EPISODE · Dec 21, 2025 · 22 MIN
0.来自「社工小宇宙」的邀请
from 社工小宇宙
这是《社工小宇宙》的第0期，也是送给一线社工的邀请函。本期带大家打开这一整季的“工具箱”：一年分成四个季度，从接案评估、计划设计，到介入联动、结案复盘，用“季度S×流程P×场景C×工具M”的矩阵，把35期节目串成一条清晰路线。听完这一期，你会知道每一集讲什么、适合在什么现场拿出来用，也能找到自己的学习起点。欢迎带着困惑和案例走进来，让这个小宇宙成为一线社工的能量补给站。
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人們每天在吃，但對於瓜果、豆類、蔬菜、五殼等食物，實在認識多少？食物的不同部分，如沒有吃掉的皮、外殼等，是否就要丟棄？我們會不會有眼不識泰山，不懂得怎樣吃，又或者不知道上天還賦予它們其他用途？ 春天吃韮菜，有人說是上佳的補肝之物；生食和熟食蓮藕，對人體有截然不同的果效；蘿蔔化痰、黃瓜減肥……中國人一向都有藥食同源的觀念，只是今時今日懂得靈活運用的不多。 不少珍惜食物資源的朋友，想到把「多餘」的食物，自製更多美食或用品，譬如涼拌西瓜皮，是一道美味餐前小食；橙皮可以製成護髮水、清潔劑；廢油可以做肥皂；有些可食物加工造成紙張、染布……被人類遺棄的食物要告訴人類：我們還有用呢？ 不同文化，累積了不同「食」的智慧：不時不食、慢食、禪食、五色飲食、生機飲食、能量飲食等都讓我們從食的經驗中，更了解生命。 YOU ARE WHAT YOU EAT：多一些認識食物，我們就更有智慧去塑造自己，進而改變世界。李逆熵(李偉才)博士在「食德科學」環節中，更會為觀眾講解，為何人類面對食物，應體會科技的卑微，因而更要學會謙虛和珍惜。
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This episode is 22 minutes long.
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This episode was published on December 21, 2025.
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