#0 2026年始動！ご挨拶とお正月疲れを癒す「梅流し」レシピ

2026年、あけましておめでとうございます。腸活発酵・料理研究家の、わたなべたかこです。いよいよ本日、ビデオポッドキャストをスタートしました！記念すべき第0回は、新年のご挨拶と、私自身の自己紹介。そして、お正月の食べ過ぎをスッキリさせてくれる究極のデトックスレシピ「梅流し」の正しい作り方をご紹介します。実は、初めての録画に緊張してしまい、不慣れでうまく話せていない部分もあるのですが……。それも今の私の「等身大の姿」として、温かく見守っていただければ幸いです。なぜ私が、今「腸」と「発酵」を伝えているのか。その原点にある、漬物上手だった母との思い出や、自身の病を経て気づいた「食は命」という想いをお話ししました。明日の1月7日は「七草粥」をより楽しむための配信を予定しています。まずは今日、この「梅流し」で内側からクリアに整えてみませんか？これから、どうぞよろしくお願いいたします。《補足》ポッドキャストの中で不足の説明があったので、ここで追記しておきますね。梅流しは、胃腸が空っぽに近い状態で取り入れることで、腸が刺激されやすく、スムーズな排出が期待できるます。食べ過ぎたときは、翌朝、朝食がわりや次の食事をこの梅流しに置き換えてリセットしましょう！