Handpickedpodden

I det här avsnittet av Handpicked-podden dyker vi ner i en av vinvärldens viktigaste frågor: hållbarhet. Hur påverkar klimat, inköp och ansvarstagande det vin vi faktiskt häller i glaset? Och hur kan producenter i olika delar av världen göra skillnad genom konkreta val i sin vardag?Programledaren Måns Lundeberg möter Eva Eckstein, inköpare för Australien och Frankrike och ansvarig för Handpickeds hållbarhetsuppföljning. Eva berättar om hur hon kombinerar hjärta och hjärna i sina inköp, hur hon arbetar med producenter för att driva förändring – och vilka trender som kommer att forma framtidens vin.Tillsammans provar de även två ekologiska Cava från Alta Alella utanför Barcelona. Eva förklarar vad märkningen Elaborador Integral innebär och varför den spelar roll för både kvalitet och transparens.Ett avsnitt för dig som vill förstå mer om hur valen bakom varje vinflaska påverkar både människor och miljö – utan pekpinnar, men med stor passion och nyfikenhet. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

I det här avsnittet av Handpicked-podden tar vi med dig till hjärtat av Toscana – Chianti, en av världens mest klassiska vinregioner. Här möter vi vinmakaren Leon Femfert, andra generationens kraft bakom sin familjens vingård Fattoria di Nittardi och en producent som lyckas förena tradition med ett modernt uttryck.Vi pratar om hur det är att växa upp bland vinrankor, om vägen in i yrket, och om hur det känns att ta över ett arv som sträcker sig över generationer. Leon berättar om Chiantis utveckling, om regionens framtid och hur klimatet påverkar både stil och filosofi i vinmakningen idag.Självklart provar vi också några av hans egna viner – bland annat Chianti Casanova 2023 och en helt ny lansering - Ad Astra, från Maremma. Leon delar med sig av tankarna bakom vinerna, vad som gör dem unika och vad han själv helst dricker när han inte väljer sina egna flaskor.Ett avsnitt för dig som älskar Toscana, hantverk och personliga berättelser från vinvärlden.Häng med – och lyssna på ett varmt, nyfiket och inspirerande samtal om livet som vinmakare och framtiden för Chianti. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

I vårt allra första avsnitt tar vi er med bakom kulisserna på Handpicked Wines – till människorna, minnena och passionen som format företaget. Programledaren Måns Lundeberg sätter sig ner med Handpicked-grundaren Margareta Lundeberg för ett personligt och lättsamt samtal om varför en podcast kändes som nästa naturliga steg. De pratar om hur allt började, om relationerna till de första producenterna och om varför berättelserna bakom vinerna betyder minst lika mycket som vad som ligger i glaset. Under samtalet pratar de om fyra viner som spelat en viktig roll i Handpickeds historia – från Toscana och Portugal till Sydafrika och Washington State – och minnena flödar lika mycket som aromerna.Det här är ett avsnitt fyllt av värme, humor och genuin kärlek till vinvärlden. En inbjudan att följa med på en resa där fokus alltid ligger på människorna bakom vinet. Välkommen till Handpicked Wines Podcast – glas för glas, berättelse för berättelse. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.