Sol, Vino y Grazie Mille!

🍇 ¿El futuro del vino tiene menos alcohol?En este episodio conversamos con Nicola Farinetti sobre 5 Gradi, un proyecto que nace desde una necesidad muy actual: seguir disfrutando del vino, pero de forma más ligera y consciente.Hablamos de cómo están cambiando nuestros hábitos de consumo, del crecimiento del mundo low alcohol y de por qué cada vez más personas buscan alternativas que encajen mejor con su día a día.También entramos en el proceso: cosechar antes la uva para reducir el azúcar (y por lo tanto el alcohol), y experimentar con distintas fermentaciones para mantener frescura, equilibrio y placer en la copa.Además, Nicola comparte una historia muy personal: cómo nació el nombre VinNicola en un bar en Madrid, y todo lo que hay detrás de este proyecto.  Un episodio para entender hacia dónde se mueve el vino hoy… y por qué.

En este episodio viajamos hasta Alba, en el corazón de las Langhe, para conversar con Vittoria Ninetti.🇮🇹Vittoria forma parte de la familia detrás de Vincenti, una boutique histórica fundada en 1963 y reconocida por su mirada única sobre la moda femenina.Pero esta conversación va mucho más allá de la ropa.👗💫Hablamos de identidad, de familia, de cómo nace un estilo propio y de lo que significa trabajar con pasión en un proyecto que atraviesa generaciones.🚀También entramos en el mundo de la moda desde dentro: la búsqueda, la intuición, el riesgo… y ese equilibrio entre gusto personal y entender a las clientas.Y como siempre, el viaje no estaría completo sin salir del tema central.🏔️Nos vamos a la montaña, a Courmayeur, a las tradiciones alpinas, a los licores caseros, a la grolla de la amistad… y a esa Italia íntima que se vive en familia.✨ Un episodio sobre estilo, territorio y autenticidad.🎧 Este episodio está doblado al español, manteniendo la voz original de Vittoria de fondo.☀️🍷🇮🇹

Febrero en Italia nunca es un mes cualquiera. Es el momento en que el invierno empieza a despedirsey el país entero se llena de máscaras, dulces fritos…y canciones que resuenan en todas las casas. En este episodio viajamos por el significado profundo del Carnaval: 🎭 Desde el misterio del Carnevale di Venezia, donde las máscaras borraban las diferencias sociales,🍊 hasta la intensa batalla de naranjas del Carnevale di Ivrea,🌎 pasando por cómo esta tradición cruzó el océano y se transformó en América Latina. Y cuando el Carnaval llega a su fin…Italia se detiene otra vez. Nos vamos a la Riviera ligur, al escenario del Festival di Sanremo, el evento musical que desde 1951 une generaciones frente al televisor y convierte canciones en historia. Máscaras o canciones.Plaza o escenario. Un episodio sobre rituales colectivos, identidad y esa manera tan italiana de celebrar el paso del tiempo. 🍷 Sirve una copa… y viajemos juntos.☀️🍷🇮🇹

Hola, hola…Bienvenidos a DUE PAROLE CON — el espacio de Sol, vino y grazie mille donde conversamos con quienes dan vida a sus territorios.Personas, historias y miradas que nos invitan a viajar… de otra manera. En este episodio conversamos con Veronica Renzi @vero_renzi, chef originaria de Roncofreddo, en las colinas romañolas. Nos conocimos en el Bagno Florida 66, mi club de playa favorito en Cesenatico, donde ella es la chef — y donde también cocinó en el matrimonio de mi hermana 💛 En su cocina conviven la memoria de su nonna, la creatividad contemporánea y un profundo respeto por el territorio y la sostenibilidad. Además, Veronica es co-conductora del podcast UHEI! @uheipodcast, un proyecto que da voz al territorio a través de la comida, los oficios y las personas que lo habitan. Hoy hablamos de una cocina que nace en casa, se construye con el paisaje y se alimenta de encuentros, viajes y comunidad. ✨ Este episodio está doblado al español, manteniendo la voz original de Vero de fondo, para que puedan escuchar su historia… y también un poco de italiano. Sirvan una copa, pónganse cómodos… y viajemos juntos a la Emilia-Romagna. 🍷☀️🇮🇹

Hola…Y bienvenidos a este nuevo espacio del podcast. Hoy nace oficialmente DUE PAROLE CON — Sol, vino y grazie mille, una sección donde conversamos con quienes dan vida a sus territorios.Personas, historias y miradas que nos invitan a viajar… de otra manera. Seguiremos recorriendo lugares, descubriendo sabores y explorando culturas — como siempre — pero ahora abrimos también este espacio para sentarnos a conversar.Para escuchar a quienes construyen identidad desde la cocina, los oficios, la creatividad y el amor por lo que hacen. Un lugar para compartir historias más íntimas, más personales… más humanas. Este es el comienzo de algo nuevo dentro del podcast.Los espero en el primer episodio de DUE PAROLE CON — Sol, vino y grazie mille. Benvenuti 💛🍷🇮🇹

La Navidad en Italia no empieza de golpe:se enciende lentamente.Luces en la plaza, presepi  llenos de historia, mercatini que huelen a vin brulé,mesas largas, cappelletti in brodo,panettone o pandoro…y ese tiempo compartido que vale más que cualquier regalo.En este episodio te llevo a vivir un Natale italiano desde dentro:la Vigilia del 24, el almuerzo eterno del 25,la Befana, el Año Nuevoy ese ritmo invernal que transforma diciembre en algo muy especial.Este 2025 cerramos además con una alegría enorme:Sol, vino y grazie mille fue destacado en el Spotify Wrapped para creadores,llegando a oyentes en distintos países.Gracias por escuchar, compartir y acompañar este proyecto que sigue creciendo.El próximo año se vienen nuevas historias, nuevos viajesy varias sorpresas que ya estamos preparando con entusiasmo.Buon Natale e felice anno nuovo.Grazie mille… e arrivederci al prossimo episodio.Cin cin 🍷🇮🇹

El Piemonte es mucho más que vino.Es una región donde el trabajo, la naturaleza y la creatividad humana se encuentran para dar vida a tres tesoros únicos:el tartufo bianco d’Alba, la nocciola piamontesa y los grandes vinos de la Langa.En este episodio exploramos cómo la historia, la gastronomía y la innovación se entrelazan en un mismo territorio.Desde los trifulau que buscan trufas en silencio,hasta el ingenio de Ferrero, que transformó la escasez en oportunidad,y los Barolo Boys, que revolucionaron la enología italiana.Un homenaje al equilibrio entre tradición y modernidad,entre lo visible y lo invisible,entre la tierra y el tiempo.Y si algún día viajas a Italia, anímate a descubrir el Piemonte:sus pueblos, sus colinas y su sabor único te van a sorprender.Si te gustó este episodio,síguenos en Spotify: con un simple clic nos ayudas a seguir creando nuevas historias.Y pasa a saludar en Instagram @sole.winemaker 🍷Gracias a todos los que escriben y me cuentan que escuchan el podcast camino al trabajo,en el auto o en el metro.Es un honor acompañarlos con historias, viajes y cultura,y hacer que ese tiempo pase más rápido… aprendiendo siempre algo nuevo.Grazie mille e arrivederci al prossimo episodio… cin cin! 🍷🇮🇹

En este episodio viajamos por el tiempo para descubrir cómo la fermentación cambió el destino de la humanidad.Desde los primeros primates que probaron frutos fermentados hasta los etruscos, griegos y romanos que dieron vida a la cultura del vino en Italia. 🍇 Te cuento cómo el vino se convirtió en identidad, en arte y en una metáfora de la vida: transformar, madurar, evolucionar.Desde Pompeya hasta las bodegas modernas, una historia que —como el vino— sigue fermentando. Si te gustó este episodio, síguenos en Spotify: con un simple clic nos ayudas a seguir creando nuevas historias.Y pasa a saludar en Instagram @sole.winemaker 🍷Gracias a todos los que escriben y me cuentan que escuchan el podcast camino al trabajo, en el auto, en la micro o en el metro.Es un honor acompañarlos con historias, viajes y cultura, y hacer que ese tiempo pase más rápido… aprendiendo siempre algo nuevo. Grazie mille e arrivederci al prossimo episodio… cin cin! ☀️🍷🇮🇹

Después de la pausa de Ferragosto, volvemos con un viaje lleno de mar turquesa, playas escondidas, vinos intensos y anécdotas que solo pueden pasar en Cerdeña.En este episodio te llevo a recorrer la Costa Esmeralda y sus alrededores: desde snorkel entre peces curiosos hasta un festín de tradición con el auténtico porceddu sardo, quesos, miel y el inconfundible Vermentino di Gallura.💬 ¿Te imaginas navegando entre las islas de La Maddalena o probando un porceddu bajo las estrellas? ¡Cuéntame qué parte de este viaje te gustaría vivir!🍷 Y como siempre, que nunca falte una buena copa para celebrar la dolce vita.📲 Sígueme en Instagram @sole.winemaker para más historias, anécdotas y detalles de cada episodio.

¿Notaste que estuvimos fuera del aire unas semanas? ¡Todo culpa de Ferragosto!En este episodio te cuento por qué, en Italia, cuando llega agosto, el país entero se apaga… y se enciende en modo descanso total. 💬 ¿Qué te parece que todo se detenga por un par de semanas? ¡Te leo! 🍷 Y como siempre, que nunca falte una buena copa para celebrar la dolce vita. 📲 Sígueme en Instagram @sole.winemaker para más historias, anécdotas y detalles de cada episodio.

En este episodio, viajamos a la emblemática región de Emilia-Romagna para descubrir el alma mecánica de Italia. Desde los rugidos de Ferrari y Ducati hasta la elegancia de Maserati y la audacia de Lamborghini, exploramos cómo esta tierra dio vida a algunas de las marcas más legendarias del mundo del motor.🔧 Historia, pasión, innovación… y un brindis final con buen vino.Sígueme en Instagram: @sole.winemaker

En esta segunda parte del viaje por Sicilia, el camino nos lleva desde las faldas del Etna hasta la mágica Valle dei Templi, pasando por viñedos familiares, ciudades cargadas de historia y un congreso enológico donde el vino se convierte en símbolo de identidad y territorio.Visitamos Tenute Lombardo, una bodega en el corazón de la isla, descubrimos la leyenda detrás de las misteriosas Teste di Moro y compartimos vinos que nacen en suelos volcánicos. Exploramos Agrigento, capital italiana de la cultura 2025, y caminamos entre templos milenarios bajo un sol dorado que parece detenido en el tiempo.Vino, historia, mitología, sostenibilidad y paisajes que dejan sin aliento. Todo eso (y más) en esta segunda parte del viaje por Sicilia.💬 Sigueme en Instagram: @sole.winemaker🍷 Y que nunca falte una copa de Etna Bianco.

En este episodio viajamos a Sicilia, una isla intensa y fascinante donde cada paisaje tiene una historia que contar. Desde Gibellina, un pueblo reconstruido como museo a cielo abierto, hasta la histórica bodega Florio en Marsala, pasando por playas escondidas, calas turquesa, paseos en barco y pueblos con pasado complejo como Corleone. Te comparto recuerdos de mi vendimia en 2014, cuando aprendí el arte del appassimento y descubrí que el vino —como esta tierra— guarda capas de tiempo, cultura y memoria. Playas, pueblos, historia, arte contemporáneo, vino y… una sandía flotando en el mar. Todo eso (y más) en esta primera parte del viaje por Sicilia. 💬 Seguime en Instagram: @sole.winemaker🍷 Y ya sabes… que nunca falte una buena copa de Marsala.

¿Hace frío por allá? No te preocupes: en este episodio, te llevo directo al verano italiano.Subite a este viaje sensorial por la costa del Adriático y descubre qué tiene la Riviera Romagnola que hace que, cada año, miles de italianos vuelvan al mismo quitasol, al mismo bagno, al mismo sabor de helado.Recorremos Rimini, Cesenatico y Cervia: entre pedalòs, trattorias, salinas antiguas, historia romana y paseos en Vespa.Te cuento por qué acá el mar no es lo más importante… lo es la experiencia compartida, el ritual, la alegría de veranear come si deve.Un episodio para quienes necesitan sol aunque estén en bufanda, y para los que sueñan con un'estate italiana —con vino blanco en vaso simple y gelato en la mano.🎧 Dale play, segue el podcast y compártelo con esa persona que ama Italia.📸 Pasa a saludarme en Instagram: @sole.winemaker

En este episodio, viajamos al corazón de Emilia para descubrir sus sabores más emblemáticos: el Parmigiano Reggiano, el Aceto Balsámico Tradizionale di Modena y el Prosciutto di Parma. Caminamos por el centro histórico de Módena, entre bicicletas, pórticos y aroma a pan recién hecho, y hacemos una parada frente a la famosa Osteria Francescana.Te cuento cómo se elabora cada uno de estos productos —con tiempo, saber hacer y una conexión profunda con la tierra— y cómo combinarlos para disfrutar al máximo. Además, compartimos historias locales, paisajes rurales y tradiciones que transforman lo cotidiano en extraordinario.Un episodio para quienes disfrutan la gastronomía con historia, los viajes lentos y los sabores que cuentan algo más. 🍷🎧 Dale play, sigue el podcast y compártelo con esa persona que ama Italia… especialmente si sueña con probar lo mejor de Emilia con una copa de Lambrusco en la mano.

En este episodio, te llevo a descubrir un rincón poco conocido pero lleno de encanto: Cusercoli, un pequeño pueblo enclavado entre las colinas de la Romagna italiana. Recorremos sus calles empedradas, su castillo medieval y sus viñedos, mientras te cuento historias locales, tradiciones culinarias como la piadina y las fiestas populares que celebran desde hongos silvestres hasta chicharrones.Además, hablamos de vinos —especialmente del Sangiovese, alma de esta tierra.Un episodio para quienes aman los viajes con alma, la gastronomía local y los paisajes que no salen en las guías turísticas. 🌿🎧 Dale play, segue el podcast y compartilo si conoces a alguien que sueñe con perderse en la Italia rural… con una copa de vino en la mano.

¡En este primer episodio te doy la bienvenida al podcast!Entre vinos, historias y cultura italiana, abrimos las puertas a una aventura sonora que cruza fronteras, lenguas y sabores.🍷 Este es solo el comienzo — Andiamo!📲 Seguime en Instagram: @sole.winemaker💛 Si te gustó, compartilo o dejá tu follow. ¡Gracias mille!