01x06|Comer y Contar

Sexto programa de Comer y Contar dirigido por Belén Santiago. Aprendemos a hacer Espaguettis borrachos al vino tinto con Ana de León. Lucía Lorden nos explica de dónde viene la tradición de comer pavo el Día de Acción de Gracias. Comemos sin gluten con Laura Martín y conocemos de primera mano las revistas especializadas para celiacos y analizamos su contenido. Cenamos con Esther Martín en Pizza Emporio, uno de los italianos más céntricos de Madrid. Esta semana nos quedamos en Madrid y elaboramos un menú completo de carácter madrileño con Miguel Ángel Martínez y nuestra invitada de honor Paula Huete. Cocinamos cocido, callos y churros con chocolate. Desmentimos mitos con Miryam de Muro y Raquel Sánchez. Cuestionamos los beneficios de comer fruta después de comer y de chupar las cabezas de los crustáceos. Lo hacemos con Lucía Martínez, dietista y nutricionista de Centro Aleris. Al control técnico del programa está Melanie De Céspedes.

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