ORDINAIRE.

Figure incontournable de la gastronomie française, il incarne un parcours d’exception, porté par une exigence constante, le sens du partage et une passion pour le goût. Dans cet échange, il revient sur ses débuts et la naissance de sa vocation, l’origine de son amour pour l’art, la gourmandise, mais aussi sur les grandes étapes qui ont marqué sa carrière. De son restaurant à Las Vegas à son émotion lors de sa décoration de la Légion d’honneur, il nous ouvre les portes d’un univers où exigence et sensibilité se rencontrent. Nous abordons également son rapport aux étoiles Michelin, son entrée historique à l’Académie des Beaux-Arts en tant que premier cuisinier, ainsi que sa vision de l’expérience gastronomique : une quête du bien-être pour ses clients, portée par la précision du geste et la transmission du savoir. Une conversation rare avec l’un des plus grands chefs au monde. La vidéo complète est disponible sur Youtube.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Après un parcours marqué par l’engagement et l’innovation, Fabien Bruno devient une figure de référence dans le domaine pharmaceutique. Dans cet épisode d’ORDINAIRE., le podcast de la SMLH, Fabien revient sur son parcours : le sens du devoir, son rôle de réserviste à la BSPP, la gestion des ruptures de stock et sa vision du service public à travers la santé.Un témoignage sincère sur ce que signifie agir pour la Nation, avec humilité, détermination et esprit de responsabilité. La vidéo complète est disponible sur YouTube Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Après un accident tragique lors d’une manifestation en Algérie, Hakim Arezki perd la vue. Ce jour-là, sa vie bascule, mais loin de s’arrêter, elle prend un nouveau départ. Dans cet épisode d’ORDINAIRE., le podcast de la SMLH, Hakim raconte son incroyable parcours : la douleur, la reconstruction, puis la renaissance grâce au sport. Devenu athlète de cécifoot, il décroche la médaille d’or aux Jeux Paralympiques de Paris 2024, incarnant la force du courage, de la persévérance et de la résilience. La vidéo complète est disponible sur YouTube : https://youtu.be/DWgqaHcYB1oHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Après une brillante carrière dans la communication, Valery Guyot-Sionnest a choisi de se réinventer en accompagnant les familles endeuillées. En tant que funeral planner, elle met aujourd’hui son expérience, son écoute et sa sensibilité au service de ceux qui traversent l’épreuve du deuil, pour redonner humanité et sens aux rituels funéraires. Dans cet épisode d’ORDINAIRE., le podcast de la SMLH, Valery raconte son changement de vie, la découverte de cette vocation singulière, et la profondeur de son engagement auprès des autres. La vidéo complète est disponible sur YouTube : https://youtu.be/NiWTMQCeYgIHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Infirmière engagée, Sylvie Cusset a consacré une grande partie de sa vie à soigner les résistants afghans. Dans des conditions souvent extrêmes, elle a mis ses compétences, son courage et son humanité au service de celles et ceux qui luttaient pour leur liberté. Dans cet épisode d’ORDINAIRE., le podcast de la SMLH, elle revient sur les débuts de son engagement, ses missions en Afghanistan, les rencontres marquantes et la force intérieure qui l’a portée face aux épreuves. La vidéo complète est disponible sur YouTube : https://youtu.be/eY8ad3SK2Y4Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Fondatrice des associations DIRIGEANTES puis DAPAT, Danielle Rousseau de Giovanni consacre sa vie à la lutte contre les violences faites aux femmes et à l’accompagnement des personnes en grande précarité. Portée par une énergie inépuisable, une écoute profonde et un dévouement sans faille, elle agit chaque jour pour redonner espoir et dignité à celles et ceux qui en ont besoin. Dans cet épisode d’ORDINAIRE., le podcast de la SMLH, Danielle revient sur la naissance de DAPAT, ses combats de terrain, les rencontres marquantes et la force intérieure qui nourrit son engagement. La vidéo complète est disponible sur YouTube : https://youtu.be/ERf4RnsmRZEHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

À 15 ans, Esther Senot est arrêtée à Paris, puis déportée à Auschwitz-Birkenau. Aujourd’hui, elle fait partie des dernières survivantes françaises de la Shoah encore en vie. Dans cet épisode d'ORDINAIRE., le podcast de la SMLH, elle raconte son histoire avec une force bouleversante : l’arrestation, l’enfer des camps, la survie, mais aussi le combat de toute une vie pour transmettre la mémoire et lutter contre l’oubli. La vidéo complète est disponible sur YouTube : https://youtu.be/FcCNWOjQEpYHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Sportif passionné, Bernard Roth a relevé des défis que peu auraient osé imaginer : treks, Ironman, Diagonale des Fous, Marathon des Sables… Mais au-delà des exploits, il consacre sa retraite à un engagement fort : accompagner des personnes incarcérées, dans un esprit d’écoute, de respect et d’humanité. Dans cet épisode d’ORDINAIRE, le podcast de la SMLH, Bernard partage son parcours, ses défis physiques, sa préparation mentale et sa conviction que le sport peut être un vecteur de réinsertion et de transmission. La vidéo complète est disponible sur YouTube : https://youtu.be/McI6SaQour0Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.