Hotel Consulting - thethinkwise

อย่าเพิ่งจ่ายเงินหลักล้านเพื่อเข้าร่วมกิจกรรมการตลาดและการประชาสัมพันธ์เพียงเพราะอยากโกอินเตอร์ ให้ทบทวน STP เสียก่อนเพื่อดูว่าลูกค้าคุณอยู่ที่ไหน จากนั้นเลือกลงทุนให้ตรงเป้าหมาย

แบ่งปันแนวคิดการออกแบบเป็นเส้นทางการเดินทาง (Journey) สำหรับเจ้าของโรงแรมขนาดเล็ก บูติกโฮเต็ล เพื่อเรียนรู้วิธีจัดสรรเวลาให้มีประสิทธิภาพ ไม่ใช่ดูแล Front Desk, Housekeeping และรับมือ Complaint ได้อย่างเฉียบคม แต่เรื่องการตลาด การสร้างแบรนด์ การเงิน การทำงบประมาณ และการบริหารคน มักถูกเลื่อนออกไปเพราะงาน Operation เร่งด่วนกว่าเสมอ

จาก Game Theory การทำสงครามในปี 2569 สู่การปรับกลยุทธ์เพื่อความอยู่รอดของโรงแรมขนาดเล็ก บูติกโฮเต็ล เราเรียนรู้วิธีคิด แนวทางการทำงาน และการเร่งให้เกิดปฏิกิริยาต่างๆ ในสเกลขนาดใหญ่ โรงแรมขนาดเล็กจะนำมาปรับวิธีการทำงานได้อย่างไรบ้าง

รับมือวิกฤตแบบไม่ตื่นตระหนก: แผน BCP และ Stress Test สำหรับโรงแรมเล็ก พอดแคสต์ตอนนี้ชวนคุณมาเปลี่ยนความกังวลจากการฟังข่าว ให้เป็น "ความพร้อม" ด้วยเทคนิคการทำ Stress Test เพื่อประเมินระดับผลกระทบและหาช่องว่างที่ต้องเร่งแก้ไข

สร้างทีมโรงแรมให้ส่งมอบบริการของโรงแรมได้ตามคอนเซ็ปต์ มีข้อควรระวังอะไรบ้างที่เจ้าของโรงแรมควรเพิ่มระดับความรอบคอบในการทำงาน และวางแผนพัฒนาทีมระยะยาว ไม่ใช่รอปัญหาเกิด แล้วค่อยจัดอบรม

การตั้งราคาขายห้องพักโรงแรมควรเริ่มจากอะไร มีหลักการและวิธีคิดอย่างไรเพื่อให้สามารถแข่งขันได้ และในขณะเดียวกันก็ไม่ทำลายภาพลักษณ์ของแบรนด์โรงแรมคุณ

การตลาดโรงแรม เขาทำกันตอนไหน อย่างไร และจะเริ่มต้นอย่างไร หากคุณกำลังเตรียมเปิดโรงแรม รวมไปถึงโรงแรมที่เปิดให้บริการแล้ว แต่ยังสับสนระหว่าง "หาคนยิงแอด" กับ "ทำการตลาดดิจิทัล"

แบรนด์โรงแรมไม่ใช่สิ่งที่เจ้าของ 'บอก' ว่าเป็น แต่คือสิ่งที่ลูกค้า 'สัมผัส' และจดจำได้จริง - แล้วคุณควรจะทำอย่างไรเมื่อต้องการสร้างแบรนด์โรงแรม มีข้อคิดและข้อเตือนใจอย่างไรบ้าง

ออกแบบบริการโรงแรมควรลงมือทำตั้งแต่ตอนไหน และมีเครื่องมืออะไรที่จะช่วยในการออกแบบบริการให้สอดคล้องกับคอนเซ็ปต์และตอบโจทย์กลุ่มลูกค้าเป้าหมาย

ออกแบบคอนเซ็ปต์โรงแรมให้ไปต่อได้ในทุกทาง ตั้งแต่สร้างตัวตนที่ชัดเจนมีเอกลักษณ์ ไปจนถึงบริการที่อยู่ภายใต้แนวคิดเดียวกัน ไปจนถึงวิธีการถ่ายทอดและสื่อสารเพื่อให้ลูกค้าและทีมงานเข้าใจ