Soossia Soossia

Soossia Soossia -podcastin kolmannessa jaksossa Mr. Soossin, eli Henrik Poulsenin, vieraiksi saapuvat Pikkis ja Ripe.Mika Tuomonen alias Mr. Burger on burger-asiantuntija ja MasterChef-voittaja. Risto Mikkola alias Mr. Tuotekehitys tunnetaan muun muassa työstään Kotipizzan luovana johtajana.Jaksossa puhutaan burgereista, kastikkeista, tuotekehityksestä ja ruokabisneksen opeista. Lisäksi kuullaan, mitä uutta kaksikolla on tekeillä.Maukkaita tarinoita ruokabisneksestä taas tarjolla.

Tässä jaksossa vieraana on Harri Syrjänen, yksi Suomen tunnetuimmista ja ikonisimmista kokeista. Eikä tämä ole mikään siloiteltu vierailu.Harri puhuu suoraan ruoasta, ravintoloista, mausta, bisneksestä ja siitä, miten ala oikeasti toimii. Keskustelussa mennään pintaa syvemmälle ja välillä myös mukavasti ihon alle: mikä ruoassa on oikeasti hyvää, mikä on ehkä vähän yliarvostettua, ja miksi ravintola ei menesty pelkällä hyvällä safkalla.

Kylmä vai kuuma soossi?Soossia Soossian ensimmäisessä jaksossa vieraana Lauri Kaivoluoto (Ravintola Backas).Keskustelussa puhutaan kastikkeista ja kausiajattelusta, mutta ennen kaikkea siitä, mitä kokki oikeasti haluaa tehdä, millaisia valintoja uralla tehdään ja miksi kaikkea ei kannata kasvattaa mahdollisimman isoksi.Jaksossa mm:– kylmät vs kuumat kastikkeet– kaudet ja raaka-aineet– fine dining vs samaistuttava ruoka– yrittäjyys ravintola-alalla– henkilöbrändi ja some🎙 Soossia Soossia on podcast soosseista ja ravintola-alan kulissien takaisista tarinoista.Keskustelemassa Henrik Poulsen.

Soossia Soossia on podcast ruoasta, kaupallisuudesta ja siitä mitä oikeasti tapahtuu kulissien takana.Tässä podcastissa puhutaan kastikkeista, tuotteista, myynnistä ja ilmiöistä – suoraan ja ilman turhaa filtteriä.Mukana Suomen kovimpia ruoka-alan tekijöitä ja tarinoita, joita ei yleensä kuule.Tässä lyhyt traileri - varsinainen sisältö alkaa pian.