Lo rustifaci i les pitances

PODCAST · arts

Lo rustifaci i les pitances

Joan Forcadell, el xef del restaurant Rosa Pinyol de Tortosa, ens fa un recorregut pel món de la gastronomia i l'enologia de les Terres de l'Ebre. Productes de temporada, cuina de mercat, receptes, consells, maridatges... Lo Rustifaci i les Pitances és l'hora de la bona cuina a Ràdio Tortosa.

  1. 298

    Lo Rustifaci i les Pitances 13/05/2026

    En el programa d'avui anem a Gandesa per parlar del projecte Herencia Altès amb la Núria Altés i també de La Xalamera amb el Nico i la Glòria

  2. 297

    Lo Rustifaci i les Pitances 06/05/2026

    Programa enregistrat des de la parada de Ràdio Tortosa dintre el marc de la fira ExpoEbre. Parlem amb la Joana, organitzadora de l'Ebre Tast a ExpoEbre

  3. 296

    Lo Rustifaci i les Pitances 29/04/2026

    En el programa d'avui parlarem amb Marc i la Laura de lo nou cafè "Lo Nou" de Paüls

  4. 295

    Lo Rustifaci i les Pitances 22/04/2026

    En el programa d'avui parlarem amb Marc Paladella, portaveu de la DO Terra Alta i per explicar-nos la 'DO Pirmavera' d'aquest cap de setmana.

  5. 294

    Lo Rustifaci i les Pitances 15/04/2026

    En el programa d'avui parlarem de cuina amb Albert Guinart cap d'estudis del Centre d'educació especial Sant Rafel de la Diputació de Tarragona

  6. 293

    Lo Rustifaci i les Pitances 09/04/2026

    En el programa d'avui parlarem amb Anna Miralles, del restaurant hotel Miralles d'Horta de Sant Joan

  7. 292

    Lo Rustifaci i les Pitances 25/03/2026

    En el programa d'avui parlarem amb Lourdes de la parada de bacallà German del Mercat de Tortosa.

  8. 291

    Lo Rustifaci i les Pitances 18/03/2026

    En el programa d'avui amb el Xavi, emprenedor que ha creat "La cassola" a Roquetes

  9. 290

    Lo Rustifaci i les Pitances 11/03/2026

    En el programa d'avui parlarem de calçots amb Carlos del restaurant lo Parque de Tivenys

  10. 289

    Lo Rustifaci i les Pitances 04/03/2026

    En el programa d'avui parlarem amb Emili Lehmann que ens parlarà dels productes de Bodegas y Destilerías Lehmann

  11. 288

    Lo Rustifaci i les Pitances 25/02/2025

    En el programa d'avui parlarem amb Emigdi Subirats en motiu de la presentació d'un llibre culinari

  12. 287

    Lo Rsutifaci i les Pitances 18/02/2026

    En el programa d'avui parlarem amb Jeroni Castells del restaurant Les Moles d'Ulldecona i a Elies Gil del celler Les Vinyes del Convent d'Horta de Sant Joan

  13. 286

    Lo Rustifaci i les Pitances 11/02/2026

    En el programa d'avui parlarem de Sant Valentí amb la Marina del restaurant Lo Portal de Tamarit.

  14. 285

    Lo Rustifaci i les Pitances 04/02/2026

    En el programa d'avui parlarem de les jornades gastronòmiques de la carxofa i la galera amb Jordi Bonfill del Restaurant del Parc de Tortosa

  15. 284

    Lo Rustifaci i les Pitances 28/01/2026

    En el programa d'avui parlem amb Xavi Tites, dj i el cuiner Gregori

  16. 283

    Lo Rustifaci i les Pitances 21/01/2026

    En el programa d'avui parlem amb l'instagrames gastronòmic Guillem Caballer

  17. 282

    Lo Rustifaci i les Pitances 14/01/2026

    En el programa d'avui parlem amb Marc Balló escriptor gastronòmic i protagonista del perfil Petite Bouché

  18. 281

    Lo Rustifaci i les Pitances 07/01/2026

    En el programa d'avui parlarem amb la nostra nutricionista Eva Benet sobre com empendre la tornada de les festes de Nadal.

  19. 280

    Lo Rustifaci i les Pitances 17/12/2025

    En el programa d'avui parlarem amb Carme Loras de la parada del Mercat de Tortosa Pesca Salada Manolo

  20. 279

    Lo Rustifaci i les Pitances 10/12/2025

    Avui parlarem amb David del Campo, col·laborador de Masterxef i pastisser de passió.

  21. 278

    Lo Rustifaci i les Pitances 03/12/2025

    Avui parlarem amb Neus de la pastisseria Noa de Roquetes

  22. 277

    Lo Rustifaci i les Pitances 26/11/2025

    En el programa d'avui parlarem amb Francesc de Swinge-B

  23. 276

    Lo Rustifaci i les Pitances 19/11/2025

    En el programa d'avui tornarem a Batea i parlarem amb l'enòleg de la Cooperativa de Batea, David Martín.

  24. 275

    Lo Rustifaci i les Pitances 12/11/2025

    Avui parlarem amb Ricard Vidal, propietari i somelier del restaurant Miravall de Batea

  25. 274

    Lo Rustifaci i les Pitances 05/11/2025

    En el programa d'avui parlarem d'oli amb Lluís Zaera, regidor de l'Ajuntament de Santa Bàrbara per parlar de la fira de l'oli.

  26. 273

    Lo Rustifaci i les Pitances 29/10/2026

    En el programa d'avui Albert Julià, director de l'oficina de turisme de Gandesa i a Pilar Ferrando, regidora de festes i cultura de l'Ajuntament de Gandesa per parlar de la 38a Festa del vi de Gandesa.

  27. 272

    La Punta del Diamant 22/10/2025

    Avui parlarem de la fira multisectorial de Mora la Nova amb Lara Roca

  28. 271

    Lo Rustifaci i les Pitances 15/10/2025

    En el programa d'avui parlrem amb tres xefs: Christian del restaurant Moments, la Laura del restaurant Mig Camí i el Jordi del restaurant Cristal.

  29. 270

    Lo Rustifaci i les Pitances 15/10/2025

    Encetem la temporada dels rustis amb Christian del Restaurant Moments, Laura del Restaurant mig Camí i Jordi del Restaurant Cristal, 3 xefs que han col·laborat en l'elaboració del nou plat que posa en valor la gastronomia de Tortosa.

  30. 269

    Lo Rustifaci i les Pitances 18/06/2025

    En el programa d'avui despedim la temporada fent tertúlia gastronòmica amb Pepe Bort, Carme Queralt i Àngels Pallarès dirigint el programa.

  31. 268

    Lo Rustifaci i les Pitances 04/06/2025

    En el programa d'avui parlarem amb Agustí Marcos sobre el nou licor de llagostí.

  32. 267

    Lo Rustifaci i les Pitances 28/05/2025

    En el programa d'avui tenim a l'Edgar Cazaux, Miquel Reverté i Edgar Morales del nou restaurant La Morruda

  33. 266

    Lo Rustifaci i les Pitances 14/05/2025

    El programa d'avui és un programa especial enregistrat des de la Fira de l'Oli de Jesús, en el que entrevistem als protagonistes de la fira.

  34. 265

    Lo Rustifaci i les Pitances 07/05/2025

    Programa especial enregistrat des de la parada de Ràdio Tortosa a ExpoEbre 2025. Avui parlarem amb Christian del Restaurant Moments i Vanessa Trucho de T-Valley

  35. 264

    Lo Rustifaci i les Pitances 30/04/2025

    En el programa d'avui anirem a la Terra Alta a Horta de Sant Joan per parlar dels esmorzars de forquilla i ganivet, i per això tindrem al senyor Borràs del bar "La Bassa" i Jordi Martín alcalde d'Horta de Sant Joan.

  36. 263

    Lo Rustifaci i les Pitances 23/04/2025

    En el programa d'avui parlarem amb Eladi Galbe, alcalde de Tivenys per què en s parli de Fira Arels i també a Meritxell gerent del comerç de recent obertura de productes de proximitat L'hortet.

  37. 262

    Lo Rustifaci i les Pitances 09/04/2025

    En el programa d'avui tindrem a Pili Ferrando de Binomi Rural Experience i al Jordi de la pastisseria Sant Jordi.

  38. 261

    Lo Rustifaci i les Pitances 02/04/2025

    En el programa d'avui parlarem amb Chipri del restaurant Lo Nou Safaregi de Tortosa.

  39. 260

    Lo Rustifaci i les Pitances 26/03/2025

    En el programa d'avui parlarem de celiaquia amb l'Associació de Celíacs del Baix Ebre amb Susanna Ferreres, delegada de l'associació.

  40. 259

    Lo Rustifaci i les Pitances 19/03/2025

    En el programa d'avui parlarem de mel amb Rafel Múria de Mel Múria.

  41. 258

    Lo Rustifaci i les Pitances 12/03/2025

    En el programa d'avui parlarem amb el Nil Aragonès que ens explicarà els seus nous projectes que en breu podrem veure obert a Tortosa.

  42. 257

    Lo Rustifaci i les Pitances 05/03/2025

    En el programa d'avui parlarem d'ExpoVermouth que tindrà lloc a AMposta el proper 8 de març. Ho farem amb Núria Navarrete productora i dj de l'Expovermouth.

  43. 256

    Lo Rustifaci i les Pitances 26/02/2025

    En el programa d'avui parlarem de llet d'euga amb Juti i també amb Blanquet de Lo Cistell

  44. 255

    Lo Rustifaci i les Pitances 19/02/2025

    En el programa d'avui parlarem amb el Lluís, fundador i productor d'Aguacates de l'Ebre.

  45. 254

    Lo Rustifaci i les Pitances 12/02/2025

    En el programa d'avui parlarem amb Pere Segarra i el Mike, propietari i cuiner respectivamente del restaurant Lo Turó del Sitjar

  46. 253

    Lo Rustifaci i les Pitances 05/02/2025

    Avui parlarem amb el profesor i cap d'estudis Rubén Ibarra amb la seva alumna Fátima, ja que van quedar en 3r lloc en el concurs d'escoles de pastisseria de Catalunya.

  47. 252

    Lo Rustifaci i les Pitances 29/01/2025

    En el programa d’avui parlarem amb Irene Negre, regidora de ciutadania de l’Ajuntament de l’Aldea per parlar de la 1a Festa de la Carxofa.

  48. 251

    Lo Rustifaci i les Pitances 22/01/2025

    En el programa d’avui comptarem amb la Lluïsa i el del restaurant la Vegueria que ens explicaran les novetats que incorporarà.

  49. 250

    Lo Rustifaci i les Pitances 09/01/2025

    En el programa d'avui parlarem amb Josep Maria, del Vermut La Madre de Batea

  50. 249

    Lo Rustifaci i les Pitances 18/12/2024

    En el programa d’avui parlarem amb David Martín, enòleg del celler de Batea

Type above to search every episode's transcript for a word or phrase. Matches are scoped to this podcast.

Searching…

No matches for "" in this podcast's transcripts.

Showing of matches

No topics indexed yet for this podcast.

Loading reviews...

ABOUT THIS SHOW

Joan Forcadell, el xef del restaurant Rosa Pinyol de Tortosa, ens fa un recorregut pel món de la gastronomia i l'enologia de les Terres de l'Ebre. Productes de temporada, cuina de mercat, receptes, consells, maridatges... Lo Rustifaci i les Pitances és l'hora de la bona cuina a Ràdio Tortosa.

HOSTED BY

Ràdio Tortosa

CATEGORIES

URL copied to clipboard!