008 吧台之内，酒吧之全貌

大家好！这一期我们又邀请到两位重磅嘉宾！！『野犬集 Stray Alley』的另一位主理人狗蛋儿！以及在第三期节目中为我们带来精彩素材的W先生——资深调酒师Woody！本期我们聊的都是干货，非常干、特别干！如果你对调酒师的薪资待遇、在北京开酒吧的实感、鸡尾酒豆知识、小白如何点酒、对调酒师祛魅等内容感兴趣的话，欢迎收听~00:01:02 Woody的调酒师进阶之路——两年出师的“小天才”00:03:53 调酒师的薪资待遇？牛马中的牛马00:04:48 分享在酒吧工作的感受00:08:01 令调酒师夜不能寐的客人00:10:16 狗蛋儿的漫漫人生路 理工男转型Bartender00:14:03 调酒师可以自学成材吗？00:20:10 心地善良是调酒师的底线00:23:03 狗蛋儿开酒吧的心路历程00:28:34 北京是酒吧友好城市吗？00:31:13 介意同行二创你的配方吗？00:33:01 花式调酒：你都看表演了还要求什么品质（不是）00:35:13 Woody和狗蛋儿商业互吹（不想听可以跳过hhh）00:36:14 进入吧台就进入营业状态——调酒师的自我修养00:37:28 酒量最好的人竟然是？00:42:23 酒到底有什么好喝的？00:47:11 调酒师上班能喝酒吗？00:47:55 大家都爱喝什么？00:49:51 酒吧探店是生活的一部分00:51:14 酒的性价比高低取决于基酒00:52:30 丹方在夜上海惨遭酒吧刺客！00:54:50 你知道多少种酒吧的类型？00:56:05 小课堂：鸡尾酒的六种调制方法00:59:24 小白如何精准点到想喝的鸡尾酒？01:00:02 思考：调酒师的职业光环01:05:07 特别鸣谢：荔枝FM北京&罗德除小宇宙外，我们的播客还在苹果播客、荔枝FM、喜马拉雅、网易云音乐、QQ音乐等平台同步更新，欢迎大家搜索「最小的思考」订阅收听~抖音👉最小的思考小红书👉最小的思考邮箱👉[email protected]在小宇宙查看该单集文稿