The Farm On Air

Esta semana en The Farm On Air, Miguel Chico se sienta con Lucía Reguillo, veterinaria, consultora y fundadora de Sapiens, para hablar de la realidad profesional de una de las profesiones más vocacionales y más exigentes.A lo largo del episodio analizamos por qué tantos veterinarios acaban sintiéndose frustrados o quemados, qué ocurre cuando la formación técnica no prepara para la realidad del día a día y cómo afecta la falta de reconocimiento social a la profesión.Una conversación sobre vocación, presión, salud mental y la necesidad de evolucionar dentro de una profesión clave para el sistema alimentario.

Esta semana en The Farm On Air, Miguel Chico se sienta con Patricia Ramos, periodista y experta en relaciones públicas, para entender cómo funciona realmente la comunicación cuando el objetivo no es solo visibilidad… sino generar negocio.Una conversación sobre reputación, liderazgo y estrategia para desmontar algunas de las ideas más extendidas: no se trata de salir en todos los medios, ni de acumular impactos, sino de estar donde realmente importa.A lo largo del episodio hablamos de cómo construir posicionamiento en un sector, cómo trabajar la relación con los medios desde dentro y por qué muchas estrategias de comunicación no están conectadas con la realidad del negocio. 

En este episodio especial de The Farm On Air, volvemos a trasladamos hasta el IRTA-CReSA, el centro de referencia en sanidad animal situado en Barcelona, para analizar más en profundidad el brote de Peste Porcina Africana (PPA) detectado en España .Nos volvemos a sentar con Dra. Natàlia Majó y  Dr.Joaquim Segalés, investigadores del IRTA-CReSA, para hablar de cómo se gestiona una crisis reputacional cuando todas las miradas están encima en un entorno  lleno de incertidumbre.

En este episodio especial de The Farm On Air, nos trasladamos hasta el IRTA-CReSA, el centro de referencia en sanidad animal situado en Barcelona, para analizar desde dentro el brote de Peste Porcina Africana (PPA) detectado en España tras más de 30 años libre de la enfermedad.Junto a Dra. Natàlia Majó y  Dr.Joaquim Segalés, investigadores del IRTA-CReSA, analizamos paso a paso lo que ha ocurrido: desde las primeras muestras positivas hasta las hipótesis más probables sobre su entrada en España.

Esta semana en The Farm On Air, Miguel Chico vuelve a la dehesa de Los Pedroches (Córdoba) para conversar con María José Díaz Buenestado y Matías Moreno Díaz, ganaderos vinculados desde siempre al territorio y al sector del ibérico.Una conversación desde el campo para entender cómo se vive realmente la ganadería: el peso de la tradición familiar, el aprendizaje que pasa de generación en generación y la relación directa entre territorio, producción y forma de vida. 

Esta semana en The Farm On Air, Miguel Chico sale del estudio y viaja hasta Pozoblanco (Córdoba) para visitar la Cooperativa Valle de los Pedroches. Allí conversa con Pedro Moreno, veterinario vinculado desde siempre al mundo ganadero y a la cooperativa, para hablar de uno de los modelos empresariales más singulares del sector agroalimentario español: el cooperativismo.Una conversación desde el territorio para entender cómo funcionan realmente estas estructuras, qué papel juegan en el desarrollo rural y por qué siguen siendo clave para el futuro del sector porcino ibérico.

Esta semana en The Farm On Air, Miguel Chico se sienta con Gemma Ticó Gil, veterinaria especialista en comunicación reputacional para el sector porcino, consultora, formadora y speaker, para hablar de un tema que ya no es accesorio: la reputación.Una conversación sobre por qué el sector porcino no puede limitarse a reaccionar cuando hay crisis, y cómo la comunicación estratégica debe formar parte de la gestión diaria.🚀 ¿Por qué la reputación ya no es solo un asunto de marketing? ¿Qué ocurre cuando el sector no construye su propio relato? ¿Estamos comunicando… o simplemente defendiéndonos?

Esta semana en The Farm On Air, Miguel Chico se sienta con Juan Pascual Beitia, veterinario y autor de Razones para ser omnívoro. Para hablar de su nuevo libro La guerra por la proteína animal que ha escrito mano a mano con Manuel Pimentel donde analiza cómo el debate público y regulatorio está influyendo de forma creciente en la percepción, producción y consumo de la proteína animal. 🐄🐖🐥🐟

En este episodio de The Farm On Air, Miguel Chico conversa con Daniel de Miguel, director adjunto e internacional de INTERPORC, sobre el papel de la interprofesional en la gestión de la crisis de la PPA en España y cómo ha logrado sostener la confianza de los mercados internacionales.🐖 ¿Cómo se responde cuando hay 8000 millones en exportaciones en juego y países como China, Japón o EE.UU. empiezan a mirar con lupa?

En este episodio de The Farm On Air, Miguel Chico conversa con Ignasi Pons (FECIC) y Giuseppe Aloisio (ANICE) para analizar el impacto real que puede tener la Peste Porcina Africana (PPA) en el modelo porcino español.¿Cómo afectan las decisiones políticas a las exportaciones, la reputación y la bioseguridad? ¿Está el sector preparado para superar la crisis y salir reforzado?Un episodio para entender cómo la sanidad animal se cruza con la estrategia económica, la confianza internacional y la capacidad del sector para reaccionar a tiempo.7

En este episodio de The Farm On Air, Miguel Chico entrevista Dr. José Manuel Sánchez-Vizcaíno, referencia internacional en sanidad animal, para analizar los riesgos reales de la PPA, el impacto sobre las granjas, las exportaciones y la bioseguridad.¿Qué consecuencias puede haber para el porcino español?

🚨 La Peste Porcina Africana ha llegado a España.En este episodio especial de The Farm On Air,  Miguel Chico se sienta con Miguel Ángel Higuera, el Director de Anprogapor para analizar lo que de verdad importa.¿Cómo ha llegado el virus a Barcelona? ¿Qué impacto real tendrá en los ganaderos? ¿Está garantizada la seguridad alimentaria? ¿Y cómo se protege el sector para evitar lo peor?En este episodio, hablamos de forma directa, con datos y sin rodeos, sobre uno de los momentos más delicados para la porcicultura española: pérdida de mercados, caída de precios e impacto en la industria…

En este nuevo episodio de The Farm On Air, Miguel Chico conversa con con Pablo Sherwell, Managing Director de Rabobank y presentador del podcast Grano Angular, para analizar qué mueve hoy los mercados agrícolas globales.¿Cómo influyen el clima, la geopolítica y la logística en el precio del maíz o la soya? ¿Por qué hablar de agricultura es hablar de macroeconomía, cadenas de suministro y estrategia? 📈🌎Un episodio que conecta datos, contexto y decisiones con una mirada clara al futuro del agroalimentario.

En este nuevo episodio de The Farm On Air, Miguel Chico conversa con Claudio Freixes Director General de Kekén para entender, para descubrir cómo opera una compañía que produce más de 500 mil toneladas de carne porcina al año y exporta a más de 20 países.💡 Hablamos de innovación, autosuficiencia, bienestar animal, exportación, economía, sostenibilidad y del futuro de la proteína animal… visto desde dentro de uno de los gigantes del sector.Síguenos en nuestras redes: @The Farm Revolution Contáctanos: [email protected] 

¿Quién defiende al campo español en el Congreso de los Diputados?Esta semana en The Farm On Air, Miguel Chico se sienta en el mismísimo hemiciclo con dos voces clave de la política agraria: Javier Folch, diputado y portavoz de Alimentación del GPP, y Pedro Gallardo, diputado del GPP y portavoz de Agricultura.🧠 Hablamos de legislación, sostenibilidad, PAC, burocracia, economía y precios y del verdadero papel que debería jugar la política en el futuro de la ganadería y la agricultura en España.Síguenos en nuestras redes: @The Farm Revolution Contáctanos: [email protected] 

En este nuevo episodio de The Farm On Air, Miguel Chico se sienta con  Jorge Iván Espinosa, presidente ejecutivo de OPORMEX, para hablar del futuro de la porcicultura mexicana… y de cómo México puede dejar de importar carne y empezar a liderar la industria porcina a nivel internacional.📉 Si trabajas en porcino, industria cárnica o en sostenibilidad agroalimentaria, este episodio es para ti.  Síguenos en nuestras redes: @The Farm Revolution Contáctanos: [email protected] 

En este episodio de la temporada 6 de The Farm On Air, Miguel Chico conversa con Miguel Ángel Higuera, director de Anprogapor, sobre los retos que enfrenta el sector: rentabilidad alta pero sin inversión, costes de la materia prima al alza y un relato sectorial que aún no despega.📉 Si trabajas en porcino, industria cárnica o en sostenibilidad agroalimentaria, este episodio es para ti.Síguenos en nuestras redes: @The Farm RevolutionContáctanos: [email protected]

La temporada 6 de The Farm On Air arranca con un episodio crucial para entender el futuro de la industria cárnica europea.Miguel Chico conversa con Ignasi Pons, Secretario General de FECIC, y Giuseppe Aloisio, Director General de ANICE, sobre la crisis de los aranceles al porcino, la investigación por dumping de China, el regreso de Donald Trump y el impacto directo en el comercio internacional de proteína animal.📈 Si trabajas en el sector cárnico, agroalimentario o en exportación de alimentos, este episodio es imprescindible.Síguenos en nuestras redes: @The Farm RevolutionContáctanos: [email protected]

Miguel Chico conversa con el Dr. Antonio Escribano Zafra, referente en nutrición, endocrinología y salud preventiva, sobre cómo la alimentación es mucho más que calorías: es salud, sostenibilidad y futuro.Un episodio que conecta lo que ponemos en el plato con nuestro bienestar, con el campo y con el planeta.¿Qué encontrarás en este episodio?🥦 Alimentación como medicina📚 La diferencia entre saber mucho y saber bien🌍 El impacto de cada bocado🚜 Producción agroalimentaria y salud pública👨‍⚕️ Reflexiones para rSepensar nuestra relación con la comida🎧 Escúchalo completo y redescubre la fuerza de lo que hay en tu plato.

 En este episodio, Miguel Chico conversa con Ignasi Pons, Secretario General de FECIC, sobre los grandes retos de la industria cárnica española: reputación en crisis, exceso normativo, descoordinación sectorial y el papel de la interlocución política.Ignasi propone una defensa estructural: menos reacción y más visión. Una estrategia pensada desde dentro para que el sector no quede fuera del debate.¿Qué encontrarás en este episodio?⚖️ Cómo la burocracia bloquea al sector📢 La carne como blanco mediático📈 El valor de una narrativa común🏛️ El rol de FECIC ante el Gobierno🧠 De la comunicación a la estrategia🎧 Escuchalo completo y conoce cómo se defiende hoy la carne con hechos, no con excusas.

En este episodio, Miguel Chico conversa con Alberto Herranz, Director de INTERPORC, sobre el momento actual del porcino blanco en España.Hablamos de estrategia, exportación de conocimiento, sostenibilidad basada en datos y la urgencia de construir una narrativa sólida para defender lo que el sector ya hace bien. Una conversación que mezcla visión, responsabilidad y acción concreta.¿Qué encontrarás en este episodio?📢 El rol real de INTERPORC🌍 Internacionalización del modelo español🧪 Medición real de sostenibilidad⚖️ Comunicación responsable frente a los ataques🇪🇸 Un sector eficiente que necesita contarse mejor🎧 Escuchalo completo y descubre cómo se construye reputación con estrategia.

En este episodio, Miguel Chico conversa con Rodolfo Bellinzoni, de Biogénesis Bagó, sobre el retorno del riesgo de fiebre aftosa en el contexto actual.Con una mirada técnica y estratégica, Rodolfo analiza los nuevos vectores, el rol de las vacunas, la experiencia de Latinoamérica y la importancia de la cooperación regional para una prevención eficaz.¿Qué encontrarás en este episodio?🦠 ¿Vuelve la fiebre aftosa?🌐 Riesgos nuevos y vigilancia insuficiente💉 Vacunas: claves en sanidad animal📈 Prevención como estrategia a largo plazo🇱🇷 Lecciones regionales para el mundo🎧 Escuchalo completo y preparate para lo que viene.📚 Libro sobre fake news disponible en [email protected]

En este episodio, Miguel Chico conversa con David Huitrón, periodista y Brand Manager de 333 México, sobre cómo la comunicación está ayudando a transformar la porcicultura mexicana.Hablamos de profesionalización, de narrativa, de fake news, del Plan México y de por qué el Encuentro Empresarial 333 se ha convertido en algo más que un evento: en una declaración de intenciones.Una conversación necesaria para quienes creen que comunicar también es producir.¿Qué encontrarás en este episodio?📢 Cómo comunicar para ser escuchados🌍 Profesionalización y relato conjunto🇲🇽 Plan México: expectativas vs realidad📈 Exportaciones sin relato🤝 Encuentro Empresarial 333 como espacio clave🎧 Escucha el episodio completo y descubre cómo 333 México impulsa una nueva forma de contar al porcino.📚 ¿Querés el libro sobre fake news? Escribinos a [email protected]

En este episodio de The Farm On Air, Miguel Chico conversa con Giuseppe Aloisio, Director General de ANICE, sobre cómo las fake news están impactando al sector cárnico y qué podemos hacer para defender su imagen.Hablamos de ciencia, estrategia y comunicación unificada. Una conversación imprescindible para entender por qué la reputación de la carne está en juego y cómo recuperarla. ¿Qué encontrarás en este episodio?📰 Fake news: el daño silencioso a la industria💬 La importancia de comunicar con base científica📉 Reputación y percepción pública🌍 Colaboración sectorial para fortalecer el relato🎧 Escuchá el episodio completo y descubrí cómo proteger la imagen del sector cárnico.📚 ¿Quieres recibir un libro sobre fake news hecho por The Farm Revolution? Escríbenos a [email protected].

En este episodio de The Farm On Air, Miguel Chico conversa con Miguel Ángel Higuera, director de Anprogapor, para analizar el momento que vive el sector porcino en España.Una charla que va más allá de los números: hablamos de rentabilidad, de burocracia, de sanidad… y de la narrativa que aún falta.Porque aunque el modelo funciona, las inversiones no llegan. ¿Qué está frenando al sector? ¿Por qué no se construyen nuevas granjas? ¿Y cómo afecta la percepción pública al desarrollo rural? Un episodio imprescindible para entender por qué estamos produciendo mejor que nunca, pero seguimos sin contarlo como deberíamos. ¿Qué encontrarás en este episodio?💰 Rentabilidad sin relato: por qué no se reinvierte, incluso cuando se gana dinero.🧠 Sanidad y normativa: cómo la burocracia y los virus han frenado la producción.🌍 Europa y competencia global: los límites de producir con reglas distintas.📢 Reputación del campo: cómo nos ven… y cómo nos vemos.🏭 Desarrollo rural: granjas vs bodegas y la paradoja del mundo rural.🎧 Escuchá el episodio completo y conocé la verdad detrás de los datos.

En este episodio especial de The Farm On Air, Miguel Chico conversa con Jessika van Leeuwen, eurodiputada del partido holandés BBB, desde el mismísimo Parlamento Europeo en Bruselas. Una entrevista que pone sobre la mesa lo que está en juego para el sector agroalimentario europeo.Jessika, con formación en ciencias animales y experiencia real en granjas, nos cuenta por qué decidió entrar en política para dar voz a los productores, qué está ocurriendo con el Pacto Verde, la regulación del transporte animal o el acuerdo con Mercosur… y qué podemos hacer para no llegar tarde.¿Qué encontrarás en este episodio?🇪🇺 Bruselas desde dentro: Cómo funciona realmente el Parlamento Europeo. 🚜 Voz del campo: Por qué Jessika decidió dejar la granja para entrar en política. 📉 Riesgo real: ¿Está Europa perdiendo su soberanía alimentaria? 📋 Burocracia y PAC: El nuevo enfoque para simplificar la vida al productor. 🤝 Mercosur y tratados: Qué consecuencias tendrá este acuerdo para el campo europeo. 🧠 Reputación del sector: Cómo se construye (o destruye) la imagen del agricultor y el ganadero.Este episodio es imprescindible para entender qué está pasando en las instituciones europeas y cómo pueden afectarte a ti como profesional del sector. Si te interesa el futuro del agro en Europa, ¡no te lo puedes perder! 

En este episodio de The Farm On Air, Miguel Chico conversa con Eric Hindson, Strategic Advisor en AB-Neo, sobre cómo se construyó el sector porcino español desde cero y los grandes aprendizajes que hoy pueden inspirar el futuro de la producción animal en Latinoamérica.Eric comparte su experiencia transformando el porcino en España, la importancia del manejo frente al consumo excesivo de antibióticos, o sobre cómo montar una nueva empresa con más de 70 años. Un recorrido lleno de visión, verdad y pasión por hacer las cosas bien. ¿Qué encontrarás en este episodio? 🇪🇸 Historia viva del porcino: Cómo empezó todo cuando España aún no tenía un sector estructurado.🧠 Valor real: La clave no está en el producto, sino en el conocimiento que entregas. 🌍 Latinoamérica al frente: Por qué países como México o Argentina tienen ahora la oportunidad que Europa ha perdido. 🏭 Sin equipo, no hay empresa: La importancia de construir un entorno unido para tener éxito. 🥩 Carne con sabor: El sector debe volver a pensar en el consumidor final si quiere competir. Este episodio es imprescindible para entender cómo se construye un sector desde cero, qué errores no repetir y cómo liderar desde la experiencia y el compromiso. Si te interesa el presente y futuro del porcino, ¡No te lo puedes perder! 🎧 Escucha el episodio completo y descubre la historia de quien ayudó a cambiar el cerdo español para siempre. 

En este nuevo episodio de The Farm On Air, Miguel Chico conversa con José Manuel Álvarez, Director de Comunicación de Foro Ganadero-Cárnico, sobre los desafíos y oportunidades de la comunicación en el sector agroalimentario, especialmente en la industria cárnica.José Manuel nos explica cómo la comunicación ha evolucionado en el sector y cómo Foro Ganadero-Cárnico está trabajando para construir una narrativa sólida y positiva sobre el mundo ganadero y cárnico. A lo largo del episodio, José Manuel habla sobre la importancia de la proactividad comunicacional, en lugar de esperar a responder a los ataques, y cómo deben trabajar juntos todos los actores del sector para contar la historia verdadera del campo y la ganadería.¿Qué encontrarás en este episodio?📝 Evolución de la comunicación agroalimentaria: Cómo ha cambiado la comunicación en el sector en los últimos años.💬 Desafíos comunicacionales: La falta de un relato común en la industria cárnica y la necesidad de un cambio.🌍 La importancia de la comunicación proactiva: Por qué el sector debe ser más proactivo en contar su historia.🔗 Foro Ganadero-Cárnico: El papel de la asociación en la creación de un relato conjunto para el sector.📈 Retos y oportunidades: Cómo superar los desafíos de la desinformación y fortalecer la reputación del sector.🎧 No te pierdas este episodio y descubre cómo podemos cambiar la percepción pública del sector ganadero y cárnico a través de una comunicación efectiva y proactiva.

El agro tiene un gran potencial de rentabilidad, pero a menudo se pasa por alto debido a la falta de digitalización. En este episodio, Miguel Chico charla con Claudia Calzada, CEO y Co-Fundadora de Generación Agro, sobre cómo la digitalización está transformando el campo y demostrando que el agro sí es rentable.Claudia está liderando una revolución en el sector agropecuario, utilizando la tecnología para conectar a los agricultores con los proveedores y servicios que necesitan para optimizar sus negocios. Generación Agro está cambiando la forma en que los agricultores gestionan sus explotaciones y generando nuevas oportunidades para la rentabilidad. ¿Qué vas a descubrir en este episodio? 🌱 El futuro del agro: Cómo la digitalización está abriendo nuevas oportunidades para el sector. 🔗 Generación Agro: La plataforma que conecta a los agricultores con proveedores y servicios clave.💻 Tecnología vs. Digitalización: La diferencia crucial entre tener tecnología y realmente integrar la digitalización en el agro.💰 Rentabilidad del campo: Cómo mejorar los márgenes de beneficio con planificación y tecnología.🌾 Atraer a las nuevas generaciones: Cómo hacer que los jóvenes se interesen por el agro.🚀 Desafíos y oportunidades: Claudia nos da su visión sobre cómo superar los retos del sector y aprovechar las oportunidades que vienen.Este episodio es ideal para cualquiera que quiera conocer cómo el campo puede ser no solo una forma de vida, sino también un negocio rentable y sostenible. Si te interesa ver cómo la tecnología puede transformar el agro, no te lo puedes perder.

En este nuevo episodio de The Farm On Air, Miguel Chico conversa con Lucas Olaviaga, Director de 333 Argentina, sobre cómo Argentina puede potenciar su sector porcino, superando obstáculos económicos y políticos y aprovechando sus recursos naturales para mejorar la competitividad y las exportaciones. Lucas explica cómo la porcicultura argentina está viviendo un proceso de transformación, impulsada por un mercado interno creciente y una demanda internacional en expansión.La clave del éxito, según Lucas, radica en la modernización de las explotaciones, la colaboración entre productores, y la creación de infraestructura adecuada para satisfacer las demandas del sector.¿Qué encontrarás en este episodio?🐖 El crecimiento del sector porcino en Argentina: Factores que impulsan la expansión del sector en el país.📉 Desafíos actuales: Obstáculos políticos y económicos que enfrentan los productores.🌍 Oportunidades internacionales: Cómo Argentina puede posicionarse como líder en la exportación de carne de cerdo.💡 Infraestructura y modernización: La necesidad de mejorar las instalaciones y el uso de tecnología para aumentar la competitividad.🤝 Colaboración entre productores: Cómo el trabajo conjunto puede hacer crecer la industria.🎧 No te pierdas este episodio donde Lucas Olaviaga nos comparte su visión sobre cómo impulsar el sector porcino argentino, sus retos y las oportunidades que existen para el futuro. 

En este nuevo episodio de The Farm On Air, Miguel Chico conversa con Juan Pascual, fundador de EXAFAN, sobre el desarrollo del sector agroalimentario en España, sobre cómo la empresa ha evolucionado junto al sector, y los desafíos de la internacionalización. Juan nos cuenta cómo comenzó EXAFAN desde cero, enfrentando grandes retos pero con una clara visión de mejorar las condiciones de vida de los animales en las explotaciones ganaderas. A través de su innovación en sistemas de ventilación y confort ambiental, EXAFAN ha mejorado tanto la eficiencia de las granjas como la calidad de vida de los animales. Además, en este episodio, Juan comparte un aspecto muy personal de su trayectoria empresarial: el tránsito a la segunda generación y el papel que en ello ha supuesto la figura de su hija. Con confianza y visión a futuro, decidió dejarle las riendas de EXAFAN, asegurando que el legado de la empresa esté en manos de la siguiente generación. Este acto de confianza y sucesión familiar es una muestra de la importancia de construir empresas sostenibles, no solo para el negocio, sino también para las generaciones venideras. ¿Qué encontrarás en este episodio? 🌿 Innovación en ganadería: Cómo EXAFAN ha transformado el bienestar animal a través de la automatización. 🐄 Bienestar animal: La importancia de crear entornos adecuados para los animales en las granjas. 💡 Tecnología para la ganadería: Cómo la tecnología está cambiando el manejo de las explotaciones ganaderas. 🌍 EXAFAN en el mundo: Cómo la empresa ha expandido su impacto a nivel internacional. 👨‍👩‍👧 Sucesión empresarial: Cómo Juan ha confiado en su hija para continuar el legado de EXAFAN. 💬 Desafíos del sector: Los obstáculos y oportunidades del sector ganadero en la actualidad. 🎧 No te pierdas este episodio para conocer cómo EXAFAN está llevando la ganadería a un nuevo nivel de innovación y bienestar, y cómo la sucesión generacional juega un papel crucial en el futuro de la empresa. 

En este episodio de The Farm On Air, Miguel Chico conversa con María Sánchez, Directora General de CARNIMAD-CEDECARNE, sobre la evolución del sector cárnico en España, los retos del canal tradicional y cómo la carnicería se está adaptando a las nuevas demandas del consumidor.María nos explica cómo el sector se enfrenta a la falta de relevo generacional y la necesidad de modernizarse sin perder su esencia.Además, nos habla sobre los esfuerzos por mejorar la comunicación y visibilidad del oficio, y cómo las carnicerías están incorporando tecnologías para seguir siendo competitivas¿Qué encontrarás en este episodio?🍖 Transformación del canal tradicional: ¿Cómo las carnicerías se adaptan a los nuevos tiempos?👩‍🍳 Relevo generacional: La importancia de captar jóvenes para el sector.🛒 La comodidad del consumidor: Cómo el canal tradicional responde a las demandas de inmediatez y conveniencia.📱 Uso de nuevas tecnologías: Cómo las carnicerías están implementando ventas online y otras innovaciones.💬 Comunicando la calidad: La importancia de comunicar el valor del trabajo del carnicero al consumidor.🎧 No te pierdas este episodio y descubre cómo el canal tradicional sigue siendo clave en la cadena de valor de la carne.

En este nuevo episodio de The Farm On Air, Miguel Chico conversa con Javier López, director de Provacuno, sobre el futuro de la carne de vacuno en España, los retos del sector y las oportunidades para mejorar su competitividad a nivel nacional e internacional. Javier explica como Provacuno está trabajando en la promoción y sostenibilidad de la carne de vacuno, y cómo están abordando los desafíos que enfrenta la industria, desde la sostenibilidad hasta la percepción del consumidor. A lo largo del episodio, profundiza en el papel clave de la trazabilidad, la comunicación y las políticas públicas para fortalecer el sector vacuno. ¿Qué encontrarás en este episodio? 🌱 Sostenibilidad en la carne de vacuno: El compromiso de Provacuno con la sostenibilidad y el medio ambiente. 📊 Desafíos del sector vacuno: Cómo afrontar los retos del mercado interno y las críticas externas. 🌍 Promoción internacional: Cómo España está expandiendo su presencia en los mercados globales. 💬 Comunicación y reputación: El trabajo de Provacuno para mejorar la imagen del sector vacuno. 📈 Innovación y futuro: Oportunidades para la carne de vacuno en un mundo que cambia rápidamente. 🎧 No te pierdas este episodio y conoce cómo Provacuno está enfrentando los desafíos del sector vacuno y abriendo nuevas puertas para el futuro de la carne de vacuno. 

En este nuevo episodio de The Farm On Air, Miguel Chico conversa con Alejandro Álvarez, Presidente de la Asociación de Avicultores de Tepatitlán y Productor Avícola, sobre el panorama actual de la avicultura en México, los desafíos que enfrenta y las oportunidades de crecimiento para el sector.Alejandro nos cuenta cómo la avicultura en México sigue creciendo en productividad, a pesar de los retos que presenta la influenza aviar y otros factores. Además, discute las estrategias que están implementando los avicultores para mejorar la bioseguridad y la sostenibilidad en la producción de huevo. Este episodio ofrece una visión clara de cómo el sector avícola mexicano está evolucionando para ser más competitivo y sostenible.¿Qué encontrarás en este episodio?🐔 El crecimiento de la avicultura mexicana: Cómo el sector ha aumentado en producción y eficiencia.🌱 Bienestar animal y bioseguridad: La importancia de invertir en medidas de bioseguridad para garantizar la calidad y salud del ganado.📊 El futuro de la avicultura: Oportunidades para diversificar la producción y adaptarse a las demandas del mercado.💡 Innovación en la producción avícola: Cómo las nuevas tecnologías están optimizando la producción de huevo y carne de ave.🌍 Desafíos globales: El impacto de la influenza aviar y la competitividad internacional.🎧 No te pierdas este episodio donde Alejandro Álvarez nos comparte su visión sobre cómo la avicultura mexicana puede seguir creciendo y enfrentando los desafíos del sector.#AviculturaMexicana #ProducciónAvícola #BienestarAnimal #TheFarmOnAir 

En este nuevo episodio de The Farm On Air, Miguel Chico conversa con Adriane Lermen Zart, doctora veterinaria experta en Smart Farming, sobre cómo la tecnología y el entendimiento del comportamiento animal pueden transformar el manejo del ganado.Adriane nos explica cómo se puede mover el ganado sin usar herramientas, aprovechando sus instintos naturales.También nos habla de la importancia del bienestar animal y cómo las tecnologías de Smart Farming están revolucionando el sector agropecuario. Con ejemplos prácticos y fáciles de aplicar, Adriane ofrece soluciones innovadoras para mejorar la productividad y el cuidado de los animales.¿Qué encontrarás en este episodio?🐄 Manejo sin presión: Cómo mover el ganado utilizando su comportamiento natural.🌱 Bienestar animal: La clave para una ganadería sostenible y eficiente.💡 Smart Farming: Cómo las tecnologías están mejorando el manejo del ganado y la eficiencia en las granjas.📊 Datos y decisiones: La importancia de usar datos para tomar decisiones más inteligentes en la ganadería.👩‍⚖️ Entrenamiento de ganado: Cómo enseñar a los animales sin forzar su comportamiento.🎧 No te pierdas este episodio y descubre cómo la tecnología y el respeto por el bienestar animal están cambiando el futuro del agro.

En este episodio de The Farm On Air, Miguel Chico entrevista a Jorge Ivan Espinosa, presidente ejecutivo de Opormex, sobre los efectos de las políticas arancelarias de Trump en el sector porcino mexicano. Con la administración de Trump presionando con aranceles, la porcicultura mexicana enfrenta incertidumbre.Jorge explica cómo estos aranceles impactan la producción de carne de cerdo en México, las cadenas de suministro y cómo el gobierno mexicano está respondiendo a estas amenazas comerciales. Además, hablamos de la importancia de la autosuficiencia alimentaria y las estrategias que México puede seguir para mitigar el impacto.¿Qué encontrarás en este episodio?🇺🇸 Trump y los aranceles: Cómo las políticas comerciales de Estados Unidos afectan al sector porcino mexicano.🍖 Impacto en la porcicultura: La crisis de los aranceles en la carne de cerdo.🇲🇽 Soberanía alimentaria: ¿Cómo fortalecer la producción interna de carne de cerdo en México?💼 Estrategias del gobierno: La respuesta del gobierno mexicano a la presión arancelaria.🔍 Futuro incierto: ¿Qué nos depara el futuro en la relación comercial con Estados Unidos?🎧 No te pierdas este episodio y descubre cómo los aranceles de Trump podrían cambiar el rumbo de la porcicultura mexicana.#Trump #Aranceles #PorciculturaMexicana #SoberaníaAlimentaria #TheFarmOnAir

Esta semana nos sentamos con César Marcos, periodista con más de 20 años de experiencia en el sector agroalimentario y coordinador de la Alianza por una Agricultura Sostenible (ALAS). César ha estado en primera línea de la comunicación del sector y conoce los retos y oportunidades para mejorar su reputación y conectar con la sociedad. ¿Por qué este episodio es clave? Porque el relato importa. La forma en la que se habla del sector determina su reputación, su sostenibilidad y su futuro. El agro no solo produce alimentos, también genera empleo, vertebra el territorio y es clave en la economía. Pero si no lo contamos, otros lo harán por nosotros. ¿Qué encontrarás en este episodio? 🏭 Reputación del sector agroalimentario: ¿Realmente la percepción es mala o hay un ruido amplificado por pocos actores? 🌾 Conectar el campo con la ciudad: Cómo reducir la brecha de conocimiento y desafección entre lo rural y lo urbano. 🏆 El papel del agricultor y ganadero en la economía: Más allá de la producción, un sector que sostiene pueblos y fija población. 💡 El relato del sector: ¿Por qué otros ocupan el espacio narrativo y cómo podemos recuperar el protagonismo? 🌍 La importancia de eventos como el Salón de la Agricultura y la Ganadería en Madrid: Un paso hacia la visibilización del sector y la educación del consumidor. Este episodio es una invitación a reflexionar sobre el futuro de la comunicación agroalimentaria y el papel de cada uno en construir una narrativa fuerte y honesta. ¡No te lo puedes perder! https://thefarmrevolution.net/

Esta semana aterrizamos con un podcast “al natural”, grabado durante el Congreso Amvecaj, donde tuvimos una conversación sin filtros con Roberto Becerra, Médico Veterinario especialista en bienestar animal, sanidad e inocuidad alimentaria, con experiencia en regulación y mercados internacionales. El bienestar animal(BA) no es solo una cuestión ética, sino un factor que impacta directamente en la economía, la producción y la percepción del sector ganadero. Su implementación no solo beneficia a los animales, sino que también influye en la competitividad y sostenibilidad de la industria agroalimentaria en Latinoamérica. ¿Qué encontrarás en este episodio? 🐔 BA y economía: Cómo influye en la rentabilidad de los productores y en la apertura de mercados.🌎 El impacto en la industria agroalimentaria: Por qué es un tema cada vez más relevante en la región.🚜 Los desafíos del BA para el ganadero: ¿Cómo puede implementar mejoras sin afectar sus costos y su competitividad?💡 Más allá de la percepción: Mitos y realidades sobre el BA y su impacto en la producción.🏆 Regulación y estándares internacionales: Cómo el BA está moldeando la industria sin que las certificaciones sean el único camino. Este episodio no solo trata sobre regulaciones, sino sobre cómo el bienestar animal es un eje clave en la sostenibilidad y competitividad de la industria agroalimentaria en Latinoamérica. 🎧 Escucha el episodio completo y descubre la importancia del BA y cómo está transformando la industria agroalimentaria.

Nutrición, Estrés y Mitos Alimentarios: ¿Cómo Tomar Decisiones más saludables?En este episodio de The Farm On Air, Miguel Chico conversa con Anabel Albalá Cano, farmacéutica y experta en nutrición, recientemente galardonada con el Premio a la Excelencia Farmacéutica en Comunicación. Su labor en divulgación científica la ha convertido en una referencia en nutrición basada en evidencia, ayudando a desmontar mitos, analizar el impacto del estrés en la salud y ofrecer herramientas para tomar mejores decisiones alimentarias.¿Qué encontrarás en este episodio?• 🏆 Una experta reconocida: Anabel Albalá, ganadora del Premio a la Excelencia Farmacéutica en Comunicación, nos explica por qué es crucial llevar información clara y veraz al público.• 🧠 Más allá de las calorías: ¿Qué significa realmente estar sano y por qué medir solo nutrientes aislados no es suficiente?• 🔬 Fake news en alimentación: ¿De verdad la carne está llena de hormonas y antibióticos? ¿Es el colesterol tan malo como nos han hecho creer?• 😰 El papel del estrés en nuestra dieta: Cómo el cortisol, el insomnio y la ansiedad afectan nuestra relación con la comida.• 📚 Educación nutricional vs. tendencias virales: La importancia de desarrollar criterio propio y no dejarse engañar por etiquetas confusas o consejos de TikTok.La alimentación es mucho más que calorías y macronutrientes. En este episodio, desmontamos mitos, aclaramos conceptos y te damos herramientas para que tomes mejores decisiones.🎧 Escucha ahora y descubre cómo la información (o la desinformación) moldea nuestra alimentación. ¡No te lo pierdas!

La Expatriación y el peligro del Éxito: Rodolfo Arreaga en The Farm On AirEn este episodio de The Farm On Air, Miguel Chico conversa con Rodolfo Arreaga, Managing Director Global-CTC, sobre la experiencia de liderar desde el extranjero. Desde su perspectiva como expatriado, Rodolfo reflexiona sobre los retos y aprendizajes de combinar éxito profesional con crecimiento personal.¿Qué descubrirás en este episodio?🌍 Vivir y liderar: Los desafíos y oportunidades que implica trabajar fuera del país de origen y cómo esta experiencia define la carrera y la vida personal.🐔 El éxito en la avicultura: Estrategias y aprendizajes clave de uno de los referentes globales del sector.🤝 El lado humano del liderazgo: Cómo la empatía y la conexión con las personas son pilares fundamentales para el éxito a largo plazo.Esta conversación es una invitación a mirar más allá de los números y resultados. Exploramos el lado humano de una industria que conecta culturas, comunidades y mercados.

🌍 Un agro más conectado y sostenible: Reflexiones con Óscar Eusebio GonzálezEn el último episodio de The Farm On Air, Miguel Chico conversa con Óscar Eusebio González, un referente en liderazgo y comunicación en el sector agroalimentario. Juntos exploran cómo enfrentar los retos y aprovechar las oportunidades para construir un agro más diverso, conectado y sostenible en América Latina.¿Qué descubrirás en este episodio?🌱 Diversidad como motor del cambio: Por qué la inclusión es esencial para fortalecer la resiliencia del agro.💡 Comunicación que conecta: Estrategias clave para tender puentes entre el campo y la ciudad, acercando la producción agroalimentaria a las nuevas generaciones.🤝 El poder de la colaboración: Cómo unir esfuerzos entre productores, comunidades y gobiernos para superar desafíos comunes.Óscar Eusebio comparte su experiencia y visión para inspirar a todos los actores del agro a trabajar juntos en un futuro más sostenible y conectado.🎧 Escucha el episodio completo y súmate a la conversación sobre el futuro del agro.

Innovando en la comercialización agroalimentaria.Mario Garro en Líderes LATAMEn este episodio de The Farm On Air, Miguel Chico conversa con Mario Garro, fundador del Grupo Zamora y referente de la porcicultura en Costa Rica. Mario comparte su increíble trayectoria, desde su primer camión de transporte hasta convertirse en uno de los principales exportadores de carne de cerdo en América Latina.¿Qué aprenderás en este episodio?🌍 De lo local a lo global: Cómo Mario logró llevar carne de cerdo costarricense a mercados internacionales como China y Japón.💡 Innovación en comercialización: Estrategias disruptivas que transforman productos comunes en opciones de alto valor.🛠️ El poder del apalancamiento: Cómo el uso inteligente de recursos y la visión a largo plazo lo ayudaron a superar desafíos.Además, Mario revela cómo el personaje "Jow” una caricatura diseñada para conectar con las nuevas generaciones, se convirtió en un ícono del consumo de carne de cerdo y una herramienta revolucionaria en la estrategia de marketing de Grupo Zamora.🎧 Escucha este episodio y déjate inspirar por la historia de innovación, resiliencia y visión de Mario Garro.

Este episodio de The Farm On Air viene con una "bola extra" que no te puedes perder. Miguel Chico y Joaquín Gadea, catedrático de Fisiología en la Universidad de Murcia y referente en edición genética, nos adentran en los avances científicos que están transformando el futuro de la ganadería y la medicina.   En los últimos minutos, exploramos una pregunta clave: ¿Cómo conectar con una sociedad cada vez más exigente e informada? Una reflexión imprescindible para quienes trabajan en el sector agroalimentario.   ¿Qué encontrarás en este episodio?🔬 Ciencia y futuro: Cómo la edición genética está impulsando avances en sostenibilidad ganadera y salud pública.🌍 Un debate clave: Retos éticos y sociales de la innovación genética y su impacto en la ganadería y la medicina.💬 Una conversación imperdible: La "bola extra" del episodio aborda el futuro de la comunicación en el sector y cómo podemos liderar el cambio. No te pierdas este episodio, especialmente la recta final, donde encontrarás ideas transformadoras para conectar ciencia, ganadería y comunicación.

En el nuevo episodio de The Farm On Air, Miguel Chico conversa con Carlos Maya, consultor y líder en el sector porcino en Colombia, para explorar cómo la innovación, el asociacionismo y el liderazgo están transformando la porcicultura en América Latina.  México, Colombia y el resto de la región se están consolidando como referentes en la producción porcina, no solo por su capacidad productiva, sino por su enfoque en la sostenibilidad y la resiliencia. En este episodio, Carlos Maya nos comparte estrategias que han fortalecido el sector porcino colombiano y cómo estas lecciones pueden aplicarse en toda la región.   ¿Qué encontrarás en este episodio?🌱 Asociacionismo en acción: Cómo Porkcolombia ha cambiado las reglas del juego para los pequeños y medianos productores.🌍 La visión del mercado global: Retos y oportunidades para consolidar a México y Colombia como potencias porcinas.🚀 Liderazgo transformador: Cómo la innovación y el trabajo colaborativo están llevando a América Latina al siguiente nivel.Este episodio no solo ofrece estrategias prácticas, sino también una mirada al futuro de la porcicultura como motor de desarrollo en toda la región.

Europa y el Futuro del Agro: Una conversación esencial en The Farm on Air 🌍  En este episodio especial de The Farm on Air, Miguel Chico modera una conversación de altísimo nivel entre Jessika van Leeuwen, parlamentaria europea y miembro de la Comisión de Agricultura y Desarrollo Rural, y Miguel Ángel Higuera, director de ANPROGAPOR. Este diálogo nos sumerge en los retos y oportunidades del sector agroalimentario europeo, abordando temas cruciales para su sostenibilidad y competitividad.La Unión Europea está en un punto de inflexión para el sector agroalimentario. Las políticas actuales buscan encontrar el equilibrio entre los objetivos de sostenibilidad, la necesidad de innovación y las demandas económicas de los productores. Jessika van Leeuwen, desde su rol legislativo, aborda cómo las regulaciones pueden promover prácticas responsables sin sacrificar la competitividad global. Por otro lado, Miguel Ángel Higuera explica cómo estas decisiones afectan al día a día de los ganaderos, destacando la importancia de estrategias que permitan a los productores adaptarse sin comprometer su viabilidad económica.   ¿Por qué no te puedes perder este episodio?  🌱 Regulación y sostenibilidad: Jessika van Leeuwen desglosa el papel de la Unión Europea en la creación de políticas que afectan al medio rural y cómo equilibrar innovación con viabilidad económica.🐷 La visión del sector: Miguel Ángel Higuera aporta una perspectiva práctica sobre el impacto real de estas políticas en la ganadería y el papel clave del cuidado animal.🤝 Colaboración para el futuro: Un llamado a unir esfuerzos entre legisladores, productores y sociedad para garantizar un sistema alimentario más sostenible y resiliente.  Este episodio no solo es una reflexión sobre el presente, sino una mirada al futuro del agro europeo.  Descubre cómo las decisiones que se toman hoy en Bruselas están definiendo el futuro del campo europeo.

Liderazgo y Marketing Porcino: Olivia Azlor en MSD Salud Animal MéxicoEn este episodio de The Farm on Air, Miguel Chico conversa con Olivia Azlor, líder de la unidad de porcino en MSD Salud Animal México, sobre cómo el cuidado animal puede potenciarse mediante estrategias innovadoras y un liderazgo efectivo. Olivia comparte su experiencia liderando equipos en uno de los mercados ganaderos más dinámicos del mundo y cómo el marketing es clave para conectar el cuidado animal con el consumidor moderno.¿Qué descubrirás en este episodio?🌱 Cómo el apoyo a las personas puede convertirse en el eje de una estrategia de marketing exitosa.💡 Las claves para liderar equipos y motivarlos hacia la excelencia en la industria ganadera.🌍 El impacto del liderazgo femenino en el sector porcino.Un episodio imperdible para entender cómo el marketing y el liderazgo están transformando el cuidado animal en México y más allá. 

En este episodio de The Farm on Air, Miguel Chico conversa con Miguel Ángel Higuera, director de ANPROGAPOR en España, y Iván Espinosa, presidente ejecutivo de Opormex en México. Juntos analizan las estrategias que han posicionado a ambos países como líderes en la industria porcina.Desde la implementación de prácticas sostenibles y eficientes hasta la adopción de tecnología innovadora, este episodio desvela cómo España y México enfrentan los desafíos globales para asegurar un futuro competitivo y responsable en el sector. Temas destacados:Estrategias de éxito en el cuidado de animales a ambos lados del Atlántico El uso de la biotecnología y la digitalización en la ganadería.Soluciones sostenibles para reducir el impacto ambiental.Cómo superar la competencia internacional y las regulaciones medioambientales. Escucha y aprende cómo España y México están liderando el cambio en la industria porcina global!

En este episodio de The Farm on Air, Miguel Chico conversa con Miguel Ángel Higuera, director de ANPROGAPOR, sobre las dinámicas entre la ganadería y la viticultura en la Ribera del Duero. Analizamos cómo estas dos industrias clave pueden encontrar puntos en común para fomentar el desarrollo sostenible y fortalecer el medio rural. Temas destacados:El impacto de la ganadería y la viticultura en la economía y sostenibilidad rural.Claves para construir relaciones colaborativas entre sectores.Soluciones para afrontar los retos del medio rural con una visión de progreso compartido.Escucha esta conversación que invita al diálogo y la reflexión sobre el futuro del campo español.

CAISA celebra 70 años de historia, y en esta entrega, Miguel Chico entrevista a Jorge Arango, quien junto a su esposa Lilines ha transformado la empresa familiar en un gigante agroindustrial en Panamá. 🇵🇦Descubre cómo CAISA ha pasado de décadas de pérdidas a convertirse en un referente del sector, gracias a estrategias basadas en perseverancia, innovación y un profundo compromiso con las comunidades rurales.En este episodio exploramos:El poder de construir relaciones a largo plazo con empleados, clientes y proveedores.El impacto social y económico de generar empleo en áreas rurales y promover el desarrollo sostenible.Cómo la visión y paciencia de Jorge y Lilines Arango han marcado el éxito de CAISA durante estos 70 años.¡No te pierdas esta inspiradora conversación que celebra la evolución y el legado de CAISA en el mundo agroindustrial!

Esta semana, Miguel Chico se une a Ezequiel Casillas y Alejandro Álvarez desde la Feria Internacional del Huevo en México. Hablamos de innovación y comunidad en la producción animal, y de cómo México se ha convertido en un referente mundial gracias a la colaboración público-privada.En este episodio exploramos: México, líder en consumo y exportación de huevo. Desafíos globales y oportunidades para la ganadería y avicultura. Estrategias para fortalecer la producción en un mercado cambiante.Únete a esta conversación inspiradora y conoce cómo estas estrategias están dando forma al futuro de la ganadería y avicultura en un contexto global. ¡No te lo pierdas!