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Saltando brechas para transformar frutal
by Consejo de Redacción
En la selva del Caquetá, campesinos están saltando brechas al transformar el azaí, el copoazú y el arazá en oportunidades económicas y una poderosa herramienta de restauración productiva y social.
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Saltando brechas para transformar frutales amazónicos en oportunidades
En la selva del Caquetá, campesinos están saltando brechas al transformar el azaí, el copoazú y el arazá en oportunidades económicas y una poderosa herramienta de restauración productiva y social. Este episodio revela cómo organizaciones como Copoazú, Agrosolidaria y Pura Amazonía han encontrado en el valor agregado de estos frutos (pulpa, mantecas) la clave para asegurar ingresos permanentes, proteger los bosques amazónicos de la deforestación y construir un "buen vivir" para sus familias, demostrando que la conservación tiene el sabor y el valor del emprendimiento.
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