld_A ► Werde Teil unserer Community FACEBOOK: https://www.facebook.com/groups/gastrohirsch/ #service #gastronomie #hotellerie #dehoga #restaurant #gastrohirsch #fortbildunggastronomie #kundengastronomie #jobsgastronomie

Droht uns eine zweite Corono Welle oder womöglich sogar Lockdown? Wie du dich für den Ernstfall optimal vorbereitest erklären Marc und Ralf in dieser Kaffeepause. #gastronomiecorona #lockdowngastronomie #mahlzeit #gastrohirsch #gastrotipps #coronagastronomie ---------- ▶▶ Gefällt Dir unser Podcast? ◀◀ Dann freue ich mich über einen Daumen nach oben, einen Kommentar und      wenn Du es an Menschen weiterleitest, denen es auch helfen kann. ------ ► Link zu unserem Blog: https://www.gastrohirsch.de ► Link zum mahlzeit.today: https://www.mahlzeit.today ► Kanal ABONNIEREN: https://www.youtube.com/channel/UCWhYsoXPlLHlAruNGX3Ld_A ► Werde Teil unserer Community FACEBOOK: https://www.facebook.com/groups/gastrohirsch/ #service #gastronomie #hotellerie #dehoga #restaurant #gastrohirsch #fortbildunggastronomie #kundengastronomie #jobsgastronomie

Was ist dein Restaurantkonzept und wie definierst du es? Wo Anfangen? Darüber sprechen Marc und Ralf in dieser Kaffeepause. ---------- ▶▶ Gefällt Dir unser Podcast? ◀◀ Dann freue ich mich über einen Daumen nach oben, einen Kommentar und      wenn Du es an Menschen weiterleitest, denen es auch helfen kann. ------ ► Link zu unserem Blog: https://www.gastrohirsch.de ► Link zum mahlzeit.today: https://www.mahlzeit.today ► Kanal ABONNIEREN: https://www.youtube.com/channel/UCWhYsoXPlLHlAruNGX3Ld_A ► Werde Teil unserer Community FACEBOOK: https://www.facebook.com/groups/gastrohirsch/ #service #gastronomie #hotellerie #dehoga #restaurant #gastrohirsch #fortbildunggastronomie #kundengastronomie #jobsgastronomie

Welche Jobs und Fortbildungsmöglichkeiten gibt es in der Gastronomie, wie kannst du in diese großartige Branche einsteigen? Hilfreiche Tipps geben dir Marc und Ralf in diesem Video. ---------- ▶▶ Gefällt Dir unser Podcast? ◀◀ Dann freue ich mich über einen Daumen nach oben, einen Kommentar und     wenn Du es an Menschen weiterleitest, denen es auch helfen kann. ------ ► Link zu unserem Blog: https://www.gastrohirsch.de ► Link zum mahlzeit.today: https://www.mahlzeit.today ► Kanal ABONNIEREN: https://www.youtube.com/channel/UCWhYsoXPlLHlAruNGX3Ld_A ► Werde Teil unserer Community FACEBOOK: https://www.facebook.com/groups/gastrohirsch/ #service #gastronomie #hotellerie #dehoga #restaurant #gastrohirsch #fortbildunggastronomie #kundengastronomie #jobsgastronomie

Weniger Küchen- und Verpackungsabfälle. Wie das geht und warum das Sinnvoll ist, darüber sprechen Marc und Ralf in dieser Kaffeepause. ▶▶ Gefällt Dir unser Podcast? ◀◀ Dann freue ich mich über einen Daumen nach oben, einen Kommentar und    wenn Du es an Menschen weiterleitest, denen es auch helfen kann. ------ ► Link zu unserem Blog: https://www.gastrohirsch.de ► Link zum mahlzeit.today: https://www.mahlzeit.today ► Kanal ABONNIEREN: https://www.youtube.com/channel/UCWhYsoXPlLHlAruNGX3Ld_A ► Werde Teil unserer Community FACEBOOK: https://www.facebook.com/groups/gastrohirsch/ #service #gastronomie #hotellerie #dehoga #restaurant #gastrohirsch 

Bargeldlos bezahlen. Macht das Sinn und lohnt sich das? Mit diesem Thema beschäftigen sich heute Marc und Ralf. ▶▶ Gefällt Dir unser Podcast? ◀◀ Dann freue ich mich über einen Daumen nach oben, einen Kommentar und    wenn Du es an Menschen weiterleitest, denen es auch helfen kann. ------ ► Link zu unserem Blog: https://www.gastrohirsch.de ► Link zum mahlzeit.today: https://www.mahlzeit.today ► Kanal ABONNIEREN: https://www.youtube.com/channel/UCWhYsoXPlLHlAruNGX3Ld_A ► Werde Teil unserer Community FACEBOOK: https://www.facebook.com/groups/gastrohirsch/ #service #gastronomie #hotellerie #dehoga #restaurant #gastrohirsch #mitarbeiter #digitalisierunggastronomie

Kennst du den Wert deines Kunden? Was bringt er dir und was kostet er dich um ihn überhaupt zu bekommen? Über diesen wichtigen Marketingwert reden heute Marc und Ralf in der Kaffeepause. ▶▶ Gefällt Dir unser Podcast? ◀◀ Dann freue ich mich über einen Daumen nach oben, einen Kommentar und   wenn Du es an Menschen weiterleitest, denen es auch helfen kann. ------ ► Link zu unserem Blog: https://www.gastrohirsch.de ► Link zum mahlzeit.today: https://www.mahlzeit.today ► Kanal ABONNIEREN: https://www.youtube.com/channel/UCWhYsoXPlLHlAruNGX3Ld_A ► Werde Teil unserer Community FACEBOOK: https://www.facebook.com/groups/gastrohirsch/ #service #gastronomie #hotellerie #dehoga #restaurant #gastrohirsch #mitarbeiter #digitalisierunggastronomie

Digitalisierung ist zur Zeit das Thema in der  Gastronomie. Marc und Ralf zeigen dir heute wie du speziell deinen  Mittagstisch digitalisiert bekommst um Mittags mehr Tische besetzt zu haben. ▶▶ Gefällt Dir unser Podcast? ◀◀ Dann freue ich mich über einen Daumen nach oben, einen Kommentar und  wenn Du es an Menschen weiterleitest, denen es auch helfen kann. ------ ► Link zu unserem Blog: https://www.gastrohirsch.de ► Link zum mahlzeit.today: https://www.mahlzeit.today ► Kanal ABONNIEREN: https://www.youtube.com/channel/UCWhYsoXPlLHlAruNGX3Ld_A ► Werde Teil unserer Community FACEBOOK: https://www.facebook.com/groups/gastrohirsch/ #service #gastronomie #hotellerie #dehoga #restaurant #gastrohirsch #mitarbeiter #digitalisierunggastronomie

Was macht einen guten Service in der Gastronomie aus, und wie punktest du dabei bei deinen Gästen egal ob im Restaurant, Hotel Bar, Bistro oder Cafe.  Darüber sprechen Marc und Ralf in dieser Kaffeepause. ▶▶ Gefällt Dir unser Podcast? ◀◀  Dann freue ich mich über einen Daumen nach oben, einen Kommentar und wenn Du es an Menschen weiterleitest, denen es auch helfen kann.  ------ ► Link zu unserem Blog: https://www.gastrohirsch.de ► Link zum mahlzeit.today: https://www.mahlzeit.today ► Kanal ABONNIEREN: https://www.youtube.com/channel/UCWhYsoXPlLHlAruNGX3Ld_A ► Werde Teil unserer Community FACEBOOK: https://www.facebook.com/groups/gastrohirsch/ #service #gastronomie #hotellerie #dehoga #restaurant #gastrohirsch #mitarbeiter

Warum Linkedin das neue Must-Have eines jeden Gastronomen ist. Wie du mit deinem Restaurant, Cafe, Bistro oder sogar Hotel genau die richtigen Menschen erreichst, neue Kontakte knüpfst oder sogar Mitarbeiter rekrutieren kannst, zeigen wir dir heute und hier. Steigere deinen Umsatz mit Linkedin und spare dir Kosten für Werbung und teure Stellenanzeigen. ▶▶ Gefällt Dir unser Podcast? ◀◀ Dann freue ich mich über einen Daumen nach oben, einen Kommentar und wenn Du es an Menschen weiterleitest, denen es auch helfen kann.  ------ ► Link zu unserem Blog: https://www.gastrohirsch.de ► Link zum mahlzeit.today: https://www.mahlzeit.today ► Kanal ABONNIEREN: https://www.youtube.com/channel/UCWhY... ► Werde Teil unserer Community FACEBOOK: https://www.facebook.com/groups/gastr... #LinkedIn #gastronomie #gastronom #dehoga #hotellerie #mitarbeiter #restaurant

Eine neue Jubiläumsfolge der Kaffeepause ist fertig.  Marc und Ralf sprechen darüber was einen erfolgreichen Restaurantleiter ausmacht und wie du das für dich nutzen kannst.   ▶▶ Gefällt Dir unser Podcast? ◀◀ Dann freue ich mich über einen Daumen nach oben, einen Kommentar und wenn Du es an Menschen weiterleitest, denen es auch helfen kann.    ------   ► Link zu unserem Blog: https://www.gastrohirsch.de  ► Link zum mahlzeit.today: https://www.mahlzeit.today  ► Kanal ABONNIEREN: https://www.youtube.com/channel/UCWhYsoXPlLHlAruNGX3Ld_A  ► Werde Teil unserer Community FACEBOOK: https://www.facebook.com/groups/gastrohirsch/   -----    ÜBER GASTROHIRSCH Seit vielen Jahren beraten wir Gastronomen im Bereich Controlling und Marketing und sehen es als unsere Mission und große Leidenschaft an, Restaurants an die Spitze zu helfen! #restaurant #gastronomie #hotellerie 

Wie ist die aktuelle Stimmung in der Gastronomie? Marc und Ralf geben aus ihrem gastronomie Umfeld einen Einblick. ▶▶ Gefällt Dir unser Podcast? ◀◀ Dann freue ich mich über einen Daumen nach oben, einen Kommentar und wenn Du es an Menschen weiterleitest, denen es auch helfen kann. ------ ► Link zu unserem Blog: https://www.gastrohirsch.de ► Link zum mahlzeit.today: https://www.mahlzeit.today ► Kanal ABONNIEREN: https://www.youtube.com/channel/UCWhYsoXPlLHlAruNGX3Ld_A ► Werde Teil unserer Community FACEBOOK: https://www.facebook.com/groups/gastrohirsch/ ----- ÜBER GASTROHIRSCH Seit vielen Jahren beraten wir Gastronomen im Bereich Controlling und Marketing und sehen es als unsere Mission und große Leidenschaft an, Restaurants an die Spitze zu helfen! #gastronomie #restaurant #hotellerie#corona #dehoga #gastro

Trinkgeld ist ein Spiegelbild dessen, wie zufrieden der Gast war.  Man gibt das Trinkgeld nicht nur für die Leistung, das Essen auf den Tisch gestellt zu bekommen, sondern auch für die Art des Umgangs.  Wie du als Gastronom oder angestellter Kellner in einem Restaurant, Cafe, Hotel, Bar usw. mehr bekommen kannst und was sonst noch zu beachten ist, erfährst du in diesem Video.   ▶▶ Gefällt Dir unser Podcast? ◀◀ Dann freue ich mich über einen Daumen nach oben, einen Kommentar und wenn Du es an Menschen weiterleitest, denen es auch helfen kann.   ------   ► Link zu unserem Blog: https://www.gastrohirsch.de  ► Link zum mahlzeit.today: https://www.mahlzeit.today  ► Kanal ABONNIEREN: https://www.youtube.com/channel/UCWhYsoXPlLHlAruNGX3Ld_A  ► Werde Teil unserer Community FACEBOOK: https://www.facebook.com/groups/gastrohirsch/   -----   ÜBER GASTROHIRSCH Seit vielen Jahren beraten wir Gastronomen im Bereich Controlling und Marketing und sehen es als unsere Mission und große Leidenschaft an, Restaurants an die Spitze zu helfen! #gastronomie #hotellerie #gastronom #trinkgeld 

Food Videos sind der neuste schrei und das neue Must-have für Restaurants. Marc und Ralf geben euch heute ein paar einfach umzusetzende Tipps wie ihr den Trend für euch nutzen könnt. Hier die Links zum genannten Equipment: GEEKOTO Softbox Set Fotostudio 50 x 70cm: https://amzn.to/2ZEs1lC Fotostudio Lichtzelt 60 * 60 * 60CM, Faltbar: https://amzn.to/2BKKFjQ Handy Stativ,Stativ Smartphone: https://amzn.to/31Ovyk1 DJI Osmo Mobile 3 Combo Kit: https://amzn.to/3f7L2Dw ▶▶ Gefällt Dir unser Podcast? ◀◀ Dann freue ich mich über einen Daumen nach oben, einen Kommentar und wenn Du es an Menschen weiterleitest, denen es auch helfen kann.  ------ ► Link zu unserem Blog: https://www.gastrohirsch.de ► Link zum mahlzeit.today: https://www.mahlzeit.today ► Kanal ABONNIEREN: https://www.youtube.com/channel/UCWhYsoXPlLHlAruNGX3Ld_A ► Werde Teil unserer Community FACEBOOK: https://www.facebook.com/groups/gastrohirsch/ -----  ÜBER GASTROHIRSCH Seit vielen Jahren beraten wir Gastronomen im Bereich Controlling und Marketing und sehen es als unsere Mission und große Leidenschaft an, Restaurants an die Spitze zu helfen! #foodvideo #gastronomie #foodporn #restaurant #dehoga #gastro #gastrohirsch

Hashtags auf Instagram, ein Thema für sich.  Marc und Ralf bringen in der heutigen Kaffeepause Licht ins dunkle. Wie verhilfst du deinem Gastronomie - Betrieb mit Instagram organisch zu mehr Reichweite. Alle Tipps inkl dem Profi Hack sind sofort und kostenlos anwendbar und funktionieren überall, egal ob Hotel, Bar, Cafe, Restaurant, Imbiss und so weiter.  ▶▶ Gefällt Dir der Podcast? ◀◀ Dann freuen wir uns wenn du dran bleibst und wenn Du es an Menschen weiterleitest, denen er auch helfen kann. ▶Link zum Gastrohirsch: https://www.gastrohirsch.de  ► Link zum mahlzeit.today: https://www.mahlzeit.today ► Werde Teil unserer Community LinkedIn: https://www.linkedin.com/groups/8928906/ ►Werde Teil unserer Community FACEBOOK: https://www.facebook.com/groups/gastrohirsch/ ÜBER GASTROHIRSCH Seit vielen Jahren beraten wir Gastronomen im Bereich Controlling und Marketing und sehen es als unsere Mission und große Leidenschaft an, Restaurants an die Spitze zu helfen!

Digitalisierung ist das Schlagwort in der Gastronomie aktuell. Marc und Ralf sprechen heute über die Vorteile der #Digitalisierung in der #Gastronomie. ▶▶ Gefällt Dir der unser Podcast? ◀◀ Dann freuen wir uns wenn du dran bleibst und wenn Du es an Menschen weiterleitest, denen er auch helfen kann. ► Link zum mahlzeit.today: https://www.mahlzeit.today ► Werde Teil unserer Community LinkedIn: https://www.linkedin.com/groups/8928906/ ► Werde Teil unserer Community FACEBOOK: https://www.facebook.com/groups/gastrohirsch/ ÜBER GASTROHIRSCH Seit vielen Jahren beraten wir Gastronomen im Bereich Controlling und Marketing und sehen es als unsere Mission und große Leidenschaft an, Restaurants an die Spitze zu helfen! #gastrohirsch #gastro #restaurant #koch #hilfegastro #hotellerie #michelinguide #gourmet #hoteliers #restaurantowner #kaffeepause 

Heute spricht Marc ausnahmsweise mal alleine über die Möglichkeiten wie Ihr Facebook für euren Gastronomie-betrieb optimal einsetzten könnt, um Gäste zu Fans zu machen und Fans zu Gästen. Es geht um mehr Reichweite, bessere Organisation, einen Marketingkalender oder einen Postingplan sowie darum welche Inhalte zu welchem Zeitpunkt am besten geeignet sind. Pushe deine Gästefrequenz und deinen Umsatz in Restaurant, dein Hotel, deine bar oder deinem Cafe in die Höhe. ▶▶ Gefällt Dir der Podcast? ◀◀ Dann freuen wir uns wenn du dran bleibst und wenn Du es an Menschen weiterleitest, denen er auch helfen kann. ► Link zum mahlzeit.today: https://www.mahlzeit.today ► Bestehen in der Coronakrise: https://youtu.be/3wCXXwR4Wq4 ► Werde Teil unserer Community LinkedIn: https://www.linkedin.com/groups/8928906/ ►Werde Teil unserer Community FACEBOOK: https://www.facebook.com/groups/gastrohirsch/ ÜBER GASTROHIRSCH Seit vielen Jahren beraten wir Gastronomen im Bereich Controlling und Marketing und sehen es als unsere Mission und große Leidenschaft an, Restaurants an die Spitze zu helfen!

10 Tipps wie du am besten mit Bloggern & Influencern deinen Betrieb pushen kannst. ▶▶ Gefällt Dir der Podcast? ◀◀ Dann freuen wir uns wenn du dran bleibst und wenn Du es an Menschen weiterleitest, denen er auch helfen kann. ► Link zum mahlzeit.today: https://www.mahlzeit.today ► Werde Teil unserer Community LinkedIn: https://www.linkedin.com/groups/8928906/ ►Werde Teil unserer Community FACEBOOK: https://www.facebook.com/groups/gastrohirsch/ ÜBER GASTROHIRSCH Seit vielen Jahren beraten wir Gastronomen im Bereich Controlling und Marketing und sehen es als unsere Mission und große Leidenschaft an, Restaurants an die Spitze zu helfen!

Marc und Ralf begrüßen nach langer Zeit wieder einen Gast, mit dem wir heute über das spannende Thema "Mitarbeiter und falsch verstandenes Kurzarbeitergeld" sprechen. Seit gespannt!   ▶▶ Gefällt Dir das Video? ◀◀ Dann freue ich mich über einen Daumen nach oben, einen Kommentar und wenn Du es an Menschen weiterleitest, denen es auch helfen kann.    ► Link zum mahlzeit.today: https://www.mahlzeit.today ► Kanal ABONNIEREN: https://www.youtube.com/channel/UCWhY... ► Werde Teil unserer Community FACEBOOK: https://www.facebook.com/groups/gastr...  ÜBER GASTROHIRSCH Seit vielen Jahren beraten wir Gastronomen im Bereich Controlling und Marketing und sehen es als unsere Mission und große Leidenschaft an, Restaurants an die Spitze zu helfen!

Marc und Ralf sprechen über ein vermeintlich langweiliges Thema: "Kinderteller". Es gibt allerdings einige Punkte die ihr hier beachten solltet. 7 TIPPS bekommt ihr heute.   ▶▶ Gefällt Dir unser Podcast? ◀◀ Dann freue ich mich über einen Daumen nach oben, einen Kommentar und wenn Du es an Menschen weiterleitest, denen es auch helfen kann.     ► Link zum mahlzeit.today: https://www.mahlzeit.today ► Kanal ABONNIEREN: https://www.youtube.com/channel/UCWhY... ► Werde Teil unserer Community FACEBOOK: https://www.facebook.com/groups/gastr...  ÜBER GASTROHIRSCH Seit vielen Jahren beraten wir Gastronomen im Bereich Controlling und Marketing und sehen es als unsere Mission und große Leidenschaft an, Restaurants an die Spitze zu helfen!

Marc und Ralf sprechen über ein oft vernachlässigtes Thema: "Allergene auf der Speisekarte". Worauf ihr achten müsst seht ihr heute in unseren 5 TIPPS für Allergene auf der Speisekarte. ▶▶ Gefällt Dir der Podcast? ◀◀ Dann freuen wir uns wenn du dran bleibst und wenn Du es an Menschen weiterleitest, denen er auch helfen kann. ► Lade dir unser Handout zum Video herunter: https://www.gastrohirsch.de/allergene... ► Link zum mahlzeit.today: https://www.mahlzeit.today ► Werde Teil unserer Community LinkedIn: https://www.linkedin.com/groups/8928906/ ►Werde Teil unserer Community FACEBOOK: https://www.facebook.com/groups/gastrohirsch/ ÜBER GASTROHIRSCH Seit vielen Jahren beraten wir Gastronomen im Bereich Controlling und Marketing und sehen es als unsere Mission und große Leidenschaft an, Restaurants an die Spitze zu helfen!

Heute geht es um ein entspanntes Thema, 5 TIPPS was du beim Brot vorab beachten musst. ▶▶ Gefällt Dir der Podcast? ◀◀ Dann freuen wir uns wenn du dran bleibst und wenn Du es an Menschen weiterleitest, denen er auch helfen kann. ► Link zum mahlzeit.help: https://www.mahlzeit.help ► Link zum mahlzeit.today: https://www.mahlzeit.today ► Bestehen in der Coronakrise: https://youtu.be/3wCXXwR4Wq4 ► Werde Teil unserer Community LinkedIn: https://www.linkedin.com/groups/8928906/ ►Werde Teil unserer Community FACEBOOK: https://www.facebook.com/groups/gastrohirsch/ ÜBER GASTROHIRSCH Seit vielen Jahren beraten wir Gastronomen im Bereich Controlling und Marketing und sehen es als unsere Mission und große Leidenschaft an, Restaurants an die Spitze zu helfen!

Marc und Ralf sprechen in dieser Kaffeepause über nicht wahrgenommene Reservierungen, und was du dagegen tun kannst. ▶▶ Gefällt Dir der Podcast? ◀◀ Dann freuen wir uns wenn du dran bleibst und wenn Du es an Menschen weiterleitest, denen er auch helfen kann. ► Link zum mahlzeit.help: https://www.mahlzeit.help ► Link zum mahlzeit.today: https://www.mahlzeit.today ► Werde Teil unserer Community LinkedIn: https://www.linkedin.com/groups/8928906/ ►Werde Teil unserer Community FACEBOOK: https://www.facebook.com/groups/gastrohirsch/ ÜBER GASTROHIRSCH Seit vielen Jahren beraten wir Gastronomen im Bereich Controlling und Marketing und sehen es als unsere Mission und große Leidenschaft an, Restaurants an die Spitze zu helfen!

Was sieht ein erfolgreiches OnBoarding neuer Mitarbeiter aus, so dass sich diese willkommen fühlen.  Marc und Ralf klären diese Frage in der neuen Folge der Kaffeepause. ▶▶ Gefällt Dir der Podcast? ◀◀ Dann freuen wir uns wenn du dran bleibst und wenn Du es an Menschen weiterleitest, denen er auch helfen kann. ► Alle Tipps nochmal zum nachlesen: https://www.gastrohirsch.de/mitarbeit... ► Link zum mahlzeit.help: https://www.mahlzeit.help ► Link zum mahlzeit.today: https://www.mahlzeit.today ► Werde Teil unserer Community LinkedIn: https://www.linkedin.com/groups/8928906/ ►Werde Teil unserer Community FACEBOOK: https://www.facebook.com/groups/gastrohirsch/ ÜBER GASTROHIRSCH Seit vielen Jahren beraten wir Gastronomen im Bereich Controlling und Marketing und sehen es als unsere Mission und große Leidenschaft an, Restaurants an die Spitze zu helfen!

Marc und Ralf sprechen in dieser Kaffeepause, was du bei der Wiedereröffnung nach der Corona-Krise beachten solltest. ▶▶ Gefällt Dir der Podcast? ◀◀ Dann freuen wir uns wenn du dran bleibst und wenn Du es an Menschen weiterleitest, denen er auch helfen kann. ► Link zum ePaper der aktuellen Kaffeepause: https://www.gastrohirsch.de/wiederero... ► Link zum mahlzeit.help: https://www.mahlzeit.help ► Link zum mahlzeit.today: https://www.mahlzeit.today ► Werde Teil unserer Community LinkedIn: https://www.linkedin.com/groups/8928906/ ►Werde Teil unserer Community FACEBOOK: https://www.facebook.com/groups/gastrohirsch/ ÜBER GASTROHIRSCH Seit vielen Jahren beraten wir Gastronomen im Bereich Controlling und Marketing und sehen es als unsere Mission und große Leidenschaft an, Restaurants an die Spitze zu helfen!

5 Tipps zur nachhaltigem Wirtschaften, geben heute Marc und Ralf in ihrer Kaffeepause. ► Link zum zu unserem kostenlosem eBook: https://www.gastrohirsch.de/ueberleben-in-der-wildnis/ ► Klimateller: http://www.klimateller.de ► Link zum mahlzeit.help: https://www.mahlzeit.help ► Link zum mahlzeit.today: https://www.mahlzeit.today ► Werde Teil unserer Community LinkedIn: https://www.linkedin.com/groups/8928906/ ►Werde Teil unserer Community FACEBOOK: https://www.facebook.com/groups/gastrohirsch/ ÜBER GASTROHIRSCH Seit vielen Jahren beraten wir Gastronomen im Bereich Controlling und Marketing und sehen es als unsere Mission und große Leidenschaft an, Restaurants an die Spitze zu helfen!

Wie du deinen Outdoor Bereich sorgfältig planst, klären Marc und Ralf in der heutigen Kaffeepause. ▶▶ Gefällt Dir der Podcast? ◀◀ Dann freuen wir uns wenn du dran bleibst und wenn Du es an Menschen weiterleitest, denen er auch helfen kann. ► Link zum mahlzeit.help: https://www.mahlzeit.help ► Link zum mahlzeit.today: https://www.mahlzeit.today ► Werde Teil unserer Community LinkedIn: https://www.linkedin.com/groups/8928906/ ►Werde Teil unserer Community FACEBOOK: https://www.facebook.com/groups/gastrohirsch/ ÜBER GASTROHIRSCH Seit vielen Jahren beraten wir Gastronomen im Bereich Controlling und Marketing und sehen es als unsere Mission und große Leidenschaft an, Restaurants an die Spitze zu helfen!

Was macht eine gute Führungskraft aus? Darüber sprechen Marc und Ralf in der aktuellen Kaffeepause ▶▶ Gefällt Dir der Podcast? ◀◀ Dann freuen wir uns wenn du dran bleibst und wenn Du es an Menschen weiterleitest, denen er auch helfen kann. ► Link zum mahlzeit.help: https://www.mahlzeit.help ► Link zum mahlzeit.today: https://www.mahlzeit.today ► Werde Teil unserer Community LinkedIn: https://www.linkedin.com/groups/8928906/ ►Werde Teil unserer Community FACEBOOK: https://www.facebook.com/groups/gastrohirsch/ ÜBER GASTROHIRSCH Seit vielen Jahren beraten wir Gastronomen im Bereich Controlling und Marketing und sehen es als unsere Mission und große Leidenschaft an, Restaurants an die Spitze zu helfen!

Warum ihr auf eure Lastspitzen und Stromfresser achten solltet, klären heute Marc und Ralf in der neusten Folge der Kaffeepause. ▶▶ Gefällt Dir der Podcast? ◀◀ Dann freuen wir uns wenn du dran bleibst und wenn Du es an Menschen weiterleitest, denen er auch helfen kann. ► Link zum mahlzeit.help: https://www.mahlzeit.help ► Link zum mahlzeit.today: https://www.mahlzeit.today ► Werde Teil unserer Community LinkedIn: https://www.linkedin.com/groups/8928906/ ►Werde Teil unserer Community FACEBOOK: https://www.facebook.com/groups/gastrohirsch/ ÜBER GASTROHIRSCH Seit vielen Jahren beraten wir Gastronomen im Bereich Controlling und Marketing und sehen es als unsere Mission und große Leidenschaft an, Restaurants an die Spitze zu helfen!

Warum eine solide Kalkulation wichtig ist, klären heute Marc und Ralf in der neusten Folge der Kaffeepause. ► Wir schenken Dir unser Exceltool "Gewinnorientierte Kalkulation"! Jetzt GRATIS herunterladen: https://www.gastrohirsch.de/kalkulati... ▶▶ Gefällt Dir der Podcast? ◀◀ Dann freuen wir uns wenn du dran bleibst und wenn Du es an Menschen weiterleitest, denen er auch helfen kann. ► Link zum eBook: https://www.gastrohirsch.de/ueberlebe... ► Link zum Video "8 einfache Schritte wie du deine schlimmsten Gewinnkiller vermeidest": https://youtu.be/-SdlLs_b39c ► Link zum mahlzeit.today: https://www.mahlzeit.today ► Bestehen in der Coronakrise: https://youtu.be/3wCXXwR4Wq4 ► Werde Teil unserer Community LinkedIn: https://www.linkedin.com/groups/8928906/ ►Werde Teil unserer Community FACEBOOK: https://www.facebook.com/groups/gastrohirsch/ ÜBER GASTROHIRSCH Seit vielen Jahren beraten wir Gastronomen im Bereich Controlling und Marketing und sehen es als unsere Mission und große Leidenschaft an, Restaurants an die Spitze zu helfen!

Welche Möglichkeiten haben Restaurants jetzt um sich neu auszurichten. Über dieses Thema sprechen Marc und Ralf in der 10. Kaffeepause. ▶▶ Gefällt Dir der Podcast? ◀◀ Dann freuen wir uns wenn du dran bleibst und wenn Du es an Menschen weiterleitest, denen er auch helfen kann. ► Link zum Eco Takeouts: https://www.eco-takeouts.com/ ► Link zum mahlzeit.help: https://www.mahlzeit.help ► Link zum mahlzeit.today: https://www.mahlzeit.today ► Bestehen in der Coronakrise: https://youtu.be/3wCXXwR4Wq4 ► Werde Teil unserer Community LinkedIn: https://www.linkedin.com/groups/8928906/ ►Werde Teil unserer Community FACEBOOK: https://www.facebook.com/groups/gastrohirsch/ ÜBER GASTROHIRSCH Seit vielen Jahren beraten wir Gastronomen im Bereich Controlling und Marketing und sehen es als unsere Mission und große Leidenschaft an, Restaurants an die Spitze zu helfen!

Ist es sinnvoll die Restaurants in der Corona Krise schnell wieder zu öffnen? Darüber sprechen Marc und Ralf in der aktuellen Kaffeepause.   Melde dich auch zu unserem Herzensprojekt an: https://www.mahlzeit.help ▶▶ Gefällt Dir der Podcast? ◀◀ Dann freuen wir uns wenn du dran bleibst und wenn Du es an Menschen weiterleitest, denen er auch helfen kann. YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCWhYsoXPlLHlAruNGX3Ld_A Werde Teil unserer Community LinkedIn: https://www.linkedin.com/groups/8928906/ Werde Teil unserer Community FACEBOOK: https://www.facebook.com/groups/gastrohirsch/ ÜBER GASTROHIRSCH Seit vielen Jahren beraten wir Gastronomen im Bereich Controlling und Marketing und sehen es als unsere Mission und große Leidenschaft an, Restaurants an die Spitze zu helfen!

E-Mail Marketing ist eins der direktesten Kommunikationsmittel. Marc und Ralf sprechen deshalb mit Herbert darüber, wie du E-Mails für dich effizient nutzen kannst. ▶▶ Gefällt Dir der Podcast? ◀◀ Dann freuen wir uns wenn du dran bleibst und wenn Du es an Menschen weiterleitest, denen er auch helfen kann. Link zur Inxmail Benchmark: http://www.inxmail/benchmark YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCWhYsoXPlLHlAruNGX3Ld_A Werde Teil unserer Community LinkedIn: https://www.linkedin.com/groups/8928906/ Werde Teil unserer Community FACEBOOK: https://www.facebook.com/groups/gastrohirsch/ ÜBER GASTROHIRSCH Seit vielen Jahren beraten wir Gastronomen im Bereich Controlling und Marketing und sehen es als unsere Mission und große Leidenschaft an, Restaurants an die Spitze zu helfen!

Marc und Ralf reden über ihr Herzensprojekt www.mahlzeit.help, dass in kürzester Zeit auf die Beine gestellt wurde um Gastronomen in der Corona-Krise zu unterstützen. ▶▶ Gefällt Dir der Podcast? ◀◀ Dann freuen wir uns wenn du dran bleibst und wenn Du es an Menschen weiterleitest, denen er auch helfen kann. Link zum mahlzeit.help: https://www.mahlzeit.help Link zum mahlzeit.today: https://www.mahlzeit.today Bestehen in der Coronakrise: https://www.youtube.com/watch?v=3wCXXwR4Wq4 YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCWhYsoXPlLHlAruNGX3Ld_A Werde Teil unserer Community LinkedIn: https://www.linkedin.com/groups/8928906/ Werde Teil unserer Community FACEBOOK: https://www.facebook.com/groups/gastrohirsch/ ÜBER GASTROHIRSCH Seit vielen Jahren beraten wir Gastronomen im Bereich Controlling und Marketing und sehen es als unsere Mission und große Leidenschaft an, Restaurants an die Spitze zu helfen!

In der aktuellen Kaffeepause sprechen Marc und Ralf über das Mindset, dass jeder Unternehmer haben sollte. ▶▶ Gefällt Dir der Podcast? ◀◀ Dann freuen wir uns wenn du dran bleibst und wenn Du es an Menschen weiterleitest, denen er auch helfen kann. Link zum Buch: https://www.amazon.de/dp/B07WRM2TGM/ref=cm_sw_em_r_mt_dp_U_kyXNEb1TNR8NG Bestehen in der Coronakrise: https://www.youtube.com/watch?v=3wCXXwR4Wq4 YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCWhYsoXPlLHlAruNGX3Ld_A Werde Teil unserer Community LinkedIn: https://www.linkedin.com/groups/8928906/ Werde Teil unserer Community FACEBOOK: https://www.facebook.com/groups/gastrohirsch/ ÜBER GASTROHIRSCH Seit vielen Jahren beraten wir Gastronomen im Bereich Controlling und Marketing und sehen es als unsere Mission und große Leidenschaft an, Restaurants an die Spitze zu helfen!

In der heutigen Kaffeepause begrüßen Marc und Ralf wieder einen Gast, den Bafa-Zertifizierten Förderberater Wolfgang Riedel. Wir sprechen über aktuelle Fördermaßnahmen und was ihr dafür tun müsst, diese zu erhalten. ▶▶ Gefällt Dir der Podcast? ◀◀ Dann freuen wir uns wenn du dran bleibst und wenn Du es an Menschen weiterleitest, denen er auch helfen kann. Kontakt zu Wolfgang Riedel: https://www.ridexco.de Lade dir die Unterlagen für Kurzarbeit und Steuerstundungen hier GRATIS herunter: https://www.gastrohirsch.de/controlling/bestehen-in-der-coronakrise/ YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCWhYsoXPlLHlAruNGX3Ld_A Werde Teil unserer Community LinkedIn: https://www.linkedin.com/groups/8928906/ Werde Teil unserer Community FACEBOOK: https://www.facebook.com/groups/gastrohirsch/ ÜBER GASTROHIRSCH Seit vielen Jahren beraten wir Gastronomen im Bereich Controlling und Marketing und sehen es als unsere Mission und große Leidenschaft an, Restaurants an die Spitze zu helfen!

In der heutigen Kaffeepause begrüßen Marc und Ralf ihren ersten Gast, die Rechtsanwältin Inka Sarnow. Es geht um rechtliche essentielle Themen in der aktuelle Situation, wie z.B. Förderungen, Versicherungen und Beihilfen. ▶▶ Gefällt Dir der Podcast? ◀◀ Dann freuen wir uns wenn du dran bleibst und wenn Du es an Menschen weiterleitest, denen er auch helfen kann.  Kontakt zu Inka Sarnow: http://www.kanzlei-sarnow.de/ Bestehen in der Coronakrise: https://youtu.be/3wCXXwR4Wq4  Video über Wareneinsatz: https://www.youtube.com/watch?v=pLpnC3AiKaA YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCWhYsoXPlLHlAruNGX3Ld_A Werde Teil unserer Community LinkedIn: https://www.linkedin.com/groups/8928906/ Werde Teil unserer Community FACEBOOK: https://www.facebook.com/groups/gastrohirsch/ ÜBER GASTROHIRSCH Seit vielen Jahren beraten wir Gastronomen im Bereich Controlling und Marketing und sehen es als unsere Mission und große Leidenschaft an, Restaurants an die Spitze zu helfen!

In der dritten Kaffeepause sprechen Marc und Ralf über den ersten Eindruck. ▶▶ Gefällt Dir der Podcast? ◀◀ Dann freuen wir uns wenn du dran bleibst und wenn Du es an Menschen weiterleitest, denen er auch helfen kann. Video über Wareneinsatz: https://www.youtube.com/watch?v=pLpnC3AiKaA YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCWhYsoXPlLHlAruNGX3Ld_A Werde Teil unserer Community LinkedIn: https://www.linkedin.com/groups/8928906/ Werde Teil unserer Community FACEBOOK: https://www.facebook.com/groups/gastrohirsch/ ÜBER GASTROHIRSCH Seit vielen Jahren beraten wir Gastronomen im Bereich Controlling und Marketing und sehen es als unsere Mission und große Leidenschaft an, Restaurants an die Spitze zu helfen!

In der zweiten Kaffeepause diskutieren Marc und Ralf darüber wie man seine Gäste zu Fans macht.   ▶▶ Gefällt Dir der Podcast? ◀◀ Dann freuen wir uns wenn du dran bleibst und wenn Du es an Menschen weiterleitest, denen er auch helfen kann.    Video über Wareneinsatz: https://www.youtube.com/watch?v=pLpnC3AiKaA Blogartikel über Trinkgeld:  https://www.gastrohirsch.de/trinkgeld/trinkgeld/  YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCWhYsoXPlLHlAruNGX3Ld_A Werde Teil unserer Community LinkedIn: https://www.linkedin.com/groups/8928906/ Werde Teil unserer Community FACEBOOK: https://www.facebook.com/groups/gastrohirsch/ ÜBER GASTROHIRSCH Seit vielen Jahren beraten wir Gastronomen im Bereich Controlling und Marketing und sehen es als unsere Mission und große Leidenschaft an, Restaurants an die Spitze zu helfen!

In unserer ersten Kaffeepause reden Marc und Ralf über effiziente Teams und wie du sie aufbauen kann.