004. Małgorzata Karkocha. Idą Kuchnia i Wino. Jak zarządzać zespołem mężczyzn?

W tym odcinku zabieram Was do miejsca, w którym gościnność nie jest tylko słowem, a prawdziwym doświadczeniem. Restauracja "Ida, kuchnia i wino" i jej szefowa Małgorzata Karkocha otworzyły przede mną drzwi nie tylko do swojej kuchni, ale i do serca zespołu, który tę przestrzeń tworzy.Nasza rozmowa potoczyła się jak między dobrymi znajomymi – od historii Idy, przez filozofię gotowania, aż po wartości, które stoją za codziennym serwowaniem emocji na talerzu.To też pierwszy raz, gdy mój podcast przyjął formę video. Obraz dodał rozmowie nowego wymiaru – możecie zobaczyć dynamikę, spojrzenia, gesty, czyli wszystko to, co często ukryte między słowami.Dla mnie to początek nowej drogi. Cieszę się, że mogę ją przechodzić z Wami.🎬 Zapraszam do wspólnego stołu.